การเลี้ยงปลาไหลไร้โคลนในดุ๊กโถ

นายเหงียน วัน ตวน (จากหมู่บ้านดึ๊กโถ จังหวัดฮาติ๋ง) ได้ทดลองเลี้ยงปลาไหลโดยไม่ใช้โคลน และประสบความสำเร็จทาง เศรษฐกิจ ในเบื้องต้น ซึ่งเป็นการเปิดทิศทางการพัฒนาให้กับเกษตรกรในพื้นที่

โมเดลการเลี้ยงปลาไหลแบบไร้โคลนของเกษตรกรเหงียน วัน ตวน ได้สร้างผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจอย่างมาก

นายเหงียน วัน ตวน (เกิดปี 1987 อาศัยอยู่ที่ตำบลเยนโฮ) เป็นบุคคลแรกที่เลี้ยงปลาไหลโดยไม่ใช้โคลนในอำเภอดึ๊กโถ หลังจากลองประกอบอาชีพหลายอย่าง เช่น เลี้ยงจิ้งหรีด แปรรูปด้วยเครื่องจักร และเลี้ยงปลา เขาเชื่อว่าการเลี้ยงปลาไหลโดยไม่ใช้โคลนกำลังสร้างรายได้ที่ดีให้กับครอบครัวของเขา เพื่อพัฒนารูปแบบนี้ นายตวนได้ลงทุนไปกว่า 200 ล้านดอง ในการสร้างบ่อเพาะเลี้ยง ซื้อลูกปลาไหล อาหารปลาไหล ฯลฯ

นายตวนกล่าวว่า "การเลี้ยงปลาไหลนั้นไม่ยากเท่ากับการเลี้ยงสัตว์น้ำชนิดอื่น เพราะปลาไหลมีภูมิคุ้มกันสูง ไม่ค่อยป่วยง่าย และมีตลาดรองรับที่ดี"

จากลูกปลาไหล 2,000 ตัว ปัจจุบันคุณต้วนมีบ่อเลี้ยงปลาไหลสำหรับบริโภคเนื้อ 7 บ่อ โดยมีปลาไหลอยู่ 14,000 ตัว และบ่อเพาะพันธุ์ลูกปลาไหลอีก 1 บ่อ โดยมีปลาไหลมากกว่า 10,000 ตัว ระยะเวลาตั้งแต่ปล่อยปลาลงบ่อจนถึงเก็บเกี่ยวคือ 10-12 เดือน ด้วยระยะเวลาการเลี้ยงที่ยาวนานนี้ ทำให้ปลาไหลมีผลผลิตสูงและเนื้อมีรสชาติอร่อย คุณต้วนจะขายปลาไหลก็ต่อเมื่อปลาไหลมีน้ำหนัก 3-4 ตัวต่อกิโลกรัมเท่านั้น

การเลี้ยงปลาไหลไร้โคลนในดุ๊กโถ

หลังจาก 10 เดือน ปลาไหลแต่ละตัวจะมีน้ำหนักระหว่าง 250-300 กรัม

โดยทั่วไปแล้วลูกปลาไหลจะกินหนอนทูบิเฟ็กซ์เป็นอาหาร และเมื่อโตเต็มวัยแล้วจะกินอาหารผงที่ทำจากเศษปลา ปลาไหลที่เลี้ยงในฟาร์มมีความต้านทานโรคได้ดี ป่วยยาก และมีราคาในตลาดที่ดี...อย่างไรก็ตาม น้ำที่สะอาดเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่ง

ปัจจุบัน นายต้วนจำหน่ายปลาไหลโตเต็มวัยให้กับพ่อค้าและเจ้าของร้านอาหารในราคา 160,000 ดง/กิโลกรัม และลูกปลาไหลในราคาตัวละ 4,500 ดง หลังจากพัฒนารูปแบบการเลี้ยงมา 3 ปี นายต้วนจำหน่ายปลาไหลโตเต็มวัยได้ประมาณ 1 ตัน และลูกปลาไหล 5,500 ตัว ทำกำไรได้เกือบ 185 ล้านดง รูปแบบการเลี้ยงปลาไหลแบบไม่ใช้โคลนของนายต้วนได้รับความสนใจและศึกษาจากเกษตรกรจำนวนมากทั้งในและนอกพื้นที่

การเลี้ยงปลาไหลไร้โคลนในดุ๊กโถ

คุณตวนจะขายปลาไหลหลังจากเลี้ยงมาแล้ว 10-12 เดือนเท่านั้น

นายดาว กวาง บินห์ ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเยนโฮ กล่าวว่า "หลังจากติดตามและตรวจสอบรูปแบบการเลี้ยงปลาไหลไร้โคลนของสมาชิก นายเหงียน วัน ตวน มาเป็นเวลาสามปี เราพบว่ารูปแบบนี้ให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจที่ดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตลาดปลาไหลมีความมั่นคง ดังนั้นสมาคมเกษตรกรตำบลจึงส่งเสริมและสนับสนุนให้สมาชิกพัฒนารูปแบบนี้ต่อไป ปัจจุบันมีรูปแบบดังกล่าวในตำบลอีกสามแห่งแล้ว"

ดุ๊กฟู

แหล่งที่มา