เกษตรกรในพื้นที่สูงตอนกลางตื่นเต้นกับการเก็บเกี่ยวกาแฟ

(GLO) - ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูหนาว เมื่ออากาศในที่ราบสูงตอนกลางมีอากาศหนาวเย็น หมู่บ้านต่างๆ ตั้งแต่ดั๊กลัก เจียลาย ไปจนถึงกวางงาย คึกคักไปด้วยผลผลิตกาแฟ เมล็ดกาแฟสีแดงสุกกำลังดีในไร่นำพาความหวังของเกษตรกรมาด้วยหลังจากทำงานหนักมาตลอดทั้งปี

หลังจากทำงานหนักมาหลายปี เกษตรกรในที่ราบสูงตอนกลางก็ได้รับผลตอบแทนอย่างงดงาม ราคากาแฟและผลผลิตทางการเกษตรอื่นๆ ยังคงสูงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทำให้ผู้คนสามารถนำกลับไปลงทุนในสวนของตนเอง มอบการศึกษาให้แก่ลูกหลาน และสร้างชีวิตที่มั่งคั่งยิ่งขึ้น

ราคากาแฟยังคงสูง เกษตรกรตื่นเต้นที่จะเข้าสู่พืชผลใหม่

ปีนี้ แม้ต้นทุนวัตถุดิบจะสูงขึ้นและสภาพอากาศแปรปรวน แต่ใบหน้าที่แดงก่ำของเกษตรกรก็ยังคงเปล่งประกายความมั่นใจ พวกเขาค่อยๆ ปรับตัวโดยการทำ เกษตรกรรม แบบยั่งยืนมากขึ้น ทั้งการปลูกพืชแซม การประหยัดน้ำ การทำเกษตรอินทรีย์ และการเชื่อมโยงการผลิต เพื่อรักษามูลค่าผลผลิตทางการเกษตร

“ราคาสินค้าเกษตร เช่น พริกไทยและกาแฟ ยังคงทรงตัว เกษตรกรจึงพึงพอใจเป็นอย่างยิ่ง หวังว่าราคาจะทรงตัวไปอีกสักสองสามปี เพื่อให้ เศรษฐกิจ ฟื้นตัวและเกษตรกรมีความกระตือรือร้นมากขึ้น” นายโฮ แถ่ง เงียบ (ตำบลเอียฮรู จังหวัด ยาลาย ) กล่าว

คุณโฮ ถั่นห์ เงียป กำลังตัดใบและตัดแต่งกิ่งสำหรับสวนกาแฟที่ปลูกพืชร่วมกับต้นพริก ภาพ: NH

จาก Gia Lai เราขับรถขึ้นไปยัง Dak To ในจังหวัด Kon Tum (เก่า) ซึ่งปัจจุบันคือ Quang Ngai เพื่อเยี่ยมชมสวนกาแฟของชาวนา Nguyen Van Hung

คุณหงกล่าวอย่างมีความสุขว่า “ด้วยการนำแบบจำลองการปลูกกาแฟอย่างชาญฉลาดมาปรับใช้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ทำให้ผลผลิตปีนี้เพิ่มขึ้นประมาณ 30% เมื่อเทียบกับปีก่อน เมื่อถึงฤดูกาลกาแฟและราคาดี เกษตรกรทุกคนก็มีความสุข”

ต้นกาแฟสุกงอมและผลดกในสวนกาแฟของคุณเหงียน วัน ฮุง ภาพ: NH

เกษตรอัจฉริยะเพื่ออนุรักษ์ "เมืองหลวง" กาแฟของที่ราบสูงตอนกลาง

ที่ตำบลดั๊กห่า (กวางงาย) คุณฟาม วัน ทู ได้แบ่งปันประสบการณ์การดูแลสวนกาแฟโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ร่วมกับการปลูกทุเรียนแซมเพื่อให้ร่มเงา รักษาความชื้น และป้องกันลม “ด้วยเทคนิคที่เหมาะสม ต้นกาแฟยังคงเขียวขจีตลอดฤดูแล้ง ให้ผลผลิตคงที่และดินมีความทนทานมากขึ้น รูปแบบการปลูกกาแฟแซมไม่เพียงแต่สร้างรายได้เสริมเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ต้นกาแฟเติบโตอย่างยั่งยืนอีกด้วย” คุณทูกล่าว

ในความเป็นจริง ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เห็นได้ชัดเจนมากขึ้น การใช้กระบวนการทำฟาร์มที่เหมาะสมและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมถือเป็น "กุญแจสำคัญ" ที่จะช่วยให้ต้นกาแฟในพื้นที่สูงตอนกลางรักษาผลผลิตได้สูงและสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับผู้คน

ด้วยจิตวิญญาณแห่งความขยันหมั่นเพียร ความคิดสร้างสรรค์ และความเชื่อมั่นอันแรงกล้า เกษตรกรในที่ราบสูงตอนกลางต่างเฝ้ารอคอยฤดูกาลเก็บเกี่ยวอันรุ่งโรจน์ บนผืนดินบะซอลต์ที่แดดจ้าและลมแรง ไม่เพียงแต่ต้นกาแฟจะออกผลเท่านั้น แต่ความหวังและความรักในชีวิตของผู้คนในป่าใหญ่ก็เบ่งบานในทุกฤดูกาลแห่งผลไม้สุกงอม

ที่มา: https://baogialai.com.vn/nong-dan-tay-nguyen-phan-khoi-vao-vu-thu-hach-ca-phe-post570799.html