วันใหม่กับข่าวสุขภาพ: ผลข้างเคียงที่ไม่คาดคิดเมื่อผสมขมิ้นและขิง

แม้ว่าขิงและขมิ้นจะมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย แต่จะมีประสิทธิภาพมากที่สุดเมื่อรับประทานร่วมกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพเพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารสุขภาพ ผู้อ่านยังสามารถอ่านบทความอื่นๆ ได้อีก เช่น การอดอาหาร ดื่มน้ำด่างรักษาโรคได้หรือไม่? อาหารที่ควรใส่ใจเมื่อรับประทานอาหารเย็น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำเคล็ดลับดีๆ สำหรับผู้สูงอายุเพื่อการนอนหลับอย่างสบายจนถึงเช้า...

การผสมผสานขิงและขมิ้น: ประโยชน์ที่คาดไม่ถึงต่อหัวใจ

ทั้งขมิ้นและขิงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ ขมิ้นมีรสขมเล็กน้อย ขณะที่ขิงมีรสเผ็ดร้อนจัดจ้าน

ขิงและขมิ้นแม้จะมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย แต่จะมีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อรับประทานควบคู่กับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี วิถีชีวิตนี้ประกอบด้วยการรับประทานผัก ผลไม้ และไขมันดีในปริมาณมาก จำกัดอาหารที่มีน้ำตาล แป้ง และน้ำมันสูง ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

การรวมขิงและขมิ้นไว้ในอาหารประจำวันของคุณจะส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจมากมาย

ภาพ: AI

การผสมขิงและขมิ้นอาจให้ประโยชน์ต่อหัวใจดังต่อไปนี้:

ต้านการอักเสบ การอักเสบเรื้อรังเป็นสาเหตุหลักของโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงโรคหลอดเลือดแดงแข็งและความดันโลหิตสูง ทั้งขมิ้นและขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ทรงพลังซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงเหล่านี้ได้

สารประกอบเคอร์คูมินในขมิ้นชันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถยับยั้งการอักเสบ จึงช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้ เช่นเดียวกัน ขิงมีสารประกอบอย่างเช่น จินเจอรอล ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Molecules พบว่าสารสกัดจากขิงและขมิ้นช่วยลดการหลั่งของไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบในร่างกาย จึงช่วยควบคุมภาวะอักเสบได้

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ความเครียดออกซิเดชันเกิดจากความไม่สมดุลระหว่างอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ภาวะนี้มีบทบาทสำคัญในกลไกการเกิดโรคหัวใจ ขมิ้นและขิงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด เนื้อหาถัดไปของบทความนี้จะอยู่ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 2 เมษายน

อาหารที่ควรใส่ใจเมื่อรับประทานอาหารเย็น

การรับประทานอาหารเย็นใกล้เวลานอนมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อระดับน้ำตาลในเลือด น้ำหนัก และการย่อยอาหาร

เพื่อให้นอนหลับสบายตลอดคืน ผู้เชี่ยวชาญหลายท่านแนะนำให้รับประทานอาหารเย็น 2-3 ชั่วโมงก่อนนอน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เวลาที่ควรหยุดรับประทานอาหารก่อนเข้านอนอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายและประเภทของอาหารที่รับประทาน

คุณลอเรน ปานอฟฟ์ นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา แบ่งปันสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับอาหาร และเวลาที่คุณควรหยุดกินอาหารก่อนเข้านอน

เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้นอนหลับสบายตลอดคืน ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้ใส่ใจกับอาหารเย็น

ภาพประกอบ: AI

น้ำตาล สำหรับน้ำตาล ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนนอน เพราะอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นและลดลงอย่างกะทันหัน ส่งผลให้การนอนหลับไม่สนิท

การกินน้ำตาลมากเกินไปก่อนนอนอาจทำให้เกิดอาการหิว สั่น หรือฝันแปลก ๆ ไม่น่าพอใจ

เพื่อจำกัดผลเสียของน้ำตาล สามารถรวมขนมหวานเข้ากับอาหารที่มีไฟเบอร์ โปรตีน และไขมันสูง

คาร์โบไฮเดรต ก่อนนอน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและอาหารธัญพืชเต็มเมล็ด เช่น ขนมปังโฮลวีตกับอะโวคาโด หรือกล้วยกับเนยอัลมอนด์

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมีปริมาณไฟเบอร์สูง จึงช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และอาจช่วยให้นอนหลับลึกได้

ในทางกลับกัน คาร์โบไฮเดรตขัดสีอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดผันผวนอย่างรวดเร็ว ซึ่งอาจรบกวนการนอนหลับและทำให้คุณรู้สึกอ่อนเพลียในเช้าวันถัดไป เนื้อหาถัดไปของบทความนี้จะเผยแพร่ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 2 เมษายน

ผู้เชี่ยวชาญแนะเคล็ดลับดีๆ ช่วยให้ผู้สูงอายุนอนหลับสบายจนถึงเช้า

โรคนอนไม่หลับเป็นภาวะทางการแพทย์ที่พบบ่อยที่สุด โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ โดยประมาณร้อยละ 50 ของผู้ที่มีอายุมากกว่า 55 ปี มีปัญหาในการนอนหลับและนอนไม่หลับในตอนกลางคืน

หากคุณกำลังพยายามอย่างหนักเพื่อให้ได้การนอนหลับพักผ่อนอย่างสบาย นักโภชนาการ Kerry Torrens ซึ่งเป็นสมาชิกของสมาคมการแพทย์ด้านโภชนาการและไลฟ์สไตล์แห่งบริเตน และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและสุขภาพของ BBC มีเคล็ดลับดีๆ มากมายที่จะช่วยให้คุณนอนหลับสบายได้ดีขึ้น

นมมีโปรตีนเวย์และเคซีนที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนทริปโตเฟน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการผลิตสารเคมีในสมองที่ทำให้เกิดการนอนหลับ ได้แก่ เซโรโทนินและเมลาโทนิ น

นมมีเวย์และโปรตีนเคซีนที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟน ซึ่งเป็นสารที่มีบทบาทสำคัญในการผลิตสารเคมีที่ช่วยให้นอนหลับ

ภาพ: AI

เสริมด้วยทริปโตเฟน อาหารอื่นๆ ที่มีทริปโตเฟนในปริมาณที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ ข้าวโอ๊ต กล้วย ไก่ ไข่ ถั่วลิสง และปลาทูน่า ดังนั้นพยายามรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในมื้ออาหารของคุณ

แร่ธาตุ แมกนีเซียมและแคลเซียมทำงานร่วมกันเพื่อผ่อนคลายร่างกายและกล้ามเนื้อ การขาดแร่ธาตุเหล่านี้อาจทำให้คุณตื่นกลางดึกและนอนหลับยาก ดังนั้น ลองรับประทานอาหารที่มีแมกนีเซียมสูงมากขึ้น เช่น ผักโขม ถั่ว ปลา และธัญพืชไม่ขัดสี

โรคขาอยู่ไม่สุข มีอาการชาๆ คล้ายเข็มทิ่ม ซึ่งอาจรบกวนการนอนหลับ อาจเกิดจากการขาดธาตุเหล็ก ควรปรึกษาแพทย์

ทานของว่างให้ถูกต้อง การกินคุกกี้ข้าวโอ๊ตสักสองสามชิ้นหรือซีเรียลน้ำตาลต่ำสักถ้วยก่อนนอนหนึ่งชั่วโมงจะช่วยกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน ซึ่งจะทำให้ทริปโตเฟนเข้าสู่สมองได้มากขึ้น ซึ่งจะช่วยสร้างฮอร์โมนที่ช่วยให้นอนหลับ เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารสุขภาพ เพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-tac-dung-bat-ngo-khi-ket-hop-nghe-va-gung-18525040123335019.htm