ขึ้นลงตามคลื่นตลาด

ราคาข้าวในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงผันผวนในวันนี้ 16 มีนาคม ตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาข้าวไม่คงที่ โดยราคาข้าวเปลือกสดขึ้นและลงในทิศทางตรงกันข้าม

วันนี้ 16 มีนาคม 2568 ราคาข้าวในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงผันผวนแต่ไม่มากนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตามข้อมูลล่าสุดจากกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดอานเจียง ราคาข้าวเปลือกสดและข้าวสารยังคงใกล้เคียงกับเมื่อวานนี้

Giá lúa gạo tuần qua: Nhấp nhô theo sóng thị trường

ราคาข้าวในวันนี้ 16 มีนาคม และตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมา: ราคาข้าวเปลือกสดผันผวนไปในทิศทางตรงกันข้าม ขณะที่ราคาข้าวสารยังคงค่อนข้างคงที่ ภาพ: Thanh Minh

ในขณะเดียวกัน เมื่อมองย้อนกลับไปในสัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาข้าวสารบางชนิดปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยในช่วงต้นสัปดาห์ ทรงตัวในช่วงกลางสัปดาห์ จากนั้นปรับตัวลดลงเล็กน้อย และสุดท้ายทรงตัวในช่วงปลายสัปดาห์ โดยรวมแล้ว ราคาข้าวสารปรับตัวสูงขึ้น 150 ดง/กิโลกรัม ตลอดทั้งสัปดาห์

จากข้อมูลล่าสุดของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัด อานเจียง ราคาข้าวสารสดปัจจุบันมีดังนี้: ข้าวพันธุ์ไดทอม 8 ราคาตั้งแต่ 6,400 ถึง 6,600 ดง/กก.; ข้าวพันธุ์ออม 18 ราคาตั้งแต่ 6,400 ถึง 6,650 ดง/กก.; ข้าวพันธุ์ออม 5451 ราคาตั้งแต่ 5,700 ถึง 5,800 ดง/กก.; ข้าวพันธุ์ออม 380 ราคาตั้งแต่ 5,200 ถึง 5,400 ดง/กก.; ข้าวพันธุ์ไออาร์ 50404 ราคาตั้งแต่ 5,500 ถึง 5,600 ดง/กก.; และข้าวพันธุ์นังฮวา 9 ราคาตั้งแต่ 6,300 ถึง 6,500 ดง/กก.

จากการสังเกตการณ์ในหลายพื้นที่ในปัจจุบัน พบว่าปริมาณข้าวมีจำกัดและการซื้อขายใหม่เป็นไปอย่างช้าๆ ใน จังหวัดดง ทับ การซื้อขายข้าวในนาที่มีผลผลิตสามครั้งต่อปีค่อนข้างน้อย และราคาข้าวยังคงทรงตัว ส่วนในจังหวัดอานเจียง ปริมาณข้าวในอำเภอเจาถั่น-เถาเซินมีความสม่ำเสมอ การซื้อขายข้าวใหม่เป็นไปอย่างช้าๆ และราคาข้าวก็คงที่

ในซ็อกจาง เกษตรกรเสนอราคาที่ค่อนข้างสูง แต่พ่อค้าเสนอราคาต่ำ ทำให้การซื้อขายใหม่เป็นไปอย่างช้าๆ ส่วนในลองอัน ราคามีแนวโน้มลดลงเล็กน้อย และการซื้อขายใหม่ก็ช้าเช่นกัน

สำหรับข้าว ราคาข้าวสารและข้าวสำเร็จรูปยังคงทรงตัวค่อนข้างคงที่ในสัปดาห์นี้ อย่างไรก็ตาม ข้าวส่งออกบางพันธุ์มีราคาสูงขึ้นเล็กน้อยในช่วงกลางสัปดาห์ จากนั้นจึงทรงตัวและปิดตลาดในตอนสิ้นสัปดาห์

จากข้อมูลล่าสุดของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดอานเจียง ราคาข้าวสารดิบ OM 380 ปัจจุบันอยู่ที่ 7,800 ถึง 7,900 ดง/กิโลกรัม; ข้าวสารดิบ IR 504 อยู่ที่ 8,150 ถึง 8,200 ดง/กิโลกรัม; ข้าวสารดิบ 5451 อยู่ที่ 8,500 ถึง 8,600 ดง/กิโลกรัม; ข้าวสารสำเร็จรูป OM 380 อยู่ที่ 8,800 ถึง 9,000 ดง/กิโลกรัม; และข้าวสารสำเร็จรูป IR 504 อยู่ที่ 9,500 ถึง 9,700 ดง/กิโลกรัม

สำหรับผลิตภัณฑ์พลอยได้ ราคาผันผวนระหว่าง 7,300 ถึง 10,000 ดง/กิโลกรัม ปัจจุบัน ราคาข้าวหักหอมอยู่ที่ 7,100 ถึง 7,300 ดง/กิโลกรัม ข้าวหักเกรด 2 อยู่ที่ 6,800 ถึง 6,900 ดง/กิโลกรัม และราคารำข้าวอยู่ที่ 9,000 ถึง 10,000 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับปลายสัปดาห์ที่แล้ว

จากรายงานจากหลายพื้นที่ในวันนี้ ปริมาณข้าวอยู่ในระดับปานกลาง และราคาทรงตัว ที่จังหวัดอานเจียง ปริมาณข้าวน้อย และราคาทรงตัว ที่ลาพโว (ดงทับ) ปริมาณข้าวปะปนกับผัก และราคาทรงตัว ที่ซาเดค (ดงทับ) ปริมาณข้าวน้อย และราคาข้าวทุกชนิดทรงตัว

ที่ตลาดซาเดค (จังหวัดดงทับ) ปริมาณข้าวมีน้อย โกดังรับซื้อเป็นครั้งคราว และราคาข้าวชนิดต่างๆ ค่อนข้างคงที่ ส่วนที่ตลาดอันคู (อำเภอไฉ่เป่ย จังหวัดเทียนเกียง) ปริมาณข้าวปานกลาง และราคาก็คงที่

ราคาข้าวในตลาดค้าปลีกยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อเทียบกับช่วงสุดสัปดาห์ ปัจจุบัน ข้าวนางเจิ้นมีราคาสูงสุดที่ 28,000 ดง/กก. ข้าวธรรมดามีราคาผันผวนระหว่าง 15,000 ถึง 16,000 ดง/กก. ข้าวหอมไทยเมล็ดยาวมีราคาตั้งแต่ 20,000 ถึง 22,000 ดง/กก. ข้าวหวงไหลราคา 22,000 ดง/กก. ข้าวหอมมะลิมีราคาตั้งแต่ 18,000 ถึง 20,000 ดง/กก. ข้าวนางฮวาราคา 22,000 ดง/กก. ข้าวหอมไต้หวันราคา 21,000 ดง/กก. ข้าวขาวธรรมดาราคา 17,000 ดง/กก. ข้าวซ็อกธรรมดามีราคาผันผวนประมาณ 18,000 ดง/กก. ข้าวซ็อกไทยราคา 21,000 ดง/กก. และข้าวญี่ปุ่นราคา 22,000 ดง/กก.

ในตลาดส่งออก ราคาข้าวส่งออกของเวียดนามยังคงทรงตัวในวันนี้เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ ตามข้อมูลของสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) ราคาข้าวหัก 5% อยู่ที่ 391 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ข้าวหัก 25% อยู่ที่ 365 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และข้าวหัก 100% อยู่ที่ 307 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม และกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ในเดือนกุมภาพันธ์ 2568 เวียดนามส่งออกข้าวประมาณ 560,000 ตัน คิดเป็นมูลค่า 288.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่งผลให้ปริมาณและมูลค่าการส่งออกข้าวรวมในสองเดือนแรกของปี 2568 อยู่ที่ 1.1 ล้านตัน และ 613 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 5.9% ในด้านปริมาณ แต่ลดลง 13.6% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2567

ในช่วงกลางเดือนมีนาคม ราคาข้าวส่งออกยังคงลดลงอย่างรวดเร็ว เหลือเพียง 307-365 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ตลาดหลัก เช่น ฟิลิปปินส์ ไอวอรี่โคสต์ และกานา ยังคงเป็นลูกค้าหลักของข้าวเวียดนาม เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว มูลค่าการส่งออกข้าวไปยังฟิลิปปินส์ในเดือนมกราคม 2568 ลดลง 35.5% ในขณะที่การส่งออกไปยังไอวอรี่โคสต์เพิ่มขึ้น 8.6 เท่า และการส่งออกไปยังกานาเพิ่มขึ้น 4.1 เท่า

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรเชื่อว่า ตลาดข้าวโลกเพิ่งผ่านช่วงการซื้อขายที่ชะลอตัวกว่ารอบปี การเปลี่ยนแปลงของราคาข้าวในประเทศและข้าวส่งออกตั้งแต่ปลายปี 2024 เป็นผลมาจากอุปทานล้นตลาด

เพื่อเพิ่มศักยภาพและมูลค่าการส่งออก อุตสาหกรรมข้าวภายในประเทศจำเป็นต้องจัดการการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ ควบคุมคุณภาพข้าว รักษาคำสั่งซื้อ และสร้างความมั่นคงในตลาดส่งออก ในขณะเดียวกัน อุตสาหกรรมข้าวจำเป็นต้องวางแผนการส่งออกเชิงรุกที่สามารถปรับตัวได้ตามสภาวะตลาดที่ผันผวน

นอกจากนี้ ธุรกิจภายในประเทศจำเป็นต้องขยายตลาดอย่างเชิงรุก โดยเพิ่มการส่งออกข้าวไปยังตลาดใหม่ๆ เช่น ยุโรป สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น ตะวันออกกลาง เอเชียตะวันตก และแอฟริกา... ในขณะเดียวกัน ก็ควรใช้ประโยชน์จากข้อตกลงการค้าเสรี เพื่อให้ได้รับสิทธิพิเศษทางภาษี และเพื่อขยายและเพิ่มการส่งออกข้าวไปยังตลาดใหม่ๆ ด้วย

รายการราคาข้าววันนี้ 16 มีนาคม 2568

ข้าว/พันธุ์ข้าว	หน่วยวัด	ราคาซื้อของพ่อค้า (VND)	เพิ่มขึ้น/ลดลงเมื่อเทียบกับเมื่อวาน (VND)
ศาลาหอมหมายเลข 8	กก.	6,400 - 6,600	แต่
โอเอ็ม 18	กก.	6,400 - 6,650	แต่
IR 504	กก.	5,500 - 5,600	แต่
โอเอ็ม 5451	กก.	5,700 - 5,800	แต่
เด็กหญิงถือดอกไม้ 9	กก.	6,300 - 6,500	แต่
โอเอ็ม 380	กก.	5,200 - 5,400	แต่
ข้าวสารดิบ IR 504	กก.	8,150-8,200	แต่
ข้าว TP 504	กก.	9,500-9,700	แต่
ข้าวสารดิบ OM 380	กก.	7,900-8,000	แต่
ข้าว TP OM 380	กก.	7,800-7,900	แต่
ข้าวสารดิบ OM 18	กก.	9,300-9,500	แต่
ข้าว NL 5451	กก.	8,500-8,600	แต่