ในอิตาลี ผู้คนมีกฎเกณฑ์ที่ไม่ได้เขียนไว้เมื่อดื่มกาแฟ และขอแนะนำให้นักท่องเที่ยวปฏิบัติตามหากเดินทางมาที่นี่
Barry Divola นักเขียนจาก Stuff (นิวซีแลนด์) เล่าถึงประสบการณ์การดื่มกาแฟของเขาในอิตาลีในบทความ "อย่าสั่งลาเต้: มารยาทในการดื่มกาแฟในอิตาลี" ตามที่แบร์รี่กล่าว นี่คือสิ่งที่เขาสรุปได้หลังจากอยู่ที่โรมมาหนึ่งเดือนและดื่มกาแฟเป็นเวลานาน
ในตอนเช้าแบร์รี่ไปที่บาร์ แต่ไม่ได้ไปดื่มเบียร์หรือไวน์ แต่ไปดื่มกาแฟ ในอิตาลี คุณสามารถไปที่เดียวกันในตอนเย็นเพื่อดื่มไวน์และในตอนเช้าเพื่อดื่มกาแฟได้ ในตอนเช้าในย่าน Trastevere (โรม) บาร์ San Calisto เต็มไปด้วยคนในท้องถิ่นที่มาจิบกาแฟและรับประทานขนมอบ เมื่อพลบค่ำ บาร์ก็เต็มไปด้วยนักดื่ม
การจะดื่มกาแฟหนึ่งแก้ว สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือสั่งชนิดกาแฟที่คุณต้องการดื่ม ในอิตาลี ลูกค้าสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์หนึ่งและชำระเงินที่เคาน์เตอร์อีกเคาน์เตอร์หนึ่ง สิ่งที่พิเศษอย่างหนึ่งคือทางร้านไม่มีแก้วใหญ่ เล็ก หรือกลาง แต่มีแค่บางขนาดเท่านั้น ขึ้นอยู่กับประเภทกาแฟที่ลูกค้าสั่ง
กาแฟคาปูชิโนหนึ่งแก้วในกรุงโรม ภาพ: Unsplash
หากสั่งเฉพาะกาแฟ คุณจะได้รับเอสเพรสโซ่ - กาแฟดำในถ้วยเล็ก อเมริกาโน่คือแก้วเล็กๆ ที่มีน้ำร้อนผสมอยู่เป็นจำนวนมาก ในขณะเดียวกันคาปูชิโนจะมีชั้นสีขาวแบนๆ บนพื้นผิวและไม่มีผงช็อคโกแลตเคลือบอยู่ เมื่อคุณสั่งลาเต้ คุณจะได้รับนมหนึ่งแก้ว เนื่องจากในภาษาอิตาลี ลาเต้ แปลว่านม หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่ใกล้เคียงกับลาเต้มากที่สุด ให้สั่งคาปูชิโน
ในด้านราคา ลูกค้าที่ดื่มที่โต๊ะ (al tavola) จะต้องจ่ายเงินมากขึ้นกว่าผู้ที่ยืนดื่มที่บาร์ (al banco) อย่างไรก็ตาม ในบาร์บางแห่ง เช่น ซานคาลิสโต ลูกค้าจ่ายเพียงหนึ่งยูโรสำหรับกาแฟหนึ่งแก้ว ราคาขึ้นอยู่กับที่ตั้งของเจ้าหน้าที่ด้วย แบร์รี่จ่ายเงิน 16 ยูโรสำหรับกาแฟสองแก้วและช็อกโกแลตร้อนสองแก้วในย่านหรูหราแห่งหนึ่งของกรุงโรม
กฎกาแฟข้อสุดท้ายที่แบร์รี่เรียนรู้ขณะอยู่ที่อิตาลีคือห้ามดื่มคาปูชิโนหลัง 23.00 น. โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ชาวอิตาลีจะดื่มคาปูชิโนเฉพาะมื้อเช้าเท่านั้น และยึดถือกฎนี้เป็นอย่างยิ่ง เมื่อแบร์รี่สั่งมัคคิอาโตหลังอาหารกลางวัน เขาบอกว่าเขาเห็น "ความดูถูกเล็กน้อย" ในดวงตาของบาร์เทนเดอร์
“ผมยังมีชีวิตอยู่เพื่อเล่าเรื่องราวนี้ กาแฟอร่อยมาก” เขาเล่า
ห่วย อันห์
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)