สำหรับชาวจรายและบาห์นาร์ในชุมชนทางตะวันตกของจังหวัด เกีย ลาย มันสำปะหลังเป็นพืชเศรษฐกิจดั้งเดิมที่เป็นแหล่งรายได้สำคัญ บางครัวเรือนมีพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังเพียง 2-3 ซาว (ประมาณ 0.25 เฮกตาร์) ในขณะที่บางครัวเรือนอาจมีพื้นที่ปลูกมากถึงหลายสิบเฮกตาร์
พื้นที่ปลูกมันสำปะหลังส่วนใหญ่อยู่บนเนินเขา ดินแห้งแล้ง เต็มไปด้วยหิน และถนนเข้าถึงยาก ดังนั้น ในช่วงฤเก็บเกี่ยว ชาวบ้านจึงมักใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศแห้งแล้ง ปอกเปลือกและหั่นมันสำปะหลังบนภูเขาเลย ก่อนที่จะขนกลับไปขายให้พ่อค้า วิธีนี้ช่วยลดต้นทุนการขนส่งและทำให้พวกเขาสามารถขายได้ในราคาที่สูงขึ้น
ฤดูเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังบนภูเขายังเป็นโอกาสในการเสริมสร้างความผูกพันในครอบครัวและจิตวิญญาณของชุมชน เนื่องจากงานทั้งหมดทำด้วยมือและต้องใช้แรงงานมาก ชาวบ้านจึงมักช่วยเหลือซึ่งกันและกัน
หลังจากเก็บเกี่ยวเสร็จที่บ้านหลังหนึ่ง พวกเขาก็จะย้ายไปอีกหลังหนึ่ง มื้ออาหารอย่างเร่งรีบของคนเก็บมันสำปะหลังที่รับประทานใต้ต้นไม้นั้นประกอบด้วยซุปผักป่าและปลาแห้งเล็กน้อย แต่ก็เต็มไปด้วยเสียงหัวเราะเสมอ ฤดูเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังในภูเขามักจะกินเวลาประมาณสองเดือน ตั้งแต่ก่อนถึงหลังเทศกาลตรุษจีน
เนื่องจากเป็นช่วงสุดสัปดาห์ นายและนางซิว กวี๋น (จากหมู่บ้านชูบาห์ บี ตำบลเอีย รบอล) จึงพาลูกๆ ไปเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังที่เชิงเขาชูบาห์ จำนวน 4 เอเคอร์ โดยมีอีกสามครอบครัวจากหมู่บ้านเดียวกันมาร่วมช่วยด้วย
คุณกวี๋นเล่าว่า “ราคามันสำปะหลังสดตอนนี้อยู่ที่เพียง 2,400 ดง/กิโลกรัม (มีแป้ง 30%) ในขณะที่มันสำปะหลังแห้งมีราคาสูงถึง 5,000 ดง/กิโลกรัม ดังนั้นผมจึงตัดสินใจขายมันสำปะหลังแห้ง บ้านของเราอยู่ห่างจากฟาร์มประมาณ 7 กิโลเมตร ดังนั้นผมกับภรรยาจึงอาศัยอยู่ที่ฟาร์มเพื่อดูแลและตากมันสำปะหลังได้สะดวก”
ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ซิ่วลุกและภรรยา (จากหมู่บ้านตุล ตำบลเอียตุล) ยุ่งอยู่กับการเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังในพื้นที่ 5 เอเคอร์ของครอบครัว ลูกชายวัยกว่า 3 ขวบของพวกเขากำลังเล่นอย่างสนุกสนานอยู่ใกล้ๆ ช่วยคลายความเหนื่อยล้าให้กับคู่หนุ่มสาว การเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังของพวกเขาได้รับการสนับสนุนจากพ่อแม่และครอบครัวของพี่ชาย
ลุกกล่าวว่า "ด้วยรายได้จากมันสำปะหลัง เราจึงมีเงินเก็บสำหรับค่าเล่าเรียนของลูกๆ ซื้อของใช้ในบ้าน และเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลเพาะปลูกครั้งต่อไป"
ในตำบลป๋อโต ฤดูเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังเริ่มต้นก่อนเทศกาลตรุษจีน คุณดิงห์ ซู (จากหมู่บ้านที่ 5) ขณะที่กำลังปอกมันสำปะหลังอย่างรวดเร็ว ก็เล่าด้วยความสุขว่า “ไร่มันสำปะหลังของครอบครัวฉันมีพื้นที่ประมาณ 5 ซาว (0.5 เฮกตาร์) คาดว่าจะได้ผลผลิตมันสำปะหลังสดประมาณ 11 ตัน และหลังจากตากแห้งแล้วจะเหลือประมาณ 8 ตัน เมื่อหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวฉันจะได้กำไรประมาณ 25 ล้านดง”
ปัจจุบันตำบลป๋อโตมีพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังกว่า 1,000 เฮกตาร์ ซึ่งประมาณหนึ่งในสามตั้งอยู่บนภูเขา นายเจิ่น ดินห์ ดึ๊ก รองหัวหน้าฝ่าย เศรษฐกิจ ของตำบลป๋อโต กล่าวว่า พื้นที่ปลูกมันสำปะหลังบนเนินเขาและบริเวณเชิงเขาพึ่งพาน้ำฝนเพียงอย่างเดียวและได้รับการลงทุนด้านการดูแลน้อยมาก ดังนั้นผลผลิตจึงไม่สูง
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากภูมิประเทศที่ซับซ้อนและดินแห้งแล้ง จึงเป็นการยากที่จะเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่น ชาวบ้านจึงปลูกมันสำปะหลังและเลือกที่จะขายแบบแห้งเพื่อทำกำไร ฤดูเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังในภูเขายังกลายเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของการทำเกษตรกรรมของชุมชนชนกลุ่มน้อยในท้องถิ่นอีกด้วย
ที่มา: https://baogialai.com.vn/mua-thu-hoach-mi-tren-nui-post581174.html
การแสดงความคิดเห็น (0)