รสชาติแห่งฤดูใบไม้ผลิจากห้องครัว
บางทีกลิ่นอายของฤดูใบไม้ผลิในเมืองหล่ออาจเริ่มต้นจากห้องครัวใต้บ้านยกพื้น ที่ซึ่งชาวไทยเตรียมอาหารสำหรับพิธีส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ถวายแด่บรรพบุรุษด้วยความจริงใจ ในแสงไฟอันอบอุ่น ควันจากห้องครัวผสมผสานกับกลิ่นหอมของข้าวเหนียวที่เพิ่งหุงเสร็จใหม่ๆ และกลิ่นหอมของเนื้อหมักเครื่องเทศมะขามเปียก
บนโต๊ะอาหารในเทศกาลตรุษจีนของชาวไทยในเมืองหล่อ ขนมข้าวเหนียวดำเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ ขนมชนิดนี้มีรูปร่างยาวทรงกระบอก ห่อด้วยข้าวเหนียวตันตูเลหอมๆ ผสมกับขี้เถ้าจากต้นไม้ในป่า ทำให้มีสีดำแปลกตา ไส้ประกอบด้วยถั่วเขียวและหมูสามชั้นติดมัน ขนมข้าวเหนียวดำไม่ใช่แค่เพียงอาหาร แต่ยังเป็นเครื่องบูชาบรรพบุรุษ สัญลักษณ์แห่งการผสานกลมกลืนของสวรรค์และโลกอีกด้วย
นอกจากขนมข้าวเหนียวดำแล้ว ข้าวเหนียวห้าสีก็เป็นอีกหนึ่งอาหารที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลตรุษจีนสำหรับชาวไทยในเมืองหล่อ ขนมข้าวเหนียวดำนั้นสะท้อนรสชาติของธรรมชาติ ในขณะที่ข้าวเหนียวห้าสีเปรียบเสมือนภาพวาดฤดูใบไม้ผลิบนโต๊ะอาหารในเทศกาล
ข้าวเหนียวห้าสี ซึ่งประกอบด้วยสีเขียว แดง ม่วง เหลือง และขาว เป็นสัญลักษณ์ของทฤษฎีธาตุทั้งห้า และความปรารถนาที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้งของผู้คนในที่นี้
สีแดงเป็นสัญลักษณ์ของความใฝ่ฝัน สีม่วงเป็นสัญลักษณ์ของแผ่นดินที่อุดมสมบูรณ์ สีเหลืองเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง สีเขียวเป็นสัญลักษณ์ของภูเขาและป่าไม้เขียวขจีทางตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนาม สีขาวเป็นสัญลักษณ์ของความรักที่บริสุทธิ์และซื่อสัตย์ และความกตัญญูต่อบรรพบุรุษและบิดามารดา ด้วยข้าวเหนียวห้าสี ชาวไทยปรารถนาความสมบูรณ์ ความมั่งคั่ง ความ อบอุ่น และความสุข สีสันทั้งหมดนี้ผสมผสานกันเหมือนกลีบดอกไม้ห้ากลีบที่เบ่งบานบนโต๊ะอาหารในเทศกาลตรุษจีน ทั้งสวยงามและมีความหมายลึกซึ้ง สีเหล่านี้ล้วนเกิดจากใบไม้และรากไม้ ในเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ ข้าวเหนียวห้าสีไม่เพียงแต่เพิ่มความสวยงามให้กับการเฉลิมฉลองตรุษจีนเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความปรารถนาให้มีปีที่สงบสุข เจริญรุ่งเรือง และเปี่ยมด้วยความสุข หวังว่าจะมีโชคลาภและพรมากมายสำหรับหมู่บ้านและบ้านเกิดเมืองนอน
เกมฤดูใบไม้ผลิที่สนุกสนาน
หลังวันที่สามสิบของปีตามปฏิทินจันทรคติ พื้นที่เมืองโหลงโลทั้งหมดจะคึกคักไปด้วยเสียงกลองเทศกาลที่ดังกระหึ่ม พื้นที่โล่งกว้าง สนามกีฬา และพื้นที่ราบตามลำธารกลายเป็นสถานที่สำหรับเล่นเกมพื้นบ้านแบบดั้งเดิม
การปาบอลเป็นเกมที่พบได้ทั่วไปในหมู่คนไทยที่นี่ ภายใต้ท้องฟ้าสีคราม เสาไม้ไผ่สูงจะถูกปักขึ้น เพื่อเป็นสัญญาณเริ่มต้นของฤดูกาลแห่งความสุข ลูกบอลถูกเย็บจากผ้าหลากสีสัน สัญลักษณ์แห่งความงดงามของจักรวาล ด้านในบรรจุด้วยข้าว งา และถั่ว ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการดำรงอยู่และความอุดมสมบูรณ์ ที่ยอดเสาไม้ไผ่สูงจะมีวงกลมเล็กๆ ปิดด้วยกระดาษบางๆ ผู้เล่นจะปาบอลให้ทะลุตรงกลางวงกลม ใครก็ตามที่ปาโดนจะถือว่าโชคดีตลอดทั้งปี
บางครั้งมันก็เป็นเกม "โยนลูกบอลไปมา" แข่งขันกันว่าใครจะโยนลูกบอลผ่านกลางเสาไม้ไผ่สูงได้ บางครั้งก็เป็นเกม "โยนลูกบอลไปมา" โดยชายและหญิงยืนอยู่คนละฝั่ง แลกเปลี่ยนสายตาและร้องเพลงไปพลางโยนลูกบอลไปมา ลูกบอลลอยเป็นเส้นโค้งเบาๆ ภายใต้แสงแดดในฤดูใบไม้ผลิ พัดพาเสียงหัวเราะใสๆ ไปด้วย เกมนี้ไม่เพียงแต่เป็นการทดสอบทักษะเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสสำหรับการเกี้ยวพาราสีอีกด้วย คู่รักหลายคู่ได้พบกับคู่ครองของตนผ่านช่วงเวลาแห่งการโยนลูกบอลเช่นนี้
นอกจากการขว้างลูกบอลแล้ว ยังมีเกมอื่นๆ ที่ต้องใช้ความว่องไวและความแม่นยำ เช่น ชักเย่อ ดันไม้ ปีนเสาที่ทาด้วยน้ำมัน จับเป็ดโดยปิดตา ตีกลองโดยปิดตา... เกมแต่ละเกมล้วนเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตในชุมชน ผู้ใหญ่ส่งเสียงเชียร์ เด็กๆ วิ่งเล่น และเด็กชายเด็กหญิงแข่งขันกัน บรรยากาศแห่งฤดูใบไม้ผลิจึงแผ่กระจายไปทั่วหมู่บ้าน
กล่าวไว้ในบทกวีว่า จงเต้นรำระบำ xòe
ในขณะที่บรรยากาศภายนอกบริเวณจัดงานเทศกาลในฤดูใบไม้ผลิของเมืองมวงโลนั้นคึกคักและมีชีวิตชีวา แต่เมื่อก้าวเข้าไปภายในพื้นที่ซึ่งเต็มไปด้วยบทเพลงพื้นบ้านแล้ว บรรยากาศกลับสงบและโรแมนติก ราวกับว่าฤดูใบไม้ผลิได้ชะลอตัวลงเพื่อฟังจังหวะหัวใจของผู้คน
เพลงข่าปไทยเป็นดนตรีพื้นบ้านโบราณที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น เนื้อเพลงอาจเป็นการประกาศความรัก การอวยพร หรือคำอธิษฐาน... เสียงร้องข่าปผสานกับเสียงขลุ่ยและฮาร์โมนิกา ก่อให้เกิดท่วงทำนองอันไพเราะในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ในบ้านยกพื้นสูงที่มีเปลวไฟริบหรี่ เสียงเพลงดังก้องกังวาน และฤดูใบไม้ผลิก็ดูเหมือนจะช้าลง เพลงข่าปเล่าเรื่องราวของหมู่บ้าน เรื่องราวของการเก็บเกี่ยว เรื่องราวของความฝันถึงชีวิตที่เจริญรุ่งเรือง เรื่องราวของความหวัง...
เพลงข่านและเพลงโซมักเป็นคู่ที่ลงตัวในงานเฉลิมฉลองต่างๆ หลังจากร้องเพลงข่านด้วยความรู้สึกที่ลึกซึ้งไปพร้อมกับการดื่มสังสรรค์ ชาวไทยจะจับมือกันและก้าวเข้าสู่การรำโซที่สนุกสนานเร้าใจ หากเพลงข่านคือเสียงแห่งหัวใจ เพลงโซก็เปรียบเสมือนจังหวะหัวใจของชุมชน ทุกๆ ฤดูใบไม้ผลิ เมื่อเสียงกลองดังขึ้น ไม่มีใครสามารถยืนอยู่นอกวงรำโซได้
การรำโซของไทยเป็นสัญลักษณ์ของภาคตะวันตกเฉียงเหนือมาอย่างยาวนาน และปัจจุบันได้รับการขึ้นทะเบียนโดยองค์การยูเนสโกให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ที่เป็นตัวแทนของมนุษยชาติ ทำให้ชาวเมืองหล่อสามารถแสดงการรำโซในเทศกาลตรุษจีนด้วยความภาคภูมิใจในวัฒนธรรมของชนเผ่าตนเอง
ในชีวิตของชาวเวียดนามมีระบำ xòe มากกว่าสามสิบแบบ แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือระบำ xòe แบบวงกลม ผู้คนจับมือกันเป็นวงกลมใหญ่แล้วเต้นรำด้วยกัน มือที่อบอุ่นเชื่อมต่อกัน ไม่ว่าจะเป็นวัยหรือเชื้อชาติใด ตราบใดที่พวกเขายังจับมือกัน พวกเขาก็สามารถเต้นรำ xòe ได้
ในฤดูใบไม้ผลิ เสียงจังหวะการรำโซดังก้องไปทั่วหมู่บ้านของชาวไทยในเมืองหลัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรำที่แสดงท่ามกลางแสงไฟริบหรี่ในคืนฤดูใบไม้ผลิ ในคืนเมืองหลัว จะมีการจุดไฟขึ้นตรงกลางวงกลม เสียงกลองและฆ้องดังกระหึ่มอย่างรวดเร็ว นักเต้นหมุนตัวอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ผู้เฒ่าผู้แก่เล่าว่าในอดีต หนุ่มสาวจะรำโซกันตลอดทั้งคืนจนถึงรุ่งเช้า
ในปัจจุบัน การรำวงในเมืองมวงโลไม่เพียงแต่เป็นการเฉลิมฉลองของคนท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดนัดพบทางวัฒนธรรมสำหรับนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศ ท่ามกลางแสงไฟและเสียงกลองที่ครึกครื้น ทุกคนสามารถเข้าร่วมรำวงได้ โดยจับมือกับคนข้างๆ และดื่มด่ำไปกับจังหวะ ไม่มีระยะห่างระหว่างเจ้าบ้านและแขก ระหว่างคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจากแดนไกลอีกต่อไป มีเพียงมือที่ประสานกันเป็นวงกลมอันอบอุ่นเท่านั้น
สำหรับนักท่องเที่ยวหลายคน นี่เป็นครั้งแรกที่พวกเขาได้สัมผัสกับมรดกทางวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวาอย่างแท้จริง และได้เป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลในเมืองโล บางคนอาจลังเลที่จะร่วมจังหวะในตอนแรก แต่ค่อยๆ เข้าร่วมด้วย รอยยิ้มผลิบานภายใต้แสงไฟที่ริบหรี่ วงคนจึงขยายออกไปจากไม่กี่สิบคนเป็นหลายร้อยคน เมื่อมือแต่ละมือจับกัน วงคนก็ยิ่งใหญ่และสนุกสนานมากขึ้น และในขณะนั้น ฤดูใบไม้ผลิในเมืองโลไม่เพียงแต่เป็นฤดูแห่งดอกไม้บานและเทศกาลที่รื่นเริงเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสและดื่มด่ำกับพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ได้อีกด้วย
ท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิตสมัยใหม่ เมืองหล่อยังคงรักษาเสน่ห์ของฤดูใบไม้ผลิเอาไว้ ดึงดูดไม่เพียงแต่คนไทยที่รอคอยฤดูใบไม้ผลิและร่วมเฉลิมฉลองในเทศกาลต่างๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักท่องเที่ยวมากมายจากทั่วทุกมุมโลกที่ต้องการมาสัมผัสความงามของฤดูใบไม้ผลิในเมืองหล่ออีกด้วย!
ที่มา: https://baolaocai.vn/sac-xuan-muong-lo-post893875.html
การแสดงความคิดเห็น (0)