คำกล่าวที่ดึงดูดความสนใจของ Khoai Lang Thang

เมื่อเร็วๆ นี้ คุณ Khoai Lang Thang ได้แชร์มุมมองของเขาในหน้าเพจส่วนตัวเกี่ยวกับการส่งเสริมภาพลักษณ์ของตลาดอาหารราคาประหยัดเพื่อดึงดูดทั้งลูกค้าในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

Khoai Lang Thang เพิ่งได้รับความสนใจจากคำกล่าวของเขาเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติด้าน การท่องเที่ยว ที่มีประสิทธิภาพ ภาพ: Khoai Lang Thang

เมื่อวันที่ 17 พฤษภาคม บนแพลตฟอร์ม Threads ยูทูบเบอร์ Khoai Lang Thang ได้โพสต์มุมมองของเขาเกี่ยวกับแนวคิดด้านการท่องเที่ยวที่เขาคิดว่ามีประสิทธิภาพมากแต่หลายคนมักมองข้าม นั่นคือการสร้างแบบจำลองที่ให้ความสำคัญกับการตอบสนองความต้องการของคนในท้องถิ่น เพื่อสร้างจุดหมายปลายทางที่มีเอกลักษณ์และมีชีวิตชีวา พร้อมด้วยอัตลักษณ์และวัฒนธรรมที่โดดเด่น

เขาแย้งว่าแทนที่จะสร้างตลาดกลางคืนสำหรับนักท่องเที่ยวที่ขายสินค้าชนิดเดียวกัน การเปิดตลาด อาหาร แบบไม่เป็นทางการจะดึงดูดคนท้องถิ่นจำนวนมาก และจากผลนั้น นักท่องเที่ยวก็จะเดินทางมาที่นั่นเองโดยธรรมชาติ

“รูปแบบการรวมกลุ่มผู้ค้าแผงลอยควบคู่ไปกับมาตรการลดหย่อนภาษีและลดราคาค่าเช่าประสบความสำเร็จในหลายประเทศและดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก การพัฒนาการท่องเที่ยวโดยอาศัยคนท้องถิ่นนั้นยากกว่าอย่างแน่นอน แต่หากประสบความสำเร็จ รูปแบบการท่องเที่ยวนี้จะมีความยั่งยืนมาก” เขากล่าว

บล็อกเกอร์ท่องเที่ยวชายคนนี้มักไป สำรวจ ตลาดอาหารระหว่างเดินทางอยู่เสมอ ภาพ: ตลาดข้าวลังถัง

ในส่วนความคิดเห็น หลายคนเห็นพ้องกันว่า ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์คือสิ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวได้อย่างแท้จริง นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังคงนิยมแสวงหาอาหารท้องถิ่นเพื่อลิ้มลองรสชาติอีกด้วย

นอกจากนี้ โคไอ ลาง ถัง ยังได้กล่าวถึงแบบจำลองของตลาดน้ำเพื่อการท่องเที่ยวด้วย โดยเขาอธิบายว่า เมื่อการคมนาคมทางถนนพัฒนาขึ้น ตลาดน้ำก็ค่อยๆ หายไป เนื่องจากมีเรือเข้ามาซื้อขายและจอดเทียบท่าน้อยลง ทำให้ขาดการเชื่อมต่อและคุณค่าทางเศรษฐกิจ

อย่างไรก็ตาม ตลาดน้ำยังคงน่าสนใจหากล้อมรอบด้วยท่าเรือและพื้นที่ขนถ่ายสินค้าที่วางแผนไว้เป็นอย่างดี พร้อมการเชื่อมต่อที่ดีกับทางหลวงแห่งชาติ หรือหากมีตลาดค้าส่งระดับภูมิภาคและตลาดท้องถิ่น/ตลาดท่องเที่ยวอยู่บนชายฝั่ง เมื่อการเชื่อมต่อและการขนส่งระหว่างทางบกและทางน้ำสะดวก และการค้าขายกับแผ่นดินใหญ่ได้รับการอำนวยความสะดวก เรือจำนวนมากขึ้นจะมารวมตัวกันที่นั่นเนื่องจากความต้องการที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

ทั่วโลก รูปแบบตลาดอาหารราคาประหยัดได้รับความนิยมและนำมาซึ่งประโยชน์อย่างมากต่อการท่องเที่ยว ตัวอย่างเช่น ศูนย์อาหารในสิงคโปร์ ตลาดกลางคืนในไต้หวัน (จีน) ตลาดกลางคืนเทพประสิทธิ์ และตลาดน้ำขวัญเรียม (ประเทศไทย)

ที่จริงแล้ว ในปี 2023 ประเทศไทยได้ออกกฎระเบียบเกี่ยวกับการค้าขายริมถนน โดยออกใบอนุญาต กำหนดพื้นที่ขายที่แน่นอน และจำกัดประเภทของผู้ค้า โดยมีเป้าหมายหลักคือการอนุรักษ์วัฒนธรรมอาหารริมถนนที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมทั้งสร้างความสวยงามของเมือง ความปลอดภัยในการจราจร และสุขอนามัยของอาหาร ตามรายงานของ บางกอกโพสต์

แผงขายอาหารภายในตลาดกลางคืนหัวหยวน (ไต้หวัน) - ขึ้นชื่อเรื่องขนมปัง "โลงศพ" ภาพ: @livingnomads

ก่อนหน้านี้ ในการให้สัมภาษณ์กับ Tri Thức - Znews ดร. แอนดรูว์ สติฟฟ์ อาจารย์อาวุโสสาขาการออกแบบแอปพลิเคชันเชิงสร้างสรรค์ (มหาวิทยาลัย RMIT เวียดนาม) ได้แสดงความคิดเห็นว่าถึงเวลาแล้วที่จะต้องวางแผนอาหารริมทางอย่างเป็นระบบ เพราะโมเดลนี้เป็น "กลไกกระตุ้นแบบอ่อน" ที่ช่วยเพิ่มการเติบโตของลูกค้าและนำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจในหลายรูปแบบ

รูปแบบนี้ยังส่งเสริมเอกลักษณ์ของเมืองโดยตรง โดยมอบประสบการณ์ที่นักท่องเที่ยวหลายคนหาไม่ได้ในประเทศของตนเอง แทนที่จะกำจัดมันออกไป อาหารริมทางและพ่อค้าแม่ค้าแผงลอยจำเป็นต้องมีการจัดการที่ดีขึ้น เพื่อให้มั่นใจได้ทั้งความปลอดภัยและการดำรงชีพของผู้ค้ารายย่อย

Khoai Lang Thang หรือชื่อจริง Dinh Vo Hoai Phuong (อายุ 34 ปี จากจังหวัดเบนเตร) เคยทำงานเป็นวิศวกรออกแบบ ก่อนจะผันตัวมาทำวิดีโอท่องเที่ยวและอาหารในปี 2017

ในปี 2025 เขาได้รับรางวัลผู้สร้างคอนเทนต์แห่งปีเป็นครั้งที่สอง ปัจจุบัน Khoai Lang Thang มีผู้ติดตามมากกว่า 3 ล้านคนบน YouTube, 2.8 ล้านคนบน TikTok และมากกว่า 3.5 ล้านคนบน Facebook

ที่มา: https://znews.vn/phat-ngon-gay-chu-y-cua-khoai-lang-thang-post1652371.html