ประโยชน์มากมายที่คาดไม่ถึงของชาสับปะรด

ชาสับปะรดไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นเท่านั้น แต่ยังเป็นยาธรรมชาติที่ช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นอีกด้วย

ตามที่ Fiona Sampat นักโภชนาการในอินเดีย กล่าวว่าชาสับปะรดสามารถทำได้จากเนื้อผลไม้ แต่โดยทั่วไปแล้วเปลือกสับปะรดจะเป็นส่วนผสมหลัก เปลือกนี้ประกอบด้วยสารอาหารที่มีคุณค่ามากมาย เช่น โบรมีเลน วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และแร่ธาตุ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ HealthShots (อินเดีย)

ลดการอักเสบ

ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Chemistry & Biodiversity พบว่าเปลือกสับปะรดมีกิจกรรมโบรมีเลนประมาณ 0.23% เอนไซม์นี้มีคุณสมบัติในการลดการอักเสบ ช่วยในการย่อยอาหาร และเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร

โบรมีเลนยังมีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการอักเสบในร่างกาย โดยเฉพาะในผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบหรือมีปัญหาอาการบวมเรื้อรัง

ชาสับปะรดมีประโยชน์มากมายที่คาดไม่ถึง

ภาพประกอบ : AI

การสนับสนุนการย่อยอาหาร

ด้วยความสามารถในการย่อยโปรตีน โบรมีเลนยังช่วยสนับสนุนระบบย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย และปกป้องลำไส้ด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติ

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Chemistry & Biodiversity ระบุว่าเปลือกสับปะรดยังประกอบด้วยวิตามินซี แคลเซียม โพแทสเซียม คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และน้ำในปริมาณมากอีกด้วย

การเสริมวิตามินซีจากชาสับปะรดช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปกป้องร่างกายจากมลภาวะแวดล้อมที่เป็นอันตราย และชะลอการแก่ก่อนวัย

ให้สารต้านอนุมูลอิสระ

นอกจากนี้ชาสับปะรดยังถือเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ เช่น ฟลาโวนอยด์และกรดฟีนอลิกอีกด้วย

เปลือกสับปะรดมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณเข้มข้นสูง สารประกอบเหล่านี้ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชัน

สับปะรดมีเอนไซม์โบรมีเลนอยู่มาก ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่มีคุณสมบัติในการลดการอักเสบ

ภาพ : AI

ดีต่อผิวหนัง

ชาสับปะรดอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกซึ่งมีความสำคัญในการสังเคราะห์คอลลาเจน ช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวให้ดีขึ้นโดยลดเลือนสัญญาณของวัยและปรับปรุงเนื้อผิวให้ดีขึ้น

เพิ่มพลังงาน

ประโยชน์ที่โดดเด่นอีกประการหนึ่งของชาสับปะรดคือความสามารถในการเพิ่มพลังงาน การขาดวิตามินซีมักส่งผลให้เกิดความรู้สึกเหนื่อยล้าและสูญเสียพลังงาน

เมื่อร่างกายได้รับวิตามินซีเพียงพอจากชาสับปะรด การเผาผลาญกลูโคสและการสลายโปรตีนก็จะถูกปรับให้เหมาะสม ส่งผลให้ระดับพลังงานเพิ่มมากขึ้น

ชาสับปะรดช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

เนื่องจากไม่ใช้เนื้อของผลไม้ ชาสับปะรดจึงมักมีแคลอรี่และน้ำตาลต่ำ แต่ยังคงมีเอนไซม์จำนวนมากที่ช่วยในการย่อยอาหารและการเผาผลาญ จึงเป็นเครื่องดื่มเบาๆ ที่ไม่ก่อให้เกิดการสะสมพลังงานส่วนเกิน

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่นๆ ชาสับปะรดไม่สามารถทดแทนการรับประทานอาหารและวิถีชีวิต ที่มีสุขภาพดีได้ การลดน้ำหนักเป็นกระบวนการที่ต้องอาศัยความสมดุลระหว่างโภชนาการ การออกกำลังกาย และการพักผ่อนอย่างเหมาะสม

แม้ว่าชาสับปะรดจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ผู้ใช้ยังคงต้องใส่ใจกับปริมาณ การบริโภคโบรมีเลนมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ท้องเสีย ปวดท้อง หรือคลื่นไส้

ที่มา: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-bat-ngo-cua-tra-dua-185250422195431522.htm