ความพยายามในการรักษาเสถียรภาพราคาในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ราคาสินค้าเกษตรสดและสินค้านำเข้าหลายรายการยังคงอยู่ในระดับสูง ผู้ผลิตและผู้ค้าต่างพยายามเพิ่มปริมาณการผลิตและรักษาเสถียรภาพราคา โดยเฉพาะสินค้าสำหรับเทศกาลตรุษจีน

เกษตรกรในพื้นที่ปลูกผักดอนดวง (ริมแม่น้ำดานิม จังหวัด ลำดง ) กำลังเร่งทำความสะอาดสวนเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการทำการเกษตรในช่วงเทศกาลตรุษจีน - ภาพ: MV

สินค้าบรรจุภัณฑ์และอาหารแปรรูปแสดงให้เห็นถึงสัญญาณความมั่นคงที่ดีในหมู่ผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกจำนวนมาก โดยมีราคาคงที่และมีการจัดโปรโมชั่นมากมายในช่วงเทศกาลตรุษจีน ธุรกิจหลายแห่งรายงานว่าได้กระจายแหล่งที่มาของสินค้า สำรองวัตถุดิบไว้ล่วงหน้า และลดต้นทุนตัวกลางและต้นทุนด้านโลจิสติกส์

ราคาสินค้าสูงขึ้น ผู้คนก็รอช่วงโปรโมชั่น

ขณะซื้อผักผลไม้สดที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในเขตบิ่ญกว๋อย (นครโฮจิมินห์) นางโว บิช งา กล่าวว่า ราคาของสินค้าสดที่จำเป็นส่วนใหญ่ เช่น ไก่ ไข่ และผัก ยังไม่ลดลง และราคาไข่ยังสูงขึ้นเมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่แล้วด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตามที่นางสาวงา กล่าว ราคาขายปลีกในปัจจุบันอยู่ที่ 33,000 - 35,000 ดงต่อโหลสำหรับไข่ไก่ และ 37,000 - 38,500 ดงต่อโหลสำหรับไข่เป็ด ซึ่งสูงกว่าราคาที่คงที่เมื่อปีที่แล้ว 4,000 - 5,000 ดง ในทำนองเดียวกัน ราคาผักใบเขียวหลายชนิดที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตยังคงสูงกว่าปกติ 40 - 50% และแม้แต่พริกสดก็มีราคาสูงถึง 14,000 ดงต่อ 100 กรัม...

นางสาวงา กล่าวว่า "การซื้อของในช่วงเวลานี้ต้องวางแผนอย่างรอบคอบ และคอยดูโปรโมชั่นของซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อซื้อสินค้าในปริมาณมาก"

ในขณะเดียวกัน แม้ว่าครอบครัวของนายเหงียน วัน วู ในเขตอันฟู่ดง จะชื่นชอบไก่เป็นอย่างมาก แต่ก็ต้องลดการซื้อไก่ลงเมื่อเร็วๆ นี้ เนื่องจากราคาไก่ปรับตัวสูงขึ้น 30-35% เมื่อเทียบกับระดับราคาที่คงที่ โดยราคาขายปลีกไก่แปรรูปในซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งรวมถึงน่อง ปีก และอก มีราคาตั้งแต่ 105,000 ถึง 125,000 ดง/กิโลกรัม...

ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าหลายแห่ง ราคาของสินค้าที่นำเข้าหลายรายการ เช่น ปลาแซลมอน อาหารทะเลคุณภาพสูง และผลไม้ต่างๆ ปรับตัวสูงขึ้นเมื่อเทียบกับเดือนก่อนๆ โดยเพิ่มขึ้น 10-20% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

นายโว ทันห์ ล็อก ผู้อำนวยการฝ่ายการค้าของซูเปอร์มาร์เก็ตฟาร์มเมอร์ส มาร์เก็ต อธิบายว่า นอกเหนือจากปัญหาเรื่องอัตราแลกเปลี่ยนแล้ว เนื่องจากผลไม้ที่นำเข้าจากประเทศต่างๆ เช่น เกาหลีใต้ ออสเตรเลีย ชิลี... ส่วนใหญ่อยู่ในช่วงปลายฤดูกาล ทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก ดังนั้นราคาขายในช่วงเทศกาลตรุษจีนในเวียดนามจึงมักสูงขึ้น 30-40% เมื่อเทียบกับเดือนปกติ

เมื่อวันที่ 14 ธันวาคม นายเจื่อง จี เทียน กรรมการผู้จัดการบริษัท วิงห์ ทันห์ ดัต (นครโฮจิมินห์) ให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์ตุ่ยเตร ยืนยันว่า ราคาไข่ไก่สำหรับอุตสาหกรรมที่บริษัทของเขาซื้อมานั้น ปัจจุบันมีราคาตั้งแต่ 2,500 ถึง 2,600 ดงต่อฟอง ขึ้นอยู่กับชนิดของไข่ ซึ่งนับว่าสูงขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว และสูงขึ้นถึง 40% เมื่อเทียบกับราคาที่ต่ำในปีก่อนๆ

นายเทียนอธิบายว่า "นอกจากเพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศแล้ว เนื่องจากความตึงเครียดกับประเทศไทย กัมพูชาจึงหันมาเพิ่มการนำเข้าไข่ไก่จากเวียดนามมากขึ้นในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา โดยเฉพาะไข่ไก่ ซึ่งส่งผลกระทบต่ออุปทาน ทำให้ราคายังคงอยู่ในระดับสูงเป็นเวลานาน"

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงซึ่งปลูกในเรือนกระจกในเมืองดาลัดยังคงเป็นแหล่งผลิตหลักและคาดว่าจะครองสัดส่วนที่มากขึ้นในอนาคต โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีน - ภาพ: MV

ผู้ผลิตและซูเปอร์มาร์เก็ตต่างมีความมั่นใจ

ในฐานะผู้ผลิตรายใหญ่ ตัวแทนจากบริษัท Safoco Foodstuff Joint Stock Company (นครโฮจิมินห์) กล่าวว่า บริษัทฯ ได้พยายามรักษาเสถียรภาพราคาสินค้าหลัก เช่น บะหมี่ พาสต้า และวุ้นเส้น มาตั้งแต่ปี 2022 จนถึงปัจจุบัน

ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ สินค้าส่วนใหญ่ไม่ได้ปรับราคาขึ้น เนื่องจาก "การคงราคาอาจทำให้กำไรต่อหน่วยลดลง แต่ในทางกลับกัน ปริมาณการขายกลับเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว"

ขณะเดียวกัน ในการให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์ต๋วยเตร เมื่อวันที่ 14 ธันวาคม นางลี คิม ชิ ประธานสมาคมอาหารและเครื่องดื่มนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ธุรกิจการผลิตส่วนใหญ่ในสมาคมได้เพิ่มปริมาณสินค้าที่ส่งไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตและผู้จัดจำหน่ายอย่างมีนัยสำคัญ เพื่อรองรับช่วงปลายปี โดยรักษาระดับราคาไว้ได้ ในความเป็นจริงแล้ว สินค้าหลายรายการไม่ได้ปรับราคาขึ้นเลยตลอดทั้งปี

“ประมาณ 40% ของธุรกิจในสมาคมได้เข้าร่วมโครงการรักษาเสถียรภาพตลาด ดังนั้นสินค้าจำนวนมากจะยังคงรักษาราคาไว้ในช่วงเทศกาลตรุษจีน และบางแห่งยังร่วมมือกับซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อจัดโปรโมชั่นต่างๆ สำหรับสินค้าจำเป็น เช่น ข้าว นม และน้ำมันปรุงอาหาร... หลายแห่งที่ไม่ได้เข้าร่วมโครงการรักษาเสถียรภาพก็ยังตระหนักดีว่าการจำกัดการขึ้นราคาในเวลานี้เป็นสิ่งที่ถูกต้อง เพื่อช่วยกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภคและรักษาฐานลูกค้า” นางชิกล่าว

ในฐานะผู้ค้าปลีกชั้นนำ ตัวแทนจาก สหกรณ์ไซง่อน ให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์ต๋วยเตรว่า ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2026 สหกรณ์ไซง่อนให้ความสำคัญกับการรักษาเสถียรภาพราคา ไม่เพียงแต่การคงราคาสินค้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรักษาระดับความพร้อมของตลาดและการเพิ่มปริมาณสินค้าท่ามกลางรายได้ที่ผันผวน การใช้จ่ายที่ระมัดระวัง และการแข่งขันในธุรกิจค้าปลีกที่ดุเดือดมากขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สินค้าสำหรับเทศกาลตรุษจีนได้ถูกเตรียมการล่วงหน้า โดยเพิ่มขึ้น 35-40% ในกลุ่มผลิตภัณฑ์เชิงกลยุทธ์ เช่น อาหาร เนื้อสัตว์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ไข่ และผัก อาหารแปรรูป ขนม เครื่องดื่ม เครื่องใช้ในครัวเรือน สารเคมี เครื่องสำอาง และตะกร้าของขวัญตรุษจีน

“ด้วยเครือข่ายจุดขายและศูนย์กระจายสินค้ากว่า 800 แห่ง บริษัท ไซง่อน สหกรณ์ ได้เพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานโดยการทำงานโดยตรงกับซัพพลายเออร์ 600 ราย ลงนามในสัญญาซื้อขายระยะยาวเพื่อสร้างเสถียรภาพให้กับแหล่งวัตถุดิบ ลดบทบาทของพ่อค้าคนกลาง และจำกัดความผันผวนของราคาสินค้าในช่วงเทศกาลตรุษจีน นอกจากนี้ ศูนย์กระจายสินค้ายังได้รับการปรับปรุงให้มีกำลังการผลิตที่สูงขึ้น ช่วยให้การหมุนเวียนสินค้าเร็วขึ้น ลดต้นทุนด้านโลจิสติกส์ได้อย่างมาก และส่งผลให้ราคาสินค้าดีขึ้น” ตัวแทนของบริษัทกล่าว

ในขณะเดียวกัน ตัวแทนจากล็อตเต้ มาร์ท กล่าวว่า พวกเขาได้ทำงานอย่างใกล้ชิดกับซัพพลายเออร์เพื่อจัดหาสินค้าให้เพียงพอสำหรับทั้งระบบ และเพิ่มสินค้าคงคลังขึ้น 30-50% เมื่อเทียบกับระดับปกติ

ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งรายงานว่า หมวดอาหารแปรรูปและของชำในช่วงปลายปีมียอดขายดีมาก ในขณะที่หมวดผักและผลไม้สดนั้นควบคุมได้ยากกว่า แต่พวกเขาก็มีแนวทางแก้ไขเพิ่มเติม เช่น การเพิ่มปริมาณสินค้าประเภทเนื้อแช่แข็ง ผักไฮโดรโปนิกส์ และสินค้าที่นำเข้า...

ใช้ทุกโอกาสที่มีเพื่อรักษาระดับราคา

ผู้อำนวยการบริษัทจัดจำหน่ายอาหารแห่งหนึ่งในนครโฮจิมินห์เชื่อว่า สาเหตุที่ราคาอาหารแปรรูปทรงตัวในช่วงปลายปีนั้น ส่วนใหญ่เป็นเพราะธุรกิจและผู้ค้าปลีกต่างเร่งซื้อวัตถุดิบและสินค้ามาเก็บไว้ล่วงหน้า นอกจากนี้ ราคาข้าวก็อยู่ในระดับที่เอื้ออำนวยในช่วงที่ผ่านมา (ลดลง 35-40% จากระดับสูงสุดก่อนหน้านี้)

ในทางกลับกัน เนื้อสัตว์ ไข่ และผักมีความผันผวนมากกว่า โดยเฉพาะผักซึ่งผลผลิตลดลงอย่างมากเนื่องจากฝนตกหนักและน้ำท่วมในพื้นที่เพาะปลูก ดังนั้น เพื่อรักษาเสถียรภาพราคาในตลาด ธุรกิจการผลิตและการค้าเองจำเป็นต้องหาแนวทางแก้ไขเพื่อกระจายแหล่งวัตถุดิบและลดต้นทุนตัวกลาง

นางลี คิม ชิ เชื่อว่าการกักตุนวัตถุดิบและสินค้ามีผลอย่างมากต่อราคาขาย แต่ธุรกิจจำเป็นต้องมีเงินทุนเพื่อทำเช่นนั้น ดังนั้น ภาครัฐและภาคธนาคารควรมีนโยบายสินเชื่อพิเศษสำหรับธุรกิจขนาดใหญ่ที่มีชื่อเสียงและเข้าร่วมโครงการรักษาเสถียรภาพราคามาเป็นเวลานาน

นอกจากนี้ เนื่องจากต้นทุนด้านโลจิสติกส์คิดเป็น 20% ของต้นทุนการผลิต ภาคโลจิสติกส์ในปัจจุบันจึงต้องการการสนับสนุนจากสมาคมและบริษัทขนส่งอย่างเร่งด่วน เพื่อให้มั่นใจได้ว่าราคาสินค้าจะแข่งขันได้ในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่มีผู้คนหนาแน่น

นายโว ทันห์ ล็อก เน้นย้ำว่า สินค้าที่นำเข้าสำหรับเทศกาลตรุษจีนนั้น ส่วนใหญ่ได้นำเข้าเสร็จแล้ว และราคาขายก็กำลังค่อยๆ กำหนดขึ้น ธุรกิจต่างๆ สามารถริเริ่มหาทางออกได้ เช่น การให้ความสำคัญกับการนำเข้าสินค้าเอง ในขณะที่ออกแบบบรรจุภัณฑ์ภายในประเทศ เพื่อลดต้นทุน

อาจแนะนำให้ให้ความสำคัญกับการนำเข้าสินค้าขนาดเล็ก แบ่งสินค้าออกเป็นปริมาณน้อยๆ และบรรจุภัณฑ์ในรูปแบบที่เหมาะสมกับงบประมาณของผู้บริโภค นอกจากนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบจากอัตราแลกเปลี่ยน ธุรกิจในประเทศอาจพิจารณาสั่งซื้อสินค้าจากคู่ค้าล่วงหน้าและตกลงอัตราแลกเปลี่ยนกันก่อน

เราต้อง "คำนวณทุกบาททุกสตางค์"

นายเจื่อง จี เทียน ยืนยันว่า ด้วยการวางแผนเชิงรุก ทำให้ปริมาณไข่ในโครงการรักษาเสถียรภาพตลาดของนครโฮจิมินห์ยังคงมีเสถียรภาพ และบริษัทวิงห์ ทันห์ ดัต เพียงแห่งเดียวก็ยังสามารถจัดหาไข่ได้ถึง 1.7 - 2 ล้านฟองต่อวัน (2 - 2.5 เท่าของปริมาณปกติต่อวัน) หากมีความจำเป็น

ในขณะเดียวกัน ตัวแทนจากบริษัทวิสซันระบุว่า ราคาสุกรมีชีวิตที่ใช้กำหนดราคาเนื้อสัตว์เพื่อควบคุมเสถียรภาพราคาในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2568 อยู่ที่ 56,000 ดง/กิโลกรัม แต่บริษัทต้องซื้อในราคา 59,000 ดง/กิโลกรัม

คาดการณ์ว่าราคาเนื้อหมูอาจพุ่งสูงถึง 60,000 - 65,000 ดง/กิโลกรัม ระหว่างนี้จนถึงช่วงตรุษจีน ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อราคาขายปลีก อย่างไรก็ตาม หน่วยงานดังกล่าวให้คำมั่นว่าจะปรับราคาเฉพาะเมื่อต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้น 5% หรือมากกว่านั้น และจะขายในราคาที่ต่ำกว่าสินค้าที่อยู่นอกโครงการควบคุมราคา

"ในบริบทของ เศรษฐกิจ ที่ท้าทาย วิสซันคาดการณ์ว่ากำลังซื้อในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้อาจลดลง 5-10% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ดังนั้น เราจึงต้อง 'คำนวณทุกบาททุกสตางค์' ลดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น และขอให้ซัพพลายเออร์จัดทำแผนการปรับราคาที่เหมาะสม"

ราคาสินค้าเกษตรจะค่อยๆ ทรงตัว

นายเหงียน ดึ๊ก ฮุย (ฟาร์มเวียดโปนิกส์ เขตดาลัด ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตทางการเกษตรไฮเทค) เชื่อว่าราคาสินค้าเกษตรจะปรับตัวสูงขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ แต่จะไม่เกิน 30% และจะแตกต่างกันไปตามกลุ่มสินค้า

ผักจำเป็นที่มีการบริโภคสูง เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดหอม ผักบุ้ง และเครื่องเทศทั่วไป มักได้รับความสำคัญจากผู้จำหน่ายในการเข้าร่วมโครงการควบคุมราคา ส่งผลให้ราคาผันผวนน้อยลง "แนวโน้มการบริโภคแต่พอดีได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซึ่งหมายความว่าตลาดเทศกาลตรุษจีนไม่ได้สร้างแรงกดดันอย่างมีนัยสำคัญต่อภูมิภาคที่จัดหาอีกต่อไป"

นายฮุยกล่าวว่า "และการมีส่วนร่วมที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไฮเทคในโครงสร้างอุปทานทางการเกษตรจากดาลัด ยังช่วยสร้างเสถียรภาพให้กับอุปทานจากดาลัด แม้ว่าจะมีข้อเสียหลายประการเนื่องจากสภาพอากาศในช่วงปลายปี 2025 ก็ตาม"

มีการใช้วิธีการต่างๆ เพื่อตรึงและรักษาระดับราคาสินค้าโภคภัณฑ์

โรงงานผลิตของนายเหงียน วัน เมียน กำลังเร่งการผลิตเพื่อจัดหาสินค้าสำหรับช่วงปลายปี - ภาพ: ที. ฮุยเยน

ผู้ผลิตรายย่อยจำนวนมากก็กำลังเผชิญแรงกดดันและต้องหาวิธีขายสินค้าในราคาที่ต่ำลง

ที่เมืองกาเมา นางเจื่อง ง็อก เกียว จากตำบลตันเทียน กล่าวว่า โรงงานผลิตกุ้งแห้งแบบดั้งเดิมของครอบครัวเธอสามารถผลิตได้อย่างต่อเนื่องมาหลายปีแล้ว ในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน ปริมาณสินค้าจะเพิ่มขึ้นเพื่อรองรับตลาด โดยมีสินค้าใหม่ๆ มากมาย เช่น กุ้งแห้งฝอย กุ้งอบ และกุ้งทอด ที่ลูกค้าสั่งจองล่วงหน้า

นางเกียวกล่าวว่า ด้วยความคาดการณ์ว่าราคากุ้งสดจะพุ่งสูงขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีน โรงงานของเธอจึงสั่งซื้อกุ้งล่วงหน้าประมาณสองเดือน การจัดหาแหล่งวัตถุดิบที่เชื่อถือได้ช่วยลดต้นทุนการผลิต ส่งผลให้ราคาในตลาดต่ำกว่าราคาเฉลี่ยทั่วไป

นอกจากนี้ บริษัทยังได้ปรับโครงสร้างผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับความต้องการของผู้บริโภค “ปีนี้เศรษฐกิจไม่ดี และสินค้าหรูหราขายได้ช้าลง ดังนั้นเราจึงหันมาผลิตสินค้าขนาดเล็กและราคาถูกลง เพื่อให้ผู้บริโภคเลือกได้ง่ายขึ้น” นางสาวเกียวกล่าว

ปัจจุบัน โรงงานของนางสาวเกียวจำหน่ายผลิตภัณฑ์กุ้งชนิดต่างๆ เฉลี่ยประมาณ 200 กิโลกรัมต่อเดือน โดยกุ้งแห้งมีราคาอยู่ที่ 1.5 ถึง 1.8 ล้านดงต่อกิโลกรัม ในช่วงวันหยุดและเทศกาลตรุษจีน ผลผลิตอาจเพิ่มขึ้นเกือบ 500 กิโลกรัม

ธุรกิจขนาดเล็กและโรงงานผลิตหลายแห่งกล่าวว่าพวกเขากำลังดิ้นรนเพื่อรักษาระดับราคา นายเหงียน วัน ฮุง เจ้าของโกดังปลาแห้งในตำบลเจิ่นเด (เมืองเกิ่นโถ) กล่าวว่า วัตถุดิบต่างๆ เช่น พริกไทย น้ำตาล กระเทียม พริก กุ้ง และปลาชนิดต่างๆ มีราคาสูงขึ้นเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้

“ตามกฎแล้ว เมื่อต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้น ผลผลิตก็ควรเพิ่มขึ้นด้วย แต่เนื่องจากกำลังซื้ออ่อนแอ ผมจึงต้องตั้งราคาสินค้าให้ต่ำเพื่อรักษาลูกค้าและให้งานแก่พนักงานเกือบ 20 คน สินค้าหลายรายการได้กำไรน้อยมาก หรือบางครั้งก็แค่เสมอตัว การทำเช่นนี้เป็นเวลานานนั้นค่อนข้างเหนื่อย” นายหงกล่าว

นายหงกล่าวว่า โดยปกติแล้วความต้องการปลาแห้งและกุ้งแห้งจะเพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีนเมื่อเทียบกับวันปกติ อย่างไรก็ตาม ผลสำรวจแสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคในปีนี้ไม่ได้ใช้จ่ายอย่างฟุ่มเฟือยเหมือนก่อน ดังนั้นธุรกิจต่างๆ จึงลังเลที่จะกักตุนวัตถุดิบในปริมาณมากเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะ "ทำให้เงินทุนติดขัด"

นายเหงียน วัน เมียน จากสหกรณ์ปูแดมดอย กล่าวว่า กุ้งลายเสือแห้งทั้งเปลือกของโรงงานของเขาใช้วัตถุดิบสดใหม่จากแหล่งผลิตในท้องถิ่นและแรงงานท้องถิ่น ทำให้สามารถ "ซื้อจากแหล่งผลิต ขายที่ปลายทาง" โดยไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลาง ส่งผลให้ราคาสินค้าเข้าถึงได้ง่ายสำหรับลูกค้าหลากหลายกลุ่ม นายเมียนคาดการณ์ว่า ความต้องการของผู้บริโภคในปีนี้จะหันมาสนใจสินค้าที่มีราคา "ไม่แพง" มากขึ้น ดังนั้นเขาจึงกำลังเพิ่มกำลังการผลิตผลิตภัณฑ์กุ้งเหล่านี้

ท่ามกลางกำลังซื้อที่อ่อนแอและต้นทุนการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้น การจัดหาวัตถุดิบอย่าง proactively และการปรับผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับงบประมาณของผู้บริโภค คือแนวทางที่ธุรกิจจำนวนมากเลือกใช้เพื่อทำความเข้าใจตลาดและช่วยรักษาเสถียรภาพราคาในช่วงปลายปี

ผู้บริโภคกังวลเกี่ยวกับการขึ้นราคา

นางสาวซอน ถิ อุต ชาวบ้านตำบลหมี่เฟือก (เมืองเกิ่นโถ) และพนักงานโรงงานแปรรูปอาหารทะเล กล่าวว่า ราคาสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็นหลายอย่างปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงนี้ แม้ว่าปีที่แล้วเธอจะทำงานล่วงเวลาไม่มากนัก แต่รายได้เฉลี่ยของเธอก็อยู่ที่ประมาณ 8 ล้านดงต่อเดือนเท่านั้น เธอเลี้ยงดูลูกเล็กเพียงคนเดียวที่เรียนอยู่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 และพยายามประหยัดอยู่เสมอ แต่สุดท้ายเธอก็ยังไม่มีเงินเหลือใช้ทุกเดือน

“สินค้าชิ้นเล็กๆ หลายอย่าง เช่น แปรงสีฟันและเจลล้างมือ มีราคาแตกต่างกันในแต่ละครั้งที่เราซื้อ แต่ราคาก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ บางอย่างราคาเพิ่มขึ้นถึง 5,000 ดองในเวลาเพียงสามเดือน ดูเหมือนจะไม่มาก แต่เมื่อรวมกันแล้วก็มากกว่า 20% ทีละเล็กทีละน้อย สุดท้ายแล้วกระเป๋าเงินของเราก็เล็กลงเรื่อยๆ” นางอุตกล่าว

“บางครั้งฉันก็ไม่อยากเชื่อเลยว่าราคาสินค้าจะขึ้นเร็วขนาดนี้ พริกขี้หนูบางครั้งราคาเกิน 120,000 ดอง/กิโลกรัม ต้นหอม 80,000 ดอง/กิโลกรัม และพวกเขาก็ไม่ขายในราคาต่ำกว่าไม่กี่พันดองด้วยซ้ำ ฉันก็ยังจะไปซื้อของในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้ แต่ต้องวางแผนให้ดี” เธอกล่าว

นางโฮ กัม ตู จากตำบลตันแทง จังหวัดกาเมา กล่าวว่า ด้วยการวางแผนอย่างมีกลยุทธ์ ช่วงวันหยุดและเทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงเวลาที่เธอซื้อสินค้าเกษตรและสัตว์น้ำพิเศษจำนวนมากเพื่อเป็นของขวัญให้แก่ครอบครัวและเพื่อนๆ “ฉันมักจะซื้อของจำเป็น เช่น กุ้งแห้งและปลาแห้งล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ราคาจะผันผวนอย่างมากเมื่อใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน ดังนั้นการซื้อล่วงหน้าจะช่วยให้ได้ราคาที่ดีและสินค้าที่มีคุณภาพ” นางตูกล่าว

เหงียนตรี - ม.วินห์ - ทันฮวน - คาคตัม

ที่มา: https://tuoitre.vn/no-luc-giu-gia-hang-tet-20251215081318256.htm