เสริมสร้างแบรนด์ข้าวฮานอยในตลาดในประเทศและต่างประเทศ

เพื่อส่งเสริมประสิทธิภาพการทำฟาร์มและเพิ่มมูลค่าเมล็ดข้าวในตลาดในประเทศและต่างประเทศ เมื่อเร็วๆ นี้ ภาค การเกษตร ของเมืองหลวงได้มุ่งเน้นในการสร้างแบรนด์ข้าวฮานอย

Giá gạo Việt giảm. (Nguồn: Tạp chí Tài chính)

ฮานอย มุ่งมั่นพัฒนาแบรนด์ข้าว (ที่มา: นิตยสาร Finance)

ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

หลังจากที่กรุงฮานอยได้ดำเนินการผลิตข้าวญี่ปุ่นมานานกว่า 5 ปี โครงการดังกล่าวได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงเกินกว่าเป้าหมายที่ตั้งไว้

จากข้อมูลของศูนย์พัฒนาการเกษตรฮานอย ระบุว่า ในปี 2565 หน่วยงานได้ดำเนินการก่อสร้างพื้นที่ปลูกข้าวญี่ปุ่นและข้าวคุณภาพดี 16 แห่ง พร้อมด้วยรูปแบบการแปลงการผลิตข้าวและปลา 3 รูปแบบ ใน 19 ตำบล ใน 8 อำเภอทั่วเมือง (พื้นที่รวม 1,117 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกพืชฤดูใบไม้ผลิ 704.5 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกพืชฤดูร้อน 412.5 เฮกตาร์)

โดยมีพื้นที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์ 60 เฮกตาร์ ข้าวสมุนไพร 5 เฮกตาร์ ข้าวผสมปลา 12 เฮกตาร์ ข้าวตามมาตรฐาน VietGAP 300 เฮกตาร์ และข้าวปลอดภัย 740 เฮกตาร์ ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของข้าวญี่ปุ่นและผลผลิตข้าวคุณภาพสูงสูงกว่าข้าวพันธุ์คังดัน 18 อยู่ที่ 10.3-15 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อไร่

ที่น่าสังเกตคือ พื้นที่ปลูกข้าวญี่ปุ่นของเมืองเพิ่มขึ้น 2.55 เท่าเมื่อเทียบกับปี 2561 (3,651 เฮกตาร์ในปี 2561 เพิ่มขึ้นกว่า 10,000 เฮกตาร์ในปี 2565) ผลจากการพัฒนาการผลิตข้าวญี่ปุ่นโดยเฉพาะและข้าวคุณภาพสูงตามมาตรฐานส่งออกโดยรวมมีส่วนทำให้โครงสร้างพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงในฮานอยเพิ่มขึ้นมากกว่า 60% ในปี 2565

อำเภออึ้งฮวา มีพื้นที่ปลูกข้าว 8,350 เฮกตาร์ โดยปลูกข้าวพันธุ์ดี เช่น ข้าวเหนียวทอง ข้าวหอมมะลิ และข้าวญี่ปุ่นพันธุ์ J02 กว่า 5,660 เฮกตาร์ ด้วยเป้าหมายเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ข้าว อำเภอจึงได้สร้างแบรนด์ "ข้าวคุณภาพคู่ใจ" ขึ้น

Vùng lúa hàng hóa thuộc chuỗi liên kết gạo chất lượng Khu Cháy (huyện Ứng Hòa). (Nguồn: KInh tế Đô thị)

พื้นที่ปลูกข้าวสารในห่วงโซ่ข้าวคุณภาพ อำเภอคูชัย (อึ้งฮวา) (ที่มา: เศรษฐศาสตร์เมือง)

นางสาวกาว ถิ ถวี ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและธุรกิจด๋านเก๊ต ตำบลฟวงตุ อำเภออึ้งฮวา เปิดเผยว่า ด้วยเป้าหมายในการส่งออก สหกรณ์ได้นำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้อย่างยาวนาน ตั้งแต่การนำข้าวพันธุ์ JO2 คุณภาพดี ไปจนถึงการใช้เครื่องจักรกลแบบซิงโครนัส ตั้งแต่การเตรียมพื้นที่ การดูแล และการเก็บเกี่ยว ด้วยพื้นที่กว่า 310 เฮกตาร์ ปัจจุบันสหกรณ์ยังเชื่อมโยงการซื้อผลิตภัณฑ์ข้าว JO2 ให้กับเกษตรกรในอึ้งฮวาและอำเภอใกล้เคียง และสร้างแบรนด์ข้าวคูไช

คุณ Trinh Thi Nguyet ผู้อำนวยการสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ดงฟู อำเภอ Chuong My เปิดเผยว่า ทางอำเภอได้วางแผนที่จะพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูง ควบคู่ไปกับการส่งเสริมให้เกษตรกรพัฒนาการผลิตที่ปลอดภัย อำเภอ Chuong My ยังได้ขยายการผลิตข้าวอินทรีย์พันธุ์ Jamonica ญี่ปุ่นในตำบลดงฟู ซึ่งมีพื้นที่ 47 เฮกตาร์

“การผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม คุณภาพข้าวอร่อย ได้รับการรับรองจากสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่น ทำให้มูลค่าข้าวอินทรีย์ของดงฟูสูงกว่าข้าวที่ปลูกด้วยวิธีดั้งเดิมอย่างมาก พื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ทั้งหมดของดงฟูได้ลงนามรับซื้อผลผลิตทั้งหมดในราคาที่คงที่ เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรภายใน 5 ปี” คุณตรินห์ ถิ เงวเยต กล่าว

ข้าวฮานอยเข้าถึงชาวอเมริกัน ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย

ปัจจุบันในเมืองฮานอยมีพื้นที่ปลูกข้าวเข้มข้นมากกว่า 200 แห่ง มีพื้นที่รวมประมาณ 40,000 เฮกตาร์ โดยแต่ละพื้นที่มีพื้นที่ 50 เฮกตาร์ขึ้นไป และบางพื้นที่มีพื้นที่มากถึง 300 เฮกตาร์เลยทีเดียว

นาง Ta Van Tuong รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทกรุงฮานอย กล่าวว่า การดำเนินโครงการผลิตข้าวคุณภาพสูงทำให้ข้าวบางพันธุ์ให้ผลผลิตสูงกว่าข้าวพันธุ์ทั่วไปถึง 15-20 เปอร์เซ็นต์ ทั้งในด้านคุณภาพและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

โดยเฉพาะข้าวญี่ปุ่นได้ส่งออกไปยังหลายประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย... การส่งเสริมการผลิตข้าวคุณภาพที่ได้มาตรฐานส่งออกไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งรายได้ที่สูงให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด ตอบโจทย์แนวโน้มการบูรณาการระหว่างประเทศ...

ผู้อำนวยการศูนย์พัฒนาการเกษตรฮานอย คุณฮวง ถิ ฮวา กล่าวว่า การบริโภคผลผลิตเป็นก้าวสำคัญ ดังนั้น เพื่อพัฒนาการผลิตอย่างยั่งยืน ศูนย์ฯ จึงได้เชื่อมโยงธุรกิจต่างๆ ให้ลงนามในสัญญาการบริโภคผลผลิตตั้งแต่ต้นฤดูกาล ขณะเดียวกัน ยังได้กำชับสหกรณ์ให้พัฒนาแผนการบริโภคผลผลิตสำหรับเกษตรกร

ส่งผลให้มีวิสาหกิจ 5 แห่งเข้าสู่ธุรกิจการบริโภคสินค้าสำหรับเกษตรกร ได้แก่ บริษัท Vietnam High-Tech Agricultural Materials and Seeds Joint Stock Company, บริษัท Bac Hai Industrial Investment and Development Company Limited, บริษัท Long Vu, บริษัท Khang Long และบริษัท My Loan Company

Sản phẩm gạo chất lượng cao của Hợp tác xã Nông nghiệp Tam Hưng (huyện Thanh Oai). Ảnh: Lâm Nguyễn

ผลิตภัณฑ์ข้าวคุณภาพสูงของสหกรณ์การเกษตรทัมหุ่ง (อำเภอถั่นโอย) (ภาพ: ลัมเหงียน/เศรษฐกิจภายในประเทศ)

นอกจากการพัฒนาด้านการผลิตแล้ว ศูนย์ฯ ยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการสร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภค เพื่อเพิ่มมูลค่าและตอกย้ำแบรนด์ข้าวคุณภาพสูงของฮานอย ด้วยเหตุนี้ ในปี พ.ศ. 2565 ศูนย์ฯ จึงประสบความสำเร็จในการสร้างห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ "ข้าวอินทรีย์ญี่ปุ่น นัมฟองเตี๊ยน" ให้กับสหกรณ์เกษตรอินทรีย์นัมฟองเตี๊ยน (อำเภอจวงมี)

ในอนาคตอันใกล้นี้ เพื่อยกระดับแบรนด์ข้าวฮานอย ในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 โครงสร้างพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงทั่วทั้งเมืองจะต้องครอบคลุมพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 80% ดังนั้น ฮานอยจึงมุ่งมั่นที่จะรักษาและพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกข้าวญี่ปุ่นและข้าวเชิงพาณิชย์คุณภาพสูงกว่า 200 แห่ง ให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย VietGAP เกษตรอินทรีย์ และมาตรฐานส่งออก

ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการพัฒนาแบรนด์ข้าว ฮานอยจะสร้างและก่อตั้งเครือข่ายเครือข่ายข้าวในประเทศและส่งออกอีก 3 ถึง 5 แห่ง

นาย Ta Van Tuong แจ้งว่ากรมเกษตรฮานอยยังคงประสานงานกับหน่วยงานในพื้นที่เพื่อวางแผนพื้นที่การผลิต สร้างพื้นที่เพาะปลูกต้นแบบขนาดใหญ่ สนับสนุนเกษตรกรในการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค และนำเครื่องจักรกลมาใช้ในการผลิตข้าวเชิงพาณิชย์คุณภาพสูง

นอกจากนี้ ฮานอยจะสนับสนุนการลงทุนในระบบโครงสร้างพื้นฐานและระบบชลประทานสำหรับพื้นที่ผลิตสินค้าขนาดใหญ่โดยทั่วไปและโดยเฉพาะพื้นที่ปลูกข้าว พร้อมทั้งสนับสนุนสหกรณ์และวิสาหกิจในการสร้างแบรนด์และเครื่องหมายการค้า ส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการค้าและการโฆษณาสินค้าในตลาดต่อไป” นายเติงกล่าวยืนยัน

แหล่งที่มา