ชายผู้เปลี่ยนดินที่เป็นกรดให้กลายเป็น 'ผลไม้รสหวาน'

ครอบครัวของนางเหงียน ถิ อัญ ในหมู่บ้านเจียวดวง ตำบลน้ำแทงเมียน ได้พยายามเปลี่ยนพื้นที่ที่เป็นกรดและเคยชุ่มน้ำให้กลายเป็นดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยแบบจำลองการปลูกว่านหางจระเข้ของพวกเขา

นางสาวเหงียน ถิ อานห์ (ขวาสุด) นำเสนอแบบจำลอง เศรษฐกิจ การเกษตรของเธอแก่สมาชิกสหภาพเยาวชน

ทิศทางใหม่

แม้ว่าปัจจุบันนางสาวอันห์ (เกิดปี 1985) จะดำรงตำแหน่งรองผู้อำนวยการโรงเรียนอนุบาลจี๋หลางนาม แต่เธอยังคงใฝ่ฝันที่จะมีส่วนร่วมกับการเกษตรในรูปแบบใหม่ ในฐานะผู้บริหารโรงเรียน เธอมาทำงานแต่เช้าและกลับดึกเสมอเพื่อทำภารกิจที่ได้รับมอบหมายให้เสร็จสิ้น จากนั้นก็กลับบ้านไปช่วยสามี และใช้เวลาว่างและวันหยุดทำงานในสวน

เมื่อไปเยี่ยมชมสวนของคุณอานห์ ฉันเห็นต้นว่านหางจระเข้สีเขียวชอุ่มปลูกเป็นแถวบนเนินดินยกสูง ใบว่านหางจระเข้ชี้ขึ้นสูงตระหง่านราวกับหัวหอก แต่ละใบอวบอิ่มและสมบูรณ์ นี่คือสวนว่านหางจระเข้ที่ใหญ่ที่สุดในฝั่งตะวันตกของ เมืองไฮฟอง ครอบคลุมพื้นที่เกือบ 2 เฮกตาร์

คุณอานห์และสามีพยายามเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองหลายครั้งและประสบกับความยากลำบากมากมาย ครั้งหนึ่ง เพื่อนคนหนึ่งซึ่งเป็นเจ้าของโรงงานผลิตอาหารในจังหวัด บั๊กนิญ แนะนำให้พวกเขาปลูกว่านหางจระเข้ โดยสัญญาว่าจะซื้อผลผลิตทั้งหมดจากพวกเขา

ด้วยแรงบันดาลใจจากแนวทางใหม่นี้ คุณอันห์และสามีจึงค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับพืชชนิดนี้ทางออนไลน์ และเรียนรู้วิธีการปลูกและการดูแลรักษาจากผู้ปลูกว่านหางจระเข้ในจังหวัดนิงห์ถวน ว่านหางจระเข้เป็นพืชที่ทนแล้ง แต่ไม่ทนต่อภาวะน้ำขัง

ในเดือนมิถุนายน ปี 2020 คุณแอนและสามีซื้อต้นกล้าว่านหางจระเข้ 5,000 ต้นจากร้านขายต้นไม้ในจังหวัดนิงถวนเพื่อปลูกในสวนขนาด 0.5 เฮกตาร์ของพวกเขา เนื่องจากขาดประสบการณ์ ในช่วงแรก ต้นกล้าว่านหางจระเข้ทั้งหมดเน่าที่รากและถูกทำลายเนื่องจากน้ำท่วมขัง เมื่อสูญเสียทั้งเงินและทรัพยากร คุณแอนจึงยิ่งมุ่งมั่นที่จะเอาชนะพืชชนิดใหม่นี้ให้ได้

หลังจากที่ได้ทำความเข้าใจคุณสมบัติของว่านหางจระเข้มากขึ้นแล้ว คุณอานห์จึงปรึกษากับสามีเกี่ยวกับแนวคิดที่จะซื้อที่ดินลุ่มต่ำขนาด 1.6 เฮกตาร์จากชาวบ้านในหมู่บ้านเจียวเดืองเพื่อปลูกว่านหางจระเข้ พื้นที่นี้เคยเป็น "พื้นที่น้ำท่วมขัง" ของอำเภอแทงห์เมียนในอดีต ส่งผลให้การปลูกข้าวได้ผลผลิตต่ำและไม่มีประสิทธิภาพ เมื่อเผชิญกับสภาพที่ดินที่น้ำท่วมขังอยู่ตลอดเวลา คุณอานห์และสามีจึงตัดสินใจสร้างสวน โดยเปลี่ยนที่ดินลุ่มต่ำแห่งนี้ให้เป็นสวนว่านหางจระเข้

หลังจากฝ่าฟันอุปสรรคมากมาย ในที่สุดคุณอานห์และสามีก็มีฟาร์มว่านหางจระเข้มูลค่าหลายล้านดอลลาร์แล้ว

คุณแอนห์และสามี พร้อมด้วยคนงาน ได้ช่วยกันขุดดินและถมดินขึ้นใหม่ สร้างบ่อน้ำขนาดเล็กกว่าสิบแห่ง ส่วนใหญ่ใช้เพื่อระบายน้ำ ในช่วงหลายเดือนที่เธอทำงานเคียงข้างสามี เธอต้องนอนดึกดื่นเพื่อพรวนดินเปลี่ยนพื้นที่ต่ำและเป็นกรดให้กลายเป็นทุ่งนาที่อุดมสมบูรณ์

เมื่อมองย้อนกลับไปหลายปีที่ผ่านมา พื้นที่ต่ำที่เคยเป็นที่ราบได้กลายเป็นสวนว่านหางจระเข้เขียวชอุ่มกว้างใหญ่ไพศาล ซึ่งเป็นภาพที่ทุกคนชื่นชม จนถึงปัจจุบัน คุณอันห์และสามีได้ลงทุนไปมากกว่า 1 พันล้านดองในสวนว่านหางจระเข้แห่งนี้ “เมื่อนึกย้อนกลับไปถึงช่วงเริ่มต้นของการสร้างสวน มีหลายครั้งที่ฉันแทบไม่อยากเชื่อเลยว่าฉันจะผ่านพ้นความยากลำบากเหล่านั้นมาได้ ในเวลานั้น ฉันคิดเพียงว่าหากเราประสบความสำเร็จ มันจะไม่เพียงแต่ช่วยฉันเท่านั้น แต่ยังจะเปิดเส้นทางใหม่ให้กับผู้ที่ต้องการเชื่อมโยงกับบ้านเกิดของตนด้วย” คุณอันห์เล่า

พิชิต "การรักษาปาฏิหาริย์"

ต่างจากพืชหลายชนิดที่ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง ว่านหางจระเข้ต้องการเพียงน้ำ สารอาหาร และการป้องกันน้ำขังที่เพียงพอเท่านั้น รอบๆ สวน คุณอันและสามีได้ติดตั้งระบบชลประทานอัตโนมัติ จากประสบการณ์ของคุณอัน ว่านหางจระเข้ไม่ควรใช้ยาฆ่าแมลง สวนว่านหางจระเข้ของพวกเขาจึงเป็นสวนอินทรีย์ทั้งหมด “เราทุ่มเทเงินทุนและความตั้งใจทั้งหมดให้กับสวนว่านหางจระเข้นี้ ความประมาทเพียงชั่วขณะอาจทำให้เราสูญเสียทุกอย่าง” คุณอันกล่าว

ว่านหางจระเข้สามารถนำไปแปรรูปเป็นเครื่องดื่มสดชื่น เยลลี่ หรือผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและความงามได้

ความพยายามของทั้งคู่ประสบผลสำเร็จในที่สุด ต้นว่านหางจระเข้เติบโตแข็งแรงขึ้น หนาแน่นขึ้น และแตกกิ่งก้านมากขึ้นทุกวัน

นอกจากการผลิตและจำหน่ายใบและต้นกล้าว่านหางจระเข้แล้ว ครอบครัวของคุณแอนยังดำเนินกิจการโรงงานแปรรูปอีกด้วย หลังจากเก็บเกี่ยวว่านหางจระเข้แล้ว จะนำว่านหางจระเข้มาทำความสะอาด สกัดเนื้อ และแปรรูปเป็นเจลลี่ บรรจุภัณฑ์ และจำหน่ายให้กับธุรกิจแปรรูปอาหารในฮานอยและบักนิญ เจลลี่ว่านหางจระเข้ที่ผลิตจากโรงงานนี้เรียกว่า "เจลลี่ว่านหางจระเข้เวียดนาม" โดยเฉลี่ยแล้ว โรงงานนี้สร้างรายได้ประมาณ 3 พันล้านดองต่อปี และมีกำไรเกือบ 1 พันล้านดอง ปัจจุบันโรงงานผลิตว่านหางจระเข้ของครอบครัวคุณแอนให้การจ้างงานแก่แรงงานชนบทที่ว่างงานในบ้านเกิดประมาณ 15-20 คน โดยมีรายได้ 4-6 ล้านดองต่อคนต่อเดือน

ต่างจากพืชชนิดอื่นๆ ที่ต้องเก็บเกี่ยวทันที ว่านหางจระเข้ต้องใช้เวลาประมาณ 8 เดือนในการเจริญเติบโตก่อนที่จะเก็บเกี่ยวได้ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันว่านหางจระเข้จากฟาร์มของครอบครัวคุณอันห์ไม่เพียงพอต่อโรงงานแปรรูป ดังนั้นโรงงานจึงต้องซื้อว่านหางจระเข้จากจังหวัดอื่นๆ เพื่อให้มั่นใจว่ามีผลผลิตเพียงพอ

ด้วยการดูแลเอาใจใส่อย่างขยันขันแข็งมาหลายปี ต้นกล้าว่านหางจระเข้ที่เคยเติบโตในครอบครัวของคุณอันห์ได้กลายมาเป็นทุ่งกว้างใหญ่ไพศาล เปิดเส้นทางใหม่ให้กับเกษตรกรที่ปรารถนาจะปักหลักอยู่ในผืนดินและเจริญรุ่งเรืองในบ้านเกิดของตน

มินห์ เหงียน

ที่มา: https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html