ชายผู้เปลี่ยนดินเปรี้ยวให้กลายเป็น ‘ผลไม้หวาน’

ครอบครัวของนางสาวเหงียน ถิ อันห์ ในหมู่บ้านเตรียวเซือง ตำบลนามถันเมี่ยน ได้พยายามเปลี่ยนดินเปรี้ยวที่เคยเป็น "ท้องน้ำ" ให้กลายเป็นดิน "หวาน" ด้วยแบบจำลองการปลูกว่านหางจระเข้

นางสาวเหงียน ถิ อันห์ (ขวาสุด) แนะนำแบบจำลอง เศรษฐกิจ การเกษตรของเธอให้กับสมาชิกสหภาพเยาวชนทราบ

ทิศทางใหม่

แม้ว่าปัจจุบันเธอจะทำงานเป็นรองผู้อำนวยการโรงเรียนอนุบาลชีลางนาม แต่คุณอันห์ (เกิดปี พ.ศ. 2528) ยังคงใฝ่ฝันที่จะได้มีส่วนร่วมในงานเกษตรกรรมในรูปแบบใหม่ๆ ในฐานะผู้บริหารโรงเรียน เธอมักจะไปทำงานเช้าและกลับบ้านดึกเพื่อทำงานที่ได้รับมอบหมายให้เสร็จ ก่อนจะกลับบ้านไปช่วยสามี โดยใช้ประโยชน์จากการทำสวนหลังเลิกงานและในวันหยุด

เมื่อไปเยี่ยมชมสวนของคุณอันห์ ฉันเห็นต้นว่านหางจระเข้สีเขียวชอุ่มปลูกเป็นแถวบนแปลงยกสูง ใบว่านหางจระเข้ดูราวกับหอกที่ชูขึ้นสู่ท้องฟ้า แต่ละใบอวบอิ่มและสมบูรณ์ นี่คือสวนว่านหางจระเข้ที่ใหญ่ที่สุดในภาคตะวันตก ของไฮฟอง มีพื้นที่เกือบ 2 เฮกตาร์

อันห์และสามีเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองหลายครั้งและพบเจอกับความยากลำบากมากมาย ครั้งหนึ่ง เพื่อนคนหนึ่งซึ่งมีโรงงานผลิตอาหารในจังหวัด บั๊กนิญ แนะนำให้พวกเขาปลูกว่านหางจระเข้และซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

ด้วยคำแนะนำในทิศทางใหม่ อันห์และสามีของเธอได้เรียนรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้ทางอินเทอร์เน็ต และเรียนรู้จากชาวสวนว่านหางจระเข้ในนิญถ่วนเกี่ยวกับวิธีการปลูกและดูแลรักษา ว่านหางจระเข้เป็นพืชที่ทนต่อความแห้งแล้งได้ แต่ไม่สามารถทนต่อน้ำขังได้

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2563 อันห์และสามีซื้อต้นกล้าว่านหางจระเข้ 5,000 ต้นจากชาวสวนในจังหวัดนิญถ่วน เพื่อปลูกในสวนของครอบครัวขนาด 0.5 เฮกตาร์ ในตอนแรกพวกเขาไม่มีประสบการณ์ใดๆ เลย หลังจากนั้นไม่นาน ต้นว่านหางจระเข้เหล่านี้ก็เน่าเสียและได้รับความเสียหายจากน้ำท่วมขัง หลังจากสูญเสียทั้งเงินและทรัพย์สิน อันห์ก็ยิ่งมุ่งมั่นที่จะพิชิตต้นว่านหางจระเข้ต้นใหม่นี้ให้สำเร็จ

หลังจากเข้าใจลักษณะของว่านหางจระเข้มากขึ้น คุณอันห์จึงปรึกษากับสามีเพื่อขอซื้อที่ดินราบลุ่ม 1.6 เฮกตาร์จากชาวบ้านในหมู่บ้านเตรียวเซืองเพื่อปลูกว่านหางจระเข้ พื้นที่นี้เคยถูกมองว่าเป็น "แหล่งน้ำ" ของอำเภอแทงเมียนในอดีต ทำให้การปลูกข้าวมีผลผลิตต่ำและไม่มีประสิทธิภาพ เมื่อต้องเผชิญกับน้ำท่วมทุ่งนาตลอดทั้งปี คุณอันห์และสามีจึงตัดสินใจสร้างสวน โดยเปลี่ยนพื้นที่ราบลุ่มนี้ให้เป็นพื้นที่ปลูกว่านหางจระเข้

หลังจากผ่านพ้นความยากลำบากมามากมาย อันห์และสามีก็มีทุ่งว่านหางจระเข้มูลค่าพันล้านดอลลาร์

อันห์และสามีพร้อมด้วยคนงานช่วยกันตักดินขึ้นมาและไถพรวนดิน ก่อเกิดเป็นบ่อน้ำเล็กๆ มากกว่าสิบบ่อ ส่วนใหญ่ใช้ระบายน้ำ หลายวันที่เธอไปทำงานเคียงข้างสามี มีทั้งกลางวันและกลางคืนที่เธอต้องคลุกคลีกับดินเพื่อเปลี่ยนพื้นที่ราบลุ่มที่แห้งแล้งให้กลายเป็นพื้นที่เพาะปลูกอันทรงคุณค่า

เมื่อมองย้อนกลับไปหลายปี พื้นที่ลุ่มในสมัยนั้นได้กลายเป็นสวนว่านหางจระเข้สีเขียวขจีอันกว้างใหญ่ ซึ่งทำให้ทุกคนที่ได้เห็นต่างชื่นชมและชื่นชม จนถึงปัจจุบัน คุณอันห์และสามีได้ลงทุนไปกว่า 1 พันล้านดองในสวนว่านหางจระเข้แห่งนี้ “เมื่อนึกถึงช่วงแรกๆ ของการสร้างสวนขึ้นมา บางครั้งฉันก็แทบไม่อยากจะเชื่อเลยว่าฉันสามารถเอาชนะความยากลำบากเหล่านั้นได้ ในตอนนั้น ฉันคิดว่าถ้าฉันทำสำเร็จ มันจะไม่เพียงแต่ช่วยฉันเท่านั้น แต่ยังเปิดเส้นทางใหม่ให้กับผู้ที่ต้องการยึดมั่นในบ้านเกิดเมืองนอนอีกด้วย” คุณอันห์เล่า

พิชิต “ยาอัศจรรย์”

ต่างจากพืชหลายชนิดที่ต้องดูแลอย่างสม่ำเสมอ ว่านหางจระเข้ต้องการเพียงการรดน้ำ บำรุง และป้องกันน้ำท่วมเท่านั้น อันห์และสามีได้ติดตั้งระบบชลประทานอัตโนมัติไว้รอบสวน จากประสบการณ์ของอันห์ ว่านหางจระเข้ไม่สามารถปลูกโดยใช้ยาฆ่าแมลงได้ สวนว่านหางจระเข้ของเธอและสามีสะอาดหมดจด "เราทุ่มเททั้งทุนและความพยายามให้กับสวนว่านหางจระเข้ หากไม่ใส่ใจ สุดท้ายก็จะได้มือเปล่า" อันห์เล่า

ว่านหางจระเข้สามารถนำไปแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม น้ำอัดลม เจลลี่ หรือผลิตภัณฑ์เสริมความงามและดูแลผิวได้

ในที่สุดความพยายามของทั้งคู่ก็ประสบผลสำเร็จ ในแต่ละวัน ต้นว่านหางจระเข้ก็เติบโตแข็งแรงขึ้น อวบอิ่มขึ้น และแตกกิ่งก้านสาขาเพิ่มมากขึ้น

นอกจากการผลิตและจำหน่ายใบและต้นกล้าว่านหางจระเข้แล้ว ครอบครัวของคุณอันห์ยังได้เปิดโรงงานแปรรูปเบื้องต้นอีกด้วย หลังจากตัดแล้ว ว่านหางจระเข้จะถูกทำความสะอาด แกะเนื้อออก และบรรจุวุ้นลงในถุงเพื่อจำหน่ายให้กับบริษัทแปรรูปอาหารในฮานอยและบั๊กนิญ วุ้นว่านหางจระเข้ของโรงงานนี้เรียกว่า "วุ้นว่านหางจระเข้เวียดนาม" รายได้เฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ประมาณ 3 พันล้านดอง และมีกำไรเกือบ 1 พันล้านดอง ปัจจุบันโรงงานผลิตว่านหางจระเข้ของครอบครัวคุณอันห์สร้างงานให้กับคนงานไร่ว่างงาน 15-20 คนในบ้านเกิดของเธอ โดยมีรายได้ 4-6 ล้านดองต่อคนต่อเดือน

ว่านหางจระเข้แตกต่างจากพืชชนิดอื่นๆ ที่ต้องเก็บเกี่ยวทันทีในวันที่ปลูก การปลูกว่านหางจระเข้ใช้เวลาประมาณ 8 เดือนจึงจะเก็บเกี่ยวได้ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันผลผลิตจากสวนว่านหางจระเข้ของครอบครัวคุณอันห์ไม่เพียงพอต่อการผลิต ทางโรงงานจึงต้องซื้อว่านหางจระเข้จากจังหวัดอื่นๆ เพื่อให้มั่นใจว่าจะมีผลผลิตเพียงพอ

ต้นกล้าของครอบครัวคุณอันห์ที่ดูแลเอาใจใส่มาหลายปีได้กลายเป็นทุ่งว่านหางจระเข้ที่กว้างใหญ่ไพศาล ซึ่งเปิดทิศทางใหม่ให้กับเกษตรกรที่ใฝ่ฝันที่จะอยู่บนผืนดินและร่ำรวยจากทุ่งนาของตนเอง

มินห์ เหงียน

ที่มา: https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html