พระกรุณาธิคุณของพระราชาเป็นพระพร

“ก้อนเมฆสีแดงและสีเหลืองนับพันๆ ส่องประกาย”

ต้นลิ้นจี่ดำที่พระราชวัง My Hoa Cong บนถนน Phan Chu Trinh มีอายุเกือบ 130 ปี ถือเป็นต้นลิ้นจี่ดำที่เก่าแก่ที่สุดใน เว้ นาย Dinh Phuoc ทายาทรุ่นที่ 9 ของพระราชวังแห่งนี้เล่าว่า “ตามตำนานเล่าว่ากษัตริย์ประทานผลไม้ล้ำค่าแก่พระองค์และนำเมล็ดไปปลูก ก่อนหน้านี้พระราชวังมีต้นลิ้นจี่ 3 ต้น เมื่อเวลาผ่านไป ต้นลิ้นจี่ 2 ต้นได้รับศัตรูพืชและถูกพายุพัดหักโค่น ปัจจุบันเหลือเพียงต้นเดียวข้างประตูพระราชวัง ต้นไม้ออกผลทุกปี ลิ้นจี่ดำเป็นชื่อที่ไพเราะเพราะลิ้นจี่ประเภทนี้มีเนื้อหนาฉ่ำน้ำและมีเมล็ดสีดำอยู่ข้างในเหมือนดวงตาของคนที่กำลังร้องไห้”

ลิ้นจี่พันธุ์ในเขต My Hoa Cong จะให้ผลยาวสีม่วงแดงเมื่อสุก ในฤดูร้อนตั้งแต่เดือนพฤษภาคมเป็นต้นไป เมื่อมองจากแม่น้ำ An Cuu จะเห็นต้นไม้สีแดงสดพลิ้วไหวตามแรงลม ดึงดูดสายตาของผู้คนที่เดินผ่านไปมา เมื่อมองดูลิ้นจี่ ฉันนึกถึงบทกวีเรื่อง "เมล็ดสีแดงสด / เมฆสีแดงและสีเหลืองนับพันก้อนส่องประกาย" (Pham Duc Quang) ที่บรรยายลักษณะภายในและภายนอกของลิ้นจี่ เพียงแค่ได้ยินก็ทำให้สายตาและต่อมรับรสของฉันตื่นขึ้นด้วยความคาดหวัง

ปีนี้ ต้นลิ้นจี่พันธุ์ My Hoa Cong ออกผลเกือบ 200 กก. มากกว่าปีที่แล้ว เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว มีคนมาซื้อกันมากมายแต่ผลไม่พอที่จะขาย เจ้าของบ้านจึงใช้ลิ้นจี่เพื่อบูชาในบ้านเป็นหลัก และเก็บไว้ให้เพื่อนและญาติพี่น้องได้เพลิดเพลิน

ชาวเว้หลายคนเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับต้นลิ้นจี่อายุเกือบ 200 ปีในพระราชวังของเจ้าหญิงอันเทิงบนถนนเหงียนกงทรู ซึ่งเป็นเจ้าหญิงองค์ที่สี่ของพระเจ้ามินห์หมั่ง ผลลิ้นจี่ที่นี่มีรูปร่างกลมและเป็นสีม่วง มีกลิ่นหอมหวานแปลกๆ ในวันครบรอบวันสิ้นพระชนม์ของพระองค์ ลูกหลานของพระองค์มักจะเด็ดลิ้นจี่มาถวายพระองค์ และร่วมกันรับพรที่บรรพบุรุษทิ้งไว้ให้ลูกหลาน

ต้นลิ้นจี่ในเว้ส่วนใหญ่มีอายุมาก โดยส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ลิ้นจี่พันธุ์พระราชทาน ปัจจุบันในสวนบางแห่งในปราสาท กิมลอง วีดา ฯลฯ ยังมีต้นลิ้นจี่ที่มีอายุมากกว่าร้อยปีอยู่เป็นจำนวนมาก เนื่องจากเป็นสวนผสมทั้งเพื่อการตกแต่งและร่มเงา จึงทำให้ไม่ค่อยได้รับปุ๋ยหรือน้ำ ดังนั้น ต้นลิ้นจี่จึงไม่ค่อยออกผลสม่ำเสมอ หรือเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีในปีหนึ่ง แต่เก็บเกี่ยวได้ไม่ดีในปีถัดไป

นายเล ทานห์ ดาน อายุ 63 ปี เป็นคนตัวเล็กแต่คล่องแคล่วอย่างน่าประหลาดใจ เขาปีนต้นไม้สูงเพื่อเก็บผลไม้ร่วมกับพ่อมาตั้งแต่เด็กเป็นเวลาเกือบ 50 ปี ในฤดูกาลนี้ เขาปีนและเก็บต้นลิ้นจี่แก่ให้กับหลายครอบครัว ทำรายได้หลายล้านดองต่อวัน โดยแทบไม่ต้องช่วยเหลืออะไรมากนัก เขาเคลื่อนที่จากกิ่งหนึ่งไปอีกกิ่งหนึ่งด้วยมือเปล่า คว้ากิ่ง เด็ดผลไม้ แล้วใส่ลงในตะกร้าที่ห้อยลงมาจากเชือกด้านล่าง

ผู้ช่วยของนายแดนจะเด็ดใบเก็บผลเป็นพวงแล้วส่งให้เจ้าของบ้านหรือขายในราคาที่ตกลงกันไว้ นายแดนเชื่อว่าลิ้นจี่และลำไยเป็นผลไม้แสนอร่อยสองชนิดในเว้ที่ปลูกกันในบ้านเก่าหลายหลัง “บางทีอาจเป็นเพราะพันธุ์ไม้ที่คัดเลือกมาและสภาพอากาศในเว้ทำให้ได้ผลไม้ที่หอมอร่อยไม่แพ้ “บ้านเกิด” ของพวกเขาทางภาคเหนือ” นายแดนกล่าว ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลไม้ ลิ้นจี่เว้ที่ปลูกในสวนจะขายได้ในราคา 30,000-50,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่กำลังซื้อค่อนข้างมากเพราะเป็นผลไม้พิเศษที่มีชื่อเสียงที่เฉพาะนักชิมเท่านั้นที่รู้ ลูกค้าหลายคนซื้อเป็นของขวัญให้ญาติหรือส่งไปเป็นของขวัญในจังหวัดอื่นเพื่ออวดผลไม้แสนอร่อยที่หายากในเมืองหลวง

คุณดวง วัน ลอย ผู้เก็บลิ้นจี่และลำไยอีกรายหนึ่ง ก็ได้ยืนยันถึงคุณภาพของลิ้นจี่เว้เช่นกันว่า “ที่พิเศษคือ ลิ้นจี่เว้ไม่มีหนอนเจาะลำต้นเหมือนที่อื่น ส่วนใหญ่จะเป็นลิ้นจี่แก่ มีเปลือกบาง มีเมล็ดหรือเมล็ดพริกไทยเล็ก ผลลิ้นจี่มีกลิ่นหอมหวานเข้มข้น บางครั้งราคาก็สูงกว่าลิ้นจี่นำเข้าจากภูมิภาคอื่น แต่ใครๆ ก็อยากซื้อลิ้นจี่เว้ เพราะลิ้นจี่ในประเทศเราออกผลตามธรรมชาติและสะอาดจริงๆ” คุณลอยกล่าว

กินผลไม้หวานๆ นึกถึงบรรพบุรุษ

หนังสือประวัติศาสตร์บันทึกไว้ว่าในสมัยราชวงศ์เหงียน ลิ้นจี่พันธุ์ที่ดีที่สุดจากภาคเหนือจะถูกนำมาถวายทุกปี กษัตริย์ทรงพระราชทานลิ้นจี่สามลูกแก่บัณฑิตใหม่เป็นกรณีพิเศษ เมล็ดลิ้นจี่ถูกนำกลับมาปลูกและได้ผลผลิตเป็นลิ้นจี่ที่อร่อย นอกจากนี้ นักวิจัยยังกล่าวอีกว่า ลิ้นจี่ที่นำมาถวายที่ราชสำนักนั้นไม่เพียงแต่ใช้สำหรับถวายในวัดและสุสานเท่านั้น แต่ยังมอบให้ลูกหลานและขุนนางด้วย ดังนั้น ลิ้นจี่พันธุ์นี้จึงได้รับการถ่ายทอดให้ปลูกไว้ข้างนอก

ตามรายงานของกรมภูมิทัศน์สิ่งแวดล้อม ศูนย์อนุรักษ์อนุสรณ์สถานเว้ จากบทความเรื่อง “Le chi di tu ky su” ระบุว่าต้นไม้ชนิดนี้ที่ปลูกไว้ในอนุสรณ์สถานมีอายุประมาณ 200 ปี โดยปกติแล้วผลจะสุกและเก็บเกี่ยวได้ในช่วงเดือนที่ 5 ถึงเดือนที่ 8 ตามจันทรคติ

ในรัชสมัยของมินห์หมั่ง ลิ้นจี่อันล้ำค่าถูกปลูกเป็นจำนวนมากในพระราชวัง จนกลายมาเป็นแหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์สำหรับสวนต่างๆ นอกพระราชวัง บันทึกทางประวัติศาสตร์ระบุว่าในปี 1840 กษัตริย์เสด็จเยือนสวนเทียวฟอง "...ทรงเรียกเหล่าเจ้าชายและขุนนางมาที่ราชสำนัก ทรงสั่งให้เด็ดลิ้นจี่และชงชาให้ดื่ม จากนั้นจึงแต่งกลอน ทรงสั่งให้คัดลอกและแจกจ่ายให้ทุกคนเพื่อบันทึกความเข้าใจระหว่างกษัตริย์กับราษฎร" นับแต่นั้นเป็นต้นมา เจ้าของลิ้นจี่จะนำกลับมาที่สวนนอกพระราชวังเพื่อปลูกและขยายพันธุ์ต่อไป

ในเมืองหลวงมีต้นลิ้นจี่ประมาณ 120 ต้นในพระราชวังเมี๊ยว พระราชวังเดียนโธ พระราชวังจวงซานห์... ในฤดูร้อน ต้นลิ้นจี่จะสุกเป็นสีแดง ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับระบบพระราชวังสีทอง ผู้คนที่ผูกพันกับพระบรมสารีริกธาตุมาเป็นเวลานานต่างกล่าวว่า ต้นลิ้นจี่บางต้นที่นี่ให้ผลที่อร่อยมาก เมล็ดมีขนาดเท่าเมล็ดถั่วเขียวเท่านั้น ทุกคนที่ได้กินต่างก็มีความสุข

เมื่อผลไม้สุก นกจะบินมาส่งเสียงร้องและนักท่องเที่ยวต่างตะลึง ผู้โชคดีที่ได้ลิ้มรสผลไม้ต่างก็ชื่นชมผลไม้ชนิดนี้ พวกเขาหวังว่าลิ้นจี่ในพระราชวังต้องห้ามจะกลายเป็นตราสินค้าเหมือนกับชาหรือไวน์ เพื่อที่พวกเขาจะได้ลิ้มรสชาติที่คล้ายกับ "พระหรรษทาน" ที่พระราชทานโดยกษัตริย์ในอดีต นักวิจัยด้านวัฒนธรรมเชื่อว่าในช่วงฤดูผลไม้สุก นักท่องเที่ยวสามารถซื้อชุดของขวัญเล็กๆ พร้อมรหัส QR ที่มีข้อมูลเกี่ยวกับลิ้นจี่ของจักรพรรดิในปริมาณจำกัดเพื่อเป็นของขวัญได้ ผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถเป็นของขวัญจากต่างประเทศในช่วงแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมได้ โดยแสดงผลไม้ล้ำค่าที่ยังคงได้รับการอนุรักษ์และพัฒนาในพระราชวังหลวง นอกจากนี้ยังเป็นช่องทางในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับมรดกของเว้อีกด้วย

ลิ้นจี่ เป็นผลไม้ล้ำค่าชนิดหนึ่งในจำนวน 9 ชนิดที่พระราชาได้จารึกไว้บนหม้อต้มเก้าขา โดยมีพระนามว่า ลิ้นจี่ รูปต้นลิ้นจี่บนหม้อต้มหยินสามขา หม้อที่ 4 ทางขวามือ สื่อถึงความลี้ลับ ตามความเชื่อโบราณ ผลลิ้นจี่มีเปลือกคล้ายไหมสีแดง ผิวบางคล้ายไหมสีม่วง เนื้อสีขาวเหมือนน้ำแข็งและหิมะ มีน้ำหวานเปรี้ยวเล็กน้อยคล้ายไวน์ข้าว หากปล่อยทิ้งไว้บนกิ่ง 1 วัน สีจะเปลี่ยนไป หากปล่อยทิ้งไว้บนกิ่ง 2 วัน กลิ่นจะเปลี่ยนไป หากปล่อยทิ้งไว้บนกิ่ง 3 วัน รสชาติจะเปลี่ยนไป (อาจเน่าได้)

ฤดูกาลนี้ หากคุณได้ไปเยือนพระราชวังฤดูร้อน คุณจะได้ชมต้นลิ้นจี่ที่ขึ้นเรียงรายเต็มไปหมดและอวดสีสันของมันภายใต้แสงแดดฤดูร้อน และถ่ายรูปสวยๆ ไว้ได้ ยืนอยู่กลางวิหารโบราณ มองขึ้นไปที่กิ่งผลสีม่วงในใบไม้สีเขียว ทุกคนอาจต้องการลิ้มรสลิ้นจี่พันธุ์เว้ที่มีชื่อเสียงอย่างน้อยสักครั้ง ไม่ใช่แค่ชื่นชมและชื่นชมเหมือนที่กวีกล่าวไว้ว่า "ใครจะรู้จักพันธุ์ลิ้นจี่ / เรือนยอดสีเขียวเต็มไปด้วยแก้มสีชมพูมากมายเช่นนี้ (เหงียน ดุย)

แหล่งที่มา