นายเล ฮู ตวน ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด เกียนซาง กล่าวว่า การทำฟาร์มทางทะเลเป็นหนึ่งในจุดแข็งของการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น - ภาพ: CHI CONG
ด้วยภูมิประเทศที่เป็นภูเขาเตี้ย ที่ราบ และเกาะเล็กเกาะน้อยประมาณ 143 เกาะ พร้อม แหล่ง ทำประมง 63,000 ตารางกิโลเมตร ทำให้เกียนซางมีข้อได้เปรียบทุกประการในการใช้ประโยชน์และเลี้ยงปลาในกระชังกลางทะเล
ผู้คนดีขึ้นด้วยการเพาะเลี้ยงทางทะเล
ปัจจุบันประชาชนให้ความสำคัญกับการเลี้ยงปลาในกระชังในเขตน้ำดู่ อันซอน ลาอิซอน และฮอนเทร (เขตเกียนไห่) ตำบลฮอนเง และซอนไห่ (เขตเกียนเลือง) เมืองห่าเตียน และโดยเฉพาะในเขตกาญเฎาว โธเชา ดุงโต และแขวงอันทอย (เมืองฟูก๊วก)
นางสาว Tran Thi Anh Ngoc ซึ่งเป็นชาวเมือง Rach Vem (ตำบล Ganh Dau) กล่าวว่า ครอบครัวของเธอและชาวบ้านชาวประมงในท้องถิ่นประกอบอาชีพโดยการหาประโยชน์จากการจับสัตว์น้ำและสร้างกรงเพื่อเลี้ยงปลาเก๋าและปลาโคเบียในทะเล
ปัจจุบันคุณหง็อกกำลังเลี้ยงปลาเก๋าอยู่ 2 กลุ่ม (ปลาแต่ละตัวมีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม) คุณตรัน บา กวง (คุณพ่อของคุณหง็อก) มีเวลาว่างออกเรือไปจับปลาเหยื่อเพื่อเลี้ยงปลาเก๋า เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มกำไร
ปลาเก๋าเป็นปลาหลักที่ชาวเกียนซางเลือกมาเลี้ยงและพัฒนา เศรษฐกิจ - ภาพ: CHI CONG
คุณหง็อกขายปลาเก๋าในราคา 500,000 - 650,000 ดอง/กก. (ราคานี้คำนวณตามร้านอาหารที่ให้บริการนักท่องเที่ยว โดยไม่ใส่เส้นหรือผัก) นักท่องเที่ยวที่ มาเล่นและอยากกินปลาเก๋าที่ราชเวม เธอจะแปรรูปปลาเก๋าเป็นเมนูอร่อยๆ มากมาย เช่น หม้อไฟ มะนาว ย่าง นึ่ง... ปลาเก๋าจึงมีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น ส่งผลให้การบริโภคปลาเก๋าขยายตัวในตลาด
“คนในราชเวมยังคงยึดติดกับทะเลและเลี้ยงชีพด้วยการทำฟาร์มทะเล ซึ่งเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการท่องเที่ยว ปลาเก๋าและปลาช่อนที่ฉันเลี้ยงส่วนใหญ่ขายให้นักท่องเที่ยว นักท่องเที่ยวชอบกินปลาเก๋าตัวนี้ ไม่ใช่แค่ฉัน แต่คนอื่นๆ ที่นี่ก็ชอบกินด้วย ชีวิตผู้คนมั่นคงขึ้นมากเพราะสิ่งนี้” หง็อกกล่าวอย่างมีความสุข
นายเจิ่น ถั่น หวู ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเดืองโต แจ้งว่า ขณะนี้ในตำบลเดืองโตมีครัวเรือนประมาณ 50 ครัวเรือนที่เลี้ยงปลาในกระชังกลางทะเล ส่งผลให้ประชาชนมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นและมั่นคง ประชาชนส่วนใหญ่เลี้ยงปลาเก๋า ปลาโคเบีย ปลาปอมปาโนครีบเหลือง... และขายให้กับร้านอาหารและโรงแรมหลายแห่งในฟูก๊วกเพื่อบริการนักท่องเที่ยว
“ปลาเก๋าและปลาโคเบียบางครั้งราคาอยู่ที่ประมาณ 120,000 - 140,000 ดอง/กก. (ขึ้นอยู่กับชนิด) ราคานี้ถือว่าไม่สูงนัก แต่เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาที่มีความชำนาญในการรักษาผลผลิต ก็สามารถรักษาและพัฒนาอาชีพของตนได้อย่างมั่นคง” คุณหวูกล่าว
ชาวบ้านใน Rach Vem (ชุมชน Ganh Dau เมือง Phu Quoc จังหวัด Kien Giang) สร้างบ้านลอยน้ำกลางทะเล ผสมผสานการเลี้ยงปลาเก๋า และพัฒนาการท่องเที่ยว - ภาพ: CHI CONG
ต้องทำอย่างไรเพื่อพัฒนาการเกษตรทางทะเลอย่างยั่งยืน?
ด้วยปัจจัยหลายประการ ทำให้อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของเกียนซางต้องเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายหลายครั้ง ประชาชนขาดแคลนเงินทุนและไม่สามารถเลี้ยงปลาเก๋า ปลาโคเบีย และปลาปอมปาโนครีบเหลืองเพื่อการเพาะเลี้ยงได้ สภาพแวดล้อมในการเพาะเลี้ยงก็แย่ลง และปลาที่เพาะเลี้ยงก็มักจะเจ็บป่วย
ด้วยเหตุนี้ Kien Giang จึงจัดการทำการเกษตรทางทะเลที่ยั่งยืนและมีประสิทธิผลใหม่ สนับสนุนให้เกษตรกรทางทะเลเข้าถึงสินเชื่อจากกองทุนสนับสนุนเกษตรกร และสินเชื่อพิเศษจากสถาบันสินเชื่อในท้องถิ่น เพื่อฟื้นฟูการผลิตหลังจากช่วงเวลาที่ยากลำบาก
ท้องถิ่นนี้สนับสนุนให้ผู้คนเปลี่ยนจากการเลี้ยงปลาในกระชังใกล้ชายฝั่งแบบดั้งเดิมมาเป็นการทำฟาร์มทะเลนอกชายฝั่งแบบอุตสาหกรรม โดยสร้างมูลค่าการผลิตที่ยอดเยี่ยมและใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิต ใช้ฟีดอุตสาหกรรมมาทดแทนฟีดปลาที่ทิ้งแล้วอย่างค่อยเป็นค่อยไป ซึ่งเป็นการมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องทรัพยากรน้ำและการพัฒนาที่ยั่งยืน
ไม่เพียงแต่ปลาเก๋า ปลาโคเบีย และปลากะพงขาวเท่านั้น แต่ชาวเกียนซางยังเลี้ยงปลาหมึกเพื่อเสิร์ฟนักท่องเที่ยวอีกด้วย - ภาพ: CHI CONG
นายเล ฮูว ตว่าน ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดเกียนซาง กล่าวว่า ชาวบ้านในเขตเกียนไห่ เมืองห่าเตียน และเมืองฟูก๊วก ได้นำกรง HDPE มาใช้ในการเลี้ยงปลาเก๋า ปลาโคเบีย... ในรูปแบบทดลองเมื่อไม่นานนี้ ซึ่งส่งผลให้มีประสิทธิภาพ ลดความเสี่ยง เพิ่มผลผลิต และช่วยให้อุตสาหกรรมการเลี้ยงปลาทะเลพัฒนาอย่างยั่งยืน
ในปี พ.ศ. 2565-2566 ปลาเก๋า ปลาช่อนทะเล และปลากะพงขาวที่เลี้ยงในกระชัง HDPE จะมีอัตราการรอดตายสูงกว่า 85% (ขึ้นอยู่กับชนิดพันธุ์) และสูงกว่ากระชังแบบเดิม 2-3 เท่า ในปี พ.ศ. 2567 เกียนซางจะปรับใช้พื้นที่เพาะเลี้ยงปลาทะเล 11 แห่ง โดยใช้กระชังพลาสติก HDPE และใช้อาหารอุตสาหกรรมในการเพาะเลี้ยงปลา
“ในช่วงที่ผ่านมา เกียนซางมีนโยบายดึงดูดการลงทุน สนับสนุนการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลมาโดยตลอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะวางแผนและจัดสรรพื้นที่ผิวน้ำให้ประชาชนได้พัฒนาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลอย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน ชุมชนท้องถิ่นมีการจัดการการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงกัน เพื่อสร้างผลผลิต” คุณต้วน กล่าวเน้นย้ำ
มุมหนึ่งของชาวบ้านในเขตอันเทย (เมืองฟูก๊วก จังหวัดเกียนซาง) กำลังเลี้ยงปลาในกระชังกลางทะเล - ภาพ: CHI CONG
การแสดงความคิดเห็น (0)