เสี่ยงขาดแคลนและราคาสูงปลายปี

จากการสำรวจโดย VTC News ในหลายพื้นที่ พบว่าราคาสุกรมีชีวิตที่ฟาร์มและตลาดขายส่งอยู่ในช่วง 47,000 - 50,000 ดอง/กก. โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน "เมืองหลวง" ของการเลี้ยงสุกรที่ใหญ่ที่สุดในภาคเหนือ คือ ตำบลหง็อกลู อำเภอบิ่ญลุก จังหวัด ห่านาม ราคาสุกรมีชีวิตที่ขายในฟาร์มอยู่ที่ 47,000 ดอง/กก. สำหรับสุกรเกรด 1 และ 46,000 ดองสำหรับสุกรเกรด 2 หรือต่ำกว่า

ไม่เพียงแต่ในจังหวัดห่านามเท่านั้น แต่รวมถึงจังหวัด นามดิ่ ญ นิญบิ่ญ ทันห์ฮวา ห่าติ๋ญ เลิมด่ง หวุงเต่า... ราคาหมูมีชีวิตก็ซื้อขายกันในราคาเท่านี้เช่นกัน

นายเดือง ตัต ทัง อธิบดีกรมปศุสัตว์ ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ให้สัมภาษณ์กับสำนักข่าว VTC News เกี่ยวกับสาเหตุของสถานการณ์ดังกล่าวว่า ราคาสุกรมีชีวิตที่ตกต่ำไม่ได้เกิดจากอุปทานล้นตลาด แต่สาเหตุหลักมาจากภาวะ เศรษฐกิจ ถดถอยทั่วโลกที่ทำให้ความต้องการเนื้อหมูลดลงอย่างมาก นอกจากนี้ จำนวนแรงงานที่ต้องตกงาน รายได้ลดลง ทำให้โรงครัวรวมมีจำกัด ส่งผลให้การบริโภคเนื้อหมูลดลงอย่างมาก

“ ปัจจุบันในเวียดนามมีสุกรประมาณ 27-28 ล้านตัวต่อประชากร 100 ล้านคน ซึ่งไม่มากเกินไปเมื่อเทียบกับความต้องการบริโภค อย่างไรก็ตาม ในช่วงที่ผ่านมา กำลังซื้อลดลงเนื่องจากภาวะเศรษฐกิจถดถอย ผู้คนลดการใช้จ่ายไม่เพียงแต่ในเวียดนามเท่านั้น แต่รวมถึงทั่วโลก ซึ่งส่งผลกระทบทางลบต่อการบริโภคเนื้อหมู ” คุณทังกล่าว

ราคาหมูต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ ต่ำกว่า 50,000 ดอง/กก. เสี่ยงขาดแคลนและราคาสูงปลายปี - 1 — ราคาหมูลดลง และพ่อค้าแม่ค้าเข้ามาซื้อน้อยลงเรื่อยๆ

นายทัง ยกตัวอย่างการลดลงอย่างรวดเร็วของราคาลูกหมูมีชีวิตในบางประเทศทั่วโลก โดยกล่าวว่า ในประเทศจีน ราคาลูกหมูมีชีวิตลดลงจาก 86,000 ดองต่อกิโลกรัม เหลือ 54,000 ดองต่อกิโลกรัมในช่วงเดือนที่ผ่านมา ขณะที่ในสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก และบราซิล ราคาลดลงจาก 43,000 ดอง เหลือ 31,500 ดองต่อกิโลกรัม

คุณทังกล่าวว่า ด้วยราคาหมูมีชีวิตที่ 47,000 - 49,000 ดอง/กก. เกษตรกรรายย่อยย่อมประสบภาวะขาดทุน ขณะที่ฟาร์มที่ปิดตัวลงกลับมีกำไรไม่มากนัก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นภาคเศรษฐกิจ เราจึงจำเป็นต้องยอมรับการพึ่งพาราคาและกฎเกณฑ์ของตลาด

รองศาสตราจารย์ ดร. โง ตรี ลอง ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐศาสตร์ อดีตผู้อำนวยการสถาบันวิจัยราคาตลาด (กระทรวงการคลัง) เห็นด้วยกับมุมมองข้างต้น กล่าวว่า ราคาสุกรมีชีวิตที่ตกต่ำในปัจจุบันเป็นผลมาจากกฎอุปสงค์และอุปทาน แรงงานตกงานและรายได้ลดลง พวกเขาจึงลดการใช้จ่ายโดยหันไปหาอาหารประเภทอื่นที่ราคาถูกกว่า

จากการคำนวณของคุณลอง พบว่าด้วยราคาสุกรมีชีวิตที่ต่ำในปัจจุบัน สุกรแต่ละตัวที่มีน้ำหนักประมาณ 140 กิโลกรัม จะทำให้เกษตรกรรายย่อยสูญเสียรายได้ 500,000 - 700,000 ดอง ที่น่าสังเกตคือ แม้ว่าราคาสุกรมีชีวิตจะต่ำ แต่ราคาเนื้อหมูในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดสดยังคงสูง โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 90,000 - 205,000 ดอง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับชนิด สาเหตุหลักคือเนื้อหมูต้องผ่านพ่อค้าคนกลางมากเกินไป ทำให้ราคาสูงขึ้น คุณลองกล่าวว่า "จำเป็นต้องทบทวนองค์กรและลดจำนวนพ่อค้าคนกลาง เพื่อลดความเสียเปรียบของเกษตรกรและผู้บริโภค"

ราคาหมูต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ ต่ำกว่า 50,000 ดอง/กก. เสี่ยงขาดแคลนและราคาสูงปลายปี - 2 — ราคาหมูลดลง แต่เนื่องจากมีพ่อค้าคนกลางจำนวนมาก ราคาหมูยังคงสูงมาก

เสี่ยงวิกฤตขาดแคลน ราคาพุ่ง

เนื่องจากราคาสุกรมีชีวิตลดลง เกษตรกรจึงไม่สนใจที่จะเลี้ยงสัตว์เพิ่ม ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่ามีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดวิกฤตขาดแคลนและราคาสุกรมีชีวิตที่พุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหันตั้งแต่เดือนสิงหาคมไปจนถึงสิ้นปี 2566

ผู้เชี่ยวชาญ โง ตรี ลอง กล่าวว่า เนื่องจากความสูญเสียที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องจนนำไปสู่การขาดแคลนเงินทุน เกษตรกรจะไม่สามารถฟื้นฟูฝูงสัตว์ได้ ซึ่งจะนำไปสู่ความเสี่ยงที่จะเกิดวิกฤตขาดแคลนสุกรตั้งแต่เดือนสิงหาคมไปจนถึงสิ้นปี ส่งผลให้ราคาสุกรพุ่งสูงขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้น หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น กรมวิชาการเกษตร กรมอุตสาหกรรมและการค้า และหน่วยงานท้องถิ่น จำเป็นต้องหาแนวทางแก้ไขโดยเร็ว

เพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาด นายหลง กล่าวว่า ทางการจำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขเพื่อกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภคและลดความยากลำบากของเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ เช่น การลดภาษีนำเข้าวัตถุดิบอาหารสัตว์ และการสนับสนุนสินเชื่อแก่เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์เพื่อฟื้นฟูฝูงสัตว์ของตน

ราคาหมูต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ ต่ำกว่า 50,000 ดอง/กก. เสี่ยงขาดแคลนและราคาสูงปลายปี - 3 — หากไม่มีนโยบายที่ทันท่วงทีในการแก้ไขปัญหานี้ ผู้คนก็จะไม่ฟื้นฟูฝูงสัตว์ของตน และอาจเกิดความเสี่ยงต่อวิกฤตขาดแคลนเนื้อหมูได้

ในส่วนของเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ จำเป็นต้องลงทุนในฟาร์มขนาดใหญ่ นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ จำกัดโรค และในเวลาเดียวกันก็เชื่อมโยงห่วงโซ่ปศุสัตว์จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร

ดร. เล ดัง โดอันห์ ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐศาสตร์ อดีตผู้อำนวยการสถาบันการจัดการเศรษฐกิจกลาง เห็นด้วยกับมุมมองนี้ ยืนยันกับ สำนักข่าว VTC ว่าไม่มีประชาชนหรือธุรกิจใดทราบว่าผลผลิตจะยังคงขาดทุนและยังคงขาดทุนอยู่ ดังนั้น จึงหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์จะไม่กักตุนสินค้าหรือจำกัดการกักตุนสินค้า

“หากเกษตรกรไม่ฟื้นฟูฝูงสัตว์ ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า ปริมาณเนื้อหมูภายในประเทศจะลดลงอย่างแน่นอน นำไปสู่วิกฤตขาดแคลนเนื้อหมู ซึ่งจะนำไปสู่ราคาหมูมีชีวิตที่พุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลัน เมื่อถึงเวลานั้น เราจะมีทางเลือกเพียงการนำเข้าเนื้อหมูจากจีน หรือเนื้อหมูแช่แข็งจากรัสเซียหรืออินเดีย และจะต้องพึ่งพาตลาดเหล่านี้ทั้งหมด” นายโดอันห์เตือน

ในทำนองเดียวกัน ผู้เชี่ยวชาญ หวู วินห์ ฟู กล่าวว่า “เป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์จะไม่ฟื้นฟูปศุสัตว์ของตน ราคาจึงจะสูงขึ้น นั่นคือกฎของอุปสงค์และอุปทาน หากขาดแคลน ราคาก็จะสูงขึ้น หากมีส่วนเกิน ราคาก็จะลดลง ดังนั้น เพื่อจำกัดวิกฤตการณ์ส่วนเกินและการขาดแคลน กระทรวง หน่วยงาน ผู้ประกอบการ และซูเปอร์มาร์เก็ตต้องหารือแนวทางในการสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ วิธีแก้ปัญหาคือการเพิ่มกำลังซื้อ ลดราคาเนื้อสัตว์ปลีกในซูเปอร์มาร์เก็ต สนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ให้กู้ยืมเงินทุน และลดภาษีนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์แปรรูป เราต้องแบ่งปันกับชุมชนเพื่อให้คนกลางสามารถจำกัด “การเอาเปรียบ” เพื่อแก้ไขปัญหานี้ได้” คุณฟูกล่าว

ในส่วนของแนวทางแก้ไขปัญหาเพื่อสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ นายดวง ตัท ธัง อธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวว่า กรมฯ ได้รายงานผลต่อผู้นำกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และกำลังประสานงานกับท้องถิ่นและภาคส่วนที่เกี่ยวข้องเพื่อเสริมสร้างแนวทางแก้ไขปัญหาทางวิทยาศาสตร์สำหรับการแปรรูปเชิงลึก ลดต้นทุนปัจจัยการผลิต เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ และกระตุ้นการผลิต

“กรมฯ ได้สำรวจและเสนอกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เพื่อเสนอรัฐบาลและนายกรัฐมนตรีลดหย่อนภาษีเพื่อสนับสนุนผู้เลี้ยงสัตว์และธุรกิจปศุสัตว์ เสริมสร้างการเชื่อมโยงระหว่างอุปทานและอุปสงค์ และกระตุ้นการส่งออก เพื่อเอาชนะปัญหาเหล่านี้” นายทังกล่าว

ฟาม ดุย

มีประโยชน์
อารมณ์
ความคิดสร้างสรรค์
มีเอกลักษณ์
ความโกรธ