พัฒนาสมุนไพรเขียว – นำผลิตภัณฑ์เวียดนามสู่โลก

ในการประชุมสุดยอด P4G ที่จัดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ใน กรุงฮานอย ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ เช่น ยาเม็ดแป้งขมิ้นทองแช่ในน้ำผึ้ง ผง Kudzu แป้งขมิ้นทอง แป้งขมิ้นดำ ยาเม็ด Polygonum Multiflorum ผสมน้ำผึ้ง ... ของสหกรณ์การผลิตและการบริโภคสมุนไพร Yen Son เมือง Tam Diep จังหวัด Ninh Binh โดยมี Ms. Trinh Thi Hoa ดำรงตำแหน่งรองผู้อำนวยการ ได้รับเกียรติให้เข้าร่วมในนิทรรศการ Creative Startup สหกรณ์ผลิตและบริโภคสมุนไพรเย็นซอน เป็นเพียงหน่วยงานเดียวในบรรดาหน่วยงานและวิสาหกิจที่เข้าร่วมงานนิทรรศการที่ได้รับการลงรายชื่อในนิตยสาร P4G Summit Service

ชื่อเต็มของการประชุม P4G คือ Partnership for Green Growth and the Global Goals (P4G) Summit

การประชุมสุดยอด P4G ครั้งที่ 4 จะจัดขึ้นที่เวียดนามระหว่างวันที่ 16-17 เมษายน 2025 ภายใต้หัวข้อ "การเปลี่ยนแปลงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนโดยยึดประชาชนเป็นศูนย์กลาง" รวมถึงการจัดแสดงนิทรรศการการเติบโตสีเขียว การอภิปรายระดับสูงเกี่ยวกับหัวข้อของการประชุมสุดยอด การสนทนาทางธุรกิจ และการหารือในระดับรัฐมนตรี 5 ประเด็น โดยมุ่งเน้นไปที่ด้านการระดมทรัพยากร การเปลี่ยนแปลงระบบอาหาร โซลูชันที่สร้างสรรค์ การฝึกอบรมทรัพยากรบุคคล และการเปลี่ยนผ่านด้านพลังงานที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน

ในบริบทที่การพัฒนาอย่างยั่งยืนและการเปลี่ยนแปลงสีเขียวเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้และเป็นตัวเลือกเชิงกลยุทธ์ของประเทศต่างๆ การได้เข้าร่วมการประชุมสุดยอด P4G ถือเป็นโอกาสสำหรับผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การผลิตและการบริโภคสมุนไพรยาเยนเซินโดยเฉพาะ และผลิตภัณฑ์ OCOP ของบริษัทต่างๆ ในจังหวัดนิญบิ่ญและเวียดนามโดยทั่วไปที่จะนำเสนอในประเทศต่างๆ ทั่วโลก

สำหรับผู้ประกอบการสตรีโดยเฉพาะ เช่น นางสาว Trinh Thi Hoa การได้เข้าร่วมงานนี้ช่วยเปิดโอกาส ความมั่นใจ และความเข้มแข็งให้สตรีในการเริ่มต้นธุรกิจ เผยแพร่จิตวิญญาณผู้ประกอบการ “กล้าคิด กล้าทำ” ให้กับสตรีสมาชิกในชุมชน เกียรติยศนี้ยังช่วยให้ชุมชนธุรกิจในเวียดนามยืนยันถึงความมุ่งมั่นอันแน่วแน่ในการดำเนินการตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติ ส่งเสริมกลยุทธ์การเปลี่ยนแปลงที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนในระดับชาติ ระดับภูมิภาค และระดับโลก

คุณ Trinh Thi Hoa และผลิตภัณฑ์จากสหกรณ์ผลิตและบริโภคสมุนไพร Yen Son เข้าร่วมงาน Creative Startup Exhibition และ P4G Summit

นางสาว Trinh Thi Hoa รองผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและการบริโภคสมุนไพรเยนเซิน เมือง นอกจากนี้ Tam Diep ยังเป็นเจ้าของโครงการ "พัฒนาสมุนไพรรักษาโรคสีเขียวอย่างยั่งยืน" ที่ได้รับการคัดเลือกจากสหภาพสตรีจังหวัด Ninh Binh ให้เข้าร่วมการประกวด "การเริ่มต้นธุรกิจของสตรี นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงสีเขียว" ในปี 2567 ซึ่งจัดโดยคณะกรรมการกลางสหภาพสตรีเวียดนาม และได้รับรางวัลสนับสนุนอีกด้วย

เส้นทางผู้ประกอบการจากสวนขมิ้น

นางสาวฮัวสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยด้วยสาขาวิชาชีววิทยาและมีความหลงใหลในสมุนไพรรักษาโรค เธอต้องการหาสมุนไพรรักษาโรคที่ปลูกง่ายเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับตนเองและผู้หญิงในท้องถิ่นอยู่เสมอ เธอยังกังวลอยู่เสมอเพราะมีสมุนไพรปลอมจำนวนมากวางจำหน่ายในท้องตลาดซึ่งอาจก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพของประชาชนได้ นั่นคือแรงบันดาลใจที่ทำให้เธอตั้งใจค้นคว้าผลิตภัณฑ์ที่ดี เพื่อมีส่วนช่วยในการปกป้อง ดูแล และปรับปรุงสุขภาพของผู้ใช้งาน

นางสาว Trinh Thi Hoa กล่าวว่า ในฐานะคนในพื้นที่ที่ได้รับการฝึกอบรมอย่างมืออาชีพและมีประสบการณ์จริงในป่าสงวนแห่งชาติ Bach Ma (เว้) ป่า Cuc Phuong (นิญบิ่ญ)... ฉันมองเห็นศักยภาพของสมุนไพรอินทรีย์ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมฉันจึงได้ดำเนินโครงการ “พัฒนาสมุนไพรเขียวเพื่อการแพทย์อย่างยั่งยืน” และเนื้อหาหลักประการหนึ่งของโครงการนี้ก็คือการมุ่งเน้นที่การมีส่วนสนับสนุนในการเสริมสร้างบทบาทและสถานะของผู้หญิงในการมีส่วนร่วมในการพัฒนาเศรษฐกิจ

นางฮัวได้ระดมผู้คน โดยเฉพาะสตรีในชนบท ให้ใช้ประโยชน์จากที่ดินสวนป่าของตน เปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชอย่างกล้าหาญ กำจัดวัชพืช และต้นผลไม้เก่าที่ไม่สร้างรายได้ เพื่อปรับปรุงพื้นที่ให้สามารถปลูกพืชสมุนไพร โดยเฉพาะขมิ้น

โดยผ่านโครงการนำร่องโครงการปลูกสมุนไพรพื้นบ้านช่วยเพิ่มการจ้างงานและรายได้ให้กับสตรีวัยกลางคนและผู้สูงอายุ (อายุ 50 - 70 ปี ซึ่งไม่มีสิทธิ์ทำงานเป็นพนักงานบริษัท) การเข้าร่วมสหกรณ์ช่วยให้ผู้หญิงได้รับการฝึกฝนเทคนิคการทำฟาร์มขั้นสูงและเป็นวิทยาศาสตร์เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในสวนครัวของตนเอง ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

ตั้งแต่เข้าร่วมสหกรณ์ เราทราบว่าการผลิตไม่ใช้สารเคมี จึงมั่นใจได้ว่ามีสุขภาพดี เรายังรู้วิธีการนำกลไกและเครื่องจักรที่ทันสมัยมาประยุกต์ใช้ในการผลิตอีกด้วย จึงทำให้การทำงานยากน้อยลง และมีรายได้สูงขึ้น

นางสาวเล ทิ ดัง (สมาชิกสหกรณ์ผลิตและบริโภคสมุนไพรเยนซอน)

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ขมิ้นของสหกรณ์ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวและ 4 ดาว และได้รับรางวัล Golden Product Cup สำหรับเกษตรกรรมของเวียดนาม นอกจากนี้ทางสหกรณ์ยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีก อาทิเช่น เม็ดมะยม, โพลีโกนัม มัลติฟลอรัม, ผงมะขามป้อม... ซึ่งได้รับการตอบรับจากตลาดเป็นอย่างดี

สหกรณ์ยังสร้างงานประจำให้กับแรงงานหญิงจำนวน 10 คน แรงงานตามฤดูกาลกว่า 50 คน และสร้างงานทางอ้อมให้กับแรงงานหญิงนับพันคนผ่านช่องทางการขายออนไลน์ สหกรณ์ยังได้ลงนามสัญญาส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังสหราชอาณาจักร ซึ่งจะเป็นการเปิดโอกาสให้สมุนไพรเยนซอนเข้าถึงได้ไกลยิ่งขึ้น

สตรีผู้ประกอบการร่วมเดินทาง

ตลอดการเดินทางของเธอ นางสาว Trinh Thi Hoa กล่าวว่า นอกเหนือจากความพยายามของเธอเองและความพยายามร่วมกันของสมาชิกสหกรณ์แล้ว เธอยังได้รับการสนับสนุนจากสหภาพสตรีทุกระดับในจังหวัด Ninh Binh เสมอมา

สหภาพสตรีท้องถิ่นได้ให้การสนับสนุนการฝึกอบรม การกู้ยืม การถ่ายทอดเทคโนโลยี สร้างเงื่อนไขเพื่อให้ฉันได้เข้าเยี่ยมชมโมเดลขั้นสูง แนะนำและโปรโมตผลิตภัณฑ์ เข้าร่วมจัดแสดงผลิตภัณฑ์ในงานแสดงสินค้า นิทรรศการ การประชุม สัมมนา ภายในและภายนอกจังหวัด ตลอดจนเข้าร่วมการแข่งขันต่างๆ ที่จัดโดยสหภาพสตรีต่างๆ มากมาย

จากกิจกรรมที่สนับสนุนให้สตรีเริ่มต้นธุรกิจของสหภาพสตรีทุกระดับในจังหวัด นางฮวาและสตรีอีกหลายคนได้เริ่มต้นธุรกิจและธุรกิจสร้างสรรค์ในขนาดต่างๆ ด้วยความกล้าหาญและมั่นใจ โดยช่วยให้สตรีพัฒนาเศรษฐกิจ สร้างงาน ปรับปรุงคุณภาพชีวิต และค่อยๆ ยกระดับบทบาทและตำแหน่งของตน

ในการดำเนินโครงการ "ส่งเสริมให้สตรีเริ่มต้นธุรกิจในช่วงปี 2560-2568" (โครงการ 939) สหภาพสตรีจังหวัดนิญบิ่ญได้กำชับให้องค์กรสหภาพในพื้นที่ดำเนินการพัฒนาแผนงานเชิงรุกโดยอิงจากสถานการณ์จริง และบูรณาการแผนงาน โปรแกรม และการเคลื่อนไหวประจำปีอย่างมีประสิทธิผล

ภายในปี 2567 ทั้งจังหวัดจะมีสตรีเกือบ 300 รายที่เริ่มต้นและดำเนินธุรกิจได้อย่างประสบความสำเร็จ จากแนวคิดการเริ่มต้นธุรกิจที่สร้างสรรค์และแปลกใหม่มากมาย สหภาพสตรีทุกระดับได้ประสานงานและสนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์ใหม่ 8 แห่ง และสหกรณ์ 1 แห่งที่บริหารจัดการโดยสตรี กิจกรรมเพื่อสนับสนุนสตรีในการเริ่มต้นธุรกิจยังเชื่อมโยงกับโครงการ OCOP ของจังหวัดด้วย โดยมีผลิตภัณฑ์และสินค้าโภคภัณฑ์ที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงจำนวนมาก ในปี 2567 สมาคมทุกระดับจะจัดทำผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 19 รายการ โดย 3 รายการจะได้รับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 3 ดาว

เคล็ดลับการก้าวไกล

ในฐานะที่เป็นสหกรณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองทามเดียปและจังหวัดนิญบิ่ญ คุณตรีญ ทิฮวาและสมาชิกสหกรณ์ได้พยายามทำงานกันทุกวันเสมอมา

นางสาวฮัวเล่าว่า “สหกรณ์ได้ดำเนินการสร้างกระบวนการผลิตและการแปรรูปแบบปิดอย่างจริงจังตั้งแต่การปลูก การดูแล การวิจัย และการผลิตผลิตภัณฑ์จากพืชสมุนไพรจนกลายเป็นห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนในภาคเกษตรกรรมในท้องถิ่น เราได้พัฒนาพื้นที่เพาะปลูกในหลายอำเภอของจังหวัดนิญบิ่ญ ในด้านเทคโนโลยีการเพาะปลูก เราไม่ใช้สารเคมีหรือยาฆ่าแมลง เราใช้สารอินทรีย์ทั้งหมด ดังนั้น คุณภาพของขมิ้น มันสำปะหลัง หรือมะเขือเปราะจึงเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง ไม่เพียงแต่เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของคนงานอีกด้วย”

การเข้าร่วมสหกรณ์ช่วยให้ผู้หญิงได้รับการฝึกฝนเทคนิคการทำฟาร์มขั้นสูงและเป็นวิทยาศาสตร์เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในสวนครัวของตนเอง ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค สหกรณ์จึงมุ่งเน้นการสร้างแบรนด์ควบคู่ไปกับการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ แสตมป์อิเล็กทรอนิกส์สำหรับการติดตามผลิตภัณฑ์ช่วยให้มั่นใจถึงความโปร่งใสของข้อมูล เมื่อลูกค้าตรวจสอบ QR Code จะปรากฏทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์พืช การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว การแปรรูปผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและบรรจุภัณฑ์ และการนำออกสู่ตลาด

นอกจากนี้ คุณ Trinh Thi Hoa ยังมีความยืดหยุ่นอยู่เสมอ โดยคว้าโอกาสจากตลาดอีคอมเมิร์ซ “เราเริ่มเข้าสู่ตลาดการขายออนไลน์ตั้งแต่ปี 2562 ซึ่งเป็นช่วงที่ผลิตภัณฑ์แรกของสหกรณ์ คือ แป้งขมิ้น ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ในช่วงนั้น เราเริ่มจัดทำเว็บไซต์ แฟนเพจบนโซเชียลเน็ตเวิร์กอย่าง Facebook, Zalo, Youtube channel... เพื่อโพสต์บทความโปรโมตผลิตภัณฑ์ หน่วยงานและสาขาต่าง ๆ ของจังหวัดให้การสนับสนุนและสร้างเงื่อนไขให้เราเข้าร่วมกลุ่มและฟอรัมบนโซเชียลเน็ตเวิร์กที่อุทิศให้กับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP ที่นั่น เราสามารถติดต่อบุคคลและธุรกิจจำนวนมากที่ต่อมากลายมาเป็นพันธมิตรจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์

จนถึงปัจจุบันสินค้าของสหกรณ์มากกว่าร้อยละ 70 ถูกบริโภคผ่านช่องทางการขายออนไลน์ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มีจำหน่ายบนแพลตฟอร์มการซื้อขายอีคอมเมิร์ซส่วนใหญ่ที่ผู้บริโภคในประเทศคุ้นเคย เช่น Shopee, Lazada... เงื่อนไขเบื้องต้นสำหรับความสำเร็จในตลาดอีคอมเมิร์ซคือความไว้วางใจของลูกค้า เพื่อให้ได้รับความไว้วางใจนั้น ผู้ผลิตจำเป็นต้องมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์และเก็บรักษาไว้อย่างดี เพื่อว่าเมื่อถึงมือลูกค้าแล้ว ผลิตภัณฑ์จะยังคงมีการรับประกัน” นางสาวฮัว เปิดเผย

แม้จะก้าวไปทีละเล็กละน้อยแต่มั่นคง ผลลัพธ์อันแสนหวานที่นางสาว Trinh Thi Hoa และสหกรณ์ผลิตและบริโภคสมุนไพรทางการแพทย์ Yen Son ได้รับมาได้พิสูจน์ให้เห็นถึงความพยายาม ความกล้าคิด และความกล้าทำของผู้หญิงในขบวนการเริ่มต้นธุรกิจ

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/phat-trien-duoc-lieu-xanh-dua-san-pham-viet-vuon-ra-the-gioi-20250419150649186.htm