สาขาวิชาใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว?

การท่องเที่ยว ถือเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่เติบโตเร็วที่สุดในปี 2024 โดยมีนักท่องเที่ยวต่างชาติกว่า 17.5 ล้านคน เพิ่มขึ้น 39.5% เมื่อเทียบกับปี 2023 อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวมีศักยภาพในการเติบโตสูง และความต้องการบุคลากรคาดว่าจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ตอนที่ 2 ของรายการให้คำปรึกษาทางโทรทัศน์ออนไลน์ "การเลือกสาขาวิชาในอนาคต: การท่องเที่ยวและบริการ" ในวันที่ 18 กุมภาพันธ์ จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับแนวโน้มอุตสาหกรรม โอกาสในการทำงาน โปรแกรมฝึกอบรม และข้อกำหนดในการรับเข้าเรียนในสาขานี้

รายการนี้จะถ่ายทอดสดทางออนไลน์ที่ thanhnien.vn , เพจเฟซบุ๊กของหนังสือพิมพ์ Thanh Nien , ช่อง YouTube และ TikTok ระหว่างรายการ ผู้อ่านสามารถส่งคำถามผ่านช่องทางเหล่านี้ได้

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=Ovc0LlikXQI[/embed]

ปัจจุบัน ในแคตตาล็อกรหัสการฝึกอบรมระดับ 4 ของกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม สาขาการท่องเที่ยว การโรงแรม กีฬา และบริการส่วนบุคคล เป็นสาขาที่มีรหัสการฝึกอบรมมากมาย ในระหว่างกระบวนการฝึกอบรม มหาวิทยาลัยต่างๆ เสนอแนวทางการเรียนเฉพาะทางที่หลากหลายสำหรับแต่ละสาขา แนวโน้มของหลักสูตรการฝึกอบรมในภาคส่วนนี้มีความหลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อตอบสนองความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของตลาดแรงงาน

ในระหว่างโครงการให้คำปรึกษา ตัวแทนจากมหาวิทยาลัยจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาการฝึกอบรมของสาขาวิชาการท่องเที่ยว ร้านอาหาร โรงแรม กีฬา และอุตสาหกรรมบริการอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขาจะหารือเกี่ยวกับแนวโน้มการพัฒนาและความต้องการด้านการจ้างงานในอนาคตของธุรกิจในสาขาเหล่านี้

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญจะแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับแผนการรับนักศึกษาของมหาวิทยาลัยสำหรับปี 2025 ซึ่งรวมถึงการพัฒนาใหม่ที่น่าสนใจในภาคการท่องเที่ยวและบริการ เช่น สาขาวิชาใหม่ การรวมวิชาใหม่ ค่าเล่าเรียน ทุนการศึกษา เป็นต้น

นอกจากนี้ ตัวแทนจากโรงเรียนต่างๆ จะให้คำแนะนำและคำปรึกษาเฉพาะเจาะจงเพื่อตอบคำถามของนักเรียน ตัวอย่างเช่น ผู้สมัครควรคำนึงถึงอะไรบ้างเพื่อให้ได้รับการยอมรับเข้าเรียนในสาขาวิชาที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวและบริการ คุณสมบัติและความสามารถใดบ้างที่จำเป็นต่อการประสบความสำเร็จในสาขาที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวและบริการ สาขาวิชาใดบ้างที่เป็นที่ต้องการและได้รับความนิยมมากที่สุดจากธุรกิจในภาคส่วนนี้?...

ภาคการท่องเที่ยวเติบโตอย่างแข็งแกร่งหลังจากสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 ส่งผลให้มีความต้องการแรงงานเพิ่มขึ้นอย่างมาก

โปรแกรมให้คำปรึกษานี้มีการเชิญวิทยากรรับเชิญมาบรรยายด้วย

ผู้เชี่ยวชาญที่เข้าร่วมในโครงการระยะที่สอง

- ดร. ฮา ถิ ถุย ดือง หัวหน้าภาควิชาการท่องเที่ยว คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเปิดนครโฮจิมินห์

- ดร. ตรวง ถิ ฮง มินห์ หัวหน้าภาควิชาการท่องเที่ยว โรงแรม และร้านอาหาร มหาวิทยาลัยฮวาเซน

- อาจารย์ถัง ทอง หนาน รองหัวหน้าคณะการท่องเที่ยว-ร้านอาหาร-โรงแรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีโฮจิมินห์

ขณะนี้กำลังประสบปัญหาขาดแคลนบุคลากรด้านการท่องเที่ยว ทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ

ดร. ฮา ถิ ถุย ดือง หัวหน้าภาควิชาการท่องเที่ยว คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเปิดนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า การท่องเที่ยวเป็น "อุตสาหกรรมปลอดควัน" ที่สร้างโอกาสการจ้างงานมากมาย ในแต่ละปีมีความต้องการบุคลากรถึง 40,000 คน แต่มีนักศึกษาจบการศึกษาเพียง 20,000 คนเท่านั้น และสัดส่วนของบุคลากรด้านการท่องเที่ยวที่ได้รับการฝึกฝนอย่างมืออาชีพยังคงต่ำอยู่ที่เพียง 43% ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการขาดแคลนบุคลากรด้านการท่องเที่ยวทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ ดร. ฮา ถิ ถุย ดือง กล่าวเพิ่มเติมว่า บุคลากรด้านการท่องเที่ยวจำเป็นต้องมีความเชี่ยวชาญในภาษาต่างประเทศอย่างน้อยสองภาษา ซึ่งเป็นทักษะที่ปัจจุบันขาดแคลนในภาคแรงงานด้านการท่องเที่ยว

ดร.ฮา ถิ ถุย ดือง กล่าวว่า อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งหลังจากสถานการณ์โควิด-19 โดยคาดว่าจะมีงานเพิ่มขึ้นประมาณ 8.5 ล้านตำแหน่งภายในปี 2030 ซึ่งเป็นโอกาสและข้อได้เปรียบที่ดีสำหรับผู้สมัคร ปัจจุบันเงินเดือนสำหรับผู้สำเร็จการศึกษาด้านการท่องเที่ยวอยู่ที่ 15-20 ล้านดง อย่างไรก็ตาม อาชีพนี้ก็ยังเผชิญกับความท้าทาย การท่องเที่ยวขึ้นอยู่กับ สถานการณ์ทางการเมือง สงคราม ฤดูกาล ฯลฯ เราจำเป็นต้องติดตามเทรนด์การท่องเที่ยวใหม่ๆ พัฒนาศักยภาพอย่างต่อเนื่อง และยกระดับทักษะทางวิชาชีพเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

ดร. ตรวง ถิ ฮง มินห์ หัวหน้าคณะการท่องเที่ยว โรงแรม และร้านอาหาร มหาวิทยาลัยฮัวเซน กล่าวว่า ลูกค้าในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการในปัจจุบันต้องการประสบการณ์และบริการที่เป็นส่วนตัว ซึ่งได้รับการปรับแต่งให้เหมาะสมกับความชอบและความต้องการเฉพาะบุคคล สิ่งนี้จึงจำเป็นต้องมีหลักสูตรฝึกอบรมที่บูรณาการทักษะ เทคโนโลยี และวิชาต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านี้ นอกจากนี้ กิจกรรมการท่องเที่ยวยังให้ความสำคัญกับความรับผิดชอบส่วนบุคคลในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและอนุรักษ์วัฒนธรรมอย่างยั่งยืนมากขึ้นด้วย

อาจารย์ถัง ทอง หนาน รองหัวหน้าคณะการท่องเที่ยว ร้านอาหาร และการจัดการโรงแรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีโฮจิมินห์ กล่าวว่า ปัจจุบันอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวประสบปัญหาขาดแคลนบุคลากรอย่างมาก เนื่องจากความกังวลที่ยังคงมีอยู่หลังจากการระบาดของโควิด-19 บริษัทโรงแรมและบริษัทท่องเที่ยวต่าง ๆ ยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง และการท่องเที่ยวเป็นภาคเศรษฐกิจที่สำคัญในหลายพื้นที่ ผู้สมัครควรพิจารณาเลือกเรียนสาขาที่สอดคล้องกับแนวโน้มที่คาดการณ์ไว้ของกำลังคนในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

ดร. ฮา ถิ ถุย ดือง หัวหน้าภาควิชาการท่องเที่ยว คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเปิดนครโฮจิมินห์

หลักสูตรฝึกอบรมที่เกี่ยวข้องกับภาคการท่องเที่ยวและบริการ

ดร.ฮา ถิ ถุย ดือง กล่าวว่า วิธีการรับสมัครของมหาวิทยาลัยเปิดเน้นที่ใบรับรองภาษาต่างประเทศระดับนานาชาติ ปีนี้ นอกเหนือจากการรับเข้าเรียนโดยตรงและการพิจารณาคะแนนสอบจบการศึกษาระดับมัธยมปลายแล้ว มหาวิทยาลัยยังให้ความสำคัญกับผู้สมัครที่มีใบรับรองภาษาต่างประเทศระดับนานาชาติ และมีผลการเรียนและประวัติการฝึกอบรมที่ดีด้วย

ดร. ตรวง ถิ ฮง มินห์ แจ้งว่า ในปี 2025 มหาวิทยาลัยฮวาเซนจะมีสาขาวิชาที่เกี่ยวข้องกับการบริการด้านการท่องเที่ยว ได้แก่ การจัดการโรงแรม การจัดการร้านอาหารและบริการอาหาร การจัดการบริการท่องเที่ยวและการเดินทาง การจัดการอีเวนต์ และยังมีหลักสูตรฝึกอบรมระดับสูงอีกด้วย มหาวิทยาลัยพิจารณาผลการสอบจบการศึกษาระดับมัธยมปลาย ใบรับรองผลการเรียน คะแนนสอบวัดความสามารถจากมหาวิทยาลัยแห่งชาติโฮจิมินห์และฮานอย และการรับเข้าเรียนโดยตรง มหาวิทยาลัยยังมอบทุนการศึกษาสูงสุดถึง 60% ของค่าเล่าเรียนในภาคการศึกษาแรกอีกด้วย

ตามที่อาจารย์ถัง ทอง หนาน กล่าว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีโฮจิมินห์ (HUTECH) เปิดสอนหลักสูตรด้านบริการการท่องเที่ยว 4 สาขา ได้แก่ การจัดการโรงแรม การจัดการบริการการท่องเที่ยวและการเดินทาง การจัดการร้านอาหารและบริการอาหาร และการจัดการอีเวนต์ นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรเฉพาะทางอีก 2 หลักสูตรที่เปิดสอนโดยสถาบันเทคโนโลยีเวียดนาม-ญี่ปุ่น

ทางโรงเรียนจะพิจารณาผลการเรียนในระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 และคะแนนสอบจบการศึกษาชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย โดยพิจารณาจากวิชาที่เรียน ค่าเล่าเรียนจะไม่เพิ่มขึ้นตลอดหลักสูตร มีทุนการศึกษาลดหย่อนค่าเล่าเรียน 25% สำหรับนักเรียนที่สมัครเรียนแต่เนิ่นๆ

ดร. ตรวง ถิ ฮง มินห์ หัวหน้าคณะการท่องเที่ยว การจัดการโรงแรมและร้านอาหาร มหาวิทยาลัยฮวาเซน

นักศึกษาได้ส่งคำถามต่อไปนี้ไปยังโครงการ: "หลักสูตรการจัดการร้านอาหารและบริการอาหารทั้งสองหลักสูตร และหลักสูตรการจัดการร้านอาหารและบริการอาหารระดับสูง (หลักสูตรพิเศษ) ของมหาวิทยาลัยฮัวเซน มีความแตกต่างกันอย่างไรในแง่ของข้อกำหนดในการรับเข้าเรียน กระบวนการฝึกอบรม และโอกาสในการทำงานหลังสำเร็จการศึกษา?"

ดร. ตรวง ถิ ฮง มินห์ อธิบายว่า “กระบวนการรับสมัครคล้ายกับหลักสูตรอื่นๆ แต่หลักสูตร Elite มีการสัมภาษณ์โดยตรงที่เน้นความสามารถทางภาษาอังกฤษ ความมุ่งมั่น และเหตุผลของผู้สมัครที่เลือกเรียนในสาขานี้ หลักสูตรการจัดการร้านอาหารและการจัดการโรงแรมทั่วไปใช้เวลา 4 ปี โดย 50% ของเวลาเรียนเป็นการเรียนภาษาอังกฤษ การเรียนธุรกิจ และการฝึกงาน ส่วนหลักสูตร Elite นั้นประกอบด้วยการเรียนในมหาวิทยาลัย 2 ปี ตามด้วยการฝึกงานในบริษัทเป็นเวลา 1.5 ปี ในช่วงเวลานี้ นักเรียนสามารถเลือกเรียนในเวียดนามหรือสถาบันพันธมิตรในสหรัฐอเมริกา สวิตเซอร์แลนด์ หรือนิวซีแลนด์ได้”

นักศึกษาที่เข้าร่วมโครงการได้ส่งคำถามต่างๆ เช่น "สาขาวิชาการจัดการบริการการท่องเที่ยวและการเดินทางที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีโฮจิมินห์สอนอะไรบ้าง และแตกต่างจากสาขาวิชาการท่องเที่ยวอย่างไร? ฉันอยากเป็นไกด์นำเที่ยวต่างประเทศ สาขาวิชานี้เหมาะกับฉันหรือไม่ และระดับการแข่งขันในการรับเข้าเรียนเป็นอย่างไร?"

อาจารย์ถังทองหนานอธิบายว่า: ตามแนวทางการฝึกอบรมปี 2025 นอกเหนือจากความรู้และทักษะพื้นฐานแล้ว นักศึกษาจะได้รับการบูรณาการโมดูลที่เกี่ยวข้องกับปัญญาประดิษฐ์ (AI) เพื่อให้พวกเขาสามารถทำงานในสภาพแวดล้อมระดับโลกได้ นอกจากนี้ยังจะมีการบูรณาการโมดูลที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนและการท่องเที่ยวเชิงฟื้นฟูอีกด้วย

โรงเรียนจัดโครงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างยุโรปและเอเชียเป็นประจำ เพื่อช่วยให้นักเรียนได้รับประสบการณ์และมีปฏิสัมพันธ์ ในบางภาคการศึกษา นักเรียนสามารถเลือกไปศึกษาต่อต่างประเทศได้ ในขณะที่บางภาคการศึกษาเสนอโปรแกรมฝึกงาน

ปัจจุบัน Hutech ให้ความสำคัญกับนักเรียนที่มีผลการเรียนดีเยี่ยมเป็นอันดับแรกในการมอบทุนการศึกษา

อาจารย์ถัง ทอง หนาน รองหัวหน้าคณะการท่องเที่ยว-ร้านอาหาร-โรงแรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีโฮจิมินห์

ปัจจัยสำคัญที่ควรพิจารณาเมื่อศึกษาเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการ

ดร. ตรวง ถิ ฮง มินห์ กล่าวว่า สภาพแวดล้อมทางการท่องเที่ยวที่มีพลวัต สร้างสรรค์ และเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา พร้อมด้วยองค์ประกอบที่คาดเดาไม่ได้นั้น เป็นสภาวะที่เอื้ออำนวยให้นักศึกษาพัฒนาทักษะด้านมนุษยสัมพันธ์หลังจบการศึกษา “อุตสาหกรรมนี้ก็มีแรงกดดันและการแข่งขันสูงเช่นกัน การที่จะก้าวเข้าสู่อุตสาหกรรมนี้ นักศึกษาต้องมีความมุ่งมั่น” ดร.มินห์เน้นย้ำ

อาจารย์ถังทองหนานกล่าวว่า การทำงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวต้องรับมือกับสถานการณ์ที่ไม่คาดฝันมากมาย อย่างไรก็ตาม การพัฒนาด้านเทคโนโลยีได้ช่วยลดขั้นตอนต่างๆ ลงได้มาก นอกจากนี้ นักศึกษาต้องพัฒนาความรู้และทักษะการใช้งานด้านเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีความท้าทายที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การเปลี่ยนแปลงทางภูมิรัฐศาสตร์ ฯลฯ ดังนั้น นักศึกษาจึงต้องปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ มีทักษะด้านภาษาต่างประเทศ และมีความสามารถในการสื่อสารข้ามวัฒนธรรม

ที่มา: https://thanhnien.vn/nganh-hoc-nao-nong-nhat-trong-linh-vuc-du-lich-dich-vu-185250217230950199.htm