ผู้บริหารจากสถาบันเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเว้ ได้นำเสนอรูปแบบ การเกษตร เชิงนวัตกรรมแก่ธุรกิจการท่องเที่ยว

สถานที่ท่องเที่ยว

ระหว่างการเยี่ยมชม Edubiofarm ที่สถาบันเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเว้ เราค่อนข้างประหลาดใจเมื่อผู้อำนวยการ คุณตรวง ถิ ฮง ไห่ กล่าวว่าภายในปี 2025 ศูนย์แห่งนี้มีผู้เยี่ยมชมแล้วกว่า 4,000 คน ตัวเลขนี้แสดงให้เห็นถึงเสน่ห์ของ การท่องเที่ยว เชิงเกษตรและชนบทเมื่อได้รับการลงทุนอย่างเหมาะสม

ที่จริงแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การท่องเที่ยวเชิงชนบทได้กลายเป็นกระแสที่ได้รับความนิยม คุณเหงียน ถิ ดง ฟอง กรรมการบริษัท คังฮัน เทรดดิ้ง เซอร์วิส แอนด์ ทัวริซึม จำกัด เชื่อว่าไม่เพียงแต่นักท่องเที่ยวสูงวัยเท่านั้น แต่คนหนุ่มสาวก็ชื่นชอบการท่องเที่ยวประเภทนี้มากขึ้นเรื่อยๆ ที่นี่ พวกเขาสามารถดื่มด่ำกับธรรมชาติ สัมผัสกิจกรรมการผลิตทางการเกษตร งานฝีมือดั้งเดิม สำรวจ อาหาร ท้องถิ่น และพักผ่อนหย่อนใจ สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ นี่ก็เป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจเช่นกัน ควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวเชิงมรดก

ปัจจุบันเมืองเว้มีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยหลายประการต่อแนวโน้มนี้ เมืองนี้มีภูมิทัศน์ชนบทที่หลากหลาย ตั้งแต่พื้นที่ภูเขาและเนินเขาไปจนถึงที่ราบ และระบบทะเลสาบขนาดใหญ่ของตัมเจียงและเกาไฮ ทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ สภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาที่บริสุทธิ์ รวมถึงระบบหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมและวิถีชีวิตทางวัฒนธรรมของชุมชนที่มีมายาวนาน ล้วนเป็นรากฐานสำคัญสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงชนบทที่เชื่อมโยงกับเอกลักษณ์ท้องถิ่น

อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับศักยภาพที่มีอยู่ จำนวนรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงชนบทที่มีขนาดและความน่าดึงดูดใจอย่างมั่นคงยังคงอยู่ในระดับน้อย จากสถิติการท่องเที่ยว ปัจจุบันเมืองเว้มีแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับการยอมรับ 16 แห่ง ซึ่ง 12 แห่งเกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร นิเวศวิทยา และชุมชน

นอกจากนี้ รูปแบบการท่องเที่ยวจำนวนมากยังคงเกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติและกระจัดกระจาย การมีส่วนร่วมของชุมชนยังไม่เป็นมืออาชีพอย่างแท้จริง ทักษะด้านการจัดการ การบริการ และภาษาต่างประเทศยังจำกัด กิจกรรมส่งเสริมการขายไม่บ่อยนัก โครงสร้างพื้นฐานในบางพื้นที่ชนบทยังไม่ประสานงานกัน การเชื่อมโยงระหว่างแหล่งท่องเที่ยว หมู่บ้านหัตถกรรม ธุรกิจท่องเที่ยว และหน่วยงานท้องถิ่นยังอ่อนแอ ด้วยเหตุผลเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวจึงไม่หลากหลายและยังไม่ได้สร้างแบรนด์ที่ชัดเจน

คุณดงฟองเล่าว่า โมเดลการท่องเที่ยวเชิงชนบทหลายแห่ง โดยเฉพาะโครงการเริ่มต้นใหม่ ๆ ต้องปิดตัวลงหลังจากดำเนินกิจการได้ไม่นาน เพราะไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้ คุณไม่สามารถปลูกผักเพียงไม่กี่แถว เลี้ยงสัตว์เพียงไม่กี่ตัว และสร้างประสบการณ์ง่าย ๆ เพียงไม่กี่อย่าง แล้วเรียกมันว่าฟาร์มท่องเที่ยวได้ นักท่องเที่ยวสนใจการท่องเที่ยวเชิงชนบทเพราะความเรียบง่ายและความเป็นธรรมชาติ แต่ไม่ได้หมายความว่ามันจะต้องดูแย่ มันต้องเก่าแก่แต่สะอาด ปลอดภัย และมีการจัดการที่ดี

ในการประชุมส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงชนบทของเมืองเว้ เมื่อวันที่ 27 ธันวาคม 2568 กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของเมืองเว้ได้ยอมรับว่า คุณภาพการบริการยังจำกัด โดยแหล่งท่องเที่ยวหลายแห่งให้บริการเพียงทริปเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับและการชมวิวแบบง่ายๆ เท่านั้น จำนวนหมู่บ้านหัตถกรรมที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวยังน้อยเมื่อเทียบกับศักยภาพที่มีอยู่ และแหล่งท่องเที่ยวหลายแห่งเกิดขึ้นเองโดยขาดมาตรฐานและความร่วมมือที่ดี

เพื่อให้ได้ปริมาณมาก คุณต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพเป็นอันดับแรก

สถานการณ์ปัจจุบันของการท่องเที่ยวเชิงชนบทในเมืองเว้แสดงให้เห็นว่า ความท้าทายที่เมืองเว้เผชิญอยู่ไม่ใช่แค่การเปิดแหล่งท่องเที่ยวเชิงชนบทเพิ่มขึ้น แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือการปรับปรุงคุณภาพและความยั่งยืนของผลิตภัณฑ์เหล่านั้น

เป็นเวลานานแล้วที่มีการกล่าวซ้ำๆ ว่า "เมืองเว้มีศักยภาพมหาศาล แต่ยังไม่ได้ถูกนำมาใช้ประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพ" อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะเปลี่ยนศักยภาพนี้ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดึงดูดใจอย่างแท้จริง จำเป็นต้องตอบคำถามสำคัญเหล่านี้ให้ชัดเจน: ศักยภาพนั้นคืออะไร มีการใช้ประโยชน์อย่างไร และทำไมจึงยังไม่เกิดความก้าวหน้าอย่างก้าวกระโดด? เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากและอย่างต่อเนื่อง คุณภาพของผลิตภัณฑ์ต้องได้รับการให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก ซึ่งต้องอาศัยการทบทวนและประเมินคุณค่าของทรัพยากรทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ที่สำคัญของแต่ละภูมิภาคอย่างเป็นระบบ เพื่อสร้างแหล่งท่องเที่ยวเชิงชนบทที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น คือจำเป็นต้องเปลี่ยนทัศนคติของผู้ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว โดยเฉพาะคนในท้องถิ่น การท่องเที่ยวในชนบทไม่ใช่กิจกรรมตามฤดูกาล แต่เป็นทิศทางการพัฒนาคุณภาพชีวิตในระยะยาว เป้าหมายไม่ใช่แค่การดึงดูดนักท่องเที่ยวระยะสั้น แต่เป็นการสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงระหว่างการผลิตทางการเกษตร บริการด้านการท่องเที่ยว และการบริโภคผลิตภัณฑ์ของ OCOP (เกษตรอินทรีย์และพืชผลทางการเกษตร)

ภาคการท่องเที่ยวในเมืองเว้ได้ระบุอย่างชัดเจนว่าการฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลเป็นปัจจัยสำคัญ บุคลากรท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวจำเป็นต้องมีทักษะและทัศนคติในการให้บริการอย่างมืออาชีพ กิจกรรมการผลิตทางการเกษตรแบบดั้งเดิมและหมู่บ้านหัตถกรรมจำเป็นต้องได้รับการอนุรักษ์ ฟื้นฟู และพัฒนาเพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวและผู้ที่แสวงหาประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร ในขณะเดียวกัน จำเป็นต้องพัฒนากลยุทธ์การสื่อสารและการส่งเสริมแบรนด์สำหรับผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงชนบท โดยเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นซึ่งรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร ดังนั้น กรมการท่องเที่ยวจึงได้ทำการสำรวจเมื่อเร็วๆ นี้ และจะดำเนินการแก้ไขปัญหาเหล่านี้ในเร็วๆ นี้

นอกเหนือจากแนวทางแก้ไขที่ได้ดำเนินการไปแล้ว เพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยวชนบทอย่างยั่งยืน จำเป็นต้องมีกลไกที่เหมาะสมในการดึงดูดธุรกิจให้เข้ามาลงทุน เชื่อมโยง และสร้างห่วงโซ่คุณค่าระหว่างการท่องเที่ยวและเกษตรกรรม ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน สร้างความน่าดึงดูดในระยะยาว และพัฒนาการท่องเที่ยวชนบทของเมืองเว้ให้สอดคล้องกับศักยภาพที่มีอยู่

ข้อความและภาพถ่าย: ฮู ฟัค

ที่มา: https://huengaynay.vn/du-lich/nang-chat-luong-va-tinh-ben-vung-cho-du-lich-nong-thon-161688.html