คึกคักกับการเก็บเกี่ยวข้าวตอนกลางคืน

เมื่อต้องเผชิญกับสภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้ ภาค การเกษตร ได้แนะนำให้เกษตรกรเก็บเกี่ยวข้าวเร็วเพื่อรักษาคุณภาพของข้าวและลดความเสียหายที่เกิดจากภัยธรรมชาติ เกษตรกรทุกที่ต่างใช้ประโยชน์จากฤดูเก็บเกี่ยว

ยุ่ง

เวลา 20.00 น. ที่ทุ่งถั่นเฟือก เมืองเฮืองฟอง เมือง เว้ ชาวนาชรานามเล เซ็ก เดินไปเดินมาบนคันดิน โดยคิดคำนวณในใจว่าข้าวสารที่ทิ้งจากรถบรรทุกมีกี่กระสอบ ลูกๆ และหลานๆ ของเขาช่วยกันขนข้าวสารขึ้นรถบรรทุกเพื่อขนกลับภายใต้การบังคับบัญชาของเขา

ปีนี้ครอบครัวของนายเช็กสามารถปลูกข้าวได้ 4.5 เส้า เนื่องจากเครื่องเกี่ยวข้าวมีกำหนดทำงานอย่างต่อเนื่องตลอดฤดูเก็บเกี่ยว เขาจึงยอมให้เกี่ยวข้าวในตอนกลางคืน “ไม่มีใครในครอบครัวได้กินข้าว ดังนั้นเมื่อพวกเขาเรียกให้มาเกี่ยวข้าว พวกเขาก็โยนข้าวทิ้งในทุ่ง ด้วยเครื่องจักรนี้ เราประหยัดแรงและเงิน เราสามารถทำอย่างอื่นได้ในระหว่างวัน” เขากล่าว

ข้าวสารหนึ่งถุงสามารถผลิตได้ประมาณ 50 กระสอบ ข้าวสารพันธุ์คังดานขายได้ในราคา 7,300 ดองต่อกิโลกรัม คำนวณคร่าวๆ รายได้จะมากกว่าปีที่แล้ว คืนนี้ครอบครัวของนายเช็กจะทุ่มเทความพยายามทั้งหมด และจะใช้เวลาสองวันในการตากและขาย

ห่างจากทุ่งนาของนายเช็กกว่า 100 เมตร นายฟาน ฮู เตวียน วิ่งไปมาพร้อมถุงเพื่อเติมน้ำและส่องไฟเพิ่มให้กับทีมเก็บเกี่ยว ครอบครัวของเขาปลูกข้าว 11 ไร่ รวมถึงข้าวเปลือกคานดาน 7 ไร่ และข้าวหอม HT1 4 ไร่ ภรรยาของเขามีอาการป่วยเป็นโรคหัวใจ ดังนั้นเขาจึงต้องดูแลพืชผลทั้งหมดด้วยตัวเอง และจ้างคนงานเพิ่มเพียงคนเดียวเพื่อช่วยในช่วงเวลาเร่งด่วน ปีนี้ เขาเก็บเกี่ยวแบบหมุนเวียนและขายไปพร้อมกับเก็บเกี่ยว ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา เขาต้องทำงานตอนกลางคืนเพื่อให้ทันตารางงาน เนื่องจากชาวบ้านในบริเวณใกล้เคียงได้ปลูกพืชผลชนิดใหม่แล้ว

นายเตวียนชี้ไปที่ข้าวสุกที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยวแล้วคุยโวว่า “ข้าวสากพันธุ์ HT1 ไม่กี่ต้นนี้ดูดีมาก ผลผลิตสูงกว่าปีที่แล้วมาก นี่คือพันธุ์ที่ฉันปลูกเพื่อบริโภค ทุกปีครอบครัวของฉันกินข้าวเกือบ 1 ตัน และฉันยังแบ่งปันข้าวสากพันธุ์นี้กับลูกๆ และหลานๆ ที่อยู่ไกลด้วย เพราะข้าวพันธุ์นี้อร่อย หอม และไม่น่าเบื่อ ปีที่แล้วราคาปุ๋ยและวัสดุแพงและผลผลิตไม่ดี หลังจากเก็บเกี่ยวทุกคนมีความสุข ทั้งเจ้าของและคนงาน ถึงแม้ว่าพวกเขาจะต้องทำงานดึกดื่นก็ตาม ปีนี้พระเจ้าได้ชดเชยให้ฉัน”

งานที่ยุ่งที่สุดน่าจะเป็นทีมเก็บเกี่ยว สหกรณ์การเกษตร Thanh Phuoc มีทีมเก็บเกี่ยว 2 ทีม และทำงานอย่างต่อเนื่องในราคา 120,000 ดองต่อซาวสำหรับสมาชิก นาย Phan Huu Nghiep หัวหน้าทีมเก็บเกี่ยวของสหกรณ์การเกษตร Thanh Phuoc เริ่มกะกลางคืนเป็นครั้งที่ 6 นับตั้งแต่เริ่มต้นฤดูกาล

สหกรณ์มีรถเกี่ยวข้าว 2 คัน โดยแต่ละคันมีคน 3 คนควบคุมและซ่อมแซม ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว เครื่องจักรจะผลัดกันตัดตามทะเบียนสมาชิก ทุกวันนี้คนงานจะอยู่ที่ทุ่งนาตอน 6 โมงเช้าและหยุดงานตอนเที่ยงคืนเท่านั้น “เราทำงานต่อเนื่องกัน 15 วัน 15 คืนแบบนี้ อากาศเย็นตอนกลางคืน เครื่องจักรแทบจะไม่พังเลย และเราประหยัดวัสดุได้ นอกจากนี้ เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว เราต้องทำงานให้เต็มที่เพื่อให้ทัน ถ้าทุ่งนาราบเรียบและข้าวไม่ล้ม เราก็จะทำงานได้อย่างรวดเร็ว ถ้าทุ่งนาลำบาก การเก็บเกี่ยวจะใช้เวลานานและเครื่องจักรก็มักจะพัง” เงี๊ยบกล่าว

นาย Phan Van Dai ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร Thanh Phuoc กล่าวว่า พื้นที่ทั้งหมด 65 เฮกตาร์ปลูกข้าวหลากหลายชนิด ชาวบ้านจะปฏิบัติตามตารางการเปลี่ยนแปลงของพืชผล จึงต้องใช้เครื่องจักรและแรงงานในการเก็บเกี่ยว

“ข้าวสด เงินแท้”

ฉากเกี่ยวข้าวคึกคัก แต่ฉากบรรจุและชั่งข้าวเพื่อขายก็คึกคักและเสียงดังไม่แพ้กัน บนถนน Vo Van Kiet ที่ทอดยาวไปทาง Thuan An ไฟฟ้าส่องสว่าง ชาวนาจำนวนมากกำลังกินข้าวไปพร้อมกับเก็บข้าวเพื่อบรรจุหีบห่อ

วันนี้ แม่และลูกสี่คนของนางฮวง ถิ กิญ วัย 67 ปี ในเมืองเดืองมง จังหวัดฟู่หมี พร้อมด้วยน้องชายและลูกของเธอ ตากข้าว บรรจุหีบห่อ เขย่า และถือข้าวสารหลายสิบกระสอบตั้งแต่ตี 5 จนถึง 21.00 น. เพื่อรอพ่อค้ามาซื้อ เธอดื่มน้ำเพื่อคลายร้อนในช่วงต้นฤดูร้อน เธอเล่าว่า “กินข้าวบนข้าว นอนบนข้าว” ตั้งแต่เกิด เธอได้ลิ้มรสความยากลำบากของการทำไร่มาหมดแล้ว

ครอบครัวของเธอเป็นชาวนาดั้งเดิม ทำไร่นาหลายสิบเอเคอร์ และทุกปีเธอจะเกี่ยวข้าวจนถึงดึก ในฤดูเพาะปลูกแต่ละครั้ง ครอบครัวของเธอจะเกี่ยวข้าวได้มากกว่าหนึ่งพันกระสอบ ผู้หญิงทั้งกลุ่มช่วยกันขนและคำนวณอย่างส่งเสียงดัง ผู้ชายในครอบครัวจะไปที่ทุ่งนาพร้อมเครื่องตัดและนำข้าวกลับมาประมาณ 23.00-24.00 น. ผู้หญิงจะช่วยทำให้กระสอบแห้งและทำการค้าส่ง พืชผลปีที่แล้วไม่ดี ขาดทุนหลายสิบล้านดอง ปีนี้ ครอบครัวของเธอเกี่ยวข้าวได้เพียง 1.5 ตันเท่านั้น โดยได้ผลผลิตประมาณ 350 กิโลกรัม

นาง Dang Thi Trang ลูกสะใภ้ของนาง Kinh ทำงานบนที่ดิน 5 เอเคอร์กับครอบครัวสามี เมื่อถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยว เธอจะหยุดขายปลาและเก็บเกี่ยวข้าว เธอปล่อยให้ลูกๆ ทำอาหารกับยายหลายคืน นำผ้าใบไปให้แม่สามี และช่วยขนและชั่งข้าว พี่สะใภ้และตัวเธอเองต่างก็ช่วยครอบครัว ไม่ว่าจะเก็บเกี่ยวอะไร นาง Kinh ก็จะขายให้พ่อค้าเพื่อประหยัดค่าขนส่งและค่าจัดเก็บ

เมื่อกองข้าวสารกันเกือบร้อยกระสอบแล้ว คุณนายกิญห์ก็สั่งให้พักและรอให้รถบรรทุกชั่งน้ำหนัก คุณนายกิญห์สารภาพว่า “โชคดีที่ครอบครัวมีหลายคน แต่ละคนก็ทำหน้าที่ของตัวเอง ครอบครัวของฉันคอยระวังสภาพอากาศที่เลวร้ายเพื่อไม่ให้ข้าวเสียหายหรือสูญหาย ฉันได้ยินมาว่าเมื่อปีที่แล้ว ชายคนหนึ่งในตลาดเชียตบีมีอาการหัวใจวายและเสียชีวิตขณะเก็บข้าวสารในสายฝน สุภาษิตที่ว่า “พระอาทิตย์หนึ่งดวง น้ำค้างสองดวง” นั้นไม่มีความหมายอะไรกับงานนี้ ข้าวหนึ่งเมล็ดก็เปรียบเสมือนเหงื่อร้อยเมล็ด”

ขณะที่ครอบครัวของนางกิงห์จัดทัพใหญ่ ครอบครัวของนายเหงียน วัน ดัง ก็รวบรวมและชั่งข้าวกันเอง ครอบครัวของเขาปลูกข้าวได้ไม่ถึง 1 หมื่อน และขายข้าวเปลือกคังดานได้ 1.5 ตัน ผลผลิตอยู่ที่ 3.5 ควินทัลต่อซาว มากกว่าปีที่แล้ว โดยขายข้าวได้ในราคา 7,100 ดอง/กก. การขายในช่วงกลางวันช่วยลดความกังวลเรื่องราคาและสภาพอากาศได้ “คนแถวนี้ขายข้าวตอนกลางคืนเพราะนัดกับพ่อค้าไว้ ข้าวสด เงินจริง ดีใจมาก” นายดังเล่าอย่างมีความสุข

นางสาว Duong Thi Ngoc Tuyet เจ้าของโรงสีข้าว Binh Tuyet (Phu Ho, Phu Vang) ขับรถไปกลับ Thuan An เพื่อซื้อข้าว ก่อนอาหารเย็น เธอและสามีและลูกๆ ใช้เวลาซื้อข้าวโดยบรรทุกข้าวใส่รถบรรทุกเพื่อขนส่งกลับ สัปดาห์นี้ ครอบครัวของเธอซื้อข้าวในตอนกลางคืนจากทุ่งนาโดยรอบ แม้กระทั่งไกลถึง Phong Dien พวกเขาถึงบ้านประมาณ 21.00-22.00 น. และขนข้าวจนถึงตี 1.00-02.00 น. “10 วันที่ผ่านมา โรงสีของฉันซื้อข้าวตอนกลางคืน ปีนี้ผลผลิตดี ราคาดี ชาวบ้านมีความสุข ฉันก็มีความสุขด้วย ฉันเริ่มขับรถตอน 17.00 น. ตั้งแต่บ่ายถึงเย็น ครัวเรือนหลายสิบครัวเรือนซื้อข้าว ฉันต้องกลับบ้านเพื่อรับประทานอาหารเย็นหลังจากเลิกงาน ฉันต้องประหยัดเวลาให้ชาวบ้านเพื่อไม่ให้พวกเขาต้องรอ” นางสาว Tuyet กล่าว