 |
ผู้ที่ไม่ควรรับประทานลูกพลับ
ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ลูกพลับมีคาร์โบไฮเดรตอยู่ 10.8% โดยส่วนใหญ่เป็นโมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์ ดังนั้นการรับประทานลูกพลับจะทำให้ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน การแช่น้ำจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานจึงไม่ควรรับประทานผลไม้ชนิดนี้
ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร
นอกจากนี้ ผู้ที่มีปัญหาระบบย่อยอาหารไม่ดี กระเพาะอาหารทำงานไม่ดี โรคกระเพาะเรื้อรัง สตรีหลังคลอดบุตร ผู้ที่ร่างกายอ่อนแอ และผู้ที่เป็นหวัด ไม่ควรรับประทานลูกพลับ
ผู้ป่วยโรคโลหิตจาง
ลูกพลับไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก เพราะลูกพลับมีแทนนินจำนวนมาก ซึ่งจะไปจับกับธาตุเหล็กจนเกิดตะกอน ส่งผลให้การดูดซึมธาตุเหล็กในอาหารลดลง นอกจากนี้ ไม่ควรรับประทานลูกพลับร่วมกับการรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็ก
ผู้ที่มีอาการความดันโลหิตต่ำ ร่างกายอ่อนแอ
ตามตำรายาตะวันออก ลูกพลับสดมีรสเย็นเล็กน้อยและสามารถลดความดันโลหิตได้ ไม่ควรรับประทานในผู้ที่มีอาการอ่อนเพลีย ความดันโลหิตต่ำ อ่อนล้าเรื้อรัง หรือสตรีที่เพิ่งคลอดบุตร
อาหารที่ผสมลูกพลับ “อาจก่อให้เกิดหายนะ”
ห้ามรับประทานลูกพลับพร้อมอาหารทะเล
ลูกพลับไม่เข้ากันกับอาหารทะเลโดยทั่วไป เช่น กุ้งและปู อาหารเหล่านี้ไม่ควรรับประทานร่วมกัน เนื่องจากกุ้งและปูเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง ดังนั้นเมื่อรับประทานร่วมกับลูกพลับ อาจทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษ เช่น ปวดท้อง คลื่นไส้ และท้องเสีย
สาเหตุของปรากฏการณ์นี้เป็นเพราะแทนนินและสารอื่นๆ ในลูกพลับจะทำให้โปรตีนในอาหารทะเลตกตะกอนและตกค้างอยู่ในลำไส้ และเมื่อเวลาผ่านไปสารเหล่านี้จะหมักหมมและเน่าเสีย นอกจากนี้ สารเหล่านี้ยังสามารถทำให้เกิดนิ่วในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดเลือดออกหรือกระเพาะทะลุซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
ห้ามรับประทานลูกพลับกับไข่
ลูกพลับก็ห้ามรับประทานร่วมกับไข่เช่นกัน เพราะหากนำอาหารทั้ง 2 ชนิดนี้มารวมกันในลำไส้ อาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ อาเจียน หรือลำไส้อักเสบเฉียบพลันได้
หากคุณเผลอกินลูกพลับเข้าไปหลังจากกินไข่ คุณจำเป็นต้องดื่มน้ำเกลือเจือจางผสมกับน้ำเดือดหรือน้ำขิงสดผสมกับน้ำอุ่นเพื่อล้างลำไส้ หากคุณไม่สามารถอาเจียนสิ่งที่อยู่ในลำไส้ทั้งหมดได้ คุณจำเป็นต้องดื่มน้ำประเภทนี้หลายๆ ครั้งเพื่อให้อาเจียนได้ง่ายขึ้น จากนั้นใช้ยาระบายเพื่อขับสารพิษออกจากร่างกายของคุณ
หลังรับประทานลูกพลับ ควรบ้วนปากให้สะอาด
ลูกพลับมีน้ำตาลและเพกตินเป็นจำนวนมาก เมื่อรับประทานเข้าไป สารเหล่านี้จะสะสมอยู่ในฟันและปาก ในทางกลับกัน กรดแทนนิกซึ่งมีอยู่มากในลูกพลับก็เป็นตัวการที่ทำให้ฟันสึกกร่อนจนทำให้ฟันผุได้เช่นกัน
คุณควรดื่มน้ำและทำความสะอาดฟันให้สะอาดหลังจากรับประทานลูกพลับ โดยเฉพาะลูกพลับดอง
ที่มา: https://kinhtedothi.vn/qua-hong-an-the-nao-de-tranh-ruoc-hoa-vao-than.html
การแสดงความคิดเห็น (0)