หมู่บ้านของผมตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำเหียว ในตำบลกัมโล ซึ่งเป็นพื้นที่ชนบทที่มีแม่น้ำ นาข้าว และสระน้ำกระจายอยู่ทั่วพื้นที่ดินตะกอน นอกจากปลูกข้าวโพด ถั่ว และข้าวแล้ว พ่อของผมยังเช่า (จ่ายค่าเช่ารายปี) สระน้ำและทะเลสาบเพิ่มเติมเพื่อเลี้ยงปลา สระน้ำและทะเลสาบเหล่านี้ได้รับประโยชน์จากแหล่งน้ำธรรมชาติที่ไหลมาจากคลองเล็กๆ วัชพืช ผักตบชวา สาหร่าย และพืชน้ำที่อุดมสมบูรณ์ในสระน้ำกลายเป็นแหล่งอาหารตามธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ หล่อเลี้ยงฝูงปลาช่อน ปลาคาร์พ ปลาคาร์พหญ้า ปลานิล และอื่นๆ อีกมากมาย
เช้าตรู่ของวันแรก พ่อของฉันจะตั้งเครื่องสูบน้ำเพื่อระบายน้ำทั้งหมดออกจากบ่อ เสียงเครื่องสูบน้ำดังก้องไปทั่ว และน้ำจากบ่อก็ไหลออกไปตามท่อทีละน้อย เผยให้เห็นก้นบ่อที่เป็นโคลนอ่อนนุ่ม เมื่อน้ำลดลง โคลนก็สะท้อนแสงแดด ปลาตัวใหญ่ที่สุดเริ่มดิ้นรน บ่งบอกถึงการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
 |
| เด็กๆ ต่างพากันเก็บปลาตัวเล็กๆ ที่เหลืออยู่ในบ่ออย่างกระตือรือร้น - ภาพ: DT |
เมื่อน้ำบนผิวน้ำในสระเหลือน้อยนิด พ่อของผมจะนำเครื่องมือลงไปดำดิ่งค้นหา โดยโคลนจะจมลงไปถึงน่อง บางครั้งอาจถึงเอวด้วยซ้ำ แต่เขาก็จะตามเสียงปลาที่กระเซ็นน้ำไปอย่างไม่ลดละ
เมื่อยามเย็นย่างเข้ามาและน้ำลดลง ปลาคาร์พและปลาคาร์พกินใบก็โผล่ขึ้นมาบนโคลนเปียก เกล็ดสีเงินของพวกมันเป็นประกาย แม้ว่าจะมีอุปกรณ์บางอย่าง แต่การจับปลาในน้ำตื้นส่วนใหญ่ก็ทำด้วยมือ พ่อของฉันใช้ทักษะและการเคลื่อนไหวที่รวดเร็วคว้าปลาตัวใหญ่ๆ แล้วค่อยๆ ใส่ลงในถังพลาสติกสีเขียวและสีแดงจนเต็ม
แม้ว่าการใช้เวลาหลายวันในการสูบน้ำออกจากบ่อเพื่อจับปลาจะเป็นงานหนัก แต่บรรยากาศในครอบครัวกลับเต็มไปด้วยความสุข เพราะความร่วมมือร่วมใจกันอย่างกลมกลืน คุณพ่อดูแลเรื่อง "การใส่ปลาเข้าไป" ส่วนคุณแม่ดูแลเรื่อง "ผลผลิต" ปลาตัวใหญ่และสดที่สุดจะถูกคัดแยก ล้างโคลนให้สะอาด แล้วใส่ในอ่างเพื่อนำไปขายที่ตลาด ส่วนที่เหลือคุณแม่จะแจกจ่ายให้กับเพื่อนบ้านและญาติสนิท เพื่อเป็นการส่งความโชคดีเล็กๆ น้อยๆ ในช่วงเริ่มต้นปีใหม่
ในครัวที่บ้านระหว่างที่กำลังระบายน้ำออกจากบ่อเลี้ยงปลา ครัวเต็มไปด้วยอาหารอร่อยมากมาย มีปลานิลทอดกรอบในซอสมะเขือเทศ เปลือกกรอบๆ ห่อหุ้มเนื้อปลาสีขาวหอมกรุ่น ปลาช่อนย่าง กลิ่นหอมรมควันผสมผสานกับเนื้อปลาหวานมัน ปลาคาร์พและปลาดุกตุ๋นในซอสรสชาติกลมกล่อม หรือตุ๋นกับผักดอง ซอสข้นขึ้นและมีรสชาติเข้มข้น เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ โดยเฉพาะหัวและหางของปลาจะนำไปหมักกับเครื่องเทศและพริก แล้วนำไปผัดกับใบมะขามจนได้รสชาติสดชื่น เปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย
ไม่ใช่แค่ผู้ใหญ่เท่านั้นที่ยุ่งวุ่นวาย พวกเราเด็กๆ ก็มีช่วงเวลาพิเศษของเราเช่นกัน เมื่อทั้งครอบครัวไปทุ่งนาเพื่อจับปลา เมื่อน้ำลดลงเกือบหมด แอ่งน้ำโคลนระหว่างนาข้าวและริมสระน้ำก็กลายเป็นขุมทรัพย์ ปลาคาร์พตัวเล็กๆ ปลาคาร์พครูเซียน ปลาไหล และหอยทากยังคงอาศัยอยู่ในร่องโคลนและใต้พืชน้ำ และเพื่อนๆ กับผมก็จะออกไปตามหาพวกมัน เราจะม้วนขากางเกงขึ้นถึงต้นขา ลุยน้ำเท้าเปล่า ถือตะกร้าเล็กๆ หรือภาชนะพลาสติกเก่าๆ เมื่อใดก็ตามที่เราเห็นความเคลื่อนไหวเล็กน้อยในโคลน พวกเราก็จะส่งเสียงเชียร์ วิ่งไปข้างหน้า และขุดลงไปอย่างบ้าคลั่ง บางครั้งเราอาจจับได้แค่ปลาขนาดเท่าสองนิ้ว แต่ทุกคนก็จะตะโกนราวกับว่าเพิ่งเจอของรางวัลใหญ่
บัดนี้ ทุกฤดูใบไม้ผลิ ฉันไม่ได้ตามพ่อลงไปในบ่อและคูน้ำเพื่อจับปลาอีกแล้ว และฉันก็ไม่ได้ยืนอยู่ริมนาข้าวรอฟังเสียงปลาตีหางอีกแล้ว ฉันจำมือที่คล้ำแดดของพ่อ รูปร่างที่แข็งแรงกำยำ ใบหน้าที่ยิ้มแย้มด้วยเสียงหัวเราะท่ามกลางนาข้าวที่เปื้อนโคลน และแม่ที่ก้มตัวลงเหนือตะกร้า เลือกปลาแต่ละตัวอย่างระมัดระวังเพื่อใส่ลงในตะกร้าใบใหญ่ ฉันจำรสชาติของซุปปลาเปรี้ยวหวานใส่ใบมะขามในวันที่อากาศเย็นสบายในฤดูใบไม้ผลิที่ต้อนรับปีใหม่ได้
แท้จริงแล้ว เมื่อเวลาผ่านไป ความทรงจำก็หวนกลับมา หลงเหลืออยู่และชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ ไม่ว่าฉันจะไปอยู่ที่ไหนหรือเติบโตขึ้นมากแค่ไหน หัวใจของฉันก็ยังคงผูกพันกับบ้านเกิดเมืองนอนเสมอ ดินแดนแห่งสายฝนและแสงแดด ทุ่งนาที่คึกคัก และใบหน้าที่คุ้นเคย
ดิเยอ ทอง
ที่มา: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202604/ra-dong-tat-ca-9a03b70/
การแสดงความคิดเห็น (0)