สตรีในดินแดนแห่งศิลปะการต่อสู้แข่งขันทำเค้กเพื่อเฉลิมฉลองวันครบรอบวันสวรรคตของพระเจ้ากวางจุง

เมื่อวันที่ 19 กันยายน ข่าวจากกรมวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยวจังหวัดซาลาย ระบุว่า หน่วยงานได้ประสานงานกับสหภาพสตรีจังหวัดเพื่อจัดการแข่งขัน "ทำเค้กพื้นบ้าน" เพื่อเฉลิมฉลองวาระครบรอบ 233 ปีการสวรรคตของพระเจ้ากวางจุง - พระนางเหงียนเว้

Báo Sài Gòn Giải phóng•19/09/2025

การประกวดครั้งนี้มีผู้เข้าร่วม 40 คน แบ่งออกเป็น 8 ทีมจากสหภาพสตรีประจำตำบล ได้แก่ ตุยเฟื้อกบั๊ก, บิ่ญเฮียป, บิ่ญอาน, เตยเซิน, บิ่ญฟู, บิ่ญเค, อันโญนนาม และตุยเฟื้อก กติกาการประกวดประกอบด้วยการฝึกทำขนมเค้กแบบดั้งเดิม การจัดแสดงถาดขนมเค้ก และการนำเสนอความหมายของขนมเค้ก

ผู้นำสหภาพสตรีจังหวัดยาลาย กล่าวว่า การประกวดครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมเพื่อรำลึกถึงวาระครบรอบ 233 ปี แห่งการสวรรคตของพระเจ้ากวางจุง (ค.ศ. 1792 - 2025) กิจกรรมนี้ถือเป็นกิจกรรมทางวัฒนธรรมและ อาหาร อันเป็นเอกลักษณ์ เพื่อส่งเสริมการเชิดชูคุณค่าด้านอาหารดั้งเดิม และแสดงความกตัญญูต่อวีรบุรุษชาวไตเซิน

Gia Lai ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องมหากาพย์ Dam San, พื้นที่วัฒนธรรมฆ้องของที่ราบสูงตอนกลาง, กลองรบ Tay Son อันกล้าหาญเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในเรื่องอาหารพื้นบ้านรสเลิศอีกด้วย

ถาดเค้กทีมแข่งขัน ต.บิ่ญเค่อ จัดวางอย่างเรียบง่ายแต่มีความหมาย

การแข่งขันนี้ไม่เพียงแต่มีส่วนสนับสนุนในการอนุรักษ์และส่งเสริมเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นการเชิดชูบทบาทและทักษะของสตรีในการรักษาไฟในครอบครัวให้ลุกโชน โดยเปลี่ยนอาหารพื้นบ้านให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ อีกทั้งยังมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมภาพลักษณ์ของบ้านเกิดบนแผนที่การทำอาหารของเวียดนามและ ของโลก อีกด้วย

ถาดเค้กจำนวนมากได้รับการตกแต่งอย่างสะดุดตาและมีความหมาย

เค้กที่ตกแต่งโดยได้รับแรงบันดาลใจจากแผนที่รูปตัว S ของเวียดนาม

ถาดเค้กของสตรีไทซอน - บ้านเกิดของพระเจ้ากวางจุง

ในวันเดียวกัน (19 กันยายน) ณ สุสานโบราณอันเคเจือง (แขวงอันเค่อ จังหวัดยาลาย) พิธีสวดพระอภิธรรมได้จัดขึ้นเนื่องในโอกาสครบรอบ 233 ปี แห่งการสวรรคตของพระเจ้ากวางจุง โดยมีนายราห์ หลาน ชุง รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด ประธานสภาประชาชนจังหวัด นางสาวเหงียน ถิ แถ่ง หลี่ช รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด และนายเซือง หม่า เตียป รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด พร้อมด้วยประชาชนในพื้นที่ บุคลากร และทหารเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก

เอ็นจีโอซี โอเอไอ

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/phu-nu-dat-vo-tranh-tai-lam-banh-ky-niem-le-gio-vua-quang-trung-post813767.html