ประโยชน์อันน่าประหลาดใจมากมายของชาสับปะรด

ชาสับปะรดไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการรักษาธรรมชาติที่จะช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นอีกด้วย

ฟิโอน่า สัมปัต นักโภชนาการในอินเดีย ระบุว่าชาสับปะรดสามารถชงได้จากเนื้อสับปะรด แต่โดยทั่วไปแล้วเปลือกสับปะรดจะเป็นส่วนผสมหลัก เปลือกสับปะรดมีสารอาหารที่มีคุณค่ามากมาย เช่น โบรมีเลน วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และแร่ธาตุ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ HealthShots (อินเดีย)

ลดการอักเสบ

จากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Chemistry & Biodiversity พบว่าเปลือกสับปะรดมีกิจกรรมของโบรมีเลนประมาณ 0.23% เอนไซม์นี้มีคุณสมบัติลดการอักเสบ ช่วยย่อยอาหาร และเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร

โบรมีเลนยังมีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการอักเสบในร่างกาย โดยเฉพาะในผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบหรือมีปัญหาอาการบวมเรื้อรัง

ชาสับปะรดมีประโยชน์มากมายที่คาดไม่ถึง

ภาพประกอบ: AI

สนับสนุนการย่อยอาหาร

ด้วยความสามารถในการย่อยโปรตีน โบรมีเลนยังช่วยสนับสนุนระบบย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย และปกป้องลำไส้ด้วยคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียตามธรรมชาติ

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Chemistry & Biodiversity ระบุว่าเปลือกสับปะรดมีวิตามินซี แคลเซียม โพแทสเซียม คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และน้ำในปริมาณมาก

การเสริมวิตามินซีจากชาสับปะรดจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปกป้องร่างกายจากมลภาวะที่เป็นอันตราย และชะลอการแก่ก่อนวัย

ให้สารต้านอนุมูลอิสระ

นอกจากนี้ชาสับปะรดยังถือเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ เช่น ฟลาโวนอยด์ และกรดฟีนอลิกอีกด้วย

เปลือกสับปะรดมีสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้นสูง สารประกอบเหล่านี้ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชัน

สับปะรดมีเอนไซม์โบรมีเลนจำนวนมาก ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่มีคุณสมบัติในการลดการอักเสบ

ภาพ: AI

ดีต่อผิว

ชาสับปะรดอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก ซึ่งมีความสำคัญต่อการสังเคราะห์คอลลาเจน ช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวโดยการลดเลือนริ้วรอยและปรับสภาพผิวให้ดีขึ้น

เพิ่มพลังงาน

ประโยชน์ที่โดดเด่นอีกประการหนึ่งของชาสับปะรดคือความสามารถในการเพิ่มพลังงาน การขาดวิตามินซีมักเกี่ยวข้องกับความรู้สึกเหนื่อยล้าและพลังงานที่ลดลง

เมื่อร่างกายได้รับวิตามินซีเพียงพอจากชาสับปะรด การเผาผลาญกลูโคสและการสลายโปรตีนจะถูกปรับให้เหมาะสม ช่วยเพิ่มระดับพลังงาน

ชาสับปะรดช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

เนื่องจากไม่ใช้เนื้อผลไม้ ชาสับปะรดจึงมีแคลอรีและน้ำตาลต่ำ แต่ยังคงมีเอนไซม์หลายชนิดที่ช่วยย่อยอาหารและเผาผลาญ จึงเป็นเครื่องดื่มเบา ๆ ที่ไม่ก่อให้เกิดการสะสมพลังงานมากเกินไป

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่นๆ ชาสับปะรดไม่สามารถทดแทนการควบคุมอาหาร ตามหลักวิทยาศาสตร์ และวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพได้ การลดน้ำหนักเป็นกระบวนการที่ต้องอาศัยความสมดุลระหว่างโภชนาการ การออกกำลังกาย และการพักผ่อนอย่างเหมาะสม

แม้ว่าชาสับปะรดจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ผู้ใช้ยังคงต้องใส่ใจกับปริมาณการใช้ การบริโภคโบรมีเลนมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ท้องเสีย ปวดท้อง หรือคลื่นไส้

ที่มา: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-bat-ngo-cua-tra-dua-185250422195431522.htm