พัฒนาคุณภาพบริการด้านการท่องเที่ยวให้ดียิ่งขึ้นไปอีก

Việt Nam•10/03/2024

ผู้เยี่ยมชมชมภาพวาดพาโนรามาที่แสดงถึงยุทธการ เดียนเบียน ฟู ณ พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ชัยชนะเดียนเบียนฟู

แม้ว่าจะมีความก้าวหน้าอย่างมากเมื่อเทียบกับช่วงก่อนๆ แต่บริการ ด้านการท่องเที่ยว ของจังหวัดยังคงเผชิญกับข้อจำกัดมากมาย ความสามารถในการแข่งขันต่ำ และการพัฒนาการท่องเที่ยวที่ยังไม่เต็มศักยภาพ สิ่งสำคัญที่สุดคือการขาดแคลนและจุดอ่อนของบุคลากรในภาคการท่องเที่ยว ซึ่งนำไปสู่คุณภาพการบริการที่ต่ำกว่ามาตรฐาน ตัวอย่างเช่น ในช่วงต้นปี 2567 จังหวัดเดียนเบียนฟูได้รับนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมาก ซึ่งหมายถึงปริมาณการใช้ที่พัก การขนส่ง และการปฏิสัมพันธ์กับพนักงานด้านการท่องเที่ยวจำนวนมาก ในขณะที่เจ้าของธุรกิจเพียงไม่กี่รายเท่านั้นที่สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ในระดับพื้นฐาน พนักงานบริการส่วนใหญ่ทำได้เพียงทักทายแบบง่ายๆ แม้แต่ในร้านอาหารยอดนิยมใจกลางเมืองเดียนเบียนฟู ซึ่งเพิ่งดึงดูดลูกค้าต่างชาติจำนวนมาก พนักงานเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ ยิ่งไม่ต้องพูดถึงภาษาต่างประเทศอื่นๆ หากไม่มีไกด์นำเที่ยว นักท่องเที่ยวต่างชาติมักจะต้องชี้ไปที่เมนูและสื่อสารกับพนักงานโดยใช้ภาษามือเมื่อสั่งอาหาร การชำระเงินก็เป็นเรื่องยากเช่นกันเมื่อพนักงานร้านอาหารไม่สามารถสื่อสารจำนวนเงินที่ต้องชำระกับลูกค้าต่างชาติได้ แน่นอนว่า บุคคลที่มีไหวพริบสามารถใช้แอปแปลภาษาในสมาร์ทโฟนเพื่อช่วยเหลือได้

นักท่องเที่ยวต่างชาติเยี่ยมชมสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ กองบัญชาการรบเดียนเบียนฟู ในเมืองมวงพัง

ข้อเท็จจริงข้างต้นแสดงให้เห็นถึงการขาดความเป็นมืออาชีพและความไม่สามารถต้อนรับและให้บริการนักท่องเที่ยวต่างชาติได้อย่างเหมาะสม ดังนั้น แม้จะมีอาหารอร่อย รอยยิ้มสดใส และการทักทายที่เป็นมิตร นักท่องเที่ยวต่างชาติก็ไม่น่าจะพึงพอใจ 100% หากสถานการณ์เป็นเช่นนี้ในใจกลางเมืองเดียนเบียนฟู ก็ยิ่งยากที่จะคาดหวังบริการที่ดีกว่านี้ในพื้นที่โดยรอบหรืออำเภอที่ห่างไกลออกไป

นั่นเป็นเพียงปัญหาด้านภาษาเพียงปัญหาเดียว ปัจจัยอื่นๆ เช่น ทัศนคติ รูปแบบการบริการ และการสื่อสารกับนักท่องเที่ยว ล้วนเป็นประเด็นสำคัญที่ผู้จัดการด้านการท่องเที่ยวต้องให้ความสนใจ ตามข้อมูลจากกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ปัจจุบันมีร้านอาหารมากกว่า 130 แห่งในจังหวัดที่สามารถรองรับและให้บริการแขกได้กว่า 6,700 คน ควบคู่กับการพัฒนาโดยรวม การเติบโตของกิจกรรมและบริการด้านการท่องเที่ยวได้สร้างงานจำนวนมาก และจำนวนแรงงานในภาคการท่องเที่ยวก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันมีแรงงานประมาณ 10,000 คน รวมถึงพนักงานประจำ 4,000 คน อย่างไรก็ตาม สัดส่วนของแรงงานที่มีทักษะยังคงต่ำมาก ทำให้ร้านอาหารและโรงแรมขนาดใหญ่ประสบปัญหาในการสรรหาบุคลากรที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

นักท่องเที่ยวถ่ายรูปเป็นที่ระลึก ณ สถานที่ทางประวัติศาสตร์บังเกอร์เดอ กัสตรีส์

นับตั้งแต่ต้นปี จำนวนนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเดียนเบียนเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว บริษัทท่องเที่ยวและตัวแทนท่องเที่ยวต่างประสบความสำเร็จในการเริ่มต้นปีใหม่ โดยมีจำนวนนักท่องเที่ยวเกินความคาดหมาย อย่างไรก็ตาม นั่นหมายความว่าพวกเขาเป็นผู้รับฟังข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการท่องเที่ยวของจังหวัดโดยตรงและเป็นกลุ่มแรก นอกจากด้านบวกแล้ว ยังมีปัญหาอีกมากมาย แม้จะไม่น่าพึงพอใจ แต่ก็ต้องรับฟังและแก้ไขอย่างแน่นอน เพราะ "ยาขมรักษาโรคได้"

คุณฟาน ทัค ทันห์ กรรมการผู้จัดการบริษัทการท่องเที่ยวเดียนเบียน เป็นผู้สนับสนุนการท่องเที่ยวอย่างกระตือรือร้น เขาพิจารณาข้อเสนอแนะจากนักท่องเที่ยวทั้งด้านบวกและด้านลบ เพื่อปรับปรุงการดำเนินงานของบริษัทและส่งต่อไปยังหน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้อง คุณทันห์กล่าวว่า “ในช่วงต้นปี 2567 จำนวนนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นอย่างมาก และบริษัทของเราได้รับประโยชน์อย่างมากจากเรื่องนี้ ในระหว่างการนำทางนักท่องเที่ยวในเดียนเบียน บางครั้งเราก็ไม่สามารถตอบคำถามของนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับคุณภาพของบริการด้านการท่องเที่ยวในจังหวัดได้ ประการแรก มีประเด็นเรื่องสิ่งแวดล้อมและภูมิทัศน์เมือง ตั้งแต่ปลายปี 2566 จนถึงปัจจุบัน เหลืออีกไม่กี่วันก็จะถึงวันเปิดเทศกาลฮวาบานแล้ว ถนนเต็มไปด้วยฝุ่นและมีสถานที่ก่อสร้างอยู่ทุกหนทุกแห่ง ประการต่อมา สิ่งอำนวยความสะดวกด้านที่พักยังขาดแคลนอย่างมากทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ ไม่สามารถตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวได้ สถานประกอบการด้านอาหารและเครื่องดื่มก็ขาดแผนที่ที่ครอบคลุมเพื่อนำทางนักท่องเที่ยวไปยังสถานที่ต่างๆ ร้านอาหาร และโรงแรม…”

นักท่องเที่ยวจำนวนมาก โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวหญิง นิยมถ่ายรูปเป็นที่ระลึกกับดอกชงโค

“เรายินดีต้อนรับนักท่องเที่ยวที่กลับมาเยือนเดียนเบียนหลังจากหลายปี พร้อมด้วยญาติพี่น้อง หลังจากที่พวกเขามาเที่ยวแล้ว พวกเขาก็บอกกับเราว่าหลังจากผ่านไปหลายปี นอกจากสถานที่ทางประวัติศาสตร์แล้ว เดียนเบียนก็ยังไม่มีอะไรใหม่เลย นักท่องเที่ยวบางคนถึงกับถามว่าเมืองเดียนเบียนฟูมีตลาดกลางคืนหรือถนนคนเดินหรือไม่ เห็นได้ชัดว่าปัจจุบันผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวมีจำกัดมาก ส่วนใหญ่พึ่งพาสถานที่ทางประวัติศาสตร์และขาดความบันเทิงและประสบการณ์อื่นๆ ยิ่งไปกว่านั้น ในขณะที่มีพื้นที่มากมายให้ได้สัมผัสกับเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ในเดียนเบียนในอำเภอต่างๆ แต่เมืองเดียนเบียนฟูซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวหลักกลับขาดโอกาสเช่นนั้น หมู่บ้านวัฒนธรรมในพื้นที่ลุ่มน้ำแทบไม่ได้วางแผนสำหรับกิจกรรมเหล่านี้เลย มีเพียงอาหารและเครื่องดื่มเท่านั้น เนื่องจากขาดแคลนผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เราจึงต้องพานักท่องเที่ยวไปยังสถานที่บันเทิงและถ่ายรูปต่างๆ รอบเมือง นักท่องเที่ยวบางคนชอบ แต่บางคนก็ต่อต้านอย่างรุนแรง โดยบอกว่าพวกเขามีสถานที่แบบนั้นมากมายในพื้นที่ของพวกเขา และพวกเขาไม่ได้มาที่นี่เพื่อจุดประสงค์นั้น” “พวกเขามาชมแปลงดอกไม้ พวกเขาอยากสัมผัสสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของเดียนเบียน แต่ที่อื่นๆ อีกหลายแห่งกลับปลูกดอกไม้และสร้างภูมิทัศน์ขนาดเล็กได้ดีกว่าเดียนเบียน” นายฟาน ทัค ทันห์ กล่าวด้วยความเสียใจ

คนท้องถิ่นในหมู่บ้าน Phiêng Lơi ชุมชน Thanh Minh เมืองเดียนเบียนฟู คอยแนะนำนักท่องเที่ยวให้สัมผัสประสบการณ์การทอผ้าแบบดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์Thái

ยังมีหลายประเด็นที่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนเดียนเบียนรู้สึกว่ายังขาดและไม่น่าพอใจ เช่น การขาดกิจกรรมเชิงประสบการณ์ในสถานที่ทางประวัติศาสตร์ ความหลากหลายของสินค้าที่ระลึกมีจำกัด และการขาดแคลนสถานที่บันเทิงที่น่าดึงดูดและมีเอกลักษณ์ หวังว่าด้วยแรงผลักดันจากปีแห่งการท่องเที่ยวแห่งชาติ - เดียนเบียน 2024 คุณภาพของบริการด้านการท่องเที่ยวจะได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในทุกด้าน เพื่อให้ "อุตสาหกรรมปลอดบุหรี่" ของจังหวัดสามารถพัฒนาได้อย่างเต็มศักยภาพ

แหล่งที่มา