การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่

ในปี พ.ศ. 2568 จังหวัดกว๋างนิญจะยังคงส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่อง เพื่อนำไปสู่ความหลากหลาย การพัฒนาคุณภาพ และการขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด และขยายตลาด OCOP ของจังหวัดกว๋างนิญให้ครอบคลุมผู้บริโภคทั้งภายในและภายนอกจังหวัดอย่างค่อยเป็นค่อยไป

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Quang Ninh ได้รับการลงทุน พัฒนานวัตกรรมด้านคุณภาพและการออกแบบ และได้รับการชื่นชมจากผู้บริโภค

เพื่อสนับสนุนให้หน่วยงานต่างๆ พัฒนาและลงทะเบียนเพื่อเข้าร่วมการจัดอันดับผลิตภัณฑ์ OCOP ในระยะหลังนี้ จังหวัดกวางนิญได้บูรณาการทรัพยากรเพื่อสนับสนุนองค์กร เศรษฐกิจ ที่มีผลิตภัณฑ์ที่ลงทะเบียนเพื่อเข้าร่วมโครงการ OCOP เพื่อให้มีเงื่อนไขในการขยายขนาด ปรับปรุงโรงงาน เครื่องจักรและอุปกรณ์ จัดทำผลิตภัณฑ์และกิจกรรมส่งเสริมการค้า ค้นหาตลาดการบริโภค...

เมืองฮาลอง ซึ่งเป็นเมืองที่มีจุดแข็งในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณภาพ กล่าวว่า การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นสิ่งที่เมืองฮาลองให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสนับสนุนและพัฒนาผลิตภัณฑ์ในทุกขั้นตอน รวมถึงการให้ความสำคัญกับแหล่งกำเนิด แหล่งที่มาของวัตถุดิบ การออกแบบผลิตภัณฑ์ ฯลฯ ล้วนเป็นสิ่งสำคัญยิ่งสำหรับเมืองฮาลอง เพื่อมุ่งสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

ด้วยเหตุนี้ ฮาลองจึงได้วางแผนพื้นที่การผลิตที่เข้มข้นใหม่ สนับสนุนการพัฒนารูปแบบที่แข็งแกร่ง ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีศักยภาพ พัฒนาและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด เช่น พื้นที่ปลูกพืชสมุนไพร เช่น ยอ (Dong Son, Dong Lam, Ky Thuong, Tan Dan); พื้นที่ปลูกฝรั่งไต้หวัน (Son Duong, Dan Chu, Quang La); พื้นที่ปลูกดอกไม้ (Le Loi, Thong Nhat, Son Duong, Ha Phong); พื้นที่แปรรูปอาหารไส้กรอกปลาหมึกฮาลอง ไส้กรอกหมู Phuong Thanh (Hon Gai)... ปัจจุบัน ฮาลองได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ไปแล้วเกือบ 50 รายการ และสินค้า OCOP และผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในวงจร OCOP ในพื้นที่ทั้งหมด 100% มีการซื้อขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ Voso.vn และ Postmart.vn ผลิตภัณฑ์ OCOP ฮาลองที่มีชื่อเสียงหลายรายการได้รับความไว้วางใจจากผู้คนมากมาย เช่น ไส้กรอกปลาหมึก กุ้งหยวก กระดาษห่อข้าว ข้าวกล้อง คะวหนุก ฝรั่ง...

การแปรรูปผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาหมึก ณ โรงงานผลิตหม่านห่า แขวงกาวซาน เมืองฮาลอง

ตัวแทนจากโรงงานผลิตหมันห่า เขตกาวซาน เมืองฮาลอง กล่าวว่า “เราเป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายปลาหมึกม้วนฮาลองมาหลายปีแล้ว ทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ ปลาหมึกม้วนเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภคมากมายในด้านคุณภาพและดีไซน์ ปัจจุบันปลาหมึกม้วนของหน่วยนี้ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องและมุ่งสู่ระดับ 5 ดาว เราจึงส่งเสริมการลงทุนในสายการผลิต สร้างแบรนด์ปลาหมึกม้วนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพื่อตอบโจทย์รสนิยมของลูกค้า และปกป้องเครื่องหมายการค้าของผลิตภัณฑ์ ในอนาคต หน่วยนี้จะยังคงลงทุนอย่างหนักในด้านสิ่งอำนวยความสะดวก ยกระดับการออกแบบผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ และการวิจัย เพื่อนำปลาหมึกม้วนออกสู่ตลาดในรูปแบบและน้ำหนักใหม่ๆ ที่ตอบสนองความต้องการและรสนิยมของลูกค้า

เพื่อส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จังหวัด Quang Ninh ได้ดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพ 7 กลุ่มแนวทางแก้ไขตามมติหมายเลข 3398 ลงวันที่ 16 พฤศจิกายน 2022 ของคณะกรรมการประชาชนจังหวัด โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) อย่างเข้มแข็งจนถึงสิ้นปี 2025 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมุ่งเน้นส่งเสริมงานโฆษณาชวนเชื่อเพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับองค์กรเศรษฐกิจ หน่วยงานบริหารจัดการ และประชาชนเกี่ยวกับโครงการ OCOP เน้นการดำเนินกลไกและนโยบายสนับสนุน ให้ความสำคัญกับการใช้เงินทุนจากโครงการเป้าหมายระดับชาติและแหล่งสินเชื่อที่ให้สิทธิพิเศษ เพื่อส่งเสริมการผลิต ธุรกิจ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ส่งเสริมการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีในการผลิตตั้งแต่การจัดการการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ไปจนถึงการส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิต การแปรรูป และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ มุ่งเน้นการจัดระบบการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการวางแผนพื้นที่วัตถุดิบ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP บนพื้นฐานความได้เปรียบทางธรรมชาติ วัฒนธรรม และแนวทางการผลิตในท้องถิ่นที่เชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลักของจังหวัด เช่น ขนมบาเจาบากิ๊ก ชาดวงฮัวไห่ฮา เส้นหมี่บินห์เลียว เกี๊ยวปลาหมึกฮาลอง...

เมื่อวันที่ 16 มกราคม พ.ศ. 2568 ผลิตภัณฑ์ชาดอกไม้สีทอง Ba Che ได้รับใบรับรองระดับ 5 ดาว

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภายในปี พ.ศ. 2568 จังหวัดมีเป้าหมายที่จะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวระดับชาติจำนวน 8-10 รายการ เพื่อพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดกวางนิญ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ จังหวัดได้ดำเนินมาตรการเชิงรุกในการคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพและตรงตามเกณฑ์ของผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาวอย่างครบถ้วน ขณะเดียวกัน ได้มีการจัดตั้งคณะทำงานเฉพาะทาง ดำเนินการสำรวจภาคสนาม ให้คำปรึกษา และให้คำแนะนำแก่ผู้เข้าร่วมโครงการในการจัดทำเอกสารและเกณฑ์การประเมิน ด้วยการมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เมื่อวันที่ 16 มกราคม พ.ศ. 2568 ผลิตภัณฑ์ชาดอกไม้สีทองของ Ba Che ได้รับการรับรองระดับ 5 ดาว ทำให้จำนวนผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาวระดับชาติของจังหวัดกวางนิญรวมเป็น 5 รายการ ปัจจุบันจังหวัดยังมีผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพอีก 4 รายการที่กำลังรอการประเมินระดับ 5 ดาวจากรัฐบาลกลาง ได้แก่ หอยนางรมสายไหม Bavabi น้ำแร่ธรรมชาติ Quang Hanh ที่เติมก๊าซ อาหารเพื่อสุขภาพชา Gynostemma pentaphyllum 7 ใบ DB และอาหารเพื่อสุขภาพ DB An Duong Vien

จากสถิติของสำนักงานประสานงานเขตชนบทใหม่จังหวัด ระบุว่า ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2567 ทั้งจังหวัดจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 432 รายการ แบ่งเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว จำนวน 5 รายการ ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว จำนวน 107 รายการ และผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว จำนวน 320 รายการ ปัจจุบันมีกลุ่มตัวอย่างเข้าร่วมโครงการ OCOP จำนวน 186 กลุ่ม ประกอบด้วยวิสาหกิจ 48 แห่ง สหกรณ์ 70 แห่ง และกลุ่มสหกรณ์และครัวเรือน 68 กลุ่ม ปัจจุบัน ท้องถิ่น วิสาหกิจ สหกรณ์ และสถานประกอบการผลิตต่างๆ กำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องตามความต้องการของตลาด โดยมุ่งเน้นด้านคุณภาพ มาตรฐาน กฎระเบียบ ทรัพย์สินทางปัญญา ความปลอดภัยทางอาหาร การออกแบบบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ

ที่มา: https://www.quangninh.gov.vn/Trang/ChiTietTinTuc.aspx?nid=151253