เกษตรกรพริกดีใจราคาพริกปรับขึ้น

ราคาพริกไทยพุ่งจาก 50,000 VND/kg มาเป็น 160,000 VND/kg แต่อุปทานไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ จึงคาดการณ์ว่าราคาพริกไทยจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง...

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ปลูกพริกในเขต Duc Linh และ Tanh Linh มีความสุขมาก เนื่องจากราคาพริกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในแต่ละวัน อย่างไรก็ตาม พื้นที่หลายแห่งต้องตายเนื่องจากแมลงศัตรูพืชหรืออากาศร้อนอบอ้าวเป็นเวลานานโดยไม่มีน้ำชลประทานเพียงพอ ทำให้ผลผลิตที่ส่งไปยังตลาดได้ไม่มากนัก นาย Nguyen Dung ในเขต Suoi Lanh ตำบล Da Kai เมือง Duc Linh มีสวนมะม่วงหิมพานต์ขนาดประมาณ 3 เฮกตาร์ เขาปลูกต้นพริกไว้ใต้ต้นมะม่วงหิมพานต์ เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา พริกมีราคาเพียง 50,000 - 60,000 ดองต่อกิโลกรัม ดังนั้นครอบครัวของเขาจึงไม่ได้ลงทุนกับปุ๋ยมากนัก เพราะการลงทุนมากเกินไปจะทำให้ขาดทุน จึงปล่อยให้สวนพริกอยู่เฉยๆ เพื่อหารายได้ให้ได้มากที่สุด เมื่อสิ้นฤดูเพาะปลูกของปีที่แล้ว ราคาพริกเริ่มมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ผู้ปลูกพริกจำนวนมากจึงเริ่มใส่ใจใส่ปุ๋ยและพ่นยาฆ่าแมลง คุณดุงกล่าวว่า “พริกเป็นพืชที่ปลูกยากมาก ครอบครัวของผมมีสวนพริกเฉพาะ แต่เมื่อ 2 ปีก่อน พริกทั้งหมดตายหมด เหลือพื้นที่ปลูกพริกแซมใต้ต้นมะม่วงหิมพานต์เพียง 3 เฮกตาร์ แต่ผลผลิตไม่สูงเท่ากับพืชเฉพาะ” คุณเล เชียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนของตำบลดาไกกล่าวว่า ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกพริกเฉพาะจำนวนมากในตำบลตายไป ปัจจุบัน มีพื้นที่ปลูกพริกที่เสียบยอดมะม่วงหิมพานต์เพียงประมาณ 90 เฮกตาร์ พริกที่ปลูกแบบเดี่ยวสามารถให้ผลผลิตได้ 1,500 ถึง 3,000 กก./เฮกตาร์ แต่พริกที่เสียบยอดจะให้ผลผลิตได้เพียง 500 ถึง 800 กก./เฮกตาร์เท่านั้น ปีนี้ราคาพริกสูงขึ้น แต่เมื่อราคาอยู่ที่ประมาณ 100,000 - 110,000 VND/kg ชาวบ้านก็ขายกันมาก มีเพียงไม่กี่ครอบครัวที่มีเงื่อนไขในการเก็บพริกไว้ ตอนนี้พวกเขาจึงได้กำไรมหาศาล..." ในตำบล Duc Tin และ Duc Linh ผู้ปลูกพริกจำนวนมากลงทุนอย่างเป็นระบบ เช่น การให้น้ำแบบหยดจากรากถึงยอด แยกคนแปลกหน้าออกจากสวนเพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่โรค นาย Nguyen Ry ใน Duc Tin ซึ่งมีสวนพริกมากกว่า 3 เฮกตาร์ กล่าวว่า การปลูกและดูแลต้นพริกเป็นเรื่องยากมาก ปัจจุบันยังไม่มียารักษาโรคพริกโดยเฉพาะ ดังนั้นเมื่อต้นใดป่วย จะต้องแยกต้นออกและไม่อนุญาตให้เข้าหรือออกจากพื้นที่แยกเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อไปยังต้นอื่น เนื่องจากต้นพริกดูแลยาก แต่ราคายังไม่ถึงที่คาดไว้ ในขณะที่พืชผลอื่นๆ เช่น กาแฟและทุเรียนมีราคาสูงเป็นประวัติการณ์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายครัวเรือนจึงทำลายสวนพริกของตนเพื่อปลูกพืชชนิดอื่น...

พริกไทย-tree-in-duc-linh-anh-n.-lan-1-1-.jpg — เกษตรกรดูแลสวนพริก

นาย Truong Quang Den หัวหน้าแผนก การเกษตร และพัฒนาชนบท Duc Linh กล่าวว่า ขณะนี้ทั้งอำเภอมีพื้นที่ปลูกพริกไทย 628 เฮกตาร์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพริกไทยที่ถึงวัยเก็บเกี่ยวแล้ว โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 15 - 16 ควินทัลต่อเฮกตาร์ และมีปริมาณผลผลิตประมาณ 972 ตัน

หากพริกไทยใน Duc Linh รวมอยู่ในแผนการเพาะปลูกเชิงกลยุทธ์ พริกไทยใน Tanh Linh จะไม่รวมอยู่ในพืชผลที่วางแผนไว้เนื่องจากคุณภาพของดินและเงื่อนไขอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ครัวเรือนจำนวนมากใน Tanh Linh ยังคงมีเงื่อนไขในการปลูกพริกไทย เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา นาย Phan Dai ในตำบล Duc Thuan ได้ลงทุนสร้างเสาอิฐเพื่อปลูกพริกไทย แต่หลังจากเก็บเกี่ยวได้ 3 ปี พริกไทยก็ป่วยและตายในสวน เขาไม่ท้อถอยและปลูกพริกไทยบนเนินเขาที่มีพื้นที่มากกว่า 1 เฮกตาร์โดยปลูกพริกไทยราคาถูกหลายครั้ง ปีนี้เขาเก็บเกี่ยวพริกไทยเชิงพาณิชย์ได้เกือบ 2 ตัน เขาจึงมีความสุขมาก เขาสารภาพว่า ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั้งหมดเป็นไปตามราคาตลาด ดังนั้นมีบางปีที่ครัวเรือนจำนวนมากเห็นราคาต่ำและตัดทิ้งทันทีเพื่อปลูกต้นไม้ชนิดอื่น แต่เมื่อเก็บเกี่ยว ต้นไม้ชนิดอื่นก็ไม่ค่อยโตเต็มที่ในขณะที่พริกไทยมีราคาสูง พวกเขาจึงรู้สึกเสียใจ ดังนั้น ไม่เพียงแต่พริกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต้นไม้ชนิดอื่นๆ ด้วย ก่อนปลูกเราต้องกำหนดมูลค่าตลาดในระยะยาวและต้องมีความสม่ำเสมอเพื่อให้มีรายได้ที่ดี ปัจจุบัน ต่านหลินมีพื้นที่ปลูกพริกประมาณ 114 เฮกตาร์กระจุกตัวอยู่ทางตอนเหนือของแม่น้ำในอำเภอตั้งแต่หุยเคียมไปจนถึงดึ๊กฟู...

ตามสถิติ เวียดนามส่งออกพริกไทยทุกชนิด 113,000 ตันในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2024 ในขณะที่อุปทานลดลงเรื่อยๆ ปริมาณที่ต้องการเพื่อส่งออกลดลงอย่างมากในขณะที่ฤดูเก็บเกี่ยวปี 2025 ยังคงอีก 8 เดือน นี่คือความท้าทายครั้งใหญ่สำหรับตลาดพริกไทยเมื่อคาดการณ์ว่าอุปทานจะต่ำกว่าความต้องการทั่วโลก ในบริบทที่ปริมาณพริกไทยทั่วโลกลดลง ผลผลิตพริกไทยในหลายประเทศลดลงเนื่องจากผลกระทบเชิงลบของปรากฏการณ์เอลนีโญ... ทำให้ราคาพริกไทยยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผู้เชี่ยวชาญจากสมาคมพริกไทยประเมินสาเหตุของการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของราคาพริกไทย พบว่าปริมาณพริกไทยในประเทศผู้ผลิตหลัก เช่น เวียดนาม อินเดีย และบราซิล ล้วนอยู่ในระดับต่ำ ในขณะที่ความต้องการบริโภคสูงขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กิจกรรมการซื้อพริกไทยของธุรกิจเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดของปี นอกจากนี้ ความต้องการพริกไทยในประเทศและต่างประเทศเพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคต้องการเครื่องเทศที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้ ความต้องการสำรองพริกไทยยังเพิ่มขึ้นด้วย เนื่องจากมีข้อกังวลว่าอุปทานอาจลดลงต่อไปในอนาคต นักลงทุนและธุรกิจจำนวนมากจึงเพิ่มการซื้อเพื่อเก็บไว้

ราคาพริกไทยปรับขึ้นทุกวัน และมีแนวโน้มว่าจะปรับขึ้นต่อไปเรื่อยๆ จนถึงจุดสูงสุด เหมือนกับเมื่อปี 2558 ที่ราคา 250,000 ดอง/กก. นี่คือช่วงเวลา “ทอง” ที่จะช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกพริกมีแหล่งรายได้สูงสำหรับการลงทุนใหม่…

แหล่งที่มา