การส่งเสริมประสิทธิผลการเชื่อมโยงห่วงโซ่ในการทำปศุสัตว์

การสร้างห่วงโซ่อุปทานจากการผลิตไปจนถึงการแปรรูปและการบริโภคในฟาร์มปศุสัตว์เป็นที่สนใจของจังหวัดด่งนายมาหลายปีแล้ว

ด้วยเหตุนี้ จังหวัดจึงได้จัดตั้งเครือข่ายเพื่อเชื่อมโยงและบริโภคผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งทั่วทั้งจังหวัดมีเครือข่ายเนื้อหมูและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อหมู 35 แห่ง โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละปี เครือข่ายเหล่านี้จัดหาเนื้อหมูสู่ตลาดประมาณ 550,000 ตัน คิดเป็นมากกว่า 65.5% ของผลผลิตเนื้อหมูทั้งหมดในจังหวัด

ในจังหวัดนี้มีการจัดตั้งเครือข่ายธุรกิจเนื้อไก่ขึ้น 10 แห่ง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเครือข่ายธุรกิจแบบปิดของบริษัทขนาดใหญ่และบริษัทเอกชน เครือข่ายเหล่านี้ผลิตเนื้อไก่ประมาณ 143,000 ตันต่อปี คิดเป็นเกือบ 50.4% ของผลผลิตเนื้อไก่ทั้งหมดของจังหวัด โดยทั่วไป เครือข่ายธุรกิจเนื้อไก่แปรรูปของบริษัท Koyu & Unitek Co., Ltd. (เขต Long Binh) มีผลผลิตเนื้อไก่ประมาณ 22,500 ตันต่อปี คิดเป็น 13% ของผลผลิตเนื้อไก่ทั้งหมดของจังหวัด ซึ่งผลผลิตเนื้อไก่แปรรูปที่ส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่นอยู่ที่ 320 ตันต่อเดือน เทียบเท่ากับไก่มีชีวิต 780 ตัน ห่วงโซ่การผลิตเนื้อไก่ที่ปลอดภัยสำหรับการส่งออกของบริษัท CPV Food Binh Phuoc Co., Ltd. (เขต Chon Thanh) มีกำลังการฆ่าไก่ 150,000 ตัวต่อวัน ผลผลิตเนื้อไก่ประมาณ 135,000 ตันต่อปี และกำลังการแปรรูป 1,000 ตันต่อเดือน

นอกจากนี้ จังหวัดยังมีห่วงโซ่อุปทานไข่ไก่ 6 แห่ง ซึ่งส่งไข่ไก่เข้าสู่ตลาดมากกว่า 360 ล้านฟองต่อปี และมีห่วงโซ่อุปทานไข่นกกระทา 1 แห่ง ซึ่งส่งไข่ไก่เข้าสู่ตลาดภายในประเทศและส่งออกไข่ไก่ประมาณ 48 ล้านฟองต่อปี

แอลคิว

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/phat-huy-hieu-qua-chuoi-lien-ket-trong-chan-nuoi-19e1e08/