เสริมสร้างแบรนด์สินค้าเกษตร

ภายหลังการควบรวมกิจการ ไทยเหงียนได้ยืนยันถึงศักยภาพทางการเกษตรอันยิ่งใหญ่ในพื้นที่ตอนเหนือของมิดแลนด์และภูเขา โดยมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ชา ข้าว สควอช น้อยหน่า... ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มุ่งเน้นไปที่การสร้างมาตรฐานและสร้างแบรนด์ ส่งผลให้เพิ่มมูลค่าและขยายตลาด

เกษตรกรบ้านปากไผ่ ตำบลบาเบ้ เยี่ยมชมรูปแบบการปลูกข้าวอินทรีย์

อำนาจของ “ทุน” ทางการเกษตรสองแห่ง

ด้วยกองทุนที่ดินเพื่อการผลิตที่ขยายตัวหลังจากการควบรวมกิจการ ไทเหงียน จึงมีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการปรับโครงสร้างองค์กรให้ทันสมัยและเป็นมืออาชีพ แหล่งวัตถุดิบได้รับการวางแผนอย่างสอดคล้องกัน จึงมีศักยภาพในการแข่งขันในตลาดที่มีความต้องการสูง

ต้นชาเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของจังหวัดในการพัฒนา การเกษตร เฉพาะทาง ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ปลูกชาเกือบ 24,000 เฮกตาร์ ซึ่งขณะนี้มีการเก็บเกี่ยวไปแล้วเกือบ 23,000 เฮกตาร์ ไทเหงียนได้วางแผนพื้นที่ผลิตชาหลัก 4 แห่งในเมืองเตินเกือง ดงเฮย ลาบ่าง และโว่ตรัง ขณะเดียวกันก็รักษาและพัฒนาพื้นที่ปลูกชาซานเตวี๊ยตในดงฟุกและเยนบิญ ด้วยผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 200 รายการ ตั้งแต่ระดับ 3-5 ดาว แบรนด์ชาไทเหงียนจึงได้รับการยอมรับในตลาดเพิ่มมากขึ้น

นายเหงียน ฮุย เซิน กรรมการบริษัท เวียด ไทย ที จอยท์ สต็อก จำกัด (แขวงฟุก ถ่วน) กล่าวว่า บริษัทกำลังปลูกชาดิบบนพื้นที่เกือบ 5 เฮกตาร์ และได้ร่วมมือกับครัวเรือนต่างๆ ในการผลิตมากกว่า 20 เฮกตาร์ โดยเฉลี่ย บริษัทส่งออกชาประมาณ 6 ตันต่อเดือน โดยมี 4 ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3-4 ดาว กิจกรรมนี้ช่วยให้บริษัทเติบโตอย่างมั่นคงและในขณะเดียวกันก็สร้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่น

สควอชเขียวหอมเป็นพืชพิเศษที่มีชื่อเสียง มีถิ่นกำเนิดในตำบลเถื่องมิญ จังหวัดบาเบ ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว

นอกจากพื้นที่ปลูกชาแล้ว พื้นที่ปลูกผักของไทเหงียนก็ได้รับการปรับปรุงหลายอย่างเช่นกัน พื้นที่ที่ได้มาตรฐาน VietGAP เพิ่มขึ้นจาก 150 เฮกตาร์ เป็น 200 เฮกตาร์ มีการติดตั้งเรือนกระจกขนาด 70 เฮกตาร์ ระบบชลประทานอัตโนมัติ การผลิตนอกฤดูกาล และค่าสัมประสิทธิ์การใช้ประโยชน์ที่ดินที่เพิ่มขึ้น พื้นที่ปลูกผลไม้ที่ได้มาตรฐาน VietGAP 1,039 เฮกตาร์ (เพิ่มขึ้นมากกว่า 25%) พื้นที่ปลูกแบบออร์แกนิก 10 เฮกตาร์ รวมถึงพื้นที่ปลูกพิเศษขนาดใหญ่หลายแห่ง เช่น น้อยหน่า ลำไย เกรปฟรุต...

พืชผลเฉพาะถิ่นในภาคเหนือของไทเหงียน เช่น ส้ม ส้มเขียวหวาน ลูกพลับไร้เมล็ด ฟักทองเขียวหอม ลูกศร... ทั้งหมดได้รับการวางแผนและใช้เทคนิคใหม่ๆ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับพืชผลเหล่านี้

ปัจจุบันต้นแอปริคอตมีพื้นที่ 104 เฮกตาร์ ซึ่ง 10 เฮกตาร์ได้มาตรฐานความปลอดภัย และ 20 เฮกตาร์ได้มาตรฐาน VietGAP พื้นที่ทั้งหมดถูกเชื่อมโยงไปยังการบริโภคของธุรกิจและสหกรณ์ต่างๆ เช่น บริษัท เวียดนามมิซากิ จำกัด สหกรณ์กาวกี๋ เป็นต้น ผลิตภัณฑ์แอปริคอตท้องถิ่นได้ถูกส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่น

นางสาวตรินห์ ถิ ทู ผู้อำนวยการสหกรณ์ด๋านเก๊ต ตำบลตานกี กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ ต้นแอปริคอตเป็นพืชผลหลักที่นำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง จากศักยภาพดังกล่าว สหกรณ์ได้เชื่อมโยงการผลิตในพื้นที่กว่า 20 เฮกตาร์ ขณะเดียวกันก็สนับสนุนให้ประชาชนปลูกและปรับปรุงสวนแอปริคอตอย่างเข้มข้น ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตและมูลค่าผลผลิต

การพัฒนาเกษตรกรรมเฉพาะทางอย่างยั่งยืน

ภูมิภาคแอปเปิลน้อยหน่าถือเป็นภูมิภาคที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

เมื่อขนาดการผลิตขยายตัวและสอดประสานกันมากขึ้น การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในภาคเกษตรกรรมจึงเป็นที่นิยมมากขึ้น ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกชากว่า 7,000 เฮกตาร์ได้ใช้ระบบชลประทานประหยัดน้ำ ซึ่งช่วยลดทั้งต้นทุนและรักษาผลผลิต ในขณะเดียวกันก็ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพ

พื้นที่ปลูกข้าวและไม้ผลหลายแห่งยังนำพันธุ์ใหม่ๆ มาใช้ มีระบบจัดการน้ำและธาตุอาหารอัตโนมัติ จึงทำให้คุณภาพและความสม่ำเสมอของผลผลิตดีขึ้น

จุดเด่นของโครงการนี้คือโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้เป็นดิจิทัล เริ่มต้นด้วยโมเดล “ต้นน้อยหน่าดิจิทัล” ที่หวอญ่าย ต้นน้อยหน่าแต่ละต้นจะติดคิวอาร์โค้ดและกล้องวงจรปิดตลอด 24 ชั่วโมง ช่วยให้ลูกค้าสามารถติดตามกระบวนการทั้งหมดได้ตั้งแต่การออกดอกไปจนถึงการเก็บเกี่ยว แนวทางนี้ไม่เพียงแต่ทำให้กระบวนการผลิตมีความโปร่งใสเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างแบรนด์ดิจิทัล ขยายการบริโภคผ่านช่องทางออนไลน์และการส่งออกอีกด้วย

สินค้าสำคัญหลายรายการได้เข้าสู่ตลาดต่างประเทศแล้ว ปัจจุบันชาไทเหงียนมีจำหน่ายในยุโรป อเมริกา และตะวันออกกลาง ส่วนผลิตภัณฑ์วุ้นเส้นออร์แกนิกและสควอชเขียวหอมก็ได้เข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เปิดโอกาสให้เข้าถึงผู้บริโภคทั่วโลกได้โดยตรง

นายเหงียน วัน บา ผู้อำนวยการสหกรณ์เส้นหมี่เวียดเกือง ตำบลด่งหยี กล่าวว่า สหกรณ์ประสบความสำเร็จในการเชื่อมโยงการส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังไต้หวัน จีน นอร์เวย์ และเยอรมนี และยังมีอยู่ในระบบซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หลายแห่งในประเทศ

จากการผลิตขนาดเล็ก ไทเหงียนได้สร้างแหล่งวัตถุดิบที่เข้มข้น ครอบคลุมพืชหลากหลายชนิด เช่น ชา ขมิ้น แป้งมันสำปะหลัง ข้าว ไม้ผล และผัก ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดจะมุ่งเน้นการพัฒนาเกษตรกรรมเฉพาะทางให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ชาญฉลาด และยั่งยืน โดยมุ่งเน้นการวางแผนพื้นที่วัตถุดิบให้เป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และเกษตรอินทรีย์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์หลัก เช่น ชา ข้าวพันธุ์พิเศษ ฟักทองเขียวหอม แป้งมันสำปะหลัง และไม้ผลเฉพาะถิ่น

นายเหงียน มี ไฮ รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดไทเหงียน กล่าวว่า จังหวัดไทเหงียนตั้งเป้าที่จะให้มูลค่ารวมของผลิตภัณฑ์ชาถึง 25,000 พันล้านดองภายในปี 2573 นอกจากนี้ ไทเหงียนยังพัฒนาพืชผลอื่นๆ ที่แข็งแกร่ง เช่น ส้ม ส้มเขียวหวาน ลูกพลับไร้เมล็ด เกาลัด และข้าวพันธุ์พิเศษ เช่น ข้าวขาวนวลเงินเซิน และข้าวเนปไทบาเบในภาคเหนือ เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพทางการเกษตรได้อย่างมีประสิทธิภาพ

มณฑลหูหนานยังมุ่งมั่นที่จะส่งเสริมการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจ เพื่อรักษาเสถียรภาพผลผลิต สร้างแบรนด์สินค้าเกษตรที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน การพัฒนารูปแบบ "สินค้าเกษตรดิจิทัล" เปิดโอกาสใหม่ๆ สำหรับการส่งออกและการบริโภคออนไลน์ ขณะเดียวกัน มณฑลหูหนานยังมุ่งเน้นการแปรรูปเชิงลึกและการกระจายสินค้าที่หลากหลาย เพื่อเพิ่มมูลค่า ลดการพึ่งพาการบริโภคสินค้าสด และขยายตลาดตามกลยุทธ์ "หนึ่งผลิตภัณฑ์ หลายกลุ่ม" โดยมุ่งเป้าไปที่ตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น

เมื่อขยายพื้นที่วัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ได้มาตรฐานและมีตราสินค้า มูลค่าเพิ่มก็จะเพิ่มมากขึ้น ด้วยกลยุทธ์ “หนึ่งผลิตภัณฑ์ หลายตลาด” ควบคู่ไปกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล เกษตรกรรมเฉพาะทางของไทเหงียนจึงสามารถรักษาเอกลักษณ์ของภูมิภาคและยืนยันสถานะในตลาดโลกได้

เกษตรกรรมแบบฉบับของไทเหงียน

• พื้นที่การผลิตทางการเกษตรโดยรวม: 106,300 เฮกตาร์
• เกือบ 7,300 เฮกตาร์ ได้มาตรฐาน VietGAP/ออร์แกนิก
• รหัสพื้นที่เพาะปลูก 62 รหัส (25 รหัสสำหรับส่งออก 37 รหัสสำหรับบริโภคภายในประเทศ)
• พื้นที่ปลูกชา 23,717 เฮกตาร์ มีมูลค่า 14,800 ล้านดองต่อปี
• ข้าวพันธุ์พิเศษ 45,700 ไร่ ให้ผลผลิตข้าวเปลือก 370,600 ตัน/ปี
• ฟักทองเขียวหอม 190 ไร่ ให้ผลผลิต 7,000 ตัน/ปี

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/nang-tam-thuong-hieu-nong-san-9730d6c/