ยกระดับต้นเกาลัดให้เป็นต้นไม้แห่งความมั่งคั่ง - ตอนที่ 1

เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง ชุมชนต่างๆ ของจังหวัดจุงคานห์ ดัมถวี และดิญฟอง ต่างปกคลุมไปด้วยสีทองอร่ามของแสงแดด สายลม และเกาลัดสุก ใน "เมืองหลวง" แห่งเกาลัดอันเลื่องชื่อแห่งนี้ ผู้คนไม่เพียงแต่จะได้พบกับกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังได้พบกับเรื่องราวอันยาวนานเกี่ยวกับต้นเกาลัดโบราณ วิถีชีวิตของชาวชนบททางตะวันออกของจังหวัด และความปรารถนาที่จะร่ำรวยบนผืนดินของตนเอง

ต้นเกาลัดในเขตจรุงคานห์ (เก่า) ผ่านร้อนผ่านหนาวมามากมาย จากต้นไม้ที่เติบโตตามธรรมชาติสู่พืชผลสำคัญ สร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ มหาศาลให้กับหลายครอบครัว อย่างไรก็ตาม เส้นทางสู่ความสำเร็จของต้นเกาลัดนั้นยาวนาน มีทั้งขึ้นทั้งลง และแม้กระทั่งความขัดแย้ง นี่คือเรื่องราวของการเดินทางเพื่อปลุกศักยภาพอันยิ่งใหญ่ จากการปลูกต้นเกาลัดธรรมชาติจนกลายเป็นต้นไม้ที่นำความมั่งคั่งและเปลี่ยนแปลงชีวิตของผู้คนนับพันครัวเรือน

จากต้นไม้โบราณสู่พืชผลมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

ในเดือนกันยายนและตุลาคม เมื่อลมเย็นเริ่มพัดผ่านหน้าผาหินปูน ป่าเกาลัดในตำบลจุ่งข่าม ดัมถวี และดิญฟอง จะเริ่มเข้าสู่ฤดูผลสุก อากาศที่นี่ดูเหมือนจะอบอวลไปด้วยกลิ่นฉุนของเกาลัดที่ห้อยลงมาจากกิ่งก้าน เป็นกลิ่นอายชนบทแต่ก็มีเสน่ห์ชวนหลงใหลอย่างประหลาด เกาลัดในตำบลทางตะวันออกของจังหวัด (มักเรียกว่าเกาลัดจุ่งข่าม) มีลักษณะเฉพาะตัวที่โดดเด่น พวกมันไม่ได้ใหญ่และกลมเหมือนเกาลัดในที่อื่นๆ เปลือกนอกปกคลุมด้วยหนามแหลมคมแข็ง เมื่อผลสุก เปลือกที่มีหนามจะแตกออกเผยให้เห็นเมล็ด 3-4 เมล็ด เปลือกสีน้ำตาลเข้มมีขนนุ่มๆ ปกคลุมอยู่ เพียงแค่ลอกเปลือกแข็งออกก็จะมองเห็นเมล็ดสีเหลืองอวบอิ่ม ผู้คนที่นี่มักพูดว่าเกาลัดจะอร่อยที่สุดในช่วงต้นฤดู ในเวลานั้น เกาลัดทั้งเหนียวนุ่มและมีรสหวานเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เกาลัดคั่วแล้ว กลิ่นหอมฟุ้งกระจายไปทั่วบ้าน ซึมซาบไปทุกมุมครัว เมื่อรับประทาน คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่เข้มข้นและหวานเล็กน้อย และสัมผัสถึงแก่นแท้ของผืนดิน ท้องฟ้า สายน้ำ และลำธาร ที่รวมตัวและบรรจบกันบนผืนแผ่นดินแห่งนี้

ในหมู่บ้านบ้านคาย ตำบลดัมถวี อาจไม่มีใครเข้าใจและผูกพันกับต้นเกาลัดมากไปกว่าคุณนอง วัน ฮวน ชายผู้นี้อายุมากกว่าหกสิบปี เป็นเจ้าของต้นเกาลัดมากกว่า 300 ต้น ซึ่งมากที่สุดในตำบล ในสวนแต่ละแห่งของเขา แม้จะไม่ใหญ่นัก แต่กลับกลายเป็น "พิพิธภัณฑ์มีชีวิต" ที่มีต้นเกาลัดโบราณมากกว่าสิบต้น ซึ่งลำต้นของต้นเกาลัดเหล่านี้คนสองคนกอดกันไม่ได้ ต้นหนึ่งได้รับการยกย่องให้เป็นต้นไม้มรดกของเวียดนาม "ต้นไม้เหล่านี้ถูกทิ้งไว้โดยบรรพบุรุษของผม ดังนั้นมันจึงมีอายุมากกว่าร้อยปี" คุณฮวนชี้ไปที่ต้นเกาลัดที่ขึ้นราและปกคลุมไปด้วยมอสอย่างภาคภูมิใจ ซึ่งยังคงมีร่องรอยของกาลเวลา ต้นเกาลัดต้นนี้แปลกมาก เหมือนกับคนแก่ในหมู่บ้าน ยิ่งเก่าก็ยิ่งมีค่าและมีประสบการณ์มากขึ้น ต้นไม้เล็กต้องใช้เวลาหลายสิบปีจึงจะออกผล แต่ต้นไม้โบราณเหล่านี้จะออกผลทุกปี ผลมีขนาดใหญ่ เมล็ดอวบอ้วน และมีรสชาติหวานกว่ามาก

ปัจจุบันตำบล Trung Khanh, Dam Thuy และ Dinh Phong มีพื้นที่ปลูกเกาลัดประมาณ 570 เฮกตาร์เพื่อเก็บเกี่ยว

สำหรับคุณฮวนและครอบครัว สวนเกาลัดไม่เพียงแต่เป็นแหล่งทำมาหากินเท่านั้น แต่ยังเป็นความทรงจำ เป็นมรดกที่บรรพบุรุษทิ้งไว้ ทุกปี ครอบครัวของเขามีรายได้ที่มั่นคง 80-100 ล้านดองจากการขายเกาลัดเพียงอย่างเดียว บางปีผลผลิตและราคาดี ตัวเลขดังกล่าวสูงถึงเกือบ 200 ล้านดอง สิ่งที่พิเศษคือเขาไม่ต้องทำงานหนักเพื่อขาย ในทุกฤดูกาล นักท่องเที่ยว จากทุกสารทิศ ทั้งจากหน่วยงาน หน่วยงาน และจากท้องถิ่นต่างมาที่บ้านของเขาเพื่อสั่งซื้อไปเป็นของขวัญ คุณฮวนเล่าว่าเกาลัดจุ้งข่านมีชื่อเสียงมาก แต่ขายได้น้อย ปีนี้ต้นฤดูกาลผมเก็บเกาลัดที่ลูกค้าสั่งไปมากกว่า 50 กิโลกรัม ราคาที่บ้านอยู่ที่ 150,000 ดอง/กิโลกรัม

เช่นเดียวกับคุณฮวน ตำบลดัมถวีมี 525 ครัวเรือนที่เจริญรุ่งเรืองด้วยต้นเกาลัด ไม่เพียงแต่เป็นของขวัญที่คุ้นเคยในทุกครอบครัวเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นต้นไม้ที่นำพาความมั่งคั่ง ช่วยให้ผู้คนมากมายหลุดพ้นจากความยากจน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้มาซึ่งตำแหน่งปัจจุบัน ต้นเกาลัดจรุงคานห์ได้ผ่านการเดินทางที่เต็มไปด้วยขึ้นและลง ประวัติศาสตร์บันทึกไว้ว่าตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 ต้นเกาลัดเป็นไม้ผลที่แข็งแรงของภูมิภาค ในช่วงทศวรรษ 1960 และ 1970 พื้นที่เกาลัดทั่วทั้งภูมิภาคครอบคลุมถึง 1,600 เฮกตาร์ ซึ่งบริหารจัดการโดยฟาร์มป่าไม้และสหกรณ์ ช่วงเวลานั้นเป็นช่วงเวลาที่ป่าเกาลัดกว้างใหญ่ไพศาล ซึ่งสัญญาว่าจะเจริญรุ่งเรืองในอนาคต อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ตามมาคือช่วงเวลาแห่งความเสื่อมโทรมอันยาวนาน ด้วยเหตุผลหลายประการ พื้นที่เกาลัดจึงค่อยๆ หดตัวลง ในช่วงปลายทศวรรษ 1990 และต้นทศวรรษ 2000 แม้จะได้รับการสนับสนุนโครงการปลูกป่าเพื่อฟื้นฟู แต่สถานการณ์ก็ยังคงไม่สดใสนัก พื้นที่ปลูกเกาลัดหลายแห่งเสื่อมโทรมลงเนื่องจากต้นกล้าคุณภาพต่ำและเทคนิคการปลูกและดูแลที่ไม่เหมาะสม จนกระทั่งปี 2016 พื้นที่ปลูกเกาลัดในอำเภอจรุงคานห์ (เดิม) ทั้งหมดเหลือเพียง 242.5 เฮกตาร์สำหรับการเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นจำนวนที่น่าตกใจ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อมูลค่าของเกาลัดในตลาดเพิ่มขึ้น ประกอบกับการแทรกแซงของรัฐบาลและนโยบายสนับสนุนต่างๆ ต้นเกาลัดจึงฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่ง แต่ถึงแม้จะมีการฟื้นตัว ก็ยังคงมีความขัดแย้งใหญ่หลวงเกิดขึ้น

ความกังวลเบื้องหลังฤดูกาลผลไม้หวาน

เรื่องราวความสำเร็จในการปลูกเกาลัดและรายได้สูงจากประชาชนได้จุดประกายความหวัง อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังรสชาติหวานของเกาลัดและความสุขของเกษตรกรบางส่วน ยังมีความจริงที่น่ากังวลอยู่ นั่นคือ เกาลัดจุ้งข่านห์มักอยู่ในภาวะ "อุปทานไม่เพียงพอต่อความต้องการ" นักท่องเที่ยวที่มาเยือน กาวบั่ง ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงต่างพากันซื้อเกาลัดไปเป็นของฝาก ร้านอาหารและโรงแรมขนาดใหญ่ก็ต่างพากันล่าหาเกาลัดพันธุ์พิเศษนี้เช่นกัน ความต้องการเกาลัดสูงแต่ผลผลิตกลับต่ำเกินไป จากสถิติพบว่าพื้นที่สำคัญทั้งหมดของ 3 ตำบลทางตะวันออกของจังหวัดมีพื้นที่ปลูกเกาลัดประมาณ 700 เฮกตาร์ แต่พื้นที่เก็บเกี่ยวมีเพียงประมาณ 570 เฮกตาร์ ด้วยผลผลิตเฉลี่ยเพียง 2.5 ตันต่อเฮกตาร์ ทำให้ผลผลิตรวมต่อปีอยู่ที่ประมาณ 1,400 ตัน ซึ่งถือว่าน้อยมากเมื่อเทียบกับศักยภาพ

การปลูกเกาลัดแบบเสียบกิ่งด้วยความระมัดระวังจะทำให้ได้เกาลัด 20-25 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าการปลูกเกาลัดจากเมล็ด

รองหัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจ ต.ดำถวี หนองถิงาน ผู้ซึ่งประสบปัญหาการปลูกต้นเกาลัดมาหลายปี ได้ชี้ให้เห็นถึง “ปัญหาคอขวด” หลายประการที่จำเป็นต้องได้รับการแก้ไข มีหลายสาเหตุ ประการแรกคือความตระหนักรู้ของประชาชน หลายคนยังคงยึดติดกับการรอคอยและพึ่งพาการสนับสนุนจากรัฐ ประการต่อมาคือวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี แม้ว่าจะได้รับการฝึกอบรมแล้ว แต่หลายครัวเรือนกลับส่งคนไปศึกษาเพียงคนเดียว และไม่เผยแพร่ ดังนั้นพวกเขาจึงปลูกตามประสบการณ์ดั้งเดิม ปล่อยให้เป็นไปตามธรรมชาติ หลังจากปลูกแล้ว ต้นไม้จะถูกปล่อยทิ้งไว้ตามธรรมชาติ โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ย ตัดแต่งกิ่ง หรือตัดแต่งทรงพุ่ม ทำให้ผลผลิตต่ำมาก เหตุผลอื่นๆ ได้แก่ สภาพภูมิประเทศที่ซับซ้อนและแตกแขนง ทำให้ยากต่อการดูแลและเก็บเกี่ยว หลายคนยังคงนิยมปลูกด้วยตนเองจากเมล็ด แม้ว่าวิธีการนี้จะรักษาแหล่งกำเนิดพันธุกรรมดั้งเดิมไว้ได้ แต่ต้นไม้ก็มีอายุยืนยาว แต่ก็มีข้อเสียคืออัตราการงอกต่ำ ออกผลช้า และคุณภาพไม่สม่ำเสมอ นอกจากนี้ แม้ว่าจะมีมูลค่าทางเศรษฐกิจที่ได้รับการยืนยันแล้ว แต่การลงทุนปลูกต้นเกาลัดใหม่นั้นต้องใช้เงินทุนจำนวนมากและความเพียรพยายามเป็นเวลาหลายปี ซึ่งกลายเป็นอุปสรรคสำหรับครัวเรือนที่ยากจนและเกือบยากจนจำนวนมาก

ความหวานของเกาลัดฉงชิ่งนั้นโด่งดังไปทั่วโลก แต่เบื้องหลังกลับมีความขัดแย้งอันน่าหนักใจซ่อนอยู่ นั่นคือเกาลัดพันธุ์พิเศษที่มักจะ "หมดสต็อก" อยู่เสมอ ขณะที่ชีวิตของเกษตรกรบางส่วนยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ปัญหาด้านผลผลิต เทคโนโลยี เงินทุน และวิธีปฏิบัติในการผลิตได้กลายเป็นอุปสรรคสำคัญที่ขัดขวางการพัฒนาพืชผลสำคัญ

เมื่อเผชิญกับความท้าทายเหล่านี้ การเปลี่ยนแปลงกำลังเกิดขึ้น โดยเริ่มจากทุนทางนโยบาย เรือนเพาะชำเทคโนโลยีขั้นสูง และการเปลี่ยนแปลงทัศนคติทางการเกษตรของประชาชน เราจะแก้ไขปัญหาคอขวดเหล่านี้อย่างไร เพื่อเปลี่ยนศักยภาพให้เป็นภาคเศรษฐกิจหลัก เพื่อให้เกาลัดไม่เพียงแต่เป็นความภาคภูมิใจ แต่ยังเป็นความมั่งคั่งที่ยั่งยืนของประชาชนในชุมชนทางตอนเหนือของจังหวัดอีกด้วย

ตอนสุดท้าย: การพัฒนาจากนโยบายแบบซิงโครนัส

บัลลังก์ราชวงศ์

ที่มา: https://baocaobang.vn/nang-tam-cay-de-tro-thanh-cay-lam-giau-ky-1-3181966.html