ด้วยการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญด้านชาอย่างคุณตรัง เหงียน และแบรนด์ SHANSEN เวิร์คช็อป "รักในชา" ซึ่งจัดโดยกลุ่มนักศึกษาจากคณะนิเทศศาสตร์และวัฒนธรรมต่างประเทศ (สถาบัน การทูต แห่งเวียดนาม) ได้เปิดพื้นที่พิเศษที่ปลุกเร้าความรักของคนรุ่นใหม่ที่มีต่อมรดกชาซานตุยต์อันเก่าแก่ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
ไอตรา ไม่ใช่แค่เวิร์คช็อปทำชานมไข่มุกธรรมดาๆ มันคือการเดินทาง แห่งการค้นพบ พื้นที่ที่จะจุดประกายความรักในมรดกชาเวียดนามอีกครั้ง ซึ่งเป็นแก่นแท้ทางวัฒนธรรมที่ผูกพันกับชีวิตของชาวเวียดนามมาหลายชั่วอายุคน
แทนที่จะอนุรักษ์ประเพณีแบบเก่าๆ อย่างแห้งแล้ง ไอ ตรา เลือกใช้วิธีการที่ทันสมัย โดยใช้ภาษาแห่งอารมณ์และความรักผ่านชานมแสนอร่อย เพื่อเล่าขานเรื่องราวโบราณของชาซานตุยต์ในรูปแบบใหม่ที่เข้าถึงได้ง่ายสำหรับคนรุ่นใหม่ในปัจจุบัน
ในการอบรมเชิงปฏิบัติการ ผู้เข้าร่วมได้ฟังผู้เชี่ยวชาญด้านชาอย่าง Trang Nguyen เล่าถึง "ความงดงาม" ของมรดกชาเวียดนามโดยตรง พร้อมทั้งกระบวนการที่พิถีพิถันในการรังสรรค์ชา Shan Tuyet โบราณแท้ๆ ทุกขั้นตอนในพิธีชงชา ตั้งแต่การคัดเลือกยอดชา วิธีการชง ไปจนถึงระยะเวลาการแช่ ล้วนกระทำด้วยความเอาใจใส่และเคารพอย่างยิ่ง
ด้วยเหตุนี้ เยาวชนจึงเข้าใจว่า ชาเวียดนามไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร แต่ยังเป็นเรื่องราวทางวัฒนธรรมที่สืบทอดมายาวนานหลายศตวรรษ สะท้อนถึงแก่นแท้ของผืนดินและผืนฟ้าของเวียดนาม
หลังจากจบการนำเสนอ ผู้เข้าร่วมมีโอกาสได้ลองทำชานมไข่มุกด้วยตนเอง ซึ่งเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่คนหนุ่มสาวในปัจจุบัน โดยแต่ละคนจะได้รับคำแนะนำให้ปรับระดับความหวานและรสชาติให้เหมาะสมกับอารมณ์และข้อความที่ต้องการสื่อ
บางคนทำชานมไข่มุกเป็นของขวัญให้เพื่อนสนิท บางคนใช้ชานมไข่มุกเป็น "สะพาน" ในการแสดงความรู้สึก และบางคนทำเพื่อตัวเองในการรับฟังและชื่นชมตัวเอง
ในขณะที่กำลังชงชาด้วยมือของตนเอง สัมผัสกลิ่นหอมจากยอดชาโบราณที่ได้รับการบ่มเพาะจากสายลมและหมอกบนภูเขา ชาเวียดนามก็ไม่ใช่สิ่งที่เป็นไกลตัวอีกต่อไป มรดกทางวัฒนธรรมกลายเป็นสิ่งที่คุ้นเคยและเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับจิตวิญญาณของคนรุ่นใหม่ โดยได้รับการถ่ายทอดอย่างอ่อนโยน เป็นธรรมชาติ แต่เปี่ยมด้วยอารมณ์ความรู้สึก
Tran Thanh Thao นักเรียนจากโรงเรียนมัธยม Tay Ho กล่าวว่า “ฉันชอบชาและอยากเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชาเวียดนาม จึงลงทะเบียนเข้าร่วมเวิร์คช็อปนี้ ชานมจากต่างประเทศเข้ามาในตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ จนบางครั้งทำให้เราลืมชาเวียดนามไป เวิร์คช็อปนี้ช่วยให้ฉันเข้าใจชาจากบ้านเกิดของฉันได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น”
คุณตรัง เหงียน ผู้เชี่ยวชาญด้านชา ได้ใช้เวลาเจ็ดปีทำงานในเขตปลูกชาโบราณซานตุยต์ ในเมืองสุ่ยเจียง (เยนบ๋าย) และปัจจุบันเป็นผู้เชี่ยวชาญในการจัดพิธีชงชาในงานทางการทูตระดับชาติ อย่างไรก็ตาม เธอยังคงกังวลว่าคนรุ่นใหม่ของเวียดนาม ซึ่งจะเป็นเจ้าของมรดกนี้ในอนาคต กำลังค่อยๆ ลืมคุณค่าอันลึกซึ้งของชาเวียดนามไป
“ดิฉันหวังว่าโครงการ ไอตรา จะสามารถมีส่วนช่วยในการอนุรักษ์และส่งเสริมวัฒนธรรมการดื่มชาของเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเข้าถึงกลุ่มคนรุ่นใหม่ด้วยวิธีการที่ง่ายและเข้าถึงได้มากขึ้น” เธอกล่าว
เยาวชนจำนวนมากที่เข้าร่วมการอบรมเชิงปฏิบัติการต่างยอมรับว่า พวกเขาไม่เคยคิดมาก่อนว่าจะหลงรักชาเวียดนามได้มากขนาดนี้ จนกระทั่งได้มีโอกาสชงและดื่มชานมที่ทำจากต้นชาโบราณ
ขณะที่พวกเขาลิ้มรสชาติของยอดชาอายุหลายศตวรรษที่เติบโตท่ามกลางหมอกในสุ่ยเจียง พวกเขาก็ได้ตระหนักว่าคุณค่าของเวียดนามยังคงมีอยู่ในสิ่งเรียบง่ายที่สุด
เลอ ฮา หนี่ นักศึกษาจากสถาบันการทูต กล่าวว่า “สิ่งที่ทำให้ฉันประทับใจตั้งแต่แรกคือวิธีการสื่อสารโครงการที่ดูเป็นมืออาชีพและสร้างสรรค์ นั่นคือสิ่งที่ทำให้ฉันอยากรู้และอยากเข้าร่วม เมื่อฉันไปถึงสถานที่จัดอบรม ฉันยิ่งประหลาดใจมากขึ้นไปอีก เพราะทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่สถานที่ไปจนถึงวิธีการถ่ายทอดความรู้”
“โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ประสบการณ์ในการลิ้มลองและเรียนรู้เกี่ยวกับชาเวียดนามนั้นลึกซึ้งมากสำหรับฉัน ผ่านการแบ่งปันความรู้จากอาจารย์ชาอย่างจาง เหงียน ฉันเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับความพิถีพิถันในกระบวนการผลิตชา รวมถึงคุณค่าทางวัฒนธรรมที่ชาเวียดนามรักษาไว้ ฉันรู้สึกว่าฉันได้เข้าถึงมรดกทางวัฒนธรรมในแบบที่ใกล้ชิดมากขึ้น ไม่แห้งแล้งหรือน่าเบื่อเลย แต่กลับสร้างแรงบันดาลใจและเข้าใจง่ายมาก” หนี่กล่าว
เวิร์คช็อปนี้แสดงให้เห็นส่วนหนึ่งว่าคนหนุ่มสาวไม่ได้ลืมมรดกทางวัฒนธรรมของตน ตรงกันข้าม พวกเขาคือสะพานเชื่อมความคิดสร้างสรรค์ระหว่างอดีตและอนาคต พวกเขากล้าที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ กล้าที่จะเล่าเรื่องราวเก่าๆ ในภาษาที่คุ้นเคย จริงใจ และเข้าถึงอารมณ์ความรู้สึก
ไอ ตรา ได้หว่านเมล็ดแห่งความรัก เพื่อให้เยาวชนเวียดนามทุกคนสามารถพูดได้อย่างภาคภูมิใจว่าวัฒนธรรมเวียดนามอยู่ในตัวพวกเขา เริ่มต้นจากการจิบชาเพียงครั้งเดียว
ที่มา: https://baovanhoa.vn/du-lich/nguoi-tre-va-hanh-trinh-giu-lua-van-hoa-tra-viet-141509.html
การแสดงความคิดเห็น (0)