งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด: กินผลไม้อย่างไรให้ “มีชีวิตยืนยาว”

ตามรายงานของ Medical Xpress นักวิทยาศาสตร์จากศูนย์ การแพทย์ หลายแห่ง โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด และ Hinda and Arthur Marcus Center for Gerontology Research (สหรัฐอเมริกา) ได้พิสูจน์แล้วว่า หากคุณเสริมสารประกอบกลุ่มที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์ในปริมาณเพียงพอ คุณจะมีโอกาสหลีกเลี่ยงอาการอ่อนแอในวัยชราได้

Nghiên cứu Harvard: Cách ăn trái cây giúp trường sinh bất lão - Ảnh 1.

ผลไม้ที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ถือเป็น "ยาอายุวัฒนะ" ที่แท้จริงและหาได้ง่าย - ภาพ: SCI NEWS

ภาวะเปราะบางเป็นกลุ่มอาการของผู้สูงอายุที่ส่งผลต่อผู้สูงอายุ 10-15% ทำให้มีความเสี่ยงต่อการหกล้ม กระดูกหัก พิการ ต้องเข้าโรงพยาบาล และเสียชีวิตก่อนวัยอันควรเพิ่มมากขึ้น

ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าผู้สูงอายุต้องการโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอเพื่อป้องกันความอ่อนแอ การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าอาหารอื่นๆ อาจมีส่วนช่วยให้ได้รับประโยชน์นี้เช่นกัน โดยช่วยให้ผู้สูงอายุมีอายุยืนยาวขึ้นและเพลิดเพลินไปกับวัยชราที่ "อ่อนเยาว์" มากขึ้นพร้อมกับคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

การศึกษานี้ใช้ข้อมูลจากผู้คน 1,700 คนในช่วงระยะเวลา 12 ปี ในช่วงติดตามผล พบว่า 13.2% เกิดภาวะสมองเสื่อม แต่ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นกลุ่มของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ดีต่อสุขภาพ มีจำนวนลดลงอย่างมีนัยสำคัญในอัตราการเป็นโรคสมองเสื่อม

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานฟลาโวนอยด์ทุกๆ 10 มิลลิกรัมต่อวัน สามารถลดความเสี่ยงต่อภาวะร่างกายอ่อนแอในวัยชราได้ถึง 20%

ข่าวดีก็คือ คุณพบสารนี้ในผลไม้หลายชนิด และคุณไม่จำเป็นต้องกินผลไม้ทั้งชามหากคุณเลือกผลไม้ที่เหมาะสม แอปเปิลขนาดกลาง 1 ลูกมีฟลาโวนอยด์ 10 มิลลิกรัมพอดี

นอกจากนี้คุณสามารถเลือกผลไม้อื่นๆ ที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ เช่น องุ่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ เกพฟรุต... การรับประทานหัวหอมและผักมากขึ้นในมื้ออาหารหลักยังช่วยเสริมฟลาโวนอยด์ได้อีกด้วย

อันห์ ทู

แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

ความสนใจสูงสุด

ใหม่ล่าสุด

No data