เลี้ยงไก่ตอนขายช่วงเทศกาลตรุษจีน ไก่ทุกตัวสวย เนื้อหอม เกษตรกรไทเหงียนขายดีมาก

การเปลี่ยนมาเลี้ยงไก่ตอนแบบ "คลีน" เลี้ยงด้วยข้าวโพดเพียงอย่างเดียว ทำให้เนื้อไก่มีรสชาติอร่อย และเมื่อเลี้ยงเสร็จก็มีคนซื้อไปขายในราคาสูง คุณตา ดิงห์ ชี (หมู่บ้านตรังได ตำบลเตินกิม อำเภอฟู้บิ่ญ จังหวัด ท้ายเงวียน ) มีเงินในกระเป๋ามากกว่า 100 ล้านดอง ด้วยไก่ตอนเพียง 500 ตัว

ก่อนหน้านี้ คุณชีทำงานรับจ้างหลากหลายประเภทเป็นหลัก แต่ต่อมาเขาพบว่างานหนัก ไม่มั่นคง และรายได้ไม่สูงนัก ดังนั้นในปี พ.ศ. 2547 เขาจึงตัดสินใจกลับบ้านเกิดเพื่อเลี้ยงปศุสัตว์

เดิมทีคุณชีเลี้ยงหมู แต่ด้วยโรคระบาดที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง เขาจึงเลิกเลี้ยงและหันไปเลี้ยงเป็ดและไก่ ต่อมา ด้วยการสนับสนุนจากเพื่อนฝูงและญาติพี่น้อง เขาจึงค่อยๆ ขยายฟาร์มไก่ให้กว้างขวางขึ้น ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2552 คุณชีได้ลงทุนในโรงเรือนและเลี้ยงไก่จำนวนมากนับตั้งแต่นั้นมาจนถึงปัจจุบัน

Nuôi gà trống thiến sạch bán Tết, chất lượng thơm ngon, lão nông Thái Nguyên bán giá cao - Ảnh 1. — นายตาดิญจี (หมู่บ้านตรังได ตำบลเตินกิม อำเภอฟูบิ่ญ จังหวัดท้ายเงวียน) เริ่มเลี้ยงไก่ตอนในปี พ.ศ. 2567 โดยมีไก่ตอนมากกว่า 1,000 ตัว ภาพโดย: ห่าถั่น

ในปีนี้ เมื่อเห็นว่าราคาไก่เนื้อต่ำ ในขณะที่ราคาอาหารสัตว์สูง คุณชีจึงตัดสินใจทดลองเลี้ยงไก่ตอนมากกว่า 500 ตัว เพื่อเพิ่มรายได้

สำหรับไก่ตอนตอน ในระหว่างการเลี้ยงขั้นพื้นฐาน พวกมันต้องได้รับวัคซีนครบถ้วน นอกจากนี้ ทุกสัปดาห์ ผมจะฉีดพ่นโปรไบโอติกส์เพื่อฆ่าเชื้อและดับกลิ่นบริเวณโรงเรือนเพาะพันธุ์ เพื่อให้แน่ใจว่าไก่ปลอดโรคและไม่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

ผมเลี้ยงไก่ตอนโดยใช้ข้าวโพดเป็นหลัก เนื้อไก่จึงอร่อยและเป็นที่นิยมของลูกค้ามาก ผมเพิ่งขายไก่ตอนไปได้ 200 ตัว ในราคากิโลกรัมละ 120,000 ดอง ทำรายได้ 68 ล้านดอง" คุณชีกล่าว

คุณชี ระบุว่า เหตุผลที่เขาตัดสินใจเลี้ยงไก่ตอนเป็นเพราะไม่กังวลเรื่องขาดทุนเหมือนไก่เนื้อทั่วไป นอกจากนี้ เขายังต้องการนำผลิตภัณฑ์ที่สะอาด มีคุณภาพ และมีแหล่งที่มาที่ชัดเจนออกสู่ตลาด เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค เพื่อกอบกู้แบรนด์ผลิตภัณฑ์ไก่ของภูบินห์ฮิลล์ให้กลับมาอีกครั้ง

Nuôi gà trống thiến sạch bán Tết, chất lượng thơm ngon, lão nông Thái Nguyên bán giá cao - Ảnh 2. — เขาเปลี่ยนไก่ตอนเป็นข้าวโพดทั้งหมดตั้งแต่เดือนที่ 4 เป็นต้นไป จนกระทั่งขายได้ ภาพ: Ha Thanh

ปกติแล้ว คุณชีจะตอนไก่ประมาณเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมของทุกปี หลังจากฉีดวัคซีนป้องกันโรคหอบหืดและโรคลำไส้อักเสบครบโดสแล้วเป็นเวลา 45-60 วัน เขาจะเริ่มตอนไก่เพื่อลดอัตราการตาย หลังจากตอนแล้ว เขาจะให้อาหารสำเร็จรูปแก่ไก่จนถึงอายุประมาณ 3.5 เดือน จากนั้นจึงค่อยๆ หยุดให้อาหารสำเร็จรูปและเปลี่ยนไปใช้ข้าวโพดจนกระทั่งไก่อายุประมาณ 7 เดือนหรือมากกว่า

Nuôi gà trống thiến sạch bán Tết, chất lượng thơm ngon, lão nông Thái Nguyên bán giá cao - Ảnh 3.

ไก่ตอนโตที่เลี้ยงด้วยข้าวโพดมีรูปร่างหน้าตาสวยงาม เนื้อคุณภาพอร่อย และเป็นที่ต้องการของใครหลายคน ภาพโดย: Ha Thanh

คุณชีเผยเคล็ดลับทำไก่ให้อร่อยและป่วยน้อยลง ก่อนให้อาหารไก่ต้องแช่ข้าวโพดและล้างประมาณ 3 วัน และฆ่าเชื้อด้วยน้ำปูนขาวหรือเกลือเพื่อความปลอดภัย

โดยเฉลี่ยแล้วไก่ตอนแต่ละตัวจะกินข้าวโพดแช่น้ำประมาณ 4 ออนซ์ต่อวัน (เทียบเท่ากับข้าวโพดแห้ง 1.5-2 ออนซ์) เมื่อปล่อยไก่ตอนให้กินหญ้าจะมีไขมันสะสมน้อยลง ทำให้เนื้อไก่มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น เมื่อขายไก่ตอนแต่ละตัวจะมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 3.2-3.5 กิโลกรัมต่อตัว

นอกจากไก่ตอนจำนวนหนึ่งที่ขายได้แล้ว คุณชียังเลี้ยงไก่ตอนอีกประมาณ 1,000 ตัว เป็นเวลาประมาณ 4 เดือนเพื่อขายหลังเทศกาลเต๊ด คุณชีกล่าวว่าการเลี้ยงไก่ตอนมีความเสี่ยงน้อยกว่า ต้นทุนต่ำกว่า และไม่ต้องกังวลเรื่องการขาดทุนเมื่อเทียบกับไก่เนื้อทั่วไป

เมื่อตระหนักถึงประสิทธิภาพของโมเดลนี้ ตอนนี้ชาวบ้านบางส่วนในละแวกนั้นก็นำโมเดลการเลี้ยงไก่ตอนของครอบครัวนายชีไปใช้ด้วย

นายชีวางแผนที่จะขยายขนาดและเพิ่มจำนวนไก่ตอนภายในปี 2568 เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวของเขา