ผู้ยกระดับกิญม่อน ‘เมล็ดทอง’

คุณเหงียน ถิ กวย บรรจุข้าวเหนียวเหลืองแต่ละถุงโดยตรงและระมัดระวังเพื่อขายในตลาด

ในปีพ.ศ. 2525 คุณเหงียน ถิ กวี่ เกิดในปีพ.ศ. 2505 จากเมืองเลียน มัก (ถั่นห่า) ตกหลุมรักและสร้างครอบครัวกับคุณเล วัน เซม ในเขตซวี เติน (กิญมอญ)

บ้านเกิดของสามีเธอเป็นแหล่งผลิตข้าวเหนียวที่ใหญ่ที่สุดในเมืองด้วยพื้นที่มากกว่า 200 ไร่ ดังนั้นคุณนายกวีจึงเข้าใจถึงความยากลำบากของผู้คนที่ทำงานหนัก “กลางแดดและฝน” เพื่อผลิตข้าว

เธอเล่าว่าตอนเด็กๆ ทุกฤดูกาลเธอช่วยแม่ปลูกข้าว เก็บเกี่ยว และตากข้าว สัมผัสกลิ่นหอมของฟางข้าวที่กำลังแห้งและกลิ่นหอมอุ่นๆ ของเมล็ดข้าวสีทอง กลิ่นนั้นฝังแน่นอยู่ในความทรงจำของเธอ “โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้ลิ้มลองอาหารที่ทำจากข้าวเหนียวเหลืองกิญม่อน เช่น ข้าวเหนียว บั๋นจง บั๋นลอง ไฉ่รั่ว... รสชาติของเมล็ดข้าวจะยังคงอยู่และกระตุ้นให้ฉันสร้างแบรนด์ข้าวเหนียวเหลืองดุยเตินขึ้นมา” คุณกวีกล่าว

ด้วยไหวพริบอันเฉียบแหลม ในปี พ.ศ. 2543 คุณกุ้ยได้ปรึกษากับสามีเรื่องการลงทุนเปิดร้านขายปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ธุรกิจดำเนินไปได้อย่างราบรื่น ด้วยประสบการณ์ 24 ปีในอาชีพนี้ ความเข้าใจในความก้าวหน้าทางเทคนิคและตลาด คุณกุ้ยจึงมุ่งมั่นที่จะสร้างแบรนด์ให้กับ "เมล็ดพันธุ์ทองคำ" ของชาวซวีเติน

ในปี พ.ศ. 2563 คุณกวีและสมาชิกสมาคมเกษตรกรเดวียนลิญ ได้ก่อตั้งสหกรณ์ผลิตภัณฑ์เกษตรสะอาดเดวียน ร่วมกับสมาชิก 35 คน โดยได้รับความไว้วางใจให้ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการสหกรณ์ ในระยะแรก สหกรณ์ได้จัดซื้อผลผลิตข้าวเหนียวทองของสมาชิกทั้งหมดจำนวน 5 เฮกตาร์ กระบวนการผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การปลูก การใช้ปุ๋ย และยาฆ่าแมลง ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดในแนวทางเกษตรอินทรีย์ การเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา และการบรรจุ ดำเนินการตามขั้นตอนอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัย

คุณเล วัน ฮวา สมาชิกสหกรณ์ดุยเติน เล่าว่า “เมื่อเข้าร่วมสหกรณ์ เรามักจะกระตือรือร้นและมั่นใจเสมอก่อนถึงฤดูเพาะปลูกทุกครั้ง การที่สามารถซื้อผลผลิตได้ในราคาที่สูงกว่าตลาด ทำให้ทุกคนรู้สึกตื่นเต้น”

ในปี พ.ศ. 2564 คุณกวีได้เข้าร่วมสมาคมผู้ผลิตและบริโภคข้าวเหนียวดอกทอง เขตซวีตัน เซฟ อย่างจริงจัง เพื่อสร้างโอกาสในการเพิ่มมูลค่าสินค้า เธอร่วมกับสมาชิกสหกรณ์ ส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวดอกทองแก่ผู้บริโภคอย่างแข็งขัน ผ่านกิจกรรมส่งเสริมการค้าทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ผ่านช่องทางโซเชียลมีเดียต่างๆ... เมื่อเดินทางไปต่างประเทศ เธอมักจะนำผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวดอกทองไปเป็นของฝาก ซึ่งทุกคนต่างชื่นชม

ปีนี้ สหกรณ์ได้ซื้อข้าวเหนียวเหลืองจากสมาชิก 40 ราย รวม 14 เฮกตาร์ ได้ผลผลิตข้าวสาร 60 ตัน สหกรณ์ยังได้ขยายโรงงานให้ครอบคลุมพื้นที่กว่า 300 ตาราง ^เมตร พร้อมระบบเครื่องจักร เตาอบขนาดใหญ่ เครื่องสีข้าวแบบครบวงจร และบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย ​​เพื่อรับประกันคุณภาพของสินค้าให้แก่ผู้บริโภค สหกรณ์สร้างงานให้กับคนงาน 5-7 คน เชื่อมโยงและบริโภคข้าวสารหลายสิบตันให้กับชาวเมือง

เพื่อรักษาแบรนด์ข้าวเหนียวดอกทองให้คงอยู่ในท้องตลาด สมาชิกสหกรณ์ผลิตภัณฑ์เกษตรสะอาดดุยตาลทุกคนจึงให้ความสำคัญกับทุกขั้นตอนการผลิต การจัดซื้อ การเก็บรักษา การบรรจุ และการบริโภค โดยใส่ใจในทุกขั้นตอน ขณะเดียวกัน พวกเขายังมีส่วนร่วมในการผลักดันข้าวเหนียวดอกทองให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น

สหายเหงียน ไห่ ซู่ รองประธานคณะกรรมการประชาชนแขวงซวีเติน กล่าวว่า คุณเหงียน ถิ กวี เป็นบุคคลที่มีความมุ่งมั่นในการพัฒนาคุณภาพและสร้างแบรนด์ข้าวเหนียวเหลืองซวีเตินโดยเฉพาะ และข้าวเหนียวกิญมอญโดยรวม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ผลิตภัณฑ์เกษตรสะอาดซวีเตินได้ดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ มีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าของข้าวเหนียวเหลืองท้องถิ่น

เหงียน ห่าว

ที่มา: https://baohaiduong.vn/nguoi-nang-tam-hat-vang-kinh-mon-398027.html