ชาวเผ่าแดงอนุรักษ์ต้นชาโบราณบนยอดเขาพันเหลียนซาน

NDO - ที่ระดับความสูงมากกว่า 2,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ซึ่งเมฆปกคลุมยอดเขาฟานเลียนซาน ชาวเผ่าเรดเดาในตำบลโมซีซาน อำเภอฟองโถ จังหวัดลายเจิว มีความผูกพันกับต้นชาซานเตวี๊ยตโบราณมาหลายชั่วอายุคน

ในหมอกหนาในยามเช้า เงาของชาวเผ่าแดงเต๋ากำลังเดินข้ามป่า ปีนขึ้นไปบนเนินเขาเพื่อไปยังต้นชาโบราณที่กระจัดกระจายอยู่บริเวณที่สูงที่สุดของเทือกเขา จากนั้นยืนอย่างขยันขันแข็งอยู่ครึ่งทางขึ้นภูเขา มือของพวกเขาเก็บชาอย่างคล่องแคล่ว ปรากฏเป็นสัญลักษณ์ของความพากเพียรและการเชื่อมโยงกับภูเขาและป่าไม้

ชีวิตของชาวเผ่าเต๋าในตำบลโมซีซานมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับต้นชาซานเตวี๊ยต ( ภาพ: VU LINH)

Mo Si San เป็นชุมชนชายแดนที่สูงซึ่งมีภูมิประเทศที่ขรุขระและสภาพอากาศที่เลวร้าย แต่ลักษณะเฉพาะเหล่านี้เองที่สร้างระบบนิเวศที่หายาก ซึ่งต้นชา Shan Tuyet โบราณเติบโตได้ตามธรรมชาติอย่างสมบูรณ์

ด้วยสภาพอากาศที่เย็นสบายตลอดทั้งปี ความชื้นสูง และหมอกหนาในช่วงเช้าตรู่และช่วงบ่ายแก่ๆ ทำให้ต้นชาอายุหลายร้อยปีสะสมคุณค่าของภูเขาและป่าไม้ ทำให้เกิดชาที่มีกลิ่นสมุนไพรและรสหวานบริสุทธิ์ที่ค้างอยู่ในคอ

ต้นชาซานเตวี๊ยตเป็นเสาหลักของการพัฒนา เศรษฐกิจ ในโมซีซาน (ภาพ: VU LINH)

สำหรับชาวเต๋าแดงที่นี่ ต้นชาไม่เพียงแต่เป็นพืชผลดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนศักดิ์สิทธิ์ของชีวิตทางจิตวิญญาณอีกด้วย ชาวเต๋าเชื่อว่าต้นชาแต่ละต้นมีจิตวิญญาณ

การดูแล เก็บเกี่ยว และปกป้องต้นชา ไม่ใช่แค่เพียงแรงงานในการผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นความรับผิดชอบในการอนุรักษ์มรดกของบรรพบุรุษอีกด้วย ดังนั้น ท่ามกลางกระแสความทันสมัย ​​ต้นชาซานเตวี๊ยตในตำบลโม่ซีซานจึงยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นสมบัติล้ำค่าของขุนเขาและผืนป่า

ต้นชาเป็นต้นไม้ที่ช่วยขจัดความหิวโหยและลดความยากจนให้กับประชาชนในตำบลโมซีซาน (ภาพ: หวู่หลิน)

ปัจจุบัน โมซีซานเป็นพื้นที่ที่มีต้นชาโบราณของชานเตวี๊ยตมากที่สุดเมื่อเทียบกับตำบลอื่นๆ ในอำเภอฟงโถ ต้นชาจำนวนมากมีอายุหลายร้อยปี ลำต้นใหญ่ปกคลุมไปด้วยมอสสีเขียว แผ่ขยายออกไปท่ามกลางชั้นป่าดึกดำบรรพ์

ด้วยสภาพดินที่พิเศษและกระบวนการเก็บเกี่ยวด้วยมือ โดยใช้กรรมวิธี "หนึ่งตา สองใบ" และเก็บเกี่ยวเฉพาะตอนเช้าตรู่ขณะที่ยังมีน้ำค้างอยู่บนใบ ชา Mo Si San Shan Tuyet จึงยังคงรสชาติธรรมชาติอย่างเต็มที่ ไม่ผสมกับชาจากแหล่งอื่น

ต้นชาขนาดใหญ่จำนวนมากถูกปกคลุมไปด้วยมอสสีเขียว (ภาพ: VU LINH)

ทางการตำบลโมซีซานได้ใช้ประโยชน์จากสถานการณ์ดังกล่าว จึงได้ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อสนับสนุนประชาชนในการจัดตั้งสหกรณ์แปรรูปชา เช่น สหกรณ์ซานเตวี่ยตโมซีซาน เบียนเกือง... เพื่อรวบรวมบุคลากรที่มีประสบการณ์ในการแปรรูปชาแบบดั้งเดิม ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ชาซานเตวี่ยตจึงกลายเป็นสินค้าแบรนด์เนม แทนที่จะถูกนำไปใช้ภายในครอบครัวเพียงอย่างเดียว และค่อยๆ ขยายตลาดให้กว้างขวางขึ้น

ชาโม่ซีซานซานเตวี่ยนถูกพัฒนาเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ (ภาพ: หวู่หลิน)

ชาที่มีชื่อเสียงได้แก่ ชาแดงฉาน ชาเขียวฉาน ชาหลวงฉาน... ซึ่งล้วนผ่านการแปรรูปแบบกึ่งทำมือ โดยยังคงรักษากลิ่นหอมธรรมชาติและรสชาติชาดั้งเดิมเอาไว้

นายตัน จิน หลุง ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลโม่ ซิ ซาน กล่าวว่า “ในการดำเนินโครงการเป้าหมายระดับชาติเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา ชุมชนโม่ ซิ ซาน ได้กำหนดให้ชาซานเตวี๊ยตเป็นต้นไม้สำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจ การขจัดความหิวโหย และลดความยากจน การอนุรักษ์ต้นชายังเป็นการรักษาคุณค่าทางวัฒนธรรมและสร้างความมั่นคงและยั่งยืนให้กับประชาชนในท้องถิ่นอีกด้วย”

ต้นชาซานเตวี๊ยตเป็นต้นไม้สำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจ (ภาพ: หวู่หลิน)

ในบริบทที่พื้นที่ปลูกชาโบราณจำนวนมากกำลังถูกแทนที่ด้วยพืชเศรษฐกิจระยะสั้น ใน Mo Si San ช่อชา Shan Tuyet แต่ละช่อยังคงเป็นสมบัติล้ำค่าของชาว Red Dao โดยต้นชาโบราณแต่ละต้นได้รับการอนุรักษ์และดูแลรักษาอย่างเคร่งครัด

ต้นชาซานเตวี๊ยตได้รับการขึ้นทะเบียนอนุรักษ์โดยคณะกรรมการประชาชนอำเภอฟ็องโถ (ภาพ: VU LINH)

ต้นชาซานเตวี๊ยตเปรียบเสมือนสายสัมพันธ์ระหว่างผู้คนกับขุนเขาและผืนป่า ชาโม่ซีซานเตวี๊ยตไม่เพียงแต่หยุดแวะชมผลผลิต ทางการเกษตร เท่านั้น แต่ยังเปิดทิศทางใหม่ในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมชุมชนอีกด้วย

การผสมผสานระหว่างต้นชาและ การท่องเที่ยว ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังสร้างเงื่อนไขในการส่งเสริมอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาวเผ่าแดงอีกด้วย ความรู้พื้นบ้าน เทศกาลประเพณี เครื่องแต่งกาย วิถีเกษตรกรรม ฯลฯ จะถูก "เล่าขาน" ผ่านประสบการณ์จริง ส่งเสริมการอนุรักษ์วัฒนธรรมอันมีชีวิตชีวาและแท้จริง

ที่มา: https://nhandan.vn/nguoi-dao-do-gin-giu-cay-che-co-thu-noi-dinh-phan-lien-san-post878601.html