ร้านกาแฟแห่งหนึ่งในนครโฮจิมินห์โดดเด่นด้วยเตาผิงที่ใช้ฟืนและซุ้มไม้เลื้อยที่ทำจากผลน้ำเต้า ลูกค้าเดินทางมาไกลถึงหนึ่งชั่วโมงเพื่อมาถ่ายรูปที่นี่

ใช้เวลาเดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์กว่าหนึ่งชั่วโมงจากลองอันเพื่อไปถ่ายภาพคาเฟ่แห่งหนึ่งในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (ภาพถ่าย: คัม เทียน)

เช้าตรู่ ร้านกาแฟนี บนถนนเหงียนดินห์ชิงห์ คึกคักไปด้วยลูกค้าที่กำลังเพลิดเพลินกับกาแฟ พื้นที่หลักของร้านเป็นบ้านไม้สามห้องหลังคามุงกระเบื้อง และมีสวนอยู่ด้านหน้า ซึ่งจำลองบรรยากาศของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเมื่อหลายปีก่อน สร้างความประทับใจให้กับผู้คนมากมาย

ลานบ้านที่กว้างขวาง เขียวชอุ่มไปด้วยเถาฟักทองและแปลงผักและข้าวที่ปลูกอย่างเป็นระเบียบ ให้ความรู้สึกถึงความสงบสุขในชนบท

คาเฟ่แห่งนี้เปิดมาได้เพียงเดือนกว่าๆ เป็นผลงานของกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่หวังจะสร้างพื้นที่ที่ชวนให้นึกถึงบรรยากาศของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง สถานที่ที่ผู้คนสามารถมาพบปะสังสรรค์และรำลึกถึงวันวานได้

ตามคำบอกเล่าของ Thanh An ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์ของร้านอาหาร บ้านสามห้องหลังคากระเบื้องหลังนี้สร้างขึ้นใหม่ทั้งหมดบนที่ดินว่างเปล่า เจ้าของได้ศึกษาการออกแบบภายในของบ้านเก่าในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงด้วยตนเองเพื่อหาไอเดียในการตกแต่ง ที่น่าสนใจคือ เจ้าของใช้เวลาถึงหกเดือนในการค้นหาของเก่าเพื่อตกแต่งร้านอาหาร

อันเล่าว่า "โต๊ะและเก้าอี้ เตาถ่าน เตาผิง และตู้ต่างๆ ทำให้หลายคนที่อาศัยอยู่ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงหวนนึกถึงความทรงจำในวัยเด็ก ในบรรดาสิ่งของเหล่านั้นมีทั้งของเก่าแก่หลายปี และของที่เจ้าของบ้านพบตัวอย่างและว่าจ้างช่างฝีมือให้ทำเลียนแบบเครื่องใช้ในสมัยก่อน"

รูปถ่ายครอบครัวที่แปะไว้บนผนังไม้เป็นวิธีที่ผู้คนในแถบสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงใช้เก็บรักษาความทรงจำอันล้ำค่า ตามคำบอกเล่าของธัญอัน รูปเหล่านี้ล้วนเป็นรูปเก่าของญาติๆ เจ้าของบ้าน

คุณวินห์ คัง ( จากจังหวัดดงทับ ) ซึ่งเป็นลูกค้าที่มาถึงตั้งแต่เช้า กล่าวว่า ลักษณะเด่นของบ้านเก่าแก่จากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่ร้านอาหารแห่งนี้ ทำให้เขานึกถึงวัยเด็กสมัยที่อาศัยอยู่ในบ้านเกิด

“โต๊ะเรียนเก่าๆ ใบประกาศนียบัตร ผลการเรียนที่เขียนด้วยลายมือ เก้าอี้ไม้ ทุกอย่างล้วนทำให้ผมนึกถึงวันเวลาในโรงเรียน แต่สถานที่ที่ทำให้ผมรู้สึกคิดถึงมากที่สุดคือห้องครัวที่มีเตาผิง ที่จับหม้อ ตะกร้า... ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของยุคสมัยในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ห้องครัวแบบนั้นหาดูได้ยากในปัจจุบันแล้ว” คุณคังกล่าว

นี่เป็นครั้งแรกที่นายคังมาที่ร้านกาแฟแห่งนี้ และเขาคิดว่าเป็นสถานที่ที่ดีสำหรับการพบปะเพื่อนฝูงและรำลึกถึงความหลัง อย่างไรก็ตาม เขายังแสดงความคิดเห็นว่ากาแฟหวานเกินไปเล็กน้อยและมีรสชาติแบบสมัยใหม่ ไม่เหมือนกาแฟแบบดั้งเดิม

"ยิ่งไปกว่านั้น หากร้านกาแฟเปลี่ยนจากแก้วสมัยใหม่เป็นแก้วแบบโบราณและไม่ใช้หลอดดูด ก็จะยิ่งให้ความรู้สึกเหมือนอยู่แถบสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมากขึ้น" นายคังกล่าว

ในช่วงปลายปี ร้านกาแฟแห่งนี้จะจัดวางกิ่งดอกแอปริคอตและดอกพีชเพื่อสร้างบรรยากาศฤดูใบไม้ผลิ และเป็นสถานที่ให้คนหนุ่มสาวได้ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกในชุดอ่าวได๋แบบเวียดนามดั้งเดิม

ปัจจุบันคาเฟ่แห่งนี้เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง จำหน่ายเครื่องดื่มพื้นฐานในราคาตั้งแต่ 39,000 ถึง 65,000 ดง นอกจากนี้ ทุกวันเสาร์ คาเฟ่ยังจัดกิจกรรมศิลปะที่สนุกสนาน เช่น การแสดงดนตรีพื้นบ้านเวียดนาม และเกมบิงโก

คุณเดียม ไท (จากเมืองหลงอัน) ประทับใจมากเมื่อเห็นภาพร้านอาหารในโซเชียลมีเดีย เธอจึงตัดสินใจตื่นเช้าพร้อมเพื่อนๆ และเดินทางกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อมาที่นี่

“ฉันกับเพื่อนๆ ออกเดินทางตั้งแต่ 6 โมงเช้า พอไปถึงคาเฟ่ เราก็แต่งหน้า ทำผม เปลี่ยนชุดเป็นชุดพื้นเมืองเวียดนาม แล้วก็ถ่ายรูปกัน คาเฟ่กว้างขวาง โปร่งสบาย และมีจุดถ่ายรูปสวยๆ เยอะมาก ถึงแม้จะเดินทางไกลหน่อย แต่การได้รูปสวยๆ กลับมามากมายก็คุ้มค่าแล้ว” ไทเล่า

ดันตรี.com.vn

แหล่งที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-o-tphcm-co-bep-cui-gian-bau-khach-chay-1-tieng-den-chup-anh-20241222172727210.htm