การขยายการผลิตผักตามมาตรฐาน VietGAP

- ในช่วงไม่นานมานี้ พื้นที่เพาะปลูกผักตามมาตรฐาน VietGAP ในเขตคีลัวได้ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง รูปแบบนี้ไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงคุณภาพและผลผลิตของผักเท่านั้น แต่ยังค่อยๆ เปลี่ยนทัศนคติในการผลิตของคนในท้องถิ่นอีกด้วย

ชาวบ้านหมู่บ้านนาปินห์ ตำบลกีลัว ปลูกผักตามมาตรฐาน VietGAP

หมู่บ้านนาปิญเป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกผักที่ใหญ่ที่สุดในตำบลกีลัว ก่อนหน้านี้ครัวเรือนในพื้นที่ส่วนใหญ่ปลูกผักด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่กลางปี ​​2568 เป็นต้นมา หลายครัวเรือนได้เข้าร่วมในรูปแบบการผลิตผักตามมาตรฐาน VietGAP ซึ่งมีกระบวนการผลิตที่เป็นระบบมากขึ้น

นายดิงห์ วัน เกต จากหมู่บ้านนาปิน กล่าวว่า "ครอบครัวของผมมีพื้นที่เพาะปลูกกะหล่ำปลีจีน กะหล่ำปลีธรรมดา และกะหล่ำปลีหัวกลม ประมาณ 6 ซาว (ประมาณ 0.6 เฮกตาร์) โดยปลูกตามมาตรฐาน VietGAP ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2568 ตั้งแต่นั้นมา ผมได้เข้าร่วมอบรมหลักสูตรการผลิตจากหน่วยงานเฉพาะทาง 3 ครั้ง และได้รับการสนับสนุนในรูปแบบปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงจากจุลินทรีย์ 4 ควินทัล ในช่วงแรก การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP ประสบปัญหาบ้าง เนื่องจากต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการหมักปุ๋ย การใส่ปุ๋ย และการเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ครอบครัวของผมได้เห็นประโยชน์ของแบบจำลองนี้อย่างชัดเจนแล้ว ในการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ผลผลิตผักเพิ่มขึ้นประมาณ 20% เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ และผักก็ดูดีขึ้นด้วย"

เป็นที่ทราบกันดีว่า รูปแบบการปลูกผักอย่างปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP ได้ถูกนำมาใช้ในตำบลกีลัวตั้งแต่ปี 2017 โดยเริ่มต้นจากพื้นที่เพียง 12 เฮกตาร์ เพื่อขยายพื้นที่ปลูกผักที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน VietGAP หน่วยงานที่เกี่ยวข้องในตำบลได้ดำเนินการแก้ไขปัญหาหลายอย่างตลอดหลายปีที่ผ่านมา เช่น การเผยแพร่ข้อมูลแก่ครัวเรือนเกี่ยวกับประโยชน์และประสิทธิภาพของการพัฒนารูปแบบการทำฟาร์มผักที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน VietGAP การฝึกอบรมประชาชนเกี่ยวกับกระบวนการผลิต การสนับสนุนประชาชนในการกรอกเอกสารและขั้นตอนที่จำเป็นสำหรับการนำรูปแบบดังกล่าวไปใช้ เป็นต้น

ตัวอย่างเช่น ตั้งแต่ปี 2025 จนถึงปัจจุบัน ตำบลนี้ได้ส่งเสริมและสนับสนุนครัวเรือนในพื้นที่ให้เข้าร่วมโครงการปลูกผักตามมาตรฐาน VietGAP โดยมีพื้นที่เพาะปลูก 5 เฮกตาร์ ในขณะเดียวกัน ตำบลนี้ได้ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อจัดอบรม 3 หลักสูตรสำหรับครัวเรือนกว่า 100 ครัวเรือน นอกจากนี้ ครัวเรือนตัวอย่างในพื้นที่ยังได้รับการสนับสนุนปุ๋ยและวัสดุการผลิตเกือบ 10 ตัน ครัวเรือนจำนวนมากยังมีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมต้นแบบการผลิตในจังหวัดและเมืองใกล้เคียงโดยตรง... ส่งผลให้พื้นที่เพาะปลูกผักตามมาตรฐาน VietGAP ในตำบลนี้เพิ่มขึ้นเกือบ 30 เฮกตาร์ (เฉลี่ยมากกว่า 3 เฮกตาร์ต่อปี ตั้งแต่ปี 2020-2025) โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมโครงการ 38 ครัวเรือน ทำให้เป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีพื้นที่เพาะปลูกผักที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP มากที่สุดในจังหวัด (ทั้งจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูกผักที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP มากกว่า 70 เฮกตาร์) โดยส่วนใหญ่จะกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่นาปินห์ นาฮัน และบัคดง 2

จากการสำรวจครัวเรือนจำนวนมากที่เข้าร่วมโครงการปลูกผักตามมาตรฐาน VietGAP พบว่า เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการปลูกแบบดั้งเดิม การปลูกผักตามมาตรฐาน VietGAP นั้นยากกว่า เนื่องจากต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การหมักปุ๋ยต้องทำอย่างน้อย 15 วันก่อนการนำไปใช้ การฉีดพ่นยาฆ่าแมลงต้องทำอย่างถูกต้องตามแต่ละระยะการเจริญเติบโตของผัก และผักต้องรออย่างน้อย 15 วันหลังการฉีดพ่นก่อนจึงจะพร้อมเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม การประเมินโดยฝ่าย เศรษฐกิจ โครงสร้างพื้นฐาน และการพัฒนาเมืองของตำบลกีลัว ซึ่งอิงจากการสำรวจ การตรวจสอบโครงการ และการยอมรับผลิตภัณฑ์ แสดงให้เห็นว่าครัวเรือนต่างๆ กำลังดำเนินการตามโครงการนี้อย่างจริงจังและเป็นระบบมากขึ้นเรื่อยๆ

ด้วยกระบวนการผลิตผักตามมาตรฐาน VietGAP ครัวเรือนจำนวนมากรายงานว่าผลผลิตผัก เช่น กะหล่ำปลีและกะหล่ำหัว เพิ่มขึ้น 10-20% เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ นอกจากนี้ ผลการทดสอบตัวอย่างผักจากครัวเรือนเหล่านี้หลังการเก็บเกี่ยว ยังเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพผักที่ปลอดภัยอย่างสม่ำเสมอ ส่งผลให้ครัวเรือนจำนวนมากต้องการขยายพื้นที่การผลิตในอนาคต

นายหวง วัน ไห่ เกษตรกรผู้ปลูกผักในหมู่บ้านนาปิน กล่าวว่า "ปัจจุบันครอบครัวของผมมีพื้นที่ปลูกกะหล่ำปลี 2 ซาว (ประมาณ 2,000 ตารางเมตร) ตามมาตรฐาน VietGAP ผลผลิตในฤเก็บเกี่ยวที่ผ่านมาเพิ่มขึ้นประมาณ 20% เมื่อเทียบกับวิธีการทำเกษตรแบบดั้งเดิม และราคาในปีนี้ (สิ้นปี 2025) ก็สูงถึง 20,000 - 30,000 ดง/กิโลกรัม ดังนั้นครอบครัวของผมจึงวางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกผักตามมาตรฐาน VietGAP เป็นสองเท่าของพื้นที่ปัจจุบัน"

นายเหงียน ทันห์ เหงียน หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจ โครงสร้างพื้นฐาน และการวางผังเมืองของตำบลกีลัว กล่าวว่า ปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูกผักในตำบลมีมากกว่า 200 เฮกตาร์ต่อปี ด้วยศักยภาพที่สูงเช่นนี้ ฝ่ายฯ จึงกำลังดำเนินการวิจัยและให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการประชาชนตำบล เพื่อประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการดำเนินโครงการขยายพื้นที่เพาะปลูกผักตามมาตรฐานเกษตรกรรมเวียดนาม (VietGAP) โดยจะเน้นผักเฉพาะทางและผักที่มีศักยภาพสูง เช่น กะหล่ำปลีหัวกลม กะหล่ำปลีจีน กะหล่ำปลี และกะหล่ำปลีหวาน นอกจากนี้ ในอนาคต ตำบลจะยังคงเสริมสร้างการฝึกอบรม การประชาสัมพันธ์ และการระดมกำลัง เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีส่วนร่วมในรูปแบบดังกล่าว ซึ่งจะช่วยปรับปรุงทั้งคุณภาพและปริมาณของผัก ตลอดจนเปลี่ยนทัศนคติการผลิตของเกษตรกรให้ทันสมัยยิ่งขึ้น

ที่มา: https://baolangson.vn/nhan-rong-mo-hinh-rau-vietgap-5072149.html