ชาวเผ่าแดงอนุรักษ์ต้นชาโบราณบนยอดเขาพันเหลียนซาน

ท่ามกลางหมอกหนาทึบยามเช้า เงาของชาวเผ่าแดงเต๋าที่กำลังเดินข้ามป่า ปีนขึ้นไปบนเนินเขาเพื่อไปยังต้นชาโบราณที่กระจัดกระจายอยู่บริเวณที่สูงที่สุดของเทือกเขา จากนั้นก็ยืนอย่างขยันขันแข็งอยู่ครึ่งทางขึ้นภูเขา โดยมือของพวกเขาเก็บชาอย่างชำนาญ ปรากฏกายขึ้นเป็นสัญลักษณ์ของความพากเพียรและการเชื่อมโยงกับภูเขาและป่าไม้

วิถีชีวิตของชาวเต๋าในชุมชนโมซีซานมีความเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับต้นชาซานเตวี๊ยต ( ภาพ: หวู่หลิน)

Mo Si San เป็นชุมชนชายแดนบนภูเขาที่มีภูมิประเทศขรุขระและภูมิอากาศเลวร้าย แต่ลักษณะเฉพาะเหล่านี้เองที่สร้างระบบนิเวศที่หายาก ซึ่งต้นชา Shan Tuyet โบราณเติบโตได้ตามธรรมชาติอย่างสมบูรณ์

ด้วยสภาพอากาศที่เย็นสบายตลอดทั้งปี ความชื้นสูง และหมอกหนาในช่วงเช้าและบ่ายแก่ๆ ทำให้ต้นชาอายุหลายร้อยปีสะสมกลิ่นหอมของภูเขาและป่าไม้ ทำให้เกิดดอกชาที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพรและรสหวานบริสุทธิ์ที่ค้างอยู่ในคอ

ต้นชาซานเตวี๊ยตเป็นต้นไม้หลักในการพัฒนา เศรษฐกิจ ของอำเภอโมซีซาน (ภาพ: หวู่หลิน)

สำหรับชาวเผ่าแดงเต๋าที่นี่ ต้นชาไม่เพียงแต่เป็นพืชผลแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนศักดิ์สิทธิ์ของชีวิตจิตวิญญาณของพวกเขาอีกด้วย ชาวเต๋าเชื่อว่าต้นชาทุกต้นมีจิตวิญญาณ

การดูแล เก็บเกี่ยว และปกป้องต้นชาไม่เพียงแต่เป็นแรงงานในการผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นความรับผิดชอบในการรักษามรดกของบรรพบุรุษของเราด้วย ดังนั้น ท่ามกลางกระแสวัฒนธรรมสมัยใหม่ รากชา Shan Tuyet ในตำบล Mo Si San ยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นสมบัติของภูเขาและป่าไม้

ต้นชาเป็นต้นไม้ที่ช่วยขจัดความหิวโหยและลดความยากจนให้กับคนในตำบลหมอซีซาน (ภาพ: หวู่หลิน)

ปัจจุบัน ตำบลโมซิซานเป็นพื้นที่ที่มีต้นชาโบราณของชานเตวี๊ยตใหญ่ที่สุดเมื่อเทียบกับชุมชนอื่นๆ ในอำเภอฟงโถ ต้นชาจำนวนมากมีอายุนับร้อยปี มีลำต้นขนาดใหญ่ปกคลุมไปด้วยมอสสีเขียว ทอดตัวยาวออกไปท่ามกลางชั้นของป่าดึกดำบรรพ์

ด้วยสภาพดินที่พิเศษและกระบวนการเก็บเกี่ยวด้วยมือ โดยใช้กรรมวิธี “หนึ่งตาสองใบ” และเก็บเกี่ยวเฉพาะในตอนเช้าตรู่ขณะที่น้ำค้างยังคงอยู่บนใบ ชา Mo Si San Shan Tuyet จึงยังคงรักษารสชาติธรรมชาติไว้ได้อย่างเต็มที่ โดยไม่ผสมกับชาจากแหล่งอื่น

ต้นชาใหญ่จำนวนมากถูกปกคลุมไปด้วยมอสสีเขียว (ภาพ: หวู่หลิน)

โดยอาศัยประโยชน์จากสถานการณ์ รัฐบาลตำบลโมซีซานได้ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อสนับสนุนประชาชนในการจัดตั้งสหกรณ์แปรรูปชา เช่น Shan Tuyet Mo Si San, Bien Cuong... โดยรวบรวมผู้มีประสบการณ์ในการแปรรูปชาแบบดั้งเดิม ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ชา Shan Tuyet แทนที่จะใช้กันภายในครอบครัวเท่านั้น จึงกลายเป็นสินค้าที่มีตราสินค้า และค่อยๆ เข้าสู่ตลาดที่กว้างขึ้น

ชา Mo Si San Shan Tuyet ได้รับการพัฒนาไปในทิศทางสินค้า (ภาพ: หวู่หลิน)

ชาที่มีชื่อเสียงได้แก่ ชาแดงชาน ชาเขียวชาน ชาเหลืองชาน... ทั้งหมดเป็นชากึ่งทำมือ โดยยังคงกลิ่นหอมธรรมชาติและรสชาดั้งเดิมเอาไว้

นาย Tan Chin Lung ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล Mo Si San กล่าวว่า การดำเนินการตามโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและภูเขานั้น ตำบล Mo Si San ระบุว่าชา Shan Tuyet เป็นต้นไม้สำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจและการบรรเทาความยากจน การอนุรักษ์ต้นชาเป็นการรักษาคุณค่าทางวัฒนธรรมและสร้างอาชีพที่มั่นคงและยั่งยืนให้กับคนในท้องถิ่น

ต้นชาซานเตวี๊ยตเป็นต้นไม้หลักในการพัฒนาเศรษฐกิจ (ภาพ: หวู่หลิน)

ในบริบทที่พื้นที่ปลูกชาโบราณหลายแห่งกำลังถูกแทนที่ด้วยพืชผลเศรษฐกิจระยะสั้น ในเมือง Mo Si San แต่ละช่อชา Shan Tuyet ยังคงได้รับการทะนุถนอมโดยชาว Red Dao เหมือนสมบัติล้ำค่า โดยต้นชาโบราณแต่ละต้นได้รับการอนุรักษ์และดูแลรักษาอย่างเคร่งครัด

ต้นชา Shan Tuyet ถูกนับหมายเลขโดยคณะกรรมการประชาชนเขต Phong Tho เพื่อการอนุรักษ์ (ภาพ: หวู่หลิน)

ต้นชาชานเตวี๊ยตก็เปรียบเสมือนสายสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับภูเขาและป่าไม้ ชา Mo Si San Shan Tuyet ไม่เพียงแต่จะหยุดเฉพาะผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร เท่านั้น แต่ยังเปิดทิศทางใหม่ในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมชุมชนอีกด้วย

การผสมผสานระหว่างต้นชาและ การท่องเที่ยว ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ แต่ยังสร้างเงื่อนไขในการส่งเสริมเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาวเต๋าแดงอีกด้วย ความรู้พื้นบ้าน เทศกาลประเพณี เครื่องแต่งกาย วิถีการเกษตร ฯลฯ ได้รับการ "บอกเล่า" อีกครั้งผ่านประสบการณ์จริง ช่วยรักษาไว้ซึ่งวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวาและแท้จริง

ที่มา: https://nhandan.vn/nguoi-dao-do-gin-giu-cay-che-co-thu-noi-dinh-phan-lien-san-post878601.html