ราคาผักสูงขึ้นเนื่องจากน้ำท่วมในพื้นที่เพาะปลูก

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ฝนตกหนักต่อเนื่องเป็นเวลานานได้ก่อให้เกิดน้ำท่วมในบางพื้นที่ของตำบลและอำเภอทางตะวันออกเฉียงใต้ของจังหวัดลำดง ส่งผลกระทบอย่างมากต่อปริมาณอาหารในตลาดสด ราคาผักและผลไม้หลายชนิดปรับตัวสูงขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับช่วงเวลาปกติ

จากการสังเกตการณ์ที่ตลาดภูถุยในเช้าวันที่ 31 ตุลาคม พบว่าผักต่างๆ เช่น ผักกาดเขียว ผักบุ้ง ปอ ผักกาดหอม ต้นหอม และสมุนไพร มีราคาสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ตัวอย่างเช่น ผักกาดเขียวที่เคยราคา 15,000 ดง/กำ ตอนนี้ราคาอยู่ที่ 25,000-30,000 ดง/กำ สมุนไพรราคา 50,000-60,000 ดง/กิโลกรัม และสะระแหน่ราคาสูงขึ้นอย่างมากถึงประมาณ 70,000-80,000 ดง/กิโลกรัม... ไม่เพียงแต่ผักใบเขียวเท่านั้น แต่ผักหัว เช่น มะเขือเทศ ฟักทอง บวบ และฟักทองชนิดอื่นๆ ก็มีราคาสูงขึ้นเล็กน้อยประมาณ 20-30% เช่นกัน

ราคาผักที่พุ่งสูงขึ้นทำให้ธุรกิจของพ่อค้าแม่ค้าขนาดเล็กซบเซาลง แผงขายของของพ่อค้าแม่ค้าจึงวางขายในปริมาณน้อย พอดีแค่ขายให้หมดในตอนเช้าเท่านั้น คุณตุย แม่ค้าขายผักมานานเล่าว่า “เมื่อก่อนผักบุ้งราคาแค่ 7,000-8,000 ดงต่อกำ แต่ตอนนี้ราคา 12,000-15,000 ดงต่อกำแล้ว และถึงอย่างนั้นก็ยังขายไม่พอ เมื่อเช้านี้ประมาณตีหนึ่ง ฉันรอซื้อผักจากพ่อค้าแม่ค้า แต่ก็ไม่มีขาย เพราะพื้นที่หามทัง บิ่ญถวน และหามเลียม น้ำท่วม ทำให้สินค้าขาดแคลนและราคาพุ่งสูงขึ้น”

พื้นที่เพาะปลูกผักแบบดั้งเดิมที่ส่งให้ตลาดภูถุยและฟานเถียต เช่น ฮัมทัง ฮัมเลียม และบิ่ญถวน กำลังได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากน้ำท่วม พื้นที่เพาะปลูกผักระยะสั้นหลายแห่งจมอยู่ใต้น้ำ รากเน่า และเสียหายอย่างสิ้นเชิง การจัดส่งจากพื้นที่เหล่านี้หยุดชะงักเกือบทั้งหมด ส่งผลกระทบต่อตลาดผัก จากสถิติเบื้องต้นของกองบัญชาการป้องกันภัยพลเรือนจังหวัด ลำดง ณ ต้นเดือนพฤศจิกายน พบว่าพื้นที่เพาะปลูกผักประมาณ 10 เฮกเตอร์ในตำบลบิ่ญถวน พื้นที่เพาะปลูกผักประมาณ 57 เฮกเตอร์ในตำบลฮัมทัง และพื้นที่เพาะปลูกผักประมาณ 50 เฮกเตอร์ในตำบลฮัมเลียม ถูกน้ำท่วม

เมื่อเผชิญกับ "ราคาผักที่สูงขึ้น" หลายครัวเรือนจึงหันไปซื้อผักหัวและผลไม้แทน เพราะราคาไม่ผันผวนมากนักและเก็บได้นานกว่า อย่างไรก็ตาม ผักใบเขียวยังคงเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในอาหารประจำวัน ดังนั้นผู้บริโภคจำนวนมากจึงยังคงซื้อผักใบเขียวแม้ว่าราคาจะเพิ่มขึ้นเป็นสองหรือสามเท่าเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ คุณตวยัต หนุง (ตำบลฟู่ถุย) กล่าวว่า "ทั้งครอบครัวของฉันเคยชินกับการกินผักใบเขียว ดังนั้นแม้ว่าราคาจะสูงขึ้น เราก็ยังต้องซื้ออยู่ดี เพียงแต่ตอนนี้ฉันวางแผนที่จะซื้ออย่างประหยัดมากขึ้น ปกติฉันซื้อผักใบเขียววันละสองกำ แต่ตอนนี้ซื้อแค่กำเดียว แล้วเสริมด้วยผักหัวและผลไม้"

จากรายงานในท้องถิ่น เมื่อสภาพอากาศเริ่มคงที่แล้ว เกษตรกรในพื้นที่ปลูกผักจะเร่งฟื้นฟูและเพาะปลูกใหม่เพื่อจัดหาผลผลิตในระยะต่อไป คาดการณ์ว่าราคาผักจะค่อยๆ ลดลงเมื่อปริมาณผลผลิตกลับคืนมาหลังจากน้ำท่วม

ที่มา: https://baolamdong.vn/rau-xanh-tang-gia-vi-vung-trong-ngap-ung-399558.html