(DTO) ในช่วงที่ผ่านมา จังหวัดดงทับได้ส่งเสริมการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมดอกไม้และไม้ประดับควบคู่ไปกับโครงการ OCOP และการท่องเที่ยวเชิงเกษตร โดยสร้างห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิตไปจนถึงประสบการณ์ ทำให้แบรนด์ดอกไม้สะเดคเป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้น และเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมและ เศรษฐกิจ ที่โดดเด่นของท้องถิ่น
ปัจจุบัน พื้นที่เพาะปลูกดอกไม้และไม้ประดับในตำบลสะเด็คมีประมาณ 950 เฮกเตอร์ เพิ่มขึ้นกว่า 190 เฮกเตอร์เมื่อเทียบกับปี 2022 ส่วนใหญ่มาจากการเปลี่ยนพื้นที่นาข้าวที่ไม่ได้ประสิทธิภาพและการปรับปรุงสวนที่ถูกทิ้งร้าง หมู่บ้านดอกไม้แห่งนี้มีดอกไม้และไม้ประดับมากกว่า 2,000 ชนิด แบ่งออกเป็น 3 กลุ่มหลัก ได้แก่ ไม้ประดับสำหรับจัดสวนและตกแต่งภายใน คิดเป็นประมาณ 65% ไม้โบราณและบอนไซ คิดเป็น 15% และดอกไม้ชนิดต่างๆ คิดเป็น 20%
ปัจจุบัน ตำบลสะเด็คมีครัวเรือนผู้ผลิตดอกไม้และไม้ประดับกว่า 4,000 ครัวเรือน เพิ่มขึ้นประมาณ 1,000 ครัวเรือนเมื่อเทียบกับปี 2023 คิดเป็นเกือบ 50% ของครัวเรือน เกษตรกรรม ทั้งหมด มีธุรกิจดอกไม้และไม้ประดับมากกว่า 190 แห่ง วิสาหกิจ 13 แห่ง สหกรณ์ 2 แห่ง และสมาคม 3 แห่ง ที่ดำเนินงานในภาคส่วนดอกไม้และไม้ประดับ โดยมีการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์มากกว่า 12 ล้านชิ้นต่อปี จำหน่ายในตลาดภายในประเทศและส่งออกผ่านช่องทางขนาดเล็กไปยังญี่ปุ่น เกาหลีใต้ กัมพูชา เป็นต้น
นายโฮ อัญ ดุง รองประธานสมาคมดอกไม้ดาลัด (จังหวัดลำดง) กล่าวว่า “สำหรับจังหวัด ดงทับ ด้วยสภาพภูมิอากาศแบบเขตร้อน ทำให้มีข้อได้เปรียบอย่างมากในด้านไม้ดอก ไม้กระถาง โดยเฉพาะดอกไม้ตรุษจีน ไม้ประดับ และไม้ใบประดับเขตร้อน หมู่บ้านดอกไม้ซาเดคเป็นแบรนด์ระดับชาติที่มีชื่อเสียงในด้านฝีมืออันประณีต ประสบการณ์อันยาวนาน และความสามารถในการจัดหาไม้กระถางและไม้ใบประดับจำนวนมากสู่ตลาดภาคใต้”
ความแตกต่างในด้านสภาพธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์หลัก และประสบการณ์การผลิต เป็นรากฐานที่มั่นคง ก่อให้เกิดความเสริมซึ่งกันและกัน และสนับสนุนความสัมพันธ์ความร่วมมือระหว่างสองจังหวัด เป้าหมายคือการร่วมกันสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่แข็งแกร่งและแข่งขันได้ในระดับโลกสำหรับอุตสาหกรรมดอกไม้ ไม้กระถาง และไม้ประดับของเวียดนาม…”
นางสาวไม ถิ ฮง รองประธานสมาคมธุรกิจเกษตรเนเธอร์แลนด์-เวียดนาม กล่าวว่า “เพื่อให้การดำเนินการตามบันทึกความเข้าใจที่ลงนามร่วมกันในความร่วมมือเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการผลิตและประกอบธุรกิจดอกไม้และไม้ประดับสำหรับจังหวัดดงทับและหมู่บ้านดอกไม้ซาเด็คเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ สมาคมฯ ได้ให้คำแนะนำด้านตลาด การตลาด และการค้าผลิตภัณฑ์ รวมถึงการเชื่อมโยงและถ่ายทอดพันธุ์ดอกไม้ใหม่ที่มีลิขสิทธิ์จากซาเด็คมาทดสอบและจำหน่ายในเชิงพาณิชย์เป็นประจำทุกปี ขณะเดียวกัน เรายังให้คำแนะนำเกี่ยวกับการยกระดับโครงสร้างพื้นฐานทางเทคนิคเพื่อรับ ขยายพันธุ์ และพัฒนาพันธุ์ดอกไม้และไม้ประดับใหม่ และให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการบรรจุภัณฑ์และการถนอมรักษาหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อเพิ่มมูลค่าทางการค้าของผลิตภัณฑ์ดอกไม้และไม้ประดับ…”
เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมดอกไม้และไม้ประดับ หน่วยงานต่างๆ ในจังหวัดด่งทับได้ดำเนินการแก้ไขปัญหาสำคัญหลายประการในช่วงที่ผ่านมา หนึ่งในนั้นคือ โครงการวิจัยความร่วมมือระหว่างกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดด่งทับและสถาบันวิจัยผลไม้ภาคใต้ ในหัวข้อ "การปรับปรุงพันธุ์กุหลาบไฟและเบญจมาศให้เหมาะสมกับหมู่บ้านดอกไม้สะเดค จังหวัดด่งทับ" ซึ่งส่งผลให้มีการพัฒนาพันธุ์กุหลาบไฟใหม่ 4 พันธุ์ และเบญจมาศใหม่ 4 พันธุ์ โดยใช้วิธีการผสมพันธุ์ที่หลากหลาย เช่น การคัดเลือกโดยธรรมชาติ การผสมข้ามพันธุ์ และการกลายพันธุ์ที่เกิดจากรังสีแกมมา
ดร.เลอ เหงียน ลาน ทันห์ จากสถาบันไม้ผลภาคใต้ ประเมินว่า “การประยุกต์ใช้วิธีการต่างๆ เช่น การคัดเลือกโดยธรรมชาติ การผสมข้ามพันธุ์ และการกลายพันธุ์ที่เกิดจากรังสีแกมมา ได้ปรับปรุงพันธุ์ดอกไม้สองชนิดให้ดีขึ้นอย่างประสบความสำเร็จ ได้แก่ กุหลาบแดงและเบญจมาศพันธุ์พื้นเมือง (หมู่บ้านดอกไม้ซาเดก จังหวัดดงทับ) ขณะเดียวกัน ผลการวิจัยได้สร้างพันธุ์ดอกไม้ใหม่ขึ้นมาแปดพันธุ์ ประกอบด้วยกุหลาบสี่พันธุ์และเบญจมาศสี่พันธุ์ กุหลาบและเบญจมาศพันธุ์ใหม่เหล่านี้มีสีสันหลากหลาย รูปทรงสวยงาม และมีลักษณะเด่นเหนือกว่าพันธุ์เดิมที่ต้องปรับปรุง ด้วยลักษณะเด่นที่เหนือกว่าของพันธุ์ใหม่เหล่านี้ เกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้หวังว่าจะสามารถพัฒนาพันธุ์ใหม่เหล่านี้เพื่อใช้ในการผลิตในท้องถิ่นได้ในเร็ววัน…”
ดร.เลอ กวาง โค่ย ผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดดงทับ กล่าวว่า “ปัจจุบันอุตสาหกรรมไม้ดอกและไม้ประดับกำลังได้รับการปรับโครงสร้างใหม่ให้เป็นรูปแบบการผลิตแบบสหกรณ์และเชื่อมโยงกับการบริโภค โดยค่อยๆ สร้างและพัฒนาห่วงโซ่การผลิตไม้ดอกและไม้ประดับให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น เพื่อจัดจำหน่ายไปทั่วประเทศ นอกจากนี้ เทคโนโลยีได้แทรกซึมเข้าสู่กระบวนการผลิต และเกษตรกรได้นำความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงมาประยุกต์ใช้ เช่น การถ่ายทอดพันธุ์ใหม่ การใช้เรือนกระจกและโรงเรือนตาข่าย ระบบชลประทานอัตโนมัติ การใช้ต้นกล้าเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ… เพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม้ดอกและไม้ประดับ และลดต้นทุนการผลิต”
นอกจากนี้ ดอกไม้และไม้ประดับยังเพิ่มมูลค่าสูงสุดด้วยการใช้ประโยชน์จากองค์ประกอบทางวัฒนธรรม ผสมผสานกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ การท่องเที่ยวเชิงรีสอร์ท และการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ทางการเกษตร แหล่งท่องเที่ยวในท้องถิ่นได้ถูกจัดตั้งขึ้นและมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศ เช่น สวนสนุกแฮปปี้แลนด์ฮุงเทย์ โฮมสเตย์บ้านดอกไม้ฮวาเอช สวนไม้ประดับง็อกหลาน สวนซาเญียน สวนกุหลาบตู่ตง แหล่งท่องเที่ยวไม้ประดับซาเดค และแหล่งท่องเที่ยวที่พักเมี่ยนเตย์… ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศหลายล้านคน…”
วิสัยทัศน์ที่กว้างไกลสำหรับอุตสาหกรรมดอกไม้และไม้ประดับ
ตามข้อมูลจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งทับ มูลค่าการผลิตรวมของอุตสาหกรรมดอกไม้และไม้ประดับในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 4,595 พันล้านดง โดยตั้งเป้าหมายไว้ที่ 6,000 พันล้านดงภายในปี 2026 และพื้นที่เพาะปลูกดอกไม้และไม้ประดับในจังหวัดจะเพิ่มขึ้นเป็นมากกว่า 4,000 เฮกเตอร์ ในการวางแผนปรับโครงสร้างภาคเกษตร จังหวัดได้เลือกอุตสาหกรรมดอกไม้และไม้ประดับเป็นหนึ่งในห้าภาคส่วนสำคัญที่มีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจเกษตรในท้องถิ่น เพิ่มมูลค่า และมีส่วนช่วยส่งเสริมการเติบโตและการพัฒนาอย่างยั่งยืน
ดร. เหงียน ฮู ฮว่าง จากภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแห่งชาติเวียดนาม นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า เทคโนโลยีชีวภาพมีบทบาทสำคัญเชิงกลยุทธ์ในการปรับปรุงและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของอุตสาหกรรมการผลิตไม้ดอกประดับให้ทันสมัยยิ่งขึ้น
ดร.โฮอัง กล่าวว่า “สำหรับภาคเกษตรกรรมโดยทั่วไป เทคโนโลยีชีวภาพมีบทบาทสำคัญเชิงกลยุทธ์ในการปรับปรุงและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของอุตสาหกรรมมาโดยตลอด และจะยังคงเป็นเช่นนั้นต่อไป เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพในการผลิตจำเป็นต้องมีการกำหนดเป้าหมายอย่างแม่นยำและนำไปใช้ในวงกว้างในระดับสากล สำหรับระบบการผลิตไม้ประดับในจังหวัดดงทับ เทคโนโลยีชีวภาพเป็นเครื่องมือสำคัญของโครงการนวัตกรรม ช่วยให้ท้องถิ่นเสริมสร้างศักยภาพในการผลิตเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง ดอกไม้และไม้ประดับคุณภาพสูง รวมถึงระบบนิเวศของวัสดุสนับสนุนสำหรับภาคส่วนดอกไม้และไม้ประดับ…”
ด้วยข้อได้เปรียบที่เป็นเอกลักษณ์ สมาคมดอกไม้ดาลัดจึงมุ่งเน้นความร่วมมือกับจังหวัดดงทับในอุตสาหกรรมดอกไม้ นายโฮ อัญ ดุง รองประธานสมาคมดอกไม้ดาลัด กล่าวว่า "สมาคมจะถ่ายทอดกระบวนการทางการเกษตรที่ทันสมัยและจัดหาเมล็ดพันธุ์ปลอดโรคให้กับดงทับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ใหม่ที่มีศักยภาพทางการค้าสูง ในทางกลับกัน ลำดงก็สามารถเรียนรู้เทคนิคการจัดทรงและปลูกดอกไม้จากดงทับได้ สมาคมดอกไม้ดาลัดมีบทบาทสำคัญในการเชื่อมโยงและสนับสนุนสมาชิกตั้งแต่การผลิต (การนำเข้าพันธุ์ใหม่ เทคโนโลยี และอุปกรณ์) ไปจนถึงการบริโภคดอกไม้"
ในขณะเดียวกัน ก็ควรเสริมสร้างความเชื่อมโยงทางการค้า การเยี่ยมเยือน การแลกเปลี่ยน และข้อตกลงความร่วมมือเพื่อแบ่งปันผลกำไรและความเสี่ยง และเสริมสร้างความรับผิดชอบต่อชุมชน สมาคมดอกไม้ดาลัดจึงเสนอให้ส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงธุรกิจ และลงนามในข้อตกลงความร่วมมือระหว่างธุรกิจและฟาร์มปลูกไม้ดอกกระถางและไม้ประดับในจังหวัดลำดง กับผู้ค้าส่งดอกไม้ ร้านดอกไม้ และฟาร์มปลูกไม้ดอกกระถางและไม้ประดับในจังหวัดด่งทับ…”
นางสาวไม ถิ ฮง รองประธานสมาคมธุรกิจเกษตรเนเธอร์แลนด์-เวียดนาม เสนอแนะว่าในอนาคต จังหวัดด่งทับจำเป็นต้องพัฒนาแพลตฟอร์มออนไลน์สำหรับการจัดการและจำหน่ายดอกไม้ (ตลาดดิจิทัลสำหรับอุตสาหกรรมดอกไม้) ร่วมมือกับภาครัฐและเอกชนในการดำเนินงานตามแบบ "หมู่บ้านดอกไม้อัจฉริยะ" และฝึกอบรมเกษตรกรดิจิทัลในการใช้เครื่องมือ แอปพลิเคชัน และข้อมูลทางการเกษตร ควบคู่ไปกับการบูรณาการการท่องเที่ยว ประสบการณ์ และเทคโนโลยีดิจิทัลเข้ากับหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม และทดลองพื้นที่ปลูกดอกไม้ไฮเทคด้วยระบบเซ็นเซอร์และการจัดการแบบดิจิทัล...
นัม ฟง
ที่มา: https://baodongthap.vn/nang-tam-gia-tri-cho-nganh-hang-hoa-kieng-a234750.html
การแสดงความคิดเห็น (0)