ร้านไอศกรีมเก่า

ร้านไอศกรีมฤดูหนาวที่ 04 Bacu เมือง Vung Tau ยังคงความเรียบง่าย รอคอยให้ผู้คนกลับมายังท้องฟ้าแห่งความทรงจำ โดยไม่จำเป็นต้องติดป้ายโฆษณาที่ฉูดฉาดหรือเสียงดัง

Báo Bà Rịa - Vũng Tàu•25/04/2025

ไอศกรีมรสฤดูหนาวหนึ่งจานทำให้รำลึกถึงท้องฟ้าในวัยเด็ก

ไอศกรีมที่ร้านไม่ได้เป็นทรงกลมเหมือนไอศกรีมอิตาเลียน หรือไอศกรีมแท่งสีสันสดใส ไอศกรีมฤดูหนาวจะถูกตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม จัดเรียงอย่างประณีตบนจานพลาสติกสีขาว โดยแต่ละชิ้นจะมีสีและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ได้แก่ สีชมพูหวานจากสตรอว์เบอร์รี่ สีเขียวอ่อนจากข้าวอ่อน สีม่วงฝันๆ จากเผือก สีส้มสดใส สีน้ำตาลโกโก้ขมเข้ม และสีขาวบริสุทธิ์จากมะพร้าว เมื่อมองไปที่แผ่นไอศกรีม หัวใจของฉันก็อ่อนลงอย่างกะทันหัน เหมือนกับว่าได้ย้อนเวลากลับไปในช่วงบ่ายฤดูร้อนเมื่อนานมาแล้ว ไอศกรีมเนื้อเนียน เย็น และละลายในปากอย่างรวดเร็ว ทิ้งรสหวานมันติดปลายลิ้นไว้ชั่วครู่ ไม่เปรี้ยว ไม่น่าเบื่อ แต่แทรกซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างล้ำลึกและยาวนาน

จานใหญ่สำหรับ 4 ท่านราคาเพียง 45,000 ดอง ถือว่าราคาเหลือเชื่อในยุคสมัยนี้ แต่สิ่งที่ทำให้ไอศกรีมนี้ไม่สามารถทดแทนได้คือเครื่องเคียง เช่น มะพร้าวขูดมันๆ ที่มีกลิ่นหอม ถั่วลิสงบด แยมมะละกอสีทอง และมะยมเชื่อมสีแดงเปรี้ยวหวาน ท็อปปิ้งไม่ได้ยุ่งยากอะไร แต่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว สร้างสรรค์รสชาติที่กลมกล่อมจากสมัยก่อน เมื่อกัดเข้าไปคำหนึ่ง ฉันรู้สึกเหมือนกำลังนั่งอยู่บนเก้าอี้พลาสติกตัวเตี้ยๆ ใต้ร่มไม้เย็นๆ ขณะที่แม่กำลังสั่งชาเย็นอีกแก้วจากร้านหัวมุมที่คุ้นเคย ความกังวลทั้งหมดก็จางหายไปทันที เหลือไว้เพียงเสียงหัวเราะอันแจ่มใสในวันที่ไม่จำเป็นต้องเติบโตขึ้น

พื้นที่ร้านค่อนข้างเล็ก แสงไฟนวลๆ เหลืองๆ ลมพัดเอื่อยๆ จากซอยที่เงียบสงบ เจ้าของร้านคนเก่าทำหน้าที่อย่างเงียบๆ เหมือนกับว่าเธอเป็นคนรักษาเวลา ร้านไม่พลุกพล่าน แต่ก็ไม่เคยเงียบเหงา

บางทีใครก็ตามที่เคยไปเยือนก็จะพูดคำสัญญากลับมาว่า "ครั้งหน้าที่ฉันกลับมาที่เมืองวุงเต่า ฉันจะกินไอศกรีมนั้นอีกอย่างแน่นอน" เพราะไอศกรีมรสฤดูหนาวนั้นไม่เพียงแต่จะทำให้เย็นลงเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยความทรงจำอีกด้วย

บทความและภาพ : AN NHAT

ที่มา: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202504/quan-kem-cu-1040885/