การพัฒนาปศุสัตว์อย่างยั่งยืน: วิธีแก้ปัญหาคืออะไร ตอนที่ 2 เกิดอะไรขึ้น วิธีแก้ปัญหาคืออะไร

ต้องยืนยันว่าความยากลำบากและความท้าทายในปัจจุบันที่ต้องเผชิญกับการเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกนั้นไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในจังหวัดท้ายเหงียน แต่เป็น สถานการณ์ทั่วไปของทั้งประเทศ เช่นด้วยศักยภาพ ข้อได้เปรียบที่มีอยู่ และแนวทางการพัฒนาปศุสัตว์ที่นำเสนอ กิจกรรมด้านปศุสัตว์ในจังหวัดจะต้องเปลี่ยนแปลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้เพื่อปรับตัว พัฒนาอย่างแข็งแกร่งและยั่งยืน ขึ้น

ครอบครัวของ Ms. Nguyen Thi Thuy ในหมู่บ้าน Tien Bo ชุมชน Hop Thanh (Phu Luong) เลี้ยงไก่ในลักษณะที่ปลอดภัยทางชีวภาพ ทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

การวางแผนพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์แบบเข้มข้นและความปลอดภัยทางชีวภาพ

เพื่อให้อุตสาหกรรมปศุสัตว์สามารถพัฒนาให้สอดคล้องกับศักยภาพและข้อได้เปรียบที่มีอยู่ จังหวัดได้ให้ความสำคัญกับการวางแผนพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์แบบกระจุกตัวและฟาร์มขนาดใหญ่ เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพและค่อยๆ ลดการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดเล็ก

นาย หวู ดึ๊ก ห่าว รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า แนวทางการพัฒนาปศุสัตว์ของจังหวัดจนถึงปี 2025 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2030 คือการระบุพื้นที่ปศุสัตว์และฟาร์มเข้มข้นตามแผนพัฒนา การผลิตปศุสัตว์ เขตและเมือง; ปฏิบัติตามกฎระเบียบในพื้นที่ที่ไม่อนุญาตให้เลี้ยงปศุสัตว์อย่างเคร่งครัด ย้ายสถานที่เลี้ยงปศุสัตว์ออกจากเขตเมือง พื้นที่พักอาศัย และห่างจากพื้นที่ที่วางแผนการผลิตชาเข้มข้นที่มีชื่อแบรนด์ในจังหวัด... ขณะเดียวกันก็มุ่งพัฒนาปศุสัตว์ในท้องที่ที่มีกองทุนที่ดินขนาดใหญ่เพื่อให้มั่นใจความหนาแน่นตามกฎระเบียบ เช่น Dai Tu, Dinh Hoa, Phu Luong, Phu Binh...

ตัวอย่างเช่น ในเขต Dai Tu ตามแผนที่ได้รับอนุมัติจากหน่วยงานผู้มีอำนาจ เขตนี้มีแหล่งเพาะพันธุ์ปศุสัตว์เข้มข้น 57 แห่ง โดยมีพื้นที่มากกว่า 520 เฮกตาร์ในชุมชนและเมือง 28/29 แห่ง ในหมู่พวกเขา บางท้องถิ่นมีสภาพที่ดินเอื้ออำนวย เหมาะสำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดใหญ่ที่มีการวางแผนพื้นที่ขนาดใหญ่ เช่น เมืองฉวนจือ 52 เฮคเตอร์; เทียนฮอย 54ha; ลาบัง 50ฮ่า… 

แต่ละท้องที่อาจมีการวางแผนพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์แบบเข้มข้นที่แตกต่างกันได้หลายแห่ง ทำเลที่วางแผนไว้ทั้งหมดได้มาตรฐาน ห่างไกลจากแหล่งที่อยู่อาศัย และสะดวกต่อการคมนาคม

จนถึงจุดนี้ พื้นที่เกษตรกรรมกระจุกตัวในหมู่บ้าน Khe Cua 2 เมือง Quan Chu มีองค์กรและบุคคลที่ลงทุนในฟาร์มหมูมากกว่า 2 ตัว

ในเขต Dinh Hoa พื้นที่ดังกล่าวยังดึงดูดการลงทุนในพื้นที่วางแผนปศุสัตว์แบบเข้มข้น 2 แห่งในชุมชน Phu Tien (150 เฮกตาร์) และชุมชน Binh Thanh (250 เฮกตาร์)

นายมา เตียน คอป รองหัวหน้ากรมวิชาการเกษตรและการพัฒนาชนบท อำเภอฟูลือง กล่าวว่า ปัจจุบัน 13 ชุมชนในเขตได้วางแผนพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์แบบกระจุกตัว โดยมีขนาดเฉลี่ย 10-20 เฮกตาร์/พื้นที่ การวางแผนและจัดตั้งพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์แบบกระจุกตัวถือเป็นแนวทางในการดึงดูดธุรกิจต่างๆ ให้เข้ามาลงทุน ปรับปรุงมูลค่าการผลิตในการเลี้ยงปศุสัตว์ และในขณะเดียวกันก็มีส่วนช่วยในการช่วยเหลือสถานประกอบการด้านปศุสัตว์ป้องกันและต่อสู้กับโรคระบาดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น .

ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่ในเขตดงฮีถูกสร้างขึ้นห่างไกลจากพื้นที่อยู่อาศัย

แนวโน้มปศุสัตว์ที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การทำฟาร์มความปลอดภัยทางชีวภาพได้กลายเป็นเทรนด์ที่ได้รับการสนับสนุนจากคณะกรรมการพรรค หน่วยงานท้องถิ่น รวมถึงหน่วยงานวิชาชีพ และได้รับการตอบรับจากประชาชนเนื่องจากความยั่งยืน ประสิทธิภาพ และความปลอดภัย

ด้วยคำแนะนำ การสนับสนุนทางเทคนิค และการสนับสนุนการผสมพันธุ์จากหน่วยงานเฉพาะทางของเขต เมื่อ 3 ปีที่แล้ว ครอบครัวของ Ms. Nguyen Thi Thuy ในหมู่บ้าน Tien Bo ชุมชน Hop Thanh (Phu Luong) ได้เลี้ยงไก่ตามแนวทางออร์แกนิก

คุณถุยเล่าว่า เราใช้โปรไบโอติก หนอนแคลเซียมรวมข้าว ข้าวโพด กล้วย...เป็นอาหารสัตว์ ผมเข้าป่าเก็บใบไม้จากต้นมะเดื่อ ชายักษ์ หยก...เพื่อป้องกันและรักษาโรคไก่บางชนิด แม้ว่าครัวเรือนอื่นๆ จะเลี้ยงไก่ด้วยรำอุตสาหกรรมได้ยาก แต่ครอบครัวของฉันก็ไม่ได้รับผลกระทบมากนัก เนื่องจากการเลี้ยงไก่ด้วยวิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดต้นทุนอาหาร (น้อยกว่าการเลี้ยงไก่ด้วยรำประมาณ 70%) แต่ฝูงไก่ยังมีความต้านทานที่ดีและเติบโตอย่างมีสุขภาพดีอีกด้วย เนื้อไก่มีกลิ่นหอม อร่อย และได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค โดยเฉลี่ยแล้ว ไก่ตั้งแต่เลี้ยงจนถึงจำหน่าย (7 เดือน) มีน้ำหนัก 2-2,7 กก. และราคาขายจะสูงกว่าฟาร์มไก่อื่น ๆ ในพื้นที่อยู่เสมอ โดยมีมูลค่าถึง 110-130 ดองเวียดนาม/กก.

นาย Pham Quang Phuc ประธานสมาคมสัตวบาลและสัตวแพทย์ประจำจังหวัด: แทนที่จะผลิตและจัดการด้วยตนเอง ครัวเรือนปศุสัตว์จำเป็นต้องเชื่อมโยงกับธุรกิจเพื่อส่งเสริมการผลิตและการแปรรูปขนาดใหญ่ นอกจากนี้ การเลี้ยงปศุสัตว์ด้วยวิธีที่ปลอดภัยจะเปิดโอกาสในการจัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตและธุรกิจต่างๆ ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าของการเลี้ยงปศุสัตว์

ในสถานเลี้ยงปศุสัตว์อื่นๆ บางแห่ง ผู้คนได้ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และทางเทคนิคอย่างกล้าหาญเพื่อผลิตและใช้สายพันธุ์ต่างประเทศที่ให้ผลผลิตและคุณภาพสูง ด้วยเหตุนี้ ผลผลิตและคุณภาพของฝูงปศุสัตว์จึงได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในระดับสูง

ตามสถิติ ปัจจุบันสัดส่วนของสุกรต่างชาติทั่วทั้งจังหวัดสูงถึง 75% ของฝูงทั้งหมด ฝูงโคลูกผสม Zebu และสายพันธุ์โคคุณภาพสูงอื่นๆ มีจำนวนถึง 65% ขึ้นไป ฝูงไก่สีมีถึง 85% ของฝูงทั้งหมด

ความเป็นจริงแสดงให้เห็นว่าฟาร์มปศุสัตว์ที่ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่มั่นคงและมีการเชื่อมต่อมักจะ "มีสุขภาพดี" อยู่เสมอ และเผชิญกับความเสี่ยงน้อยกว่าการเลี้ยงปศุสัตว์ในรูปแบบของเกษตรกรรายย่อย

Mr. Nguyen Manh Hung ในหมู่บ้าน Trung Thanh ชุมชน Hoa Binh (Dong Hy) ข้อมูล: ด้วยโรงนาขนาด 2.000 ตารางเมตร ฉันอยู่ในเครือของ Hong Ha Co., Ltd. (Ha Nam) ซึ่งเลี้ยงไก่ได้ 2 ตัวต่อชุด ในระหว่างกระบวนการเลี้ยง บริษัทส่งเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์มาตรวจและแนะนำวิธีการเลี้ยงไก่ ฉีดวัคซีน และดำเนินมาตรการทำความสะอาดกรงตามขั้นตอนที่ถูกต้องเป็นประจำ ด้วยการสนับสนุนด้านเทคนิค ไก่ของฉันจึงเติบโตมีสุขภาพดีและปราศจากโรค เมื่อไก่ถึงวัยเชือดบริษัทก็ครอบคลุมให้หมดครับ ไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิตหรือราคาตลาดครับ...

สร้างแบรนด์ที่มั่นคง

นอกเหนือจากการสนับสนุนของรัฐบาลกลางและจังหวัดผ่านโครงการและโครงการแล้ว ในช่วงเวลาที่ผ่านมา เขตและเมืองในจังหวัดยังได้ใช้ความพยายามมากมายในการสร้างแบรนด์และเผยแพร่โมเดลปศุสัตว์ การทำฟาร์มที่มีประสิทธิภาพ ขณะเดียวกันก็สนับสนุนและสร้างเงื่อนไขในการดำเนินกิจกรรมการเลี้ยงปศุสัตว์ในพื้นที่

ตัวอย่างเช่น ในเขต Phu Luong ตั้งแต่ปี 2018 จนถึงปัจจุบัน ท้องถิ่นได้ใช้เงิน 2,2 พันล้านเวียดนามดอง เพื่อสนับสนุนการป้องกันและควบคุมโรคระบาดในการเลี้ยงปศุสัตว์ สนับสนุนโมเดลการเลี้ยงโค BBB และสนับสนุนการพัฒนาปศุสัตว์ การพัฒนาฟาร์ม สหกรณ์ปศุสัตว์ ...

เขต Dai Tu ยังสนับสนุนอัตราดอกเบี้ยเงินกู้สำหรับฟาร์ม เงินทุนสำหรับการรับรอง VietGAP เครื่องนอนทางชีวภาพ... สำหรับครัวเรือนปศุสัตว์

ในเมือง Vo Nhai ตั้งแต่ปี 2021 เขตได้ดำเนินโครงการเพื่อสร้างความปลอดภัยทางชีวภาพและแบบจำลองการเลี้ยงไก่และหมูแบบออร์แกนิกที่เกี่ยวข้องกับจุดฆ่าแบบรวมศูนย์สำหรับช่วงปี 2021-2025 โดยมีแนวทางสู่ปี 2030 ด้วยการลงทุนรวมกว่า 980 ล้านดอง ... การเข้าร่วมโครงการ ครัวเรือนได้รับการสนับสนุนด้านเทคนิค 70% ของค่าเมล็ดพันธุ์และอาหารสัตว์...

นาย หวู ดึ๊ก ห่าว รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท: ในคราวต่อไป กรมฯ จะยังคงให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดในการทยอยลดการเลี้ยงปศุสัตว์ในครัวเรือน การพัฒนาการเลี้ยงปศุสัตว์ให้เป็นฟาร์มแบบเข้มข้น ความปลอดภัยทางชีวภาพ ความปลอดภัยด้านโรค ที่เกี่ยวข้องกับการรักษาสิ่งแวดล้อม และแผนการใช้ที่ดินในแต่ละท้องที่ ยังคงดึงดูดธุรกิจให้ลงทุนในการพัฒนาปศุสัตว์ขนาดใหญ่ตลอดห่วงโซ่คุณค่า

การก่อสร้างและการดำเนินโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ในเขตภูบิ่ญ เช่น โครงการพัฒนาไก่เขาภูบิ่ญ โครงการสร้างพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์ปลอดโรค...ยังเริ่มมีผลดีเมื่อแบรนด์ไก่เขาเป็นที่รู้จักมากขึ้น ฝูงปศุสัตว์เติบโตอย่างแข็งแรง รักษาตำแหน่งท้องถิ่นที่มียอดรวม ฝูงปศุสัตว์อันดับหนึ่ง ในจังหวัด (เกือบ 4,7 ล้านหัว)

นางสาว Tran Thi Tuyen ผู้อำนวยการศูนย์บริการการเกษตรเขต Phu Binh กล่าวว่า ตั้งแต่ปี 2021 จนถึงปัจจุบัน เขตได้จัดสรรเงินเกือบ 9 พันล้านดอง เพื่อดำเนินโครงการสนับสนุนปศุสัตว์และวัคซีนสำหรับอาหารสัตว์ เราประสานงานการโฆษณาชวนเชื่อเป็นประจำเพื่อให้ครัวเรือนปศุสัตว์สามารถฉีดวัคซีนปศุสัตว์ได้อย่างเหมาะสมตามกระบวนการ สอนเกษตรกรถึงวิธีการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อโรงนา และดำเนินมาตรการทางเทคนิคในการเลี้ยงปศุสัตว์ไปพร้อมๆ กัน เพื่อป้องกันและจำกัดการแพร่กระจายของโรค...

ในบางท้องถิ่น ครัวเรือนปศุสัตว์ได้เชื่อมโยงกันเพื่อจัดตั้งกลุ่มสหกรณ์และสหกรณ์ที่เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงและการค้าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ เช่น สหกรณ์เกษตรอินทรีย์ Dai Vuong (Dinh Hoa), สหกรณ์สีเขียว (นครโฮจิมินห์) . Song Cong), Tan สหกรณ์การเพาะพันธุ์ไก่ Tien Hill (ภูบิ่ญ) ... ด้วยความพยายามมากมายในการสร้างแบรนด์ที่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพและเงื่อนไขความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวด

ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐศาสตร์ระบุว่า อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของจังหวัดยังมีพื้นที่ในการพัฒนาอีกมาก และต้องการ "รากฐาน" เพิ่มเติมเพื่อการเติบโตที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น ในอนาคตอันใกล้นี้ เนื่องจากราคาอาหารสัตว์อุตสาหกรรม "สูง" หน่วยงานวิชาชีพแนะนำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ใช้แหล่งอาหารสัตว์ธรรมชาติเพื่อลดต้นทุนการผลิต สิ่งสำคัญอันดับหนึ่งคือการทำฟาร์มที่ปลอดภัยทางชีวภาพ นอกจากนี้เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ยังต้องเน้นการเชื่อมโยงให้เกิดกลุ่มสหกรณ์และสหกรณ์ เชื่อมโยงกับธุรกิจตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภคผลิตภัณฑ์ การสร้างผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึก มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร... มีเพียงเท่านี้อุตสาหกรรมปศุสัตว์เท่านั้นที่จะสามารถสร้างความก้าวหน้าและพัฒนาตามศักยภาพของมันได้