ฤดูกาล “ทอง” ของเผือกที่ดึ๊กลินห์

ต่างจากช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้วที่ชาวไร่เผือก “ขาดทุน” ทั้งในด้านผลผลิตและราคา ปีนี้ พื้นที่ปลูกเผือกขนาดใหญ่กว่า 200 เฮกตาร์ในตำบลดงห่า จ่าเติน และเติ๊นห่า ในเขตดึ๊กลิญ กำลังเข้าสู่ช่วงพีคของการเก็บเกี่ยวเผือก โดยผลผลิตและราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ความสุขนี้ปรากฏชัดบนใบหน้าของผู้ปลูก ผู้ซื้อ และผู้บริโภคผลผลิตทางการเกษตรแต่ละราย

ความสุขของการเก็บเกี่ยว

กลางเดือนตุลาคม เราได้ไปเยี่ยมชมไร่นาอันกว้างใหญ่ในฤดูเก็บเกี่ยวที่ตำบลเตินห่า อำเภอดึ๊กลิญ หลังจากฝนตกหนักในตอนกลางคืน แม้ว่าเส้นทางไปยังไร่นาจะค่อนข้างลำบาก แต่ในแต่ละไร่ขนาดใหญ่ก็มีผลผลิตทางการเกษตรมากมายที่เก็บเกี่ยวได้หลังการเก็บเกี่ยว คุณหวู วัน ถิ๋น เกษตรกรในตำบลเตินห่าเล่าว่า พืชผลฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงนี้ ครอบครัวของเขาปลูกเผือก 2 เฮกตาร์ ด้วยสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ทำให้ผลผลิตจากการเก็บเกี่ยวครั้งนี้อยู่ที่ประมาณ 1.5 ตัน/ไร่ โดยมีราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 25,000 ดอง/กิโลกรัม ดังนั้นหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรจึงมากกว่า 20 ล้านดอง/ไร่ ในขณะเดียวกันในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว เนื่องจากผลผลิตและราคาขายที่ลดลง ผู้คนจึงได้กำไรเพียงครึ่งเดียว คือประมาณ 10 ล้านดอง/ไร่

คุณทินในสวนเผือก เตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

คุณฟาน วัน ฮุย จากตำบลเดียวกันนี้ เล่าถึงความสุขจากการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีว่า ครอบครัวของเขาเพิ่งเก็บเกี่ยวเผือกได้มากกว่า 2 เผือกเมื่อปีที่แล้ว ทั้งผลผลิตและราคาเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า ทำให้ชาวบ้านรู้สึกตื่นเต้นกับกำไรที่สูงมาก ชาวบ้านที่ปลูกเผือกที่นี่กล่าวว่า หากปลูกเผือกในพื้นที่ที่เหมาะสม ใช้เวลาประมาณ 5-6 เดือนตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว โดยใช้เงินลงทุนประมาณ 15 ล้านดอง/เผือก ด้วยผลผลิตและราคาขายในปัจจุบัน เกษตรกรจึงได้กำไรดี ขณะเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ราคาขายอยู่ที่เพียง 10,000-12,000 ดอง/กก. เนื่องจากผลผลิตทับซ้อนและตลาดล้นตลาด ทำให้เกษตรกรขาดทุนหรือเสมอทุน

จุดรับซื้อและคัดแยกเผือกหลังการเก็บเกี่ยวที่ดึ๊กลิงห์ช่วงนี้

จากการวิจัยพบว่าปีนี้ นอกจากสภาพอากาศแล้ว เกษตรกรที่ยินดีลงทุนปลูกเผือกยังให้ผลผลิตค่อนข้างสูง ไม่เพียงแต่ผลผลิตดีเท่านั้น แต่เกษตรกรที่ปลูกเผือกยังมีราคาดีอีกด้วย โดยมีพ่อค้ามาซื้อที่ไร่ในราคา 24,000 - 26,000 ดอง/กก. ครัวเรือนต่างๆ ระบุว่าปลูกเผือกอยู่ 2 ชนิด คือ เผือกเหลือง (yellow wax) เพราะเพิ่งทดลองปลูกเมื่อ 2 ปีก่อน ผลผลิตยังไม่สูงนัก และตลาดยังไม่เปิด เผือกม่วงคิดเป็น 90% เพราะเกษตรกรปลูกเผือกม่วงมานานเกือบ 10 ปีแล้ว บริโภคทั้งตลาดในประเทศและตลาดส่งออก

การบรรจุและคัดแยกเผือกสดในโกดังเตรียมการขนส่งและบริโภคในนคร โฮจิมินห์

คุณเหงียน ถิ ซ่วย ผู้ซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรประจำตำบลด่งห่า อำเภอดึ๊กลิญ เปิดเผยว่า “ปีนี้ ชาวบ้านประสบความสำเร็จอย่างมากในการเก็บเกี่ยวเผือก โดยผลผลิตตั้งแต่ต้นฤดูกาลจนถึงปัจจุบันเกือบ 3,000 ตัน ราคารับซื้อในช่วงต้นฤดูกาลอยู่ที่ 26,500 ดอง/กก. ปัจจุบันอยู่ที่ 23,000 ดอง/กก. นับตั้งแต่นี้ไปจนถึงสิ้นฤดูกาล จะมีการรับซื้อเผือกจากแปลงเพาะปลูกประมาณ 1,000 ตัน คัดแยกและขนส่งไปจำหน่ายยังตลาดขายส่งในนครโฮจิมินห์” คุณซ่วยกล่าวเสริมว่า ปัจจุบันตลาดเผือกใน บิ่ญถ่วน มีคุณภาพดี ผู้บริโภคนิยมบริโภคเผือกสดและแปรรูปเพื่อการส่งออก

หัวเผือกดึ๊กลิ้นคุณภาพปีนี้ได้รับความนิยมในท้องตลาด

กำไรสูง

จากการประเมินของนายเจื่อง กวาง เดน หัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบท อำเภอดึ๊กลิญ ระบุว่า ตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2567 จนถึงปัจจุบัน พื้นที่เพาะปลูกเผือกหวานประมาณ 200 เฮกตาร์ บนพื้นที่ปลูกพริกไทยแห้ง ซึ่งเป็นดินที่อุดมสมบูรณ์ ให้ผลผลิต 20-25 ตัน/เฮกตาร์ ราคาขายอยู่ระหว่าง 18,000-24,000 ดอง/กก. รายได้มากกว่า 400 ล้านดอง/เฮกตาร์ กำไรมากกว่า 200 ล้านดอง/เฮกตาร์ โดยทั่วไปแล้ว ผลผลิตทางการเกษตรในพื้นที่มีข้อดีหลายประการสำหรับเกษตรกร นั่นคือ ราคาปุ๋ยและวัสดุการเกษตรมีเสถียรภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาตลาดของผลผลิตทางการเกษตรบางชนิด เช่น ข้าว เผือก ราคาน้ำยางข้น และราคาพริกไทย ได้เพิ่มขึ้น ทำให้ผลผลิตของพืชบางชนิดค่อนข้างดีเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน ด้วยเหตุนี้ ประชาชนจึงมีรายได้เพิ่มขึ้น และสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการขยายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม นอกจากนี้ ผลผลิตทางการเกษตรของอำเภอยังได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศร้อนจัดเป็นเวลานาน บางพื้นที่ขาดแคลนน้ำชลประทานและน้ำอุปโภคบริโภค ในช่วงปลายฤดูเพาะปลูกฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูเพาะปลูก ฝนตกหนักพร้อมกับลมพายุหมุนได้สร้างความเสียหายต่อผลผลิตและส่งผลกระทบต่อชีวิตความเป็นอยู่ของประชาชน

เกษตรกรเปลี่ยนมาปลูกมันสำปะหลังในพื้นที่ที่เคยถูกน้ำท่วม

กรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอดึ๊กลิญ ระบุว่า ช่วงนี้เป็นช่วงที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวเผือกในฤดูปลูกฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ภาคเกษตรกรรมของอำเภอดึ๊กลิญและเกษตรกรในตำบลต่างๆ ในพื้นที่กำลังให้ความสำคัญกับการเพาะปลูก ดูแล ตรวจสอบ และป้องกันศัตรูพืชและโรคพืชในฤดูปลูกปี 2567 ดังนั้น ประชาชนจึงคาดหวังว่า นอกจากการปลูกเผือกให้ได้ผลผลิตและราคาสูงในปัจจุบันแล้ว พืชผลอื่นๆ จะมีผลผลิตอุดมสมบูรณ์ เก็บเกี่ยวได้ดี และราคาดี เนื่องจากเป็นช่วง "ฤดูทอง" เช่นเดียวกับฤดูเก็บเกี่ยวเผือกในปัจจุบัน

ที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/mua-vang-khoai-mon-o-duc-linh-124750.html