ผู้นำเมืองมอบใบรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวให้กับหน่วยงานต่างๆ ในปี 2568 ภาพ: TRAN TRUC |
การลงทุนในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP
นายเหงียน เทียน เคียม ผู้ร่วมก่อตั้งและรองผู้อำนวยการ บริษัท วินซีด ไบโอเทคโนโลยี จำกัด (เขตกามเล) กล่าวว่า ปัจจุบันแบรนด์ “ด็อกเตอร์ ตรัง” ของบริษัทฯ มีจำหน่ายในท้องตลาดแล้ว โดยมีผลิตภัณฑ์ 30 รายการ ได้แก่ ถั่งเช่า ชาสมุนไพร น้ำรังนก น้ำผึ้ง... โดยบริษัทฯ มีผลิตภัณฑ์ 2 รายการที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับเมืองระดับ 4 ดาว ตั้งแต่ปี 2564 ได้แก่ ถั่งเช่าอบแห้งแบบแช่แข็งของ ดร. ตรัง และน้ำผึ้งถั่งเช่าของ ดร. ตรัง
“ด้วยการรับรองนี้ เราสามารถเข้าถึงช่องทางการขายและเพิ่มการรับรู้ของแบรนด์ได้อย่างง่ายดาย บริษัทมีช่องทางการจำหน่ายมากมาย เช่น แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศกว่า 50 ราย ค้าปลีกผ่านเครือข่ายสังคมและซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าเฉพาะทาง เรากำลังมุ่งพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบและสร้างโรงงานใหม่ในเขตอุตสาหกรรม Cam Le เพื่อสร้างมาตรฐานสากลเพื่อให้แน่ใจว่ามีเงื่อนไขการส่งออก ขณะเดียวกันก็ทำงานร่วมกับพันธมิตรต่างประเทศเพื่อส่งเสริมการค้าในตลาดต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา ยุโรป ออสเตรเลีย เป็นต้น ด้วยการพิจารณาศักยภาพของ Cordyceps ที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย เราเชื่อว่าเราจะสามารถส่งออกไปยังตลาดเหล่านี้ได้สำเร็จ” นาย Khiem กล่าว
ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์เค้กมะพร้าวอบของบริษัท My Phuong Food จำกัด (เขต Hoa Vang) ก็ได้พิชิตตลาดต่างประเทศอย่างค่อยเป็นค่อยไปโดยส่งออกไปยังกว่า 10 ประเทศ เช่น จีน เกาหลี ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา โปแลนด์ รัสเซีย อังกฤษ... บริษัทมีพื้นที่โรงงานมากกว่า 1,000 ตร.ม. โดยมีกำลังการผลิต 1,500 ตัน/ปี ล่าสุด บริษัท My Phuong Food ได้พัฒนาสายผลิตภัณฑ์ใหม่ ได้แก่ เค้กมะพร้าวทุเรียน Cocool เค้กมะพร้าว Cocool เค้กมะพร้าวมะม่วง Cocool เค้กมะพร้าวกาแฟ Cocool เพื่อกระจายผลิตภัณฑ์ของตน
นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์อีก 4 รายการที่เพิ่งได้รับการประเมินและจัดประเภทเป็น OCOP ระดับ 4 ดาวโดยเมืองในปี 2025 คุณ Mai Thi Y Nhi กรรมการบริษัท My Phuong Food Company Limited กล่าวว่า “ครั้งนี้ เราเปิดตัวไลน์ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติ วิธีการผลิต และสูตรที่เปลี่ยนแปลงและปรับปรุงมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ไลน์นี้ยังไม่มีวางจำหน่ายในท้องตลาด ซึ่งสะดวกมากสำหรับการส่งออก
ในทางกลับกัน เรายังคงลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน เครื่องจักรที่ทันสมัยในโรงงานที่มีพื้นที่มากกว่า 3,000 ตร.ม. และ ปรับปรุงทุกขั้นตอนเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพและผลผลิตของผลิตภัณฑ์ คิดค้นผลิตภัณฑ์ตามความต้องการของลูกค้า เช่น หวานน้อย นุ่มขึ้น เนื่องจากในการส่งออก พันธมิตรต่างประเทศจำนวนมากมักตั้งคำถามว่าผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการรับรอง OCOP หรือไม่ ดังนั้น จึงเห็นได้ว่าการได้รับการรับรอง OCOP มีความสำคัญต่อแต่ละองค์กรมากเพียงใด
รองรับวิชา OCOP สูงสุด
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน่วยงาน สาขา และท้องถิ่นต่าง ๆ ได้นำโปรแกรม OCOP ไปปฏิบัติในทิศทางที่มุ่งเน้นและสำคัญ โดยไม่มุ่งหวังความสำเร็จ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งเสริมกิจกรรมสนับสนุนเพื่อพัฒนาวิชา OCOP ให้ดีที่สุด เขต Cam Le มีผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด 18 รายการ โดย 11 รายการได้รับ 4 ดาว และ 7 รายการได้รับ 3 ดาว
หากเปรียบเทียบกับพื้นที่อื่นๆ แล้ว อำเภอ Cam Le อยู่ในอันดับที่สองของเมืองในแง่ของจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก OCOP พื้นที่นี้มุ่งเน้นที่การสนับสนุนหน่วยงาน OCOP ตั้งแต่ขั้นตอนการลงทะเบียน เช่น การสร้างโปรไฟล์ การประกาศคุณภาพ การพิมพ์ตราประทับติดตามผลิตภัณฑ์ การลงทะเบียนบาร์โค้ดผลิตภัณฑ์ การสร้างเรื่องราวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ การบันทึกเรื่องราวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ เป็นต้น
นอกจากนี้ ในเขตดังกล่าวยังได้จัดตั้งจุดจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์พิเศษ และผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 3 จุด ในอนาคต เขตดังกล่าวตั้งเป้าที่จะให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ประมาณ 6-8 รายการได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวขึ้นไป นอกจากนี้ โปรแกรม OCOP ในเขต Lien Chieu ยังพัฒนาไปในทิศทางที่ยั่งยืนและเจาะลึก ไม่เพียงแต่เพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังปรับปรุงคุณภาพ ขยายสายผลิตภัณฑ์ และหัวข้อที่เข้าร่วมด้วย
ในปี 2023 อำเภอมีผลิตภัณฑ์ OCOP 7 รายการ และในปี 2024 มีการเติบโตอย่างโดดเด่น โดยมีผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด 16 รายการ ในตอนแรก อำเภอมีผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม เช่น น้ำปลา ถั่วเขียว ไวน์ เป็นต้น แต่ปัจจุบันได้ขยายไปยังพื้นที่ใหม่ๆ มากมาย เช่น อาหารแปรรูป ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ และเกษตรหมุนเวียน ในด้านการจัดการและงานสนับสนุน อำเภอได้ออกแผนงานเชิงรุก ดำเนินการตามแนวทางผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างเป็นระบบ เพิ่มการฝึกอบรม และแนะนำวิชาต่างๆ ให้กรอกเอกสาร การตรวจสอบย้อนกลับ บรรจุภัณฑ์ และฉลาก เป็นต้น
ตามคำกล่าวของรองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม Vu Thi Bich Hau จนถึงปัจจุบัน เมืองมีผลิตภัณฑ์เกือบ 150 รายการที่ได้รับการประเมินและจัดประเภทเป็น OCOP จากข้อมูลดังกล่าว หน่วยงาน OCOP ได้เข้าถึงนโยบายสนับสนุนของเมืองเพื่อลงทุนและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ นี่เป็นหนึ่งในความสำเร็จและประสิทธิผลของโครงการ OCOP หลังจากนำไปปฏิบัติในเมือง
อย่างไรก็ตาม วิชาต่างๆ จำเป็นต้องเชื่อมโยงกันอย่างจริงจังเพื่อสร้างมาตรฐานด้านวัตถุดิบ ตอบสนองความต้องการด้านการผลิต และให้แน่ใจถึงการตรวจสอบย้อนกลับตลอดห่วงโซ่ตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ยังต้องลงทุนอย่างต่อเนื่องและทำให้กระบวนการด้านเทคโนโลยีและอุปกรณ์ขั้นสูงเสร็จสมบูรณ์ และนำดิจิทัลไลเซชันมาใช้กับการจัดการ การผลิต และการขาย “การรับรอง OCOP ไม่เพียงแต่เป็นการรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นแรงผลักดันให้วิชาต่างๆ มุ่งเป้าไปที่ตลาดที่ใหญ่ขึ้น โดยเฉพาะการส่งออก
“การสร้างและพัฒนาแบรนด์ OCOP นั้นเป็นการเดินทางที่ยาวนาน ต้องใช้ความพากเพียร ความคิดสร้างสรรค์ และความพยายามอย่างไม่ลดละจากผู้ที่เกี่ยวข้อง ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ OCOP ดานัง แต่ละชิ้นจึงต้องมีเอกลักษณ์ของตัวเอง มีเรื่องราวในท้องถิ่นของตัวเอง ขณะเดียวกันก็ต้องปรับปรุงคุณภาพ การออกแบบ และบรรจุภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของตลาด” นางสาวเฮาเน้นย้ำ
ทราน ตรุค
ที่มา: https://baodanang.vn/kinhte/202504/nang-tam-chat-luong-san-pham-ocop-da-nang-4005949/
การแสดงความคิดเห็น (0)