การพัฒนาระบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบเข้มข้น

ในโครงการปรับโครงสร้างภาคการเกษตร พ.ศ. 2564-2568 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี พ.ศ. 2573 อุตสาหกรรมปศุสัตว์ในจังหวัดกว๋างนิญมีเป้าหมายที่จะพัฒนาในระดับอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยด้านโรคภัยไข้เจ็บ การพัฒนาคุณภาพผลผลิต และมูลค่า ทางเศรษฐกิจ อย่างไรก็ตาม จำนวนฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กและฟาร์มปศุสัตว์ครัวเรือนยังคงมีสัดส่วนสูง (มากกว่า 96%) สิ่งนี้จึงจำเป็นที่ท้องถิ่นต้องมีบทบาทมากขึ้นในการเปลี่ยนผ่านจากการเลี้ยงปศุสัตว์ครัวเรือนไปสู่การเลี้ยงปศุสัตว์แบบเข้มข้นและแบบอุตสาหกรรม

ฟาร์มแห่งหนึ่งในเมืองดงเตรียวเลี้ยงหมูในระดับอุตสาหกรรม

จากข้อมูลการตรวจสอบของกรม วิชาการเกษตร ปัจจุบันมีฟาร์มปศุสัตว์ครัวเรือน 39,848 แห่ง และฟาร์มปศุสัตว์ขนาดฟาร์ม 1,244 แห่งในจังหวัด ปัจจุบันมีฝูงปศุสัตว์และสัตว์ปีกรวมมากกว่า 5.7 ล้านตัว โดยมีผลผลิตเนื้อสัตว์สดรวม 103,000 ตันต่อปี แม้ว่าฟาร์มปศุสัตว์ขนาดฟาร์มจะมีสัดส่วนน้อยมาก (เพียงประมาณ 4%) แต่จำนวนปศุสัตว์และสัตว์ปีกกลับมีสัดส่วนสูงเมื่อเทียบกับจำนวนฝูงปศุสัตว์ทั้งหมด อันที่จริง ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของฟาร์มปศุสัตว์ครัวเรือนยังไม่สูงนัก และการจัดการและควบคุมโรคต่างๆ เป็นเรื่องยากมาก สิ่งนี้ยังมาจากแนวคิดและนิสัยของเจ้าของฟาร์มและครัวเรือนปศุสัตว์ส่วนใหญ่ที่ยังคงมองว่าการทำฟาร์มปศุสัตว์เป็นอุตสาหกรรมการผลิตแบบผสมผสาน โดยใช้ประโยชน์จากการเลี้ยงปศุสัตว์โดยอาศัยนิสัยและประสบการณ์ แทบไม่ได้ปรับปรุงความรู้ใหม่ๆ เกี่ยวกับการเลี้ยงปศุสัตว์ รวมถึงลงทุนในวิธีการเลี้ยงปศุสัตว์ที่เป็นวิทยาศาสตร์... สถิติการระบาดประจำปียังแสดงให้เห็นอย่างชัดเจน ซึ่งการระบาดส่วนใหญ่เกิดขึ้นในฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็ก โรงเรือนที่ไม่ได้รับการรับรองสุขอนามัยสัตว์ และไม่ได้ปฏิบัติตามหลักความปลอดภัยทางชีวภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรส่งผลกระทบโดยตรงต่อครัวเรือนที่เลี้ยงสุกรขนาดเล็กที่มีสุกรน้อยกว่า 30 ตัว ในช่วงการระบาดล่าสุดในพื้นที่ ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กหลายแห่งยังคงเกิดการระบาดอย่างต่อเนื่อง

สุกรจากครัวเรือนเล็กๆ แห่งหนึ่งในพื้นที่เดืองงัง อำเภอมินห์ถัน (เมืองกวางเอียน) ติดเชื้อไข้หวัดหมูแอฟริกัน

คุณพี ทิ ลิว (พื้นที่เดืองงัง เขตมินห์ถั่น เมืองกวางเอียน) เล่าว่า: ครอบครัวของฉันเลี้ยงหมูแม่พันธุ์ 3 ตัว และมีลูกหมูมากกว่า 10 ตัว โรคระบาดเมื่อเร็วๆ นี้สร้างความเสียหายอย่างใหญ่หลวงให้กับครอบครัว หลังจากโรคระบาดครั้งนี้ ครอบครัวไม่กล้าเลี้ยงหมูอีกต่อไป ส่วนหนึ่งเป็นเพราะปัญหาทางการเงิน ส่วนหนึ่งเป็นเพราะความกลัวว่าหากโรคระบาดเกิดขึ้นอีกครั้ง จะสามารถต้อนฝูงหมูกลับมาเลี้ยงใหม่ได้ง่ายมาก

ในเขตไห่ฮา ชุมชนกำลังมุ่งเน้นการเผยแพร่และให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับการป้องกันโรค อย่างไรก็ตาม งานป้องกันโรคก็กำลังเผชิญกับความยากลำบากหลายประการเช่นกัน ทั่วทั้งเขตมี 80 ครัวเรือนที่เลี้ยงสุกรตั้งแต่ 30 ตัวขึ้นไป จากทั้งหมดเกือบ 1,500 ครัวเรือนที่เลี้ยงสุกร โรงเรือนปศุสัตว์ตั้งอยู่ในเขตที่อยู่อาศัย และสภาพการทำฟาร์มที่ปลอดภัยทางชีวภาพยังมีข้อจำกัด ทำให้ยากต่อการควบคุมการแพร่กระจายของเชื้อโรค การทำฟาร์มขนาดเล็กยังก่อให้เกิดปัญหามากมายเกี่ยวกับสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์ กระบวนการทำฟาร์ม รวมถึงปัญหาสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ทำฟาร์ม

เพื่อปรับโครงสร้างการเลี้ยงปศุสัตว์ให้มีประสิทธิภาพ ในระยะหลังนี้ จังหวัด กว๋างนิญ มีนโยบายสนับสนุนมากมายทั้งในด้านเกษตรกรรมและชนบท มติสภาประชาชนจังหวัดที่ 194/2019/NQ-HDND ลงวันที่ 30 กรกฎาคม 2562 ว่าด้วยการสนับสนุนและส่งเสริมให้วิสาหกิจต่างๆ ลงทุนในภาคเกษตรกรรมและชนบท สนับสนุนการเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภคสินค้าเกษตร ส่งเสริมการพัฒนาเกษตรอินทรีย์และนโยบายพิเศษต่างๆ รวมถึงการสนับสนุนเฉพาะด้านของจังหวัด รวมถึงการสนับสนุนการลงทุนในโรงฆ่าสัตว์ปศุสัตว์และสัตว์ปีก การสนับสนุนการลงทุนในเขตเกษตรกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง การสนับสนุนการเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภคสินค้าเกษตรกับผลิตภัณฑ์ภายใต้โครงการ OCOP ส่งเสริมการพัฒนาเกษตรอินทรีย์... ปัจจุบัน จังหวัดมีวิสาหกิจ 26 แห่ง สหกรณ์ 24 แห่ง และฟาร์มปศุสัตว์ 240 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรกรรม มีโรงงาน 28 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และโรงงาน 15 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยด้านโรค จังหวัดกำลังพัฒนาพื้นที่ปศุสัตว์แบบเข้มข้น เช่น พื้นที่เลี้ยงหมูในเมืองมงกาย พื้นที่เลี้ยงไก่เตียนเยน... บริษัทปศุสัตว์ขนาดใหญ่บางแห่งได้ลงทุนอย่างเป็นระบบ เช่น บริษัท Phu Lam Company Limited, บริษัท Thien Thuan Tuong Mineral Exploitation Joint Stock Company, บริษัท Quang Ninh Agriculture, Forestry and Fishery Development One Member Co., Ltd.

อำเภอเตียนเยน มุ่งเน้นสร้างพื้นที่เลี้ยงไก่ปลอดโรค มุ่งพัฒนาแบรนด์ไก่เตียนเยนอย่างยั่งยืน

นางสาวชู ทิ ทู ทุย หัวหน้ากรมปศุสัตว์และปศุสัตว์ (กรมเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า กรมเกษตรยังคงให้คำแนะนำคณะกรรมการประชาชนจังหวัดให้สั่งการให้คณะกรรมการประชาชนในท้องถิ่นจัดสรรกองทุนที่ดิน ส่งเสริมให้นักลงทุนสร้างฟาร์มการผลิตในระดับอุตสาหกรรม มุ่งเน้นผลิตสินค้าที่มีคุณภาพปลอดภัย มีผลผลิตเป็นสินค้าจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้มาตรการแบบพร้อมกันเพื่อให้แน่ใจว่ามีสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยในการเลี้ยงปศุสัตว์ ขณะเดียวกัน ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ แนะนำเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ให้นำความรู้ เทคโนโลยี และเทคนิคใหม่ๆ มาใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์

การประชุมสภาประชาชนจังหวัดครั้งที่ 14 สมัยประชุมครั้งที่ 19 จะพิจารณาข้อบังคับเกี่ยวกับพื้นที่ภายในตัวเมือง ตำบล ตำบล และพื้นที่อยู่อาศัยชั้นในที่ไม่ได้รับอนุญาตให้เลี้ยงปศุสัตว์ในจังหวัดกวางนิญ เพื่อให้มั่นใจว่ากฎหมายปศุสัตว์ปี 2561 จะมีการบังคับใช้ได้ดี และมุ่งสู่การพัฒนาการทำฟาร์มปศุสัตว์แบบเข้มข้นและยั่งยืน

แหล่งที่มา