หุ่นยนต์เสิร์ฟอาหารกำลังได้รับความนิยมในเคนยา

เมืองหลวงไนโรบีเป็นที่ตั้งของอุตสาหกรรมเทคโนโลยีที่คึกคัก เต็มไปด้วยสตาร์ทอัพและนวัตกรรมมากมาย นอกจากนี้ ไนโรบียังวางตำแหน่งตัวเองให้เป็นศูนย์กลางเทคโนโลยีแห่งแอฟริกาตะวันออก จนได้รับฉายาว่า "ซิลิโคนสะวันนา"

ที่ Robot Cafe ซึ่งเป็นคาเฟ่ที่มีพนักงานเสิร์ฟหุ่นยนต์แห่งแรกในแอฟริกาตะวันออก มีหุ่นยนต์ 3 ตัวเข้าร่วมกับพนักงานเสิร์ฟมนุษย์ในการส่งอาหารให้กับลูกค้า

หุ่นยนต์ทำงานที่ Robot Cafe ในไนโรบี ประเทศเคนยา ภาพ: AP

เจ้าของบริษัท โมฮัมเหม็ด อับบาส กล่าวว่าเขาเคยสัมผัสประสบการณ์บริการหุ่นยนต์ในประเทศต่างๆ ในเอเชียและยุโรป และตัดสินใจที่จะลงทุนในประเทศเหล่านี้

เขากล่าวว่าการนำเข้าหุ่นยนต์นั้นมีราคาแพง แต่การลงทุนก็คุ้มค่า เนื่องจากร้านอาหารแห่งนี้เต็มไปด้วยลูกค้าที่อยากรู้อยากเห็นที่มาสัมผัสประสบการณ์บริการหุ่นยนต์เป็นประจำ

โรบอท แคลร์ ให้บริการลูกค้าที่โรบอท คาเฟ่ ภาพ: เอพี

ลูกค้าชื่อแพคสัน เชเก ถือจานเฟรนช์ฟรายจากถาดของหุ่นยนต์ในขณะที่เพื่อนของเขาถ่ายวิดีโอฉากดังกล่าวจากอีกฝั่งของโต๊ะ

“ร้านอาหารแห่งนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากในประเทศเคนยาของเรา ผมไม่เคยเห็นร้านอาหารแบบนี้มาก่อน ดังนั้นผมคิดว่าเจ้าของร้านก็คิดดีแล้ว” เขากล่าว

หุ่นยนต์ทั้งสามตัวที่ชื่อแคลร์ R24 และนาเดีย ไม่ได้ถูกตั้งโปรแกรมมาให้สนทนากับลูกค้าได้อย่างเต็มที่ แต่สามารถพูดว่า "อาหารของคุณพร้อมแล้ว" หรือ "ยินดีต้อนรับ" ได้ นอกจากนี้ หุ่นยนต์ยังกำหนดให้ลูกค้ากดปุ่มหลังจากหยิบอาหารจากถาดอีกด้วย

พนักงานเสิร์ฟยังคงมีบทบาทสำคัญในการดำเนินงานของร้านอาหาร โดยรับออเดอร์จากลูกค้าที่ไม่ได้สั่งอาหารออนไลน์ จากนั้นพนักงานจะวางอาหารลงบนถาดหุ่นยนต์เมื่ออาหารพร้อมเสิร์ฟ

คาดการณ์ว่าเทคโนโลยีนี้จะเปลี่ยนแปลงกำลังแรงงานในอนาคตทั่วโลก โดยเฉพาะในทวีปแอฟริกาซึ่งมีประชากรวัยหนุ่มสาวอายุเฉลี่ย 19 ปี

แต่ผู้จัดการ จอห์น คาริอูกิ กล่าวว่าหุ่นยนต์ไม่สามารถมาแทนที่พนักงานเสิร์ฟได้ เนื่องจากไม่สามารถให้บริการได้ทั้งหมด

“หุ่นยนต์ไม่สามารถให้บริการทุกอย่างในร้านอาหารได้หากไม่มีมนุษย์เข้ามาแทรกแซง อันที่จริง เราไม่สามารถซื้อหุ่นยนต์ได้เพราะมันแพงเกินไป ดังนั้น หากคุณยังต้องการประหยัดเงิน การใช้หุ่นยนต์ก็ไม่คุ้มค่า” คาริอุกิอธิบาย

Edith Ojwang ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมการบริการกล่าวว่า อุตสาหกรรมนี้ยังคงมีช่องว่างให้หุ่นยนต์และมนุษย์สามารถอยู่ร่วมกันได้

“อุตสาหกรรมการบริการมีความหลากหลายมาก เรามีลูกค้าที่ชอบบริการแบบหุ่นยนต์และระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ขณะเดียวกันก็มีลูกค้าที่ชอบบริการโดยมนุษย์ด้วย ดังนั้น การบริการจึงไม่ใช่ภัยคุกคามต่อแรงงานมนุษย์เสมอไป เนื่องจากฐานลูกค้าในอุตสาหกรรมการบริการมีความหลากหลาย” เธอกล่าว

หง็อก อันห์ (ตามรายงานของเอพี)

ที่มา: https://www.congluan.vn/robot-phuc-vu-gay-sot-o-kenya-post310232.html