การเลี้ยงโคที่กินหญ้าเป็นอาหารบนพื้นที่เนินเขา

QTO - ด้วยภูมิประเทศที่เป็นเนินเขาและผลผลิตทางการเกษตรที่อุดมสมบูรณ์ นายฟาม ดึ๊ก ติง และนายเจิ่น ฮู ดึ๊ก แห่งหมู่บ้านฮาซา ตำบลไอตู ได้ร่วมลงทุนในรูปแบบการเลี้ยงโคแบบกึ่งเข้มข้นโดยใช้หญ้าเป็นอาหารหลัก ด้วยกระบวนการผสมพันธุ์และขุนที่วางแผนไว้อย่างดี รูปแบบนี้ไม่เพียงแต่สร้างรายได้ที่มั่นคงกว่า 600 ล้านดงต่อปีเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสสู่การพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนสำหรับท้องถิ่นอีกด้วย

การใช้ประโยชน์จากศักยภาพของพื้นที่เนินเขาและภูเขา

ในปี 2021 หลังจากทำการวิจัยมาระยะหนึ่ง ฟาม ดึ๊ก ติง และ ตรัน ฮู ดึ๊ก ได้ร่วมกันลงทุนสร้างฟาร์มเลี้ยงโคเนื้อเพื่อปรับเปลี่ยนโครงสร้างการปลูกพืชและปศุสัตว์ และใช้ประโยชน์จากศักยภาพของที่ดินในท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิภาพ

ด้วยเงินลงทุนเริ่มต้นจำนวนมาก สองพี่น้องใช้เงิน 300 ล้านดง ในการสร้างระบบโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ที่แข็งแรงทนทาน เพื่อให้มั่นใจได้ว่าฝูงสัตว์ของพวกเขาเป็นไปตามมาตรฐานการป้องกันและควบคุมโรค และลงทุนอีก 400 ล้านดง เพื่อซื้อแม่วัวพันธุ์ดี นายติงกล่าวว่า “เราเลือกซื้อแม่วัวพันธุ์พื้นเมือง เพราะแม่วัวเหล่านี้คุ้นเคยกับสภาพอากาศและมีภูมิคุ้มกันที่ดี การเพาะพันธุ์ในท้องถิ่นตั้งแต่เริ่มต้นไม่เพียงแต่ช่วยลดต้นทุน แต่ยังช่วยให้เราควบคุมคุณภาพของฝูงสัตว์ได้ตั้งแต่แรกเริ่ม”

เพื่อสร้างความมั่นคงด้านอาหาร สองพี่น้องจึงวางแผนใช้พื้นที่ 1 เฮกตาร์ในการปลูกหญ้าช้างคุณภาพสูง โดยใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ ทางการเกษตร อย่างเต็มที่ เช่น ฟาง ต้นข้าวโพด และต้นกล้วย นอกจากรายได้จากการขายเนื้อวัวและการเพาะพันธุ์โคแล้ว โมเดลนี้ยังใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากปศุสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพ มูลวัวจะถูกรวบรวม ตากแห้ง และทำปุ๋ยหมักเพื่อใช้ในการผลิตของฟาร์มและจำหน่ายให้กับครัวเรือนในท้องถิ่น ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้และส่งเสริมกระบวนการผลิตแบบครบวงจร ลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด

รูปแบบการเลี้ยงโคแบบผสมผสานโดยปล่อยให้กินหญ้าเป็นอาหารหลัก ซึ่งดำเนินการโดยนายฟาม ดึ๊ก ติง และนายเจิ่น ฮู ดึ๊ก ในตำบลไอตู ได้ก่อให้เกิดประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง - ภาพ: KS

ประสิทธิภาพของการเลี้ยงปศุสัตว์แบบกึ่งเข้มข้น

โมเดลนี้ใช้วิธีการทำฟาร์มแบบกึ่งเข้มข้นในการเพาะพันธุ์โค จากนั้นจึงคัดเลือกโคที่ตรงตามมาตรฐานเพื่อนำไปเลี้ยงให้โตในโรงเรือน ในระยะเริ่มต้น ฟาร์มจะเลี้ยงโคไว้ 90 ตัว โดยให้โคกินหญ้าธรรมชาติควบคู่กับอาหารเสริมในโรงเรือน เพื่อให้โคเจริญเติบโตอย่างคงที่และมีอาหารเพียงพอสำหรับการผสมพันธุ์

เมื่อโคใกล้โตเต็มวัย โคที่ตรงตามเกณฑ์จะถูกแยกออกจากฝูงและย้ายไปยังพื้นที่แยกต่างหากเพื่อเลี้ยงให้โตเต็มที่ ปัจจุบัน ฟาร์มแห่งนี้เลี้ยงโคหมุนเวียน 28 ตัวในช่วงระยะเวลาการเลี้ยงให้โตเต็มที่ ด้วยการจัดการโรคและการให้อาหารที่ดี หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ฟาร์มนี้สร้างรายได้เฉลี่ยมากกว่า 600 ล้านดองต่อปี

“ในตอนแรก เราประสบปัญหาอย่างมากในการย้ายฝูงวัวจากพื้นที่เลี้ยงแบบกึ่งปล่อยไปสู่พื้นที่เลี้ยงแบบปิด เพราะพวกมันยังไม่คุ้นเคยกับสภาพที่แออัด ต้องใช้เวลาเฝ้าสังเกต 1-2 สัปดาห์ก่อนที่ฝูงวัวจะปรับตัวได้ นอกจากนี้ พื้นที่ทำการเกษตรยังอยู่ห่างไกลจากพื้นที่อยู่อาศัยและไม่มีไฟฟ้า เราจึงต้องดึงไฟฟ้าจากบ้านเรือนใกล้เคียงมาใช้ในการผลิต แม้จะมีอุปสรรค แต่รายได้ที่มั่นคงก็เป็นแรงผลักดันให้เราลงทุนต่อไป เราจะขยายขนาดและเพิ่มจำนวนวัวที่เลี้ยงเพื่อเพิ่มรายได้ให้มากขึ้น” นายติงกล่าวเสริม

นายตรินห์ มินห์ เชา หัวหน้าหมู่บ้านฮาซา กล่าวถึงแบบอย่างนี้ว่า “แบบอย่างของนายติงห์และนายดึ๊กนำมาซึ่งผลกำไรสูงและเหมาะสมกับทิศทางการพัฒนาเศรษฐกิจของฟาร์มครอบครัวและฟาร์มขนาดใหญ่ในพื้นที่ภูเขาของท้องถิ่น การใช้ประโยชน์จากที่ดินที่ยากต่อการเพาะปลูกและผลพลอยได้ทางการเกษตรได้สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจมหาศาล ซึ่งมีส่วนช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจของหมู่บ้านและตำบล”

นายเหงียน ฟอง อานห์ รองหัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของตำบลไอตู แจ้งว่า การเลี้ยงโคขุนแบบรวมศูนย์ด้วยหญ้าในหมู่บ้านฮาซา เป็นรูปแบบใหม่ในการดำเนินนโยบายปฏิรูปโครงสร้างปศุสัตว์และจัดตั้งพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์แบบรวมศูนย์ในตำบล ซึ่งไม่เพียงแต่จะสร้างผลกำไรสูงเท่านั้น แต่ยังช่วยเปลี่ยนทัศนคติการผลิตของประชาชนจากฟาร์มเลี้ยงโคแบบปล่อยอิสระขนาดเล็ก ประสิทธิภาพต่ำ ไปสู่ฟาร์มเชิงพาณิชย์ที่ยั่งยืนอีกด้วย

ในอนาคตอันใกล้นี้ กรมเศรษฐกิจชนบทจะให้คำแนะนำแก่หน่วยงานท้องถิ่นเกี่ยวกับการดำเนินการและการจำลองแบบแผน ตลอดจนนโยบายสนับสนุนที่เกี่ยวข้องเพื่อพัฒนารูปแบบดังกล่าว เช่น การวางแผนการใช้ที่ดิน โครงสร้างพื้นฐาน เงินกู้ การเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ เป็นต้น หน่วยงานจะยังคงติดตามและประสานงานด้านการสนับสนุนเทคโนโลยีทางการสัตวแพทย์อย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งส่งเสริมให้ประชาชนเข้าเยี่ยมชมและเรียนรู้จากแบบอย่างเพื่อนำไปจำลองแบบ ซึ่งจะช่วยให้บรรลุเกณฑ์การพัฒนาเศรษฐกิจชนบท การลดความยากจน และสวัสดิการสังคม

โค กันซวง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/nuoi-bo-co-tren-dat-go-doi-17a6a40/