เกษตรกรผู้ปลูกพริกมีความสุขเพราะราคาพริกกำลังเพิ่มขึ้น

ราคาพริกไทยพุ่งจาก 50,000 ดองต่อกิโลกรัมไปเป็น 160,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่อุปทานไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ จึงคาดการณ์ว่าราคาพริกไทยจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง...

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ปลูกพริกในเขตดึ๊กลิญและแถ่งลิญมีความสุขอย่างมาก เพราะราคาพริกพุ่งสูงขึ้นทุกวัน อย่างไรก็ตาม หลายพื้นที่ต้องล้มตายเนื่องจากศัตรูพืชหรืออากาศร้อนอบอ้าวเป็นเวลานานโดยไม่มีน้ำชลประทานเพียงพอ ทำให้ผลผลิตออกสู่ตลาดได้ไม่มากนัก คุณเหงียน ดุง ในเขตซุ่ยหลาน ตำบลดาไก ดึ๊กลิญ มีสวนมะม่วงหิมพานต์ขนาดประมาณ 3 เฮกตาร์ เขาปลูกพริกไว้ใต้ต้นมะม่วงหิมพานต์ เมื่อไม่กี่ปีก่อน ราคาพริกเพียง 50,000-60,000 ดองต่อกิโลกรัม ครอบครัวของเขาจึงไม่ได้ลงทุนปุ๋ยมากนัก เพราะการลงทุนมากเกินไปอาจขาดทุน พวกเขาจึงปล่อยสวนพริกไว้เฉยๆ เพื่อให้ได้ผลผลิตมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เมื่อปลายฤดูเพาะปลูกปีที่แล้ว ราคาพริกเริ่มปรับตัวสูงขึ้น ชาวสวนพริกจำนวนมากจึงเริ่มหันมาใส่ใจการใส่ปุ๋ยและฉีดพ่นยาฆ่าแมลง คุณดุงกล่าวว่า "พริกปลูกยากมาก ครอบครัวผมมีสวนพริกเฉพาะทาง แต่เมื่อ 2 ปีก่อน พริกตายหมด เหลือพื้นที่ปลูกพริกแซมใต้ต้นมะม่วงหิมพานต์เพียง 3 เฮกตาร์ แต่ผลผลิตกลับไม่สูงเท่าพริกเฉพาะทาง" คุณเล เจียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลต้าไค กล่าวว่า ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกพริกเฉพาะทางในตำบลนี้ตายไปมาก ปัจจุบันเหลือพื้นที่ปลูกพริกที่เสียบยอดมะม่วงหิมพานต์เพียงประมาณ 90 เฮกตาร์ พริกที่ปลูกแบบเชิงเดี่ยวให้ผลผลิต 1,500-3,000 ตันต่อเฮกตาร์ แต่พริกเสียบยอดให้ผลผลิตเพียง 500-800 ตันต่อเฮกตาร์ ปีนี้ราคาพริกสูงขึ้น แต่เมื่อราคาอยู่ที่ประมาณ 100,000 - 110,000 ดอง/กก. ชาวบ้านกลับขายได้มาก มีเพียงไม่กี่ครอบครัวที่มีสภาพพอเก็บพริกได้ ตอนนี้พวกเขาจึงทำกำไรได้มหาศาล..." ในตำบลดึ๊กตินและดึ๊กลินห์ เกษตรกรผู้ปลูกพริกจำนวนมากได้ลงทุนกับวิธีการต่างๆ เช่น ระบบน้ำหยดตั้งแต่รากจรดปลาย เพื่อป้องกันไม่ให้คนแปลกหน้าเข้ามาในสวนเพื่อป้องกันการติดเชื้อ คุณเหงียน รี ในตำบลดึ๊กติน ซึ่งมีสวนพริกมากกว่า 3 เฮกตาร์ กล่าวว่า การปลูกและดูแลต้นพริกเป็นเรื่องยากมาก ปัจจุบันยังไม่มียารักษาโรคพริกโดยเฉพาะ ดังนั้นเมื่อต้นพริกป่วย จำเป็นต้องแยกต้นพริกออกจากพื้นที่ปลูก และไม่นำเข้าหรือออกจากพื้นที่ปลูกเพื่อป้องกันการติดเชื้อไปยังต้นพริกอื่นๆ เนื่องจากต้นพริกดูแลยาก แต่ราคายังไม่สูงเท่าที่ควร ในขณะที่พืชผลอื่นๆ เช่น กาแฟและทุเรียนมีราคาสูงเป็นประวัติการณ์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายครัวเรือนจึงทำลายสวนพริกของตนเองเพื่อปลูกพืชชนิดอื่น...

พริกไทย-tree-on-duc-linh-anh-n.-lan-1-1-.jpg — เกษตรกรดูแลสวนพริก

นาย Truong Quang Den หัวหน้าแผนก เกษตร และพัฒนาชนบท Duc Linh กล่าวว่า ขณะนี้ทั้งอำเภอมีพื้นที่ปลูกพริกไทย 628 เฮกตาร์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพื้นที่ที่ใกล้จะเก็บเกี่ยวแล้ว โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 15 - 16 ควินทัลต่อเฮกตาร์ และมีปริมาณผลผลิตประมาณ 972 ตัน

หากพริกไทยในดึ๊กลิญถูกรวมอยู่ในแผนการเพาะปลูกเชิงกลยุทธ์ พริกไทยในตัญลิญจะไม่รวมอยู่ในแผนการเพาะปลูกเนื่องจากคุณภาพของดินและปัจจัยอื่นๆ อย่างไรก็ตาม หลายครัวเรือนในตัญลิญยังคงมีสภาพพร้อมที่จะปลูกพริกไทยได้ คุณพันไดในตำบลดึ๊กถ่วนเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้ลงทุนสร้างเสาอิฐเพื่อปลูกพริกไทย แต่หลังจากเก็บเกี่ยวได้ 3 ปี พริกไทยก็ล้มป่วยและตายในสวน เขาไม่ท้อถอย จึงปลูกพริกไทยบนเนินเขาที่มีพื้นที่มากกว่า 1 เฮกตาร์ และยังคงปลูกพริกไทยราคาถูกหลายต้น ปีนี้เขาเก็บเกี่ยวพริกไทยเชิงพาณิชย์ได้เกือบ 2 ตัน เขาจึงมีความสุขมาก เขาเล่าว่า ผลผลิตทางการเกษตรทั้งหมดเป็นไปตามราคาตลาด ดังนั้นทุกๆ ปี หลายครัวเรือนเมื่อเห็นราคาตกต่ำก็จะตัดทิ้งทันทีแล้วไปปลูกต้นอื่น แต่เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว ต้นอื่นๆ ก็หมดฤดูกาล ในขณะที่พริกไทยมีราคาสูง พวกเขาจึงเสียใจ ดังนั้น ไม่เพียงแต่พริกไทยเท่านั้น แต่รวมถึงต้นไม้ชนิดอื่นๆ ด้วย ก่อนปลูก เราต้องพิจารณามูลค่าตลาดในระยะยาวและมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้รายได้ที่ดี ปัจจุบัน ตัญห์ลิญห์มีพื้นที่ปลูกพริกไทยประมาณ 114 เฮกตาร์ กระจุกตัวอยู่ทางตอนเหนือของแม่น้ำจากอำเภอฮวีเคียมถึงดึ๊กฟู...

จากสถิติ เวียดนามส่งออกพริกไทยทุกชนิด 113,000 ตันในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2567 ขณะที่ปริมาณการผลิตกำลังลดลงอย่างต่อเนื่อง ปริมาณที่ต้องการส่งออกลดลงอย่างมาก ขณะที่ฤดูเก็บเกี่ยวปี 2568 ยังคงเหลืออีก 8 เดือน นี่เป็นความท้าทายครั้งใหญ่สำหรับตลาดพริกไทย เนื่องจากคาดการณ์ว่าปริมาณพริกไทยจะต่ำกว่าความต้องการทั่วโลก ในสภาวะที่ปริมาณพริกไทยทั่วโลกอยู่ในระดับต่ำ ผลผลิตพริกไทยในหลายประเทศอยู่ในระดับต่ำเนื่องจากผลกระทบเชิงลบจากปรากฏการณ์เอลนีโญ... ส่งผลให้ราคาพริกไทยมีแนวโน้มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผู้เชี่ยวชาญจากสมาคมพริกไทยประเมินสาเหตุของการที่ราคาพริกไทยปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยระบุว่าปริมาณพริกไทยในประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ เช่น เวียดนาม อินเดีย และบราซิล อยู่ในระดับต่ำ ขณะที่ความต้องการบริโภคอยู่ในระดับสูงในช่วงที่ผ่านมา กิจกรรมการซื้อพริกไทยของภาคธุรกิจต่างๆ เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลวันหยุด นอกจากนี้ ความต้องการพริกไทยทั้งในประเทศและต่างประเทศก็เพิ่มสูงขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคนิยมเครื่องเทศจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้ ความต้องการสำรองพริกไทยยังเพิ่มขึ้นเนื่องจากความกังวลว่าอุปทานอาจลดลงต่อไปในอนาคต นักลงทุนและธุรกิจจำนวนมากจึงเพิ่มการซื้อสำรอง

ราคาพริกไทยกำลังเพิ่มขึ้นทุกวัน และมีแนวโน้มว่าจะสูงขึ้นต่อเนื่องจนถึงจุดสูงสุด เหมือนกับปี 2558 ที่ราคา 250,000 ดอง/กก. นี่คือช่วงเวลา “ทอง” ที่จะช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกพริกไทยมีแหล่งรายได้สูงสำหรับการลงทุนซ้ำ...

แหล่งที่มา