ร้านเครื่องดื่มสุดฮิตช่วงหน้าร้อน

(Baohatinh.vn) - อากาศร้อนอบอ้าวในช่วงฤดูร้อนและความต้องการความเย็นสบายที่เพิ่มมากขึ้นส่งผลให้จำนวนลูกค้าที่ร้านเครื่องดื่มยอดนิยมในเมืองห่าติ๋ญเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับวันปกติ

Báo Hà Tĩnh•20/06/2025

ช่วงนี้อากาศร้อนอบอ้าว ที่ห่าติ๋ญ อุณหภูมิภายนอกอาคารบางครั้งสูงถึง 37-38 องศาเซลเซียส ตามบันทึกร้านค้าที่ขายเครื่องดื่มเย็นๆ ยอดฮิต เช่น น้ำอ้อย น้ำมะพร้าว... ตามถนนหลายสายในเมืองห่าติ๋ญ เช่น ถนนฟานดิ๋งฟุง ถนนเหงียนเบียว ถนนเลดวน... พบว่าจำนวนลูกค้าในช่วงเวลาดังกล่าวเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับวันปกติ

คุณวอ ฟิ ดง ร้านขายน้ำอ้อยบนถนนฟานดิ่งฟุง เล่าว่า "ช่วงหน้าร้อนอากาศร้อน ลูกค้าจึงเยอะเป็นพิเศษ โดยเฉพาะวันที่อากาศร้อน ทางร้านมีเครื่องดื่มบรรจุขวดขาย แต่เครื่องดื่มที่ขายดีที่สุดคือน้ำอ้อยและน้ำมะพร้าว ร้านเปิดตั้งแต่เช้าตรู่ถึงเย็น ช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุดคือเที่ยงวันและเย็น"

ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นพนักงานออฟฟิศที่มาซื้อกลับบ้าน หรือพนักงานอิสระที่ต้องการพักผ่อนหลังจากทำงานหนัก เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้น คุณตงจึงต้องคั้นอ้อย สับมะพร้าว อย่างต่อเนื่อง

ด้วยรถเข็นเล็กๆ ที่ใช้ขายสินค้า คุณเหงียน ถิ บิ่ญ (ถนนเหงียนเบียว เมืองห่าติ๋ญ) ขายเครื่องดื่มได้กว่า 100 แก้วต่อวัน ไม่ว่าจะเป็นชาส้มจี๊ด ชามะนาว น้ำเสาวรส ชาไทย... คุณบิ่ญกล่าวว่า " จำนวนลูกค้าเปลี่ยนแปลงไปตามความร้อนในแต่ละวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงอากาศร้อนที่ผ่านมา ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนหนุ่มสาว"

จากบันทึกของร้านค้า นอกจากจำนวนลูกค้าที่ดื่มในร้านแล้ว ยังมีลูกค้าอีกจำนวนมากที่สั่งอาหารออนไลน์และซื้อกลับบ้าน ดังนั้น จึงมีพนักงานส่งสินค้าประจำอยู่ที่ร้านค้าเพื่อรับและส่งสินค้าให้ลูกค้าอยู่เสมอ

เจ้าของธุรกิจส่วนใหญ่ระบุว่าลูกค้าจะเริ่มเพิ่มขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศร้อนจัด ในวันที่อากาศร้อน จำนวนลูกค้าจะเพิ่มขึ้นหลายเท่าเมื่อเทียบกับวันปกติ

ราคาน้ำอ้อยและน้ำมะพร้าวทั่วไปอยู่ที่ 10,000 ดอง/ถ้วย ชามะนาวและชาส้มจี๊ดอยู่ที่ 10,000-15,000 ดอง/ถ้วย ชาผลไม้ น้ำผลไม้ และสมูทตี้ที่ขายตามร้านค้าเล็กๆ อยู่ที่ 20,000-25,000 ดอง/ถ้วย นอกจากราคาที่ไม่แพงแล้ว ร้านค้าริมทางเท้ายังเป็นที่นิยมของผู้คนจำนวนมากเนื่องจากความสะดวกสบาย เพียงแค่จอดรถข้างทางสักครู่เพื่อดื่มน้ำเย็นๆ สักแก้ว

ตามความเห็นของเจ้าของธุรกิจ ปัจจุบันแทนที่จะใช้เครื่องดื่มอัดลมบรรจุขวด ผู้คนมักจะมองหาเครื่องดื่มจากธรรมชาติ เช่น น้ำอ้อย น้ำมะพร้าว ชาเลมอน สมูทตี้ น้ำวอร์มวูด ชาเย็น น้ำผลไม้... เพื่อดับกระหาย

“การเดินข้างนอกในอากาศร้อนมันเหนื่อยมาก ผมเลยมักจะแวะร้านข้างทางซื้อน้ำสักแก้วเพื่อปลุกตัวเอง ผมมักจะเลือกดื่มน้ำเปล่า เช่น น้ำมะพร้าว น้ำอ้อย หรือน้ำผลไม้ และไม่ค่อยใช้น้ำขวด ส่วนตอนเย็นผมมักจะนั่งดื่มน้ำกับเพื่อนๆ และญาติๆ ที่ร้านค้าริมถนน” ฮวง นาม (เมืองห่าติ๋ญ) กล่าว

คุณดวน จ่อง คัง เจ้าของร้านน้ำผลไม้บนถนนเล ดวน (เมืองห่าติ๋ญ) เล่าว่า "น้ำผลไม้สดอย่างส้ม สับปะรด แตงโม... ได้รับความนิยมจากลูกค้ามากมาย ด้วยราคาแก้วละ 15,000 - 20,000 ดอง ร้านของเรามีลูกค้าออนไลน์เป็นหลัก ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อน ลูกค้าจะสั่งกันเยอะมาก"

ในช่วงเย็นของวันอากาศร้อน ร้านกาแฟริมทางเท้าหลายแห่งในบริเวณถนนโซเวียดเหงะติญและจัตุรัสทรานฟูจะคับคั่งไปด้วยลูกค้า

เนื่องจากความต้องการบริโภคที่สูงขึ้น ธุรกิจการค้าขายวัตถุดิบ เช่น อ้อย มะพร้าว ผลไม้ ต่างก็เร่งจัดหาสินค้าให้มากขึ้น

คุณเล ฮู ดุง เจ้าของธุรกิจอ้อยและมะพร้าวบนถนน 26/3 (เมืองห่าติ๋ญ) เล่าว่า " เป็นเวลากว่าหนึ่งเดือนแล้วที่ปริมาณผลผลิตที่ขายได้เพิ่มขึ้นกว่า 50% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ปัจจุบันเรานำเข้ามะพร้าวเฉลี่ยวันละกว่า 1,000 ลูก และอ้อย 2-3 ตัน ให้กับร้านเครื่องดื่มในเมืองห่าติ๋ญและเขตใกล้เคียงบางแห่ง"