ฤดูเผือก "สีทอง" ในดึ๊กหลิง

แตกต่างจากช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ซึ่งเกษตรกรผู้ปลูกเผือกประสบกับความสูญเสียทั้งผลผลิตและราคา ปีนี้พื้นที่เพาะปลูกเผือกขนาดใหญ่กว่า 200 เฮกตาร์ในตำบลดงฮา ตราตัน และตันฮา อำเภอดึ๊กหลิง กำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวอย่างเต็มที่ โดยทั้งผลผลิตและราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ความสุขนี้เห็นได้ชัดเจนบนใบหน้าของเกษตรกรและผู้ซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรนี้ทุกคน

ความสุขจากการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

กลางเดือนตุลาคม เราได้ไปเยี่ยมชมไร่นาอันกว้างใหญ่ที่กำลังเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างเต็มที่ในตำบลตันฮา อำเภอดึ๊กหลิง หลังจากฝนตกหนักในตอนกลางคืน แม้ว่าการเข้าถึงไร่นาจะยากลำบาก แต่ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวแล้วจำนวนมากก็ถูกกองไว้สูง นายวู วัน ทิน เกษตรกรจากตำบลตันฮา เล่าว่า “ปีนี้ ครอบครัวของผมปลูกเผือก 2 เฮกตาร์ในช่วงฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ต้องขอบคุณสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ผลผลิตในปีนี้สูงถึงประมาณ 1.5 ตันต่อซาว (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) โดยมีราคาขายเฉลี่ย 25,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เราได้กำไรมากกว่า 20 ล้านดงต่อซาว ในขณะที่ช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว เนื่องจากผลผลิตและราคาต่ำกว่า เกษตรกรจึงได้กำไรเพียงครึ่งเดียว ประมาณ 10 ล้านดงต่อเฮกตาร์”

คุณทินกำลังอยู่ในสวนเผือกของเขา เตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

นายฟาน วัน ฮุย จากตำบลเดียวกัน ร่วมแบ่งปันความสุขจากการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ โดยกล่าวว่าครอบครัวของเขาเพิ่งเก็บเกี่ยวเผือกไปกว่า 2 เอเคอร์ ซึ่งทั้งผลผลิตและราคาเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ทำให้เกษตรกรมีความสุขมากเพราะได้กำไรสูง เกษตรกรผู้ปลูกเผือกในพื้นที่กล่าวว่า ด้วยสภาพดินที่เหมาะสมในพื้นที่นี้ การปลูกเผือกใช้เวลาประมาณ 5-6 เดือนตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว โดยมีต้นทุนการลงทุนประมาณ 15 ล้านดงต่อเอเคอร์ ด้วยผลผลิตและราคาขายในปัจจุบัน เกษตรกรจึงได้กำไรดี ในขณะที่ช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ราคาขายอยู่ที่เพียง 10,000-12,000 ดง/กิโลกรัม เนื่องจากอุปทานล้นตลาด ทำให้เกษตรกรขาดทุนหรือได้กำไรเพียงเล็กน้อย

นี่คือจุดคัดแยกและรับซื้อเผือกหลังเก็บเกี่ยวในหมู่บ้านดึ๊กหลิง ณ ขณะนี้

จากผลการสำรวจของเรา พบว่าในปีนี้ นอกจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยแล้ว การลงทุนอย่างขยันขันแข็งและกล้าหาญของเกษตรกรในการผลิต ส่งผลให้ผลผลิตเผือกค่อนข้างสูง ไม่เพียงแต่การเก็บเกี่ยวจะอุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่เกษตรกรผู้ปลูกเผือกยังได้รับประโยชน์จากราคาที่ดี โดยพ่อค้ามาซื้อโดยตรงจากไร่ในราคา 24,000-26,000 ดง/กิโลกรัม ตามข้อมูลจากครัวเรือนในท้องถิ่น ปัจจุบันพวกเขากำลังปลูกเผือกสองสายพันธุ์ สายพันธุ์สีเหลืองที่มีเนื้อเหนียว ซึ่งเพิ่งทดลองปลูกเมื่อสองปีก่อน มีผลผลิตต่ำและตลาดยังไม่พัฒนามากนัก ส่วนเผือกสีม่วง ซึ่งคิดเป็น 90% ของผลผลิตทั้งหมด เป็นสายพันธุ์ที่เกษตรกรปลูกมาเกือบสิบปีแล้ว โดยจำหน่ายทั้งในประเทศและต่างประเทศ

เผือกสดกำลังถูกบรรจุและคัดแยกที่โกดัง เพื่อเตรียมขนส่งและจำหน่ายในนคร โฮจิมินห์

นางเหงียน ถิ ซุย ผู้ซื้อสินค้าเกษตรมานานในตำบลดงฮา อำเภอดึ๊กหลิง กล่าวว่า “ปีนี้เกษตรกรในพื้นที่เก็บเกี่ยวเผือกได้ดีมาก โดยมีการซื้อขายไปเกือบ 3,000 ตัน ตั้งแต่ต้นฤดูกาลจนถึงปัจจุบัน ราคาซื้อขายในช่วงต้นฤดูกาลอยู่ที่ 26,500 ดง/กิโลกรัม และปัจจุบันอยู่ที่ 23,000 ดง/กิโลกรัม จากนี้ไปจนถึงสิ้นฤดูกาล ยังมีเผือกเหลืออยู่ในไร่อีกประมาณ 1,000 ตัน ซึ่งจะรับซื้อโดยตรงจากไร่ คัดแยก และขนส่งไปจำหน่ายในตลาดค้าส่งที่นครโฮจิมินห์” นางซุยกล่าวเสริมว่า ตลาดเผือกในจังหวัด บิ่ญถวน ขณะนี้อยู่ในเกณฑ์ดีมาก และคุณภาพของสินค้าเกษตรชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าทั้งสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูปเพื่อส่งออก

ในปีนี้ คุณภาพของเผือกดึ๊กหลิงได้รับความนิยมอย่างมากจากตลาด

กำไรสูง

นายเจื่อง กวาง เดน หัวหน้าแผนก เกษตร และพัฒนาชนบทอำเภอดึ๊กหลิง กล่าวว่า ตั้งแต่ต้นปี 2567 จนถึงปัจจุบัน อำเภอดึ๊กหลิงได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกเผือกประมาณ 200 เฮกเตอร์ ไปเป็นพื้นที่ปลูกพริกไทย โดยได้ผลผลิต 20-25 ตันต่อเฮกเตอร์ ราคาขายอยู่ที่ 18,000 ถึง 24,000 ดงต่อกิโลกรัม สร้างรายได้กว่า 400 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ และกำไรกว่า 200 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ โดยรวมแล้ว การผลิตทางการเกษตรในพื้นที่ได้รับประโยชน์หลายประการสำหรับเกษตรกร ได้แก่ ราคาปุ๋ยและอุปกรณ์การเกษตรที่คงที่ โดยเฉพาะราคาสินค้าเกษตรบางชนิด เช่น ข้าว เผือก ยางพารา และพริกไทย ที่สูงขึ้น และผลผลิตพืชบางชนิดค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ซึ่งช่วยให้เกษตรกรเพิ่มรายได้และอำนวยความสะดวกในการลงทุนซ้ำในการผลิต อย่างไรก็ตาม ควบคู่ไปกับการพัฒนาในเชิงบวกเหล่านี้ การผลิตทางการเกษตรของอำเภอได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศร้อนจัดเป็นเวลานาน โดยบางพื้นที่ประสบปัญหาขาดแคลน้ำสำหรับการชลประทานและการใช้ชีวิตประจำวัน ฝนตกหนักพร้อมกับพายุทอร์นาโดในช่วงปลายฤดูเพาะปลูกฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูฝนทำให้ผลผลิตเสียหายและส่งผลกระทบต่อชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คน

เกษตรกรหันมาปลูกเผือกในพื้นที่ที่เคยประสบกับน้ำท่วมเป็นประจำ

ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอดึ๊กหลิง ช่วงเวลานี้เป็นช่วงเวลาเก็บเกี่ยวเผือกจากฤดูปลูกฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ภาคการเกษตรของอำเภอดึ๊กหลิง ร่วมกับเกษตรกรในตำบลต่างๆ กำลังมุ่งเน้นการปลูก การดูแล การตรวจสอบ และการควบคุมศัตรูพืชและโรคพืชสำหรับฤดูกาลเพาะปลูกปี 2024 เกษตรกรหวังว่า นอกเหนือจากผลผลิตเผือกที่สูงและราคาที่เพิ่มขึ้นในปัจจุบันแล้ว พืชผลอื่นๆ ก็จะมีผลผลิตที่ดีและราคาสูงขึ้นเช่นกัน เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่ "รุ่งเรือง" เช่นเดียวกับการเก็บเกี่ยวเผือกในครั้งนี้

ที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/mua-vang-khoai-mon-o-duc-linh-124750.html