ยกระดับแบรนด์ลำไยบักเลียว

ลำไยบักเลียวไม่ใช่แค่ผลไม้เฉพาะถิ่นที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำชายฝั่งทะเลเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวแทนของวิถีชีวิต ประสบการณ์การทำฟาร์ม และความภาคภูมิใจของคนในท้องถิ่นอีกด้วย การเดินทางเพื่อขอรับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับลำไยกำลังเปิดโอกาสใหม่ๆ ในการยกระดับแบรนด์ผ่านพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ โดยมุ่งเน้นการพัฒนาอย่างยั่งยืนและเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

• มอบต้นกล้าลำไยกว่า 2,000 ต้นให้แก่ครัวเรือนในตำบลเหียบแทง ตำบลวิงห์จ่า และตำบลวิงห์จ่าดง
• เมืองบักเลียว: ให้การสนับสนุนการปลูกต้นกล้าลำไยจำนวน 1,800 ต้นแก่ประชาชนในพื้นที่
• เมืองบักเลียว: ตรวจสอบระบบชลประทานและพัฒนาการเพาะปลูกลำไย
• เพื่อปกป้องสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของลำไยบักเลียว

สร้างพื้นฐาน ทางวิทยาศาสตร์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ลำไยบักเลียวค่อยๆ สร้างฐานที่มั่นคงขึ้นเรื่อยๆ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ลำไยมีรสหวาน สดชื่น เนื้อหนา และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เหมาะกับสภาพอากาศชายฝั่งที่มีแดดจัดและลมแรง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ผลไม้ชนิดพิเศษนี้มีฐานที่มั่นคงในตลาด การสร้างแบรนด์และการจัดตั้ง เครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ จึงเป็นสิ่งจำเป็นเร่งด่วน

ถึงแม้ว่าลำไยจะปลูกในหลายจังหวัดและเมืองอื่นๆ แต่ลำไยจากเมืองบักเลียวก็ยังคงมีคุณภาพดีที่สุด

ที่ตำบลเฮียบแทง กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัด กาเมา ร่วมกับมหาวิทยาลัยเกิ่นโถ จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อสรุปโครงการวิจัย "การศึกษาลักษณะเฉพาะของพันธุ์ ความสามารถในการปรับตัว และการเพิ่มมูลค่าของผลลำไยพันธุ์บักเลียว" หลังจากดำเนินงานมาสองปี โครงการได้สำรวจพื้นที่เพาะปลูก วิเคราะห์ลักษณะทางพันธุกรรม สภาพดิน สภาพภูมิอากาศ และความสามารถในการปรับตัวของ ต้นลำไย ในพื้นที่

นี่ถือเป็นก้าวสำคัญในการวางรากฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการกำหนดสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะถิ่น ในขณะเดียวกัน ผลการวิจัยยังช่วยในการกำหนดมาตรฐานกระบวนการเพาะปลูก ปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลไม้ และขยายตลาดผู้บริโภคอีกด้วย

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่า สภาพธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่ชายฝั่งทะเลเป็นสิ่งที่ทำให้ลำไยบักเลียวแตกต่างออกไป ไม่ใช่แค่เพียงปัจจัยด้านสภาพอากาศและดินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประสบการณ์การเพาะปลูกที่สั่งสมมาหลายปีของชาวบ้านที่ทำงานกับไม้ผลชนิดนี้ด้วย

เจ้าหน้าที่จากสมาคมเกษตรกรเขตเฮียบแทง เยี่ยมชมสวนลำไยของครอบครัวนายเจิ่น เล คานห์ วู

ครอบครัวของนาย Tran Le Khanh Vu ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Bien Dong B ตำบล Hiep Thanh ได้ทำการเพาะปลูกต้นลำไยมาเกือบสิบปีแล้ว ปัจจุบันครอบครัวของเขามีต้นลำไยประมาณ 300 ต้น บนพื้นที่ประมาณ 15,000 ^{ตารางเมตร} พวกเขาเก็บเกี่ยวผลผลิตปีละครั้ง โดยมีผลผลิตคงที่ประมาณ 10-12 ตันต่อปี จากเดิมที่พึ่งพาแต่กรรมวิธีแบบดั้งเดิม ปัจจุบันพวกเขาได้นำวิธีการทำฟาร์มที่ทันสมัยและเป็นวิทยาศาสตร์มากขึ้นมาใช้

คุณหวูเล่าว่าลำไยนั้นเหมาะสมกับดินตะกอนชายฝั่งเป็นอย่างมาก และคุณภาพของผลก็ดีกว่าที่อื่น ๆ หลายแห่ง ดังนั้นครอบครัวของเขาจึงขยายพื้นที่เพาะปลูกอย่างต่อเนื่อง สำหรับเกษตรกรแล้ว การมีสินค้าที่มีตราสินค้าพร้อมเครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ยังหมายถึงโอกาสในการเพิ่มรายได้ เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และสร้างเสถียรภาพในการผลิตอีกด้วย

ร่วมมือกันเพื่อยกระดับแบรนด์ของคุณ

นอกเหนือจากการวิจัยเชิงทฤษฎีแล้ว โครงการนี้ยังถ่ายทอดวิธีการแก้ปัญหาทางเทคนิคมากมายสู่ประชาชนโดยตรง เช่น การจัดการธาตุอาหาร การปรับปรุงดิน การดูแลพืช และการถนอมรักษาหลังการเก็บเกี่ยว

นายกวาช วัน ชินห์ เกษตรกรผู้ปลูกลำไย (หมู่บ้านเบียนเตย์ บี ตำบลเฮียบแทง) กล่าวว่า "จากการวิจัยของมหาวิทยาลัย เกิ่นโถ ทำให้เกษตรกรได้รับความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการของต้นลำไย ส่งผลให้มีเงื่อนไขในการปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลไม้"

จากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับพันธุกรรมและดิน ไปจนถึงกระบวนการเพาะปลูกในทางปฏิบัติ โครงการนี้กำลังค่อยๆ วางรากฐานที่สำคัญเพื่อให้ท้องถิ่นสามารถก้าวไปสู่การปกป้องสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "Thanh Nhan Bac Lieu" ได้

ผู้แทนและเกษตรกรผู้ปลูกลำไยได้หารือเกี่ยวกับแนวทางการจัดการที่ดินเพื่อปรับปรุงคุณภาพและผลผลิตของลำไย ตลอดจนกระบวนการถนอมและเก็บรักษา

รองศาสตราจารย์ เชา มินห์ โค่ย รองอธิการบดีคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกิ่นโถ กล่าวว่า “ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าลำไยบักเลียวมีลักษณะเฉพาะที่เกิดจากปัจจัยทางพันธุกรรมและสภาพดินที่เฉพาะเจาะจงของพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญในการแสดงให้เห็นถึงความโดดเด่นของผลิตภัณฑ์เมื่อเทียบกับลำไยจากพื้นที่อื่นๆ”

เขาอธิบายว่า กระบวนการกำหนดสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์นั้น ไม่เพียงแต่ต้องอาศัยผลการวิจัยจากห้องปฏิบัติการเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดกับแนวทางการผลิตด้วย ดังนั้น ความคิดเห็นจากประชาชน – ผู้ที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการเพาะปลูก – จึงเป็นข้อมูลที่มีค่าสำหรับการปรับปรุงพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้น

เกษตรกรในตำบลเฮียบแทงกำลังเก็บเกี่ยวผลลำไย

จากสวนลำไยชายฝั่งไปจนถึงห้องปฏิบัติการวิจัย การสร้างแบรนด์ลำไยบักเลียวแสดงให้เห็นถึงความร่วมมืออย่างใกล้ชิดระหว่างนักวิทยาศาสตร์ ผู้จัดการ และเกษตรกร เมื่อรากฐานทางวิทยาศาสตร์ค่อยๆ พัฒนาขึ้น ความคาดหวังสำหรับพื้นที่ปลูกลำไยที่ยั่งยืนพร้อมเครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดสินค้าและความสามารถในการแข่งขันในตลาดก็ชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ

การจัดตั้งสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่ม มูลค่าทางการค้าของผลิตภัณฑ์ เท่านั้น แต่ยังช่วยอนุรักษ์เอกลักษณ์เฉพาะของภูมิภาคชายฝั่งทางใต้สุดของเวียดนาม ทำให้มั่นใจได้ว่าฤดูกาลของลำไยจะไม่ใช่แค่ฤดูกาลของผลไม้รสหวาน แต่ยังเป็นทิศทางที่ยั่งยืนสำหรับการเกษตรในท้องถิ่นอีกด้วย

คิม ตรุก - อัญตวน

ที่มา: https://baocamau.vn/nang-tam-thuong-hieu-thanh-nhan-bac-lieu-a129191.html