ในยุคปัจจุบัน เมื่อโอกาสและความท้าทายมาคู่กัน ภาพลักษณ์ของสตรีชาวหุ่งเยนยังคงเปี่ยมไปด้วยความกล้าหาญและความคิดสร้างสรรค์ พวกเธอไม่เพียงแต่ดูแลครอบครัวเท่านั้น แต่ยังริเริ่มทำ ธุรกิจ ปลุกศักยภาพอันแท้จริงของบ้านเกิดเมืองนอน ด้วยมืออันเชี่ยวชาญและความมุ่งมั่น สตรีชาวหุ่งเยนได้มีส่วนร่วมในการเปลี่ยนแปลงชนบทอย่างเข้มแข็งทุกวัน
คุณ Nguyen Thi My ชุมชน Tan Hung ผลิตลำไยจากดอกบัว
เส้นทางสู่ความร่ำรวยจากการแปรรูปลำไย
ในตำบลตันหุ่ง ซึ่งเป็นดินแดนที่เชื่อมโยงกับแบรนด์ลำไยอันเลื่องชื่อ มีสตรีท่านหนึ่งที่ใช้เวลาหลายปีอย่างเงียบ ๆ อนุรักษ์และพัฒนาอาชีพดั้งเดิมของครอบครัว นั่นคือคุณเหงียน ถิ มี ผู้ซึ่งได้ยกระดับการแปรรูปลำไยให้ก้าวข้ามวิธีการผลิตแบบเดิม ๆ จนกลายเป็นรูปแบบธุรกิจที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพในบ้านเกิดของเธอ
เรื่องราวของเธอเริ่มต้นจากสวนลำไยขนาด 1.5 เอเคอร์ของครอบครัว ตั้งแต่วัยเด็ก คุณนายมายหลงใหลในกลิ่นหอมหวานของลำไย กลิ่นควันไม้จากเตาเผา และคืนที่นอนไม่หลับขณะปอกลำไยกับคุณแม่ ความรักในอาชีพนี้ซึมซาบเข้าสู่สายเลือด และเมื่อเติบโตขึ้น เธอก็ยังคงทำงานแปรรูปลำไยอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่การจัดซื้อ การแปรรูปเบื้องต้น ไปจนถึงการอบแห้งและนำลำไยออกสู่ตลาด
โดยเฉลี่ยแล้ว เธอแปรรูปลำไยสดปีละ 40-60 ตัน และผลิตลำไยสำเร็จรูปได้ปีละ 4-6 ตัน ด้วยตระหนักถึงศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของอาชีพดั้งเดิม คุณหมีจึงได้ก่อตั้งสหกรณ์การผลิต การค้า และบริการ ทางการเกษตร ฮ่องนามขึ้นในปี พ.ศ. 2565 ในฐานะผู้อำนวยการ เธอและสมาชิกอีก 9 คน มุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนรูปแบบการผลิตจากการผลิตด้วยมือขนาดเล็ก ไปสู่รูปแบบเศรษฐกิจแบบองค์รวมที่ทันสมัย เป็นระบบ และมีส่วนร่วมมากขึ้น
คุณหมีเล่าว่า สหกรณ์ได้ลงทุนสร้างโรงงานแบบปิดขนาดเกือบ 200 ตารางเมตร พร้อมติดตั้งระบบเครื่องจักรที่ทันสมัยสำหรับการอบลำไยด้วยไฟฟ้า ซึ่งถือเป็นการพัฒนาที่สำคัญเพื่อทดแทนวิธีการอบด้วยถ่านแบบดั้งเดิม ลำไยสดได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน ล้างด้วยเครื่อง ปอกเปลือกในสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อ แล้วนำเข้าระบบอบด้วยไฟฟ้าตามกระบวนการปิด วิธีนี้ไม่เพียงแต่รักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของลำไยไว้เท่านั้น แต่ยังช่วยรับประกันความสะอาดและปลอดภัยอีกด้วย
นอกจากการรักษามาตรฐานการผลิตลำไยแบบดั้งเดิมแล้ว คุณหมียังได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ลำไยห่อบัว ซึ่งผสมผสานรสชาติพิเศษ ของฮังเยน เข้ากับกลิ่นหอมสดชื่นของดอกบัว ปัจจุบันเป็นฤดูกาลลำไย สหกรณ์ของเธอจะแปรรูปลำไยสดประมาณ 500 กิโลกรัมต่อวัน และผลิตลำไยห่อบัวสำเร็จได้ 100 กิโลกรัม ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมในตลาดและสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจมหาศาล
คุณเล ทิฮวา จากหมู่บ้านเดียนเบียน กล่าวว่า: ตั้งแต่ทำงานที่สหกรณ์ฮ่องนาม ชีวิตฉันก็มั่นคงขึ้นมาก งานก็พิถีพิถันแต่ไม่หนักเกินไป สภาพแวดล้อมก็สะอาด มีรายได้เฉลี่ยเกือบ 300,000 ดองต่อวัน
ด้วยโครงการสตาร์ทอัพเพื่อสร้างโรงงานแปรรูปทางการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มมูลค่าของสินค้าพิเศษลำไยฮังเยน คุณหมี่ได้รับรางวัลให้กำลังใจในการประกวด "Women's Creative Startup and Green Transformation" เมื่อปี 2567 ซึ่งจัดโดยคณะกรรมการกลางสหภาพสตรีเวียดนาม
นางสาวทราน ทิ ซวน ชุมชนลองหุ่งที่มีต้นแบบการปลูกแตงโมในเรือนกระจก
ผลไม้แสนหวานจากการคิดแบบดิจิทัล
ในปัจจุบัน หุ่งเยนยังเป็นสถานที่ที่ตอกย้ำถึงความแข็งแกร่งของผู้หญิงที่กล้าคิด กล้าลงมือทำ และก้าวขึ้นเป็นผู้เชี่ยวชาญทางเศรษฐกิจในบ้านเกิด หนึ่งในนั้นคือ คุณตรัน ถิ ซวน จากหมู่บ้านเตินฮวา ตำบลลองหุ่ง ที่โดดเด่นด้วยรูปแบบการปลูกแตงโมด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง ซึ่งสร้างรายได้หลายร้อยล้านดองต่อผลผลิต นี่ไม่ใช่แปลงแตงโมแบบดั้งเดิมอีกต่อไป ที่นี่ทุกขั้นตอนเป็นระบบอัตโนมัติ ตั้งแต่การชลประทาน การระบายน้ำ ไปจนถึงการติดตามการเจริญเติบโต แตงโมปลูกในสวนสามแห่ง แต่ละสวนมีพื้นที่มากกว่า 3,000 ตารางเมตร หมุนเวียนปลูกเพื่อให้มั่นใจว่าจะมีผลผลิตตลอดทั้งปี คุณซวนกล่าวว่า “ฉัน “ถูกลิขิต” ให้ปลูกแตงโมมา 9 ปีแล้ว ครั้งแรกที่ฉันดูวิดีโอสอนรูปแบบเรือนกระจกเทคโนโลยีขั้นสูงบนโซเชียลมีเดีย เมื่อเห็นถึงประสิทธิภาพที่สูง ฉันได้เรียนรู้มากขึ้น เรียนรู้จากหลายแหล่ง เยี่ยมชมรูปแบบที่มีประสิทธิภาพในหลายๆ แห่ง และลงทุนอย่างกล้าหาญ”
ด้วยวิธีการให้น้ำแบบหยดและการใช้พันธุ์แตงโมที่เหมาะสมกับฤดูกาล ทำให้ผลผลิตต่อไร่ของเธอประมาณ 9 ตันต่อไร่ มีราคาขาย 28,000 - 30,000 ดอง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว คาดว่ากำไรต่อไร่จะอยู่ที่ประมาณ 600 ล้านดอง นอกจากการหยุดการผลิตแล้ว คุณซวนยังแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับการปลูกแตงโมให้กับผู้ด้อยโอกาส โดยเฉพาะผู้ประกอบการรุ่นใหม่อย่างสม่ำเสมอ ซึ่งถือเป็นการสร้างรายได้และเปลี่ยนทัศนคติด้านการผลิตทางการเกษตรให้กับคนในพื้นที่ โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่
กระแสการเริ่มต้นธุรกิจของสตรีในฮึงเอียนได้แผ่ขยายอย่างแข็งแกร่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนในชีวิตทางเศรษฐกิจในชนบท ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีรูปแบบสหกรณ์ บริษัท สถานประกอบการผลิต และธุรกิจหลายร้อยแห่งที่เป็นเจ้าของโดยสตรี ซึ่งรวมถึงรูปแบบสหกรณ์ 21 แห่ง รูปแบบเศรษฐกิจการเกษตรที่สะอาดและใช้เทคโนโลยีขั้นสูง 31 แห่ง คุณหวู่ ฮ่อง ลู่เยน รองประธานคณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามประจำจังหวัด และประธานสหภาพสตรีประจำจังหวัด กล่าวว่า ปัจจุบัน สตรีในฮึงเอียนไม่ได้อยู่แค่ในไร่นาหรือในครัวอีกต่อไป พวกเธอเป็นเจ้าของสหกรณ์และธุรกิจต่างๆ ที่กำลังขยายตลาดต่างประเทศด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง
เราภูมิใจอย่างยิ่งที่ผู้หญิงจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังคิดค้นนวัตกรรมทางความคิดอย่างกล้าหาญ โดยนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ในการผลิต สหภาพสตรีประจำจังหวัดจะยังคงให้การสนับสนุนการเชื่อมโยงตลาด ฝึกอบรมทักษะการบริหารจัดการและการเริ่มต้นธุรกิจ เพื่อให้ผู้หญิงมีความมั่นใจมากขึ้นเรื่อยๆ
ทาน ทุย
ที่มา: https://baohungyen.vn/nhung-phu-nu-lam-kinh-te-gioi-3183464.html
การแสดงความคิดเห็น (0)