คุณควรดื่มกาแฟร้อนหรือเย็นดี?

การดื่มกาแฟร้อนจะช่วยให้ลำคออุ่นขึ้น ในขณะที่การดื่มกาแฟเย็นจะช่วยดับกระหายได้ดี แต่สามารถทำลายเยื่อบุทางเดินหายใจได้ง่าย ทำให้เกิดอาการไอ

นายแพทย์ดัง ทันห์ โด ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคระบบทางเดินหายใจ จากโรงพยาบาล ตามอานห์ กรุงฮานอย กล่าวว่า หลายคนชอบดื่มกาแฟเย็น โดยเฉพาะในฤดูร้อน เพราะช่วยดับกระหายได้ อย่างไรก็ตาม น้ำแข็งอาจทำให้เยื่อบุในระบบทางเดินหายใจหดตัวหรือบวมได้ง่าย ซึ่งเป็นโอกาสให้ไวรัสและแบคทีเรียเข้าสู่ร่างกายได้

กาแฟร้อนมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่ากาแฟเย็น ซึ่งช่วยป้องกันหรือชะลอการเสื่อมของเซลล์ได้ เครื่องดื่มร้อนช่วยให้ลำคออุ่นขึ้นและเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

ดร.โด อ้างอิงงานวิจัยจากสหรัฐอเมริกาที่แสดงให้เห็นว่า อุณหภูมิเฉลี่ยที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการดื่มกาแฟคือ 60 องศาเซลเซียส ซึ่งอาจสูงหรือต่ำกว่านี้ได้ 8.3 องศาเซลเซียส อุณหภูมินี้จะช่วยให้กาแฟมีรสชาติที่ดีที่สุด

การดื่มกาแฟร้อนดีกว่าการดื่มกาแฟเย็น ภาพ: Freepik

ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีไม่ควรบริโภคคาเฟอีนเกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟกรอง 4 แก้ว ส่วนวัยรุ่นไม่ควรบริโภคเกิน 100 มิลลิกรัมต่อวัน การบริโภคคาเฟอีนในปริมาณมากอาจนำไปสู่ความดันโลหิตสูง อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น ใจสั่น และส่งผลให้หายใจถี่และตื้นขึ้นได้

นักโภชนาการ ตรัน ฟาม ทุย ฮวา จากภาควิชาโภชนาการ แนะนำว่า เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากกาแฟ ควรจำกัดปริมาณน้ำตาล นมข้นหวาน หรือครีมขณะชงกาแฟ การใส่น้ำตาล นมข้นหวาน หรือครีมมากเกินไปจะกระตุ้นเซลล์อินซูลินในตับอ่อน ระดับกลูโคส (น้ำตาล) และไขมันที่สูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

เวลาที่ดีที่สุดในการดื่มกาแฟคือช่วงกลางถึงสายๆ ในช่วงเวลานี้ ระดับคอร์ติซอลในร่างกายจะต่ำ และคาเฟอีนจะช่วยเพิ่มระดับคอร์ติซอล ทำให้คุณตื่นตัวและมีสมาธิมากขึ้น สำหรับคนที่ตื่นนอนประมาณ 6:30 น. เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการดื่มกาแฟคือระหว่าง 9:30 น. ถึง 11:30 น.

ฮว่าอี ฟาม

ผู้อ่านสามารถสอบถามเกี่ยวกับโรคระบบทางเดินหายใจได้ที่นี่ เพื่อรับคำตอบจากแพทย์

ลิงก์แหล่งที่มา: https://vnexpress.net/nen-uong-ca-phe-nong-hay-lanh-4636011.html