พัฒนาสมุนไพรเขียว – นำผลิตภัณฑ์เวียดนามสู่โลก

มุ่งเน้นพัฒนาการผลิตในทิศทางที่ยั่งยืน ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการผลิตและธุรกิจให้สอดคล้องกับยุคเทคโนโลยีสีเขียวในเวียดนามและทั่วโลก โครงการสตาร์ทอัพของคุณ Trinh Thi Hoa จังหวัด Ninh Binh ได้สร้างงานให้กับแรงงานหญิงในท้องถิ่นและสร้างชื่อเสียงในตลาด

ในงานประชุมสุดยอด P4G ที่ กรุงฮานอย เมื่อเร็วๆ นี้ ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ อาทิ ยาเม็ดแป้งขมิ้นทองแช่น้ำผึ้ง แป้งมันสำปะหลัง แป้งขมิ้นทอง แป้งขมิ้นดำ ยาเม็ดน้ำผึ้งโพลีโกนัม มัลติฟลอรัม... ของสหกรณ์ผลิตและบริโภคสมุนไพรเยนเซิน เมืองตัมเดียป จังหวัดนิญบิ่ญ โดยมีคุณตรินห์ ทิฮวา รองผู้อำนวยการ ได้รับเกียรติให้เข้าร่วมงานนิทรรศการสตาร์ทอัพสร้างสรรค์ นอกจากนี้ สหกรณ์ผลิตและบริโภคสมุนไพรเยนเซินยังเป็นหน่วยงานเดียวในบรรดาหน่วยงานและวิสาหกิจที่เข้าร่วมงานนิทรรศการที่ได้รับการตีพิมพ์ในนิตยสารที่จัดทำขึ้นเพื่อการประชุมสุดยอด P4G

ชื่อเต็มของการประชุม P4G คือ Partnership for Green Growth and the Global Goals (P4G) Summit

การประชุมสุดยอด P4G ครั้งที่ 4 จะจัดขึ้นที่เวียดนามระหว่างวันที่ 16-17 เมษายน 2568 ภายใต้หัวข้อ "การเปลี่ยนแปลงสีเขียวอย่างยั่งยืนโดยคำนึงถึงประชาชน" ซึ่งรวมถึงนิทรรศการเกี่ยวกับการเติบโตสีเขียว การอภิปรายระดับสูงในหัวข้อของการประชุมสุดยอด การสนทนาทางธุรกิจ และการหารือในระดับรัฐมนตรี 5 หัวข้อ โดยมุ่งเน้นไปที่พื้นที่การระดมทรัพยากร การเปลี่ยนแปลงระบบอาหาร โซลูชันที่สร้างสรรค์ การฝึกอบรมทรัพยากรบุคคล และการเปลี่ยนผ่านด้านพลังงานที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน

ภายใต้บริบทของการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการเปลี่ยนแปลงสีเขียวซึ่งเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้และเป็นทางเลือกเชิงกลยุทธ์ของประเทศ การเข้าร่วมการประชุมสุดยอด P4G ถือเป็นโอกาสสำหรับผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การผลิตและการบริโภคสมุนไพรเยนเซินโดยเฉพาะ และผลิตภัณฑ์ OCOP ของบริษัทในจังหวัดนิญบิ่ญและเวียดนามโดยทั่วไปที่จะมีอยู่ในประเทศต่างๆ ทั่ว โลก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ประกอบการสตรีอย่างคุณ Trinh Thi Hoa การเข้าร่วมงานนี้ได้เปิดโอกาส ความมั่นใจ และความแข็งแกร่งให้กับผู้ประกอบการสตรี เผยแพร่จิตวิญญาณผู้ประกอบการ “กล้าคิด กล้าทำ” ให้กับสตรีในชุมชน รางวัลนี้ยังช่วยให้ภาคธุรกิจในเวียดนามยืนยันพันธสัญญาอันแน่วแน่ในการบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ ส่งเสริมกลยุทธ์การเปลี่ยนแปลงที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนในระดับชาติ ระดับภูมิภาค และระดับโลก

คุณ Trinh Thi Hoa และผลิตภัณฑ์จากสหกรณ์ผลิตและบริโภคสมุนไพรเยนเซิน เข้าร่วมงาน Creative Startup Exhibition และ P4G Summit

นางสาว Trinh Thi Hoa รองผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและการบริโภคสมุนไพรเยนเซิน เมืองทัมเดียป ยังเป็นเจ้าของโครงการ "การพัฒนาสมุนไพรสีเขียวอย่างยั่งยืน" ที่ได้รับการคัดเลือกจากสหภาพสตรีจังหวัด นิญบิ่ญ ให้เข้าร่วมการประกวด "ผู้ประกอบการสตรี นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงสีเขียว" ในปี 2567 ซึ่งจัดโดยคณะกรรมการกลางสหภาพสตรีเวียดนาม และได้รับรางวัลสนับสนุน

การเดินทางของผู้ประกอบการจากสวนขมิ้น

คุณฮัวจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยด้วยสาขาวิชาชีววิทยา และมีความหลงใหลในสมุนไพร เธอมุ่งมั่นที่จะหาสมุนไพรที่ปลูกง่ายเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับตนเองและสตรีในท้องถิ่นอยู่เสมอ เธอยังกังวลอยู่เสมอเพราะมีสมุนไพรปลอมจำนวนมากที่วางจำหน่ายในท้องตลาด ซึ่งอาจส่งผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพของประชาชนได้มากมาย นี่คือแรงบันดาลใจที่ทำให้เธอมุ่งมั่นที่จะค้นคว้าหาผลิตภัณฑ์ที่ดี เพื่อปกป้อง ดูแล และพัฒนาสุขภาพของผู้บริโภค

คุณ Trinh Thi Hoa กล่าวว่า ดิฉันเป็นชาวท้องถิ่นที่ได้รับการฝึกอบรมอย่างมืออาชีพและมีประสบการณ์จริงในป่าสงวนแห่งชาติ Bach Ma (เว้) และป่า Cuc Phuong (นิญบิ่ญ) ... ดิฉันมองเห็นศักยภาพของสมุนไพรออร์แกนิก นั่นคือเหตุผลที่ดิฉันดำเนินโครงการ "พัฒนาสมุนไพรสีเขียวที่ยั่งยืน" และหนึ่งในเนื้อหาหลักของโครงการนี้คือการมุ่งเน้นการมีส่วนร่วมส่งเสริมบทบาทและบทบาทของสตรีในการมีส่วนร่วมในการพัฒนาเศรษฐกิจ

นางสาวฮัวได้ระดมผู้คน โดยเฉพาะสตรีในชนบท ให้ใช้ประโยชน์จากที่ดินสวนป่าของตน เปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลอย่างกล้าหาญ กำจัดวัชพืช และต้นไม้ผลไม้เก่าๆ ที่ไม่สร้างรายได้ เพื่อปรับปรุงที่ดินให้สามารถปลูกพืชสมุนไพร โดยเฉพาะขมิ้น

โครงการนำร่องนี้ช่วยให้สตรีวัยกลางคนและผู้สูงอายุ (อายุ 50-70 ปี - ผู้ที่ยังไม่มีคุณสมบัติเป็นพนักงานโรงงาน) มีโอกาสสร้างงานและรายได้เพิ่มขึ้น การเข้าร่วมโครงการสหกรณ์ช่วยให้สตรีได้รับการฝึกอบรมเทคนิคการเกษตรขั้นสูงและวิทยาศาสตร์ เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในสวนครัวของตนเอง ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

ตั้งแต่เข้าร่วมสหกรณ์ เราได้เรียนรู้วิธีการผลิตแบบไม่ใช้สารเคมี เพื่อสุขภาพที่ดี เรายังรู้วิธีการนำเครื่องจักรกลและเครื่องจักรที่ทันสมัยมาใช้ในการผลิต ทำให้งานยากน้อยลงและมีรายได้สูงขึ้น

นางสาวเล ถิ ดัง (สมาชิกสหกรณ์ผลิตและบริโภคสมุนไพรเยนเซิน)

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ขมิ้นของสหกรณ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว และ 4 ดาว รวมถึงรางวัล Golden Product Cup for Vietnam Agriculture นอกจากนี้ สหกรณ์ยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ยาเม็ดมะเขือม่วง (Solanum procumbens), โพลีโกนัม มัลติฟลอรัม (Polygonum multiflorum), แป้งเท้ายายม่อม (Arrowroot powder) เป็นต้น ซึ่งได้รับเสียงตอบรับที่ดีจากตลาด

สหกรณ์ยังสร้างงานประจำให้กับแรงงานหญิง 10 คน แรงงานตามฤดูกาลกว่า 50 คน และสร้างงานทางอ้อมให้กับสตรีหลายพันคนผ่านช่องทางการขายออนไลน์ สหกรณ์ยังได้ลงนามในสัญญาส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังสหราชอาณาจักร ซึ่งเปิดโอกาสให้สมุนไพรเยนซอนเข้าถึงตลาดได้กว้างขวางยิ่งขึ้น

ผู้ประกอบการสตรีร่วมเดินทาง

ตลอดการเดินทางของเธอ นางสาว Trinh Thi Hoa กล่าวว่า นอกเหนือจากความพยายามของเธอเองและความพยายามร่วมกันของสมาชิกสหกรณ์แล้ว เธอยังได้รับการสนับสนุนจากสหภาพสตรีทุกระดับในจังหวัด Ninh Binh เสมอมา

สหภาพสตรีท้องถิ่นได้ให้การสนับสนุนการฝึกอบรม การให้ยืม การถ่ายทอดเทคโนโลยี สร้างเงื่อนไขให้ฉันได้เยี่ยมชมโมเดลขั้นสูง แนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ เข้าร่วมจัดแสดงผลิตภัณฑ์ในงานแสดงสินค้า นิทรรศการ การประชุม สัมมนา ทั้งในและนอกจังหวัด ตลอดจนเข้าร่วมการแข่งขันต่างๆ ที่จัดโดยสหภาพสตรีมากมาย

จากกิจกรรมที่สนับสนุนให้สตรีเริ่มต้นธุรกิจของสหภาพสตรีทุกระดับในจังหวัด นางสาวฮัวและสตรีอีกหลายคนได้เริ่มต้นธุรกิจและธุรกิจสร้างสรรค์ในระดับต่างๆ อย่างกล้าหาญและมั่นใจ โดยช่วยให้สตรีพัฒนาเศรษฐกิจ สร้างงาน ปรับปรุงคุณภาพชีวิต และค่อยๆ ยกระดับบทบาทและตำแหน่งของตน

ในการดำเนินโครงการ "สนับสนุนสตรีให้เริ่มต้นธุรกิจในช่วงปี 2560-2568" (โครงการ 939) สหภาพสตรีจังหวัดนิญบิ่ญได้กำชับองค์กรสหภาพในพื้นที่ให้พัฒนาแผนงานเชิงรุกโดยอิงจากสถานการณ์จริง และบูรณาการแผนงาน โปรแกรม และการเคลื่อนไหวประจำปีอย่างมีประสิทธิผล

ในปี พ.ศ. 2567 ทั่วทั้งจังหวัดจะมีสตรีเกือบ 300 คนเริ่มต้นธุรกิจและประสบความสำเร็จ สหภาพสตรีทุกระดับได้ประสานงานและสนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์ใหม่ 8 แห่ง และสหกรณ์ที่บริหารโดยสตรี 1 แห่ง จากแนวคิดริเริ่มธุรกิจที่สร้างสรรค์และแปลกใหม่มากมาย กิจกรรมเพื่อสนับสนุนการเริ่มต้นธุรกิจของสตรียังเชื่อมโยงกับโครงการ OCOP ของจังหวัด ซึ่งมีผลิตภัณฑ์และสินค้าโภคภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงมากมาย ในปี พ.ศ. 2567 สหภาพสตรีทุกระดับได้สร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ขึ้น 19 รายการ โดยมี 3 รายการที่ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 3 ดาว

เคล็ดลับในการก้าวไกล

ในฐานะที่เป็นสหกรณ์ต้นแบบแห่งหนึ่งของเมืองทามเดียปและจังหวัดนิญบิ่ญ คุณ Trinh Thi Hoa และสมาชิกสหกรณ์ได้พยายามอย่างเต็มที่เสมอมาในแต่ละวัน

คุณฮวา กล่าวว่า “สหกรณ์ได้ริเริ่มสร้างกระบวนการผลิตและแปรรูปแบบปิด ตั้งแต่การปลูก การดูแล การวิจัย และการผลิตผลิตภัณฑ์จากพืชสมุนไพร สู่ห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนในภาคเกษตรกรรมท้องถิ่น เราได้พัฒนาพื้นที่เพาะปลูกในหลายอำเภอของจังหวัดนิญบิ่ญ ในด้านเทคโนโลยีการเพาะปลูก เราไม่ใช้สารเคมีหรือยาฆ่าแมลง เราใช้สารอินทรีย์ทั้งหมด ดังนั้น คุณภาพของขมิ้น มันสำปะหลัง หรือมะเขือม่วง จึงเจริญเติบโตได้ดี ให้ผลผลิตสูง ไม่เพียงแต่เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของคนงานอีกด้วย”

การเข้าร่วมสหกรณ์ช่วยให้ผู้หญิงได้รับการฝึกอบรมเทคนิคการทำฟาร์มขั้นสูงที่เป็นวิทยาศาสตร์เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในสวนครัวของตนเอง ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

เพื่อสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภค สหกรณ์จึงให้ความสำคัญกับการสร้างแบรนด์ควบคู่ไปกับการพัฒนาคุณภาพสินค้า ชุดแสตมป์อิเล็กทรอนิกส์สำหรับตรวจสอบแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความโปร่งใสของข้อมูล เมื่อลูกค้าตรวจสอบคิวอาร์โค้ด จะเห็นทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์พืช การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว การแปรรูปผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงการนำออกสู่ตลาด

นอกจากนี้ คุณ Trinh Thi Hoa ยังมีความยืดหยุ่นและคว้าโอกาสจากตลาดอีคอมเมิร์ซอยู่เสมอ “เราเริ่มเข้าสู่ตลาดการขายออนไลน์ในปี 2562 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ผลิตภัณฑ์แรกของสหกรณ์ คือแป้งขมิ้น ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ในเวลานั้น เราได้เริ่มจัดทำเว็บไซต์ แฟนเพจบนโซเชียลมีเดีย เช่น Facebook, Zalo, Youtube channel... เพื่อโพสต์บทความโปรโมตผลิตภัณฑ์ หน่วยงานและสาขาต่าง ๆ ของจังหวัดได้ให้การสนับสนุนและสร้างเงื่อนไขให้เราเข้าร่วมกลุ่มและฟอรัมบนโซเชียลมีเดียที่อุทิศให้กับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP ที่นั่น เราสามารถติดต่อบุคคลและธุรกิจจำนวนมาก ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นพันธมิตรด้านการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์

จนถึงปัจจุบัน สินค้าของสหกรณ์กว่า 70% ถูกจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ ปัจจุบันสินค้าของสหกรณ์มีจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซส่วนใหญ่ที่ผู้บริโภคในประเทศคุ้นเคย เช่น Shopee, Lazada... ปัจจัยสำคัญสู่ความสำเร็จในตลาดอีคอมเมิร์ซคือความไว้วางใจจากลูกค้า เพื่อสร้างความไว้วางใจนั้น ผู้ผลิตจำเป็นต้องมั่นใจในคุณภาพของสินค้าและเก็บรักษาสินค้าให้ดี เพื่อให้มั่นใจว่าเมื่อส่งมอบถึงมือลูกค้า สินค้าจะยังคงมีการรับประกันคุณภาพ” คุณฮัวกล่าว

แม้จะก้าวไปทีละเล็กทีละน้อยแต่ก็มั่นคง ผลลัพธ์อันแสนหวานที่คุณ Trinh Thi Hoa และสหกรณ์ผลิตและบริโภคสมุนไพรเยนเซินประสบความสำเร็จ ถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความพยายาม ความกล้าที่จะคิดและกล้าที่จะทำของผู้หญิงในขบวนการเริ่มต้นธุรกิจ

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/phat-trien-duoc-lieu-xanh-dua-san-pham-viet-vuon-ra-the-gioi-20250419150649186.htm