เกษตรกรทำงานหนักภายใต้แสงแดดเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตอันทรงคุณค่า

ในปัจจุบันนี้ ชาวบ้านในตำบลThanh Ha และ Thanh Chuong กำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวโสม Tho Hao

โสม Tho Hao หรือที่รู้จักกันในชื่อโสม Bo Chinh ถูกปลูกโดยดร. Pham Kinh Vy ไปยังดินแดน Tho Hao, ตำบล Thanh Tung, Mai Giang, Thanh Ha... เมื่อ 300 ปีที่แล้ว หลังจากช่วงเวลาอันยาวนานของการลืมเลือน โสมประเภทนี้ก็ได้รับการฟื้นคืนสู่บ้านเกิดของเขา ภาพโดย Huy Thu

โครงการปลูกโสมทอเฮาได้รับการดำเนินการโดยกรม วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีร่วมกับสมาคมเกษตรกรอำเภอถั่นชูองตั้งแต่ปี 2021 และขยายรูปแบบการปลูกโสมประเภทนี้ในพื้นที่ตอนล่างของอำเภอถั่นชูอง ทุกปีในช่วงปลายฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ ชาวบ้านจะปลูกโสมทอเฮาเป็นแถวเหมือนแถวมันเทศ โดยคลุมแถวด้วยไนลอนเพื่อป้องกันวัชพืช ภาพโดย Huy Thu

โสมโทฮาวบานสะพรั่งสีแดง ดอกมีกลีบดอก 5 กลีบ มีลักษณะโดดเด่นมาก ในช่วงฤดูดอกบาน ทุ่งโสมจะปกคลุมไปด้วยสีแดงสดที่สวยงาม ภาพโดย: Huy Thu

ตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไป ต้นโสมจะผลัดดอกและใบจะเปลี่ยนเป็นสีแดงอิฐ แสดงให้เห็นว่ารากโสมเจริญเติบโตเต็มที่และสามารถเก็บเกี่ยวได้ ภาพโดย: Huy Thu

ทุกวันนี้ ชาวบ้านในตำบลถั่นฮาต่างพากันเก็บเกี่ยวโสมทอเฮาอย่างแข็งขันในทุ่งโลยภายใต้สภาพอากาศที่ร้อนจัด ภาพโดย: Huy Thu

ชาวบ้านเก็บเกี่ยวโสมด้วยมือ โดยใช้จอบขุดรอบๆ ราก จากนั้นใช้มือดึงรากออกและเขย่าดินเพื่อเก็บรากโสม ในช่วงนี้ วัชพืชจะขึ้นอย่างแพร่หลายในทุ่ง ทำให้การเก็บเกี่ยวโสมค่อนข้างยาก ภาพโดย Huy Thu

หลังจากปลูกและดูแลแล้ว ชาวบ้านก็พบว่าเป็นพืชที่ดูแลง่าย ไม่เรื่องมากเรื่องดิน ไม่ค่อยโดนแมลงรบกวน และไม่ต้องลงทุนปุ๋ยมากนัก.... ภาพโดย: Huy Thu

โสม Tho Hao ได้รับการยกย่องว่าเป็นยาอันล้ำค่ามาตั้งแต่สมัยโบราณ มีฤทธิ์เย็น บำรุงร่างกาย ต่อต้านความอ่อนแอ บำรุงหยิน บำรุงปอด เสริมสร้างม้ามและกระเพาะอาหาร ดับความร้อน เพิ่มความชุ่มชื้นให้ปอด ใช้รักษาอาการอ่อนแรงของร่างกาย นอนไม่หลับ ขาดสารอาหารเป็นหลัก... ภาพโดย: Huy Thu

หลังจากเก็บเกี่ยวแล้วโสม Tho Hao จะถูกล้าง ตากแห้ง แล้วจึงตัดลำต้น ราก และใบออก... โสมประเภทนี้สามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้มากมาย เช่น โสมแห้ง ผงโสม ชาโสม ซีเรียลโสม โสมหั่นเป็นแว่น ไวน์โสม... นายเหงียน ดิงห์ ลี ประธานกรรมการสหกรณ์โสม Tho Hao ในตำบล Thanh Ha กล่าวว่า พืชโสมนี้ สหกรณ์ได้ปลูกไว้ 5 เฮกตาร์ แปลงโสมที่ได้รับการดูแลอย่างดีให้หัวโสมประมาณ 3 ตันต่อเฮกตาร์ โสมสดหลังการเก็บเกี่ยวถูกซื้อโดยบุคคลทั่วไปและธุรกิจในราคา 200,000 - 500,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับประเภท ตั้งแต่ปีที่แล้ว การบริโภคโสมดีขึ้น ภาพโดย Huy Thu

โฆษณา การ โฆษณา

ที่มา: https://baonghean.vn/nong-dan-doi-nang-thu-hoach-san-vat-tien-vua-10299350.html