ทุ่งนาหอมกลิ่นข้าวสุก

ฉันจำเรื่องราวเกี่ยวกับเด็กชายคนหนึ่งที่พ่อพาไปเที่ยวช่วงฤดูร้อนได้ พวกเขากำลังนั่งอยู่บนรถไฟผ่านทุ่งนาสีเขียว เด็กชายอุทานว่า “พ่อ หญ้าเขียวจังเลย” เด็กชายอาศัยอยู่ในเมืองมาโดยตลอดในวัยเด็กและไม่เคยเห็นทุ่งนาเลย ดังนั้นเขาจึงคิดว่าทุ่งนาคือหญ้า

ทุ่งนามีอยู่แทบทุกที่ในประเทศ ไม่ว่าจะเป็นที่ราบสูงของที่ราบสูงภาคกลางหรือภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ในฤดูข้าวสุก ทุ่งนาจะสร้างความงามที่ไม่อาจต้านทานให้กับผืนดินและท้องฟ้า เช่น ลาวไก เยนบ๊าย... เราต้องไม่ลืมที่จะกล่าวถึงทุ่งนาขั้นบันไดในซาปา ลาปันทัน มู่กังไจ... และเราต้องไม่ลืมที่จะกล่าวถึงถนนสู่ฮอยอัน ซึ่งเป็นถนนที่สวยงามมีแถวต้นไม้ตรง ทั้งสองข้างทางเป็นทุ่งนาในฤดูข้าวสุก สีเหลืองและสีเขียวผสมผสานกันสร้างความรู้สึกคึกคัก

ในสมัยก่อนของเมืองญาจาง ถนนเลฮงฟองจากเมืองวานดอนไปยังเมืองฟวกลองถูกเรียกว่าถนนระหว่างจังหวัดหมายเลข 4 เมื่อ 50 ปีก่อน ถนนสายนี้มีขนาดเล็ก โดยมีสนามบินอยู่ด้านหนึ่งและทุ่งนาอีกด้านหนึ่ง ทุ่งนานั้นกว้างใหญ่ เมื่อเดินไปตามถนน คุณสามารถมองเห็นทุ่งนาในฤดูเก็บเกี่ยวได้ บางครั้งควันจากการเผาทุ่งนาก็ลอยฟุ้งในอากาศ สร้างความรู้สึกสงบสุข ปัจจุบัน ทุ่งนาได้กลายเป็นเขตเมือง โดยมีถนนแยกที่พาผู้คนไปทุกทิศทาง ไม่ต้องพูดถึงระยะทาง ถนนระยะทาง 10 กิโลเมตรจากเมืองญาจางไปยังเมืองถั่นยังเป็นถนนที่ผ่านทุ่งนาอีกด้วย ถนนสายนี้มีขนาดเล็กในสมัยนั้น และบางครั้งรถสองทางต้องหลีกทางให้กัน ทุ่งนาทั้งสองข้างถนนสุกงอมและเป็นสีเหลืองทอง และนกกระสาสีขาวก็บินกลับไปหาเมล็ดข้าว แต่พวกมันต้องบินหนีอย่างรวดเร็วเพราะหุ่นไล่กา

ทุ่งนาสุกมีแรงดึงดูดที่แปลกประหลาด เมื่อรถไฟจาก โฮจิมินห์ ซิตี้ไปญาจางกำลังจะเข้าสถานี เมื่อมองผ่านหน้าต่างรถไฟก็เห็นทุ่งนาทั้งหมด ถนนไปนิญซวนและถนนที่ผ่านวันซาก็เป็นทุ่งนาเช่นกัน แค่ข้าวสุก ภาพมัดข้าวที่เพิ่งเก็บเกี่ยวริมถนน ภาพของชาวนาแบกข้าวกลับบ้านก็เป็นความรู้สึกสงบมาก นอกจากนี้ยังเป็นฤดูกาลของข้าวสุก บางครั้งบนถนนก็มีพรมข้าวสีทอง ชาวนาใช้โอกาสนี้ตากข้าวในแสงแดดฤดูร้อน ราวกับว่าข้าวจะหอมกรุ่นกว่าท่ามกลางแสงแดดจ้าและความร้อนของถนนลาดยาง

เมื่อข้าวสุก ฉันจำได้ว่าตอนเด็กๆ ฉันเดินตามคุณยายไปตามทุ่งนาในฤดูเกี่ยวข้าวเพื่อเก็บเกี่ยวข้าว ชาวนาใช้เคียวตัดข้าวให้เรียบร้อย หลังจากตัดแล้ว เขาก็ปล่อยข้าวไว้ตรงนั้น ในขณะที่มีคนตามไปมัดข้าวและขนไปที่ฝั่ง คนไร้ทุ่งก็เดินตามเครื่องเกี่ยวอย่างเงียบๆ โดยถือเคียวเกี่ยวรวงข้าวที่เหลือและเก็บรวงที่ร่วงลงมา พอพอกินอิ่ม ฉันจำได้ว่าตอนเกี่ยวข้าว คุณยายจะเด็ดรวงข้าวทีละรวง ราวกับว่ากลัวว่าเมล็ดข้าวจะร่วง และเพราะข้าวมีน้อยมาก คุณยายจึงทิ้งไว้ในกระดกข้าวหน้าบ้าน ข้าวที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกนำไปที่โรงสี และคนสีจะสีข้าวให้โดยไม่คิดเงิน แล้วคุณเคยกินอาหารที่ทำจากเมล็ดข้าวที่เก็บเกี่ยวแล้วบ้างไหม? ซึ่งเป็นข้าวชนิดหนึ่งที่มีการผสมข้าวจากหลายไร่เข้าด้วยกัน ทำให้มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือจะมีรสเค็มๆ ของเหงื่ออยู่ด้วย

ในช่วงฤดูเกี่ยวข้าว ฉันได้ออกเดินทางหลายครั้ง โดยขี่มอเตอร์ไซค์ไปซาปา เดินตามทางลาดขึ้นไปยังหุบเขา หรือเดินจนเหงื่อท่วมตัวเพียงเพื่อชื่นชมความงามของทุ่งนาขั้นบันไดอันน่ามหัศจรรย์ ฉันเคยนั่งอยู่หลังคนขับสามล้อในเมืองลาปันทัน ข้ามถนนเล็กๆ ชันไปตามไหล่เขาเพื่อชื่นชมทุ่งนาสีทองบนเนินเขามัมโซย

ในฤดูเกี่ยวข้าว ชาวนาจะกินข้าวชามแรกของฤดูกาลเพื่อเป็นการขอบคุณสวรรค์ที่ทำให้มีอากาศดีและมีลมพัดแรงเพื่อให้การเก็บเกี่ยวข้าวประสบความสำเร็จ ในฤดูเกี่ยวข้าว นกกระสาขาวจะบินกลับมาหาเมล็ดข้าวที่ร่วงหล่น

เคว เวียด ตรัง

ที่มา: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/sang-tac/202506/นุ้งแคนดง-ทมมุยลัว-ชิน-189254a/