คุณควรดื่มกาแฟร้อนหรือเย็น?

การดื่มกาแฟร้อนจะช่วยให้คออบอุ่น ในขณะที่การดื่มกาแฟเย็นจะช่วยดับกระหายได้ แต่สามารถทำลายเยื่อบุทางเดินหายใจและทำให้เกิดอาการไอได้

อาจารย์ ดร. ดัง ถั่น โด แผนกโรคทางเดินหายใจ โรงพยาบาลทัม อัน ห์ ฮานอย กล่าวว่า หลายคนชอบดื่มกาแฟเย็น โดยเฉพาะในฤดูร้อน เพราะรู้สึกกระหายน้ำ อย่างไรก็ตาม น้ำแข็งสามารถทำให้เยื่อบุทางเดินหายใจหดตัว หรือเกิดอาการบวมน้ำและอุดตันได้ง่าย ทำให้เกิดโอกาสที่ไวรัสและแบคทีเรียจะเข้าทำลาย

กาแฟร้อนมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า ซึ่งช่วยป้องกันหรือชะลอการทำลายเซลล์เมื่อเทียบกับกาแฟเย็น เครื่องดื่มร้อนช่วยให้ลำคออบอุ่นและเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

ดร. โด อ้างอิงงานวิจัยของอเมริกาที่แสดงให้เห็นว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมโดยเฉลี่ยสำหรับการดื่มกาแฟคือ 60 องศาเซลเซียส ซึ่งอาจสูงกว่าหรือต่ำกว่า 8.3 องศาเซลเซียส ระดับอุณหภูมินี้ช่วยรับประกันความอร่อยของเครื่องดื่ม

การดื่มกาแฟร้อนดีกว่าการดื่มกาแฟเย็น ภาพ: Freepik — การดื่มกาแฟร้อนดีกว่าการดื่มกาแฟเย็น ภาพ: *Freepik*

ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีไม่ควรบริโภคคาเฟอีนเกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟกรอง 4 ถ้วย ส่วนวัยรุ่นไม่ควรบริโภคคาเฟอีนเกิน 100 มิลลิกรัมต่อวัน การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูง หัวใจเต้นเร็ว ใจสั่น หายใจลำบาก หายใจตื้น และหายใจไม่อิ่ม

นักโภชนาการ Tran Pham Thuy Hoa จากภาควิชาโภชนาการ กล่าวว่า เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากกาแฟ ควรจำกัดปริมาณน้ำตาล นมข้นหวาน หรือครีมขณะชงกาแฟ การใส่น้ำตาล นมข้นหวาน หรือครีมมากเกินไปจะกระตุ้นเซลล์อินซูลินในตับอ่อน ระดับน้ำตาลกลูโคส (น้ำตาล) และไขมันที่สูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

เวลาที่ดีที่สุดในการดื่มกาแฟคือช่วงสายถึงดึก ในช่วงเวลานี้ฮอร์โมนคอร์ติซอลในร่างกายจะอยู่ในระดับต่ำ คาเฟอีนจะเพิ่มระดับคอร์ติซอล ช่วยให้ตื่นตัวและมีสมาธิ สำหรับคนที่ตื่นนอนประมาณ 6:30 น. เวลาที่เหมาะสมในการดื่มคือ 9:30 น. ถึง 11:30 น.

ห่วย ฟาม

ผู้อ่านสามารถสอบถามเรื่องโรคทางเดินหายใจเพื่อรับคำตอบจากแพทย์ได้ที่นี่

ลิงค์ที่มา