ในอิตาลี ชาวท้องถิ่นมีกฎที่ไม่เป็นลายลักษณ์อักษรเกี่ยวกับการดื่มกาแฟ และนักท่องเที่ยวควรปฏิบัติตามกฎเหล่านั้นหากมาเยือน
แบร์รี ดิโวลา นักเขียนจาก Stuff (นิวซีแลนด์) เล่าประสบการณ์การดื่มกาแฟของเขาในอิตาลีในบทความชื่อ "อย่าสั่งลาเต้: กฎการดื่มกาแฟแบบอิตาลี" ตามที่แบร์รีกล่าว นี่คือข้อสรุปที่เขาได้หลังจากใช้เวลาหนึ่งเดือนในกรุงโรมและดื่มกาแฟเป็นจำนวนมาก
เช้าวันนั้น แบร์รี่ไปที่บาร์ ไม่ใช่เพื่อดื่มเบียร์หรือไวน์ แต่เพื่อดื่มกาแฟ ในอิตาลี คุณสามารถไปที่เดียวกันได้ทั้งตอนเย็นเพื่อดื่มเครื่องดื่ม และตอนเช้าเพื่อดื่มกาแฟ ในตอนเช้าที่ย่านทราสเตเวเรในกรุงโรม บาร์ซานคาลิสโตเต็มไปด้วยคนท้องถิ่นที่กำลังจิบกาแฟและกินขนมอบ เมื่อตกกลางคืน ที่นี่ก็เต็มไปด้วยผู้คนที่กำลังดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ในการสั่งกาแฟสักแก้ว สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเลือกสิ่งที่คุณต้องการ ในอิตาลี ลูกค้าจะสั่งที่เคาน์เตอร์หนึ่งและชำระเงินที่อีกเคาน์เตอร์หนึ่ง จุดเด่นอย่างหนึ่งคือ ร้านกาแฟไม่มีขนาดถ้วยกาแฟที่แตกต่างกัน (ใหญ่ เล็ก กลาง ฯลฯ) แต่จะมีเพียงขนาดเดียว ขึ้นอยู่กับชนิดของกาแฟที่ลูกค้าสั่ง
กาแฟคาปูชิโน่ในกรุงโรม ภาพ: Unsplash
ถ้าคุณสั่งแค่กาแฟหนึ่งถ้วย คุณจะได้เอสเปรสโซ ซึ่งเป็นกาแฟดำเสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ อเมริกาโนจะเป็นกาแฟถ้วยเล็กๆ ที่มีน้ำร้อนเยอะ ส่วนคาปูชิโนนั้นจะมีฟองนมสีขาวอยู่ด้านบนและไม่มีผงช็อกโกแลตโรยหน้า เมื่อคุณสั่งลาเต้ คุณจะได้นมหนึ่งแก้ว เพราะในภาษาอิตาลี "ลาเต้" แปลว่านม ถ้าคุณต้องการอะไรที่ใกล้เคียงกับลาเต้มากที่สุด ให้สั่งคาปูชิโน
ในส่วนของราคา ลูกค้าที่นั่งที่โต๊ะ (al tavola) จะจ่ายมากกว่าลูกค้าที่ยืนที่บาร์ (al banco) อย่างไรก็ตาม ในบางบาร์ เช่น ซาน คาลิสโต ลูกค้าจ่ายเพียงหนึ่งยูโรสำหรับกาแฟหนึ่งแก้วเท่านั้น ราคาอาจแตกต่างกันไปตามสถานที่ แบร์รีจ่าย 16 ยูโรสำหรับกาแฟสองแก้วและช็อกโกแลตร้อนสองแก้วในย่านหรูแห่งหนึ่งในกรุงโรม
กฎข้อสุดท้ายที่แบร์รีเรียนรู้เกี่ยวกับการดื่มกาแฟในอิตาลีคือ ห้ามดื่มคาปูชิโนหลัง 11 โมงเช้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ชาวอิตาลีจะดื่มคาปูชิโนเฉพาะตอนเช้าเท่านั้น และยึดถือกฎข้อนี้อย่างเคร่งครัด เมื่อแบร์รีสั่งมัคคิอาโตหลังอาหารกลางวัน เขากล่าวว่าเขาสังเกตเห็นสีหน้า "ดูถูกเล็กน้อย" จากบาริสต้า
"ถึงอย่างนั้น ผมก็ยังรอดชีวิตมาเล่าเรื่องนี้ได้ กาแฟอร่อยมาก" เขากล่าว
ฮว่าไอ อานห์
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)